Ofertă Restaurant SERGIANA

Restaurantul SERGIANA este amplasat în centrul Brașovului în zona “veche”, a

acestuia, în pivnița unei clădiri construite între anii 1938-1939. Decorul din piatră, lemn și
cărămidă este rustic, dar totodată elegant și rafinat. Ospătarii sunt imbrăcați in straie
populare, iar meniul, scris pe un ton mucalit, arhaic, conține preparate inspirate din rețete
tradiționale săsești, ungurești și românești.

Restaurantul a ocupat Locul II pe țară, categoria “Cel mai bun restaurant cu specific
românesc tradițional”, în anii 2016 , 2017 si 2019, la Gala premiilor HORECA Awards. La
această gală, publicația Horeca Insight premiază cei mai buni performeri din Industria
Ospitalității.

Primirea invitaților. Turiștii sunt întâmpinați cu paine si jumări proaspete, servite din
partea casei.

Varianta 1
Supă de găină 280/60/60
Salau in fulgi de porumb 200g
Cartofi gratinati cu brocoli 200g
Papanaşi 90/40/35g
Apă minerală/ plată 330ml

TOTAL
74.00 lei
Varianta 2
Ciorbă de legume 360g
Piept de pui gorgonzola150/170g
Cartofi copti 200/100g
Placinta cu mere 150g
Apă minerală/ plată 330ml

TOTAL
71.00 lei
Varianta 3
Ciorba de vacuta 350/50g
Ospatul sasului 180/170g
Găluşte cu prune 240g
Apă minerală/ plată 330ml

TOTAL
68.00 lei
Varianta 4
Gustare brânzeturi 160g
Arrachera steak 200g
Piure de cartofi 200g
Salată de varză albă 200g
Clatite cu dulceata 150g
Apă minerală/ plată 330ml

TOTAL
78.50 lei
Varianta 5
Ciorba ardeleneasca 350/60g
Muschi vita stroganoff 150/200g
Clatite cu nuca si ciocolata 200g
Apă minerală/ plată 330ml

TOTAL
87.00 lei
Meniu Vegetarian
Varianta 1
Platou Vegetarian 900g
(zacusca de bureti, salata de vinete, fasole frecata, champignoane pane, ceapa alba, rosii si ,asline)
Tocana de bureti cu mamaliguta 300/200g
Placinta cu mere 150g
Apa plata/min 033ml

TOTAL
55.33 lei

Varianta 2
Salata de vinete cu rosii 150/70/30g
Ciorbă legume 360g
Varza calita cu mamaliguta 300/200g
Placinta cu mere 150g
Apa plata/min 0.33ml

TOTAL
58.00 lei
Bar

Palincă 50ml.....................................................................................................13.00 lei

Vinul Casei Stârmina roşu/alb/roze 1L…………………………………………………..36.00 lei
Bere Ursus 500ml…………………………………………………………………………...8.00 lei
Apă minerală/plată 330ml.............................................................................7.00 lei
Coca Cola/ Fanta 250 ml............................................................................... 7.00 lei
Cafea espresso......................................................................................................7.00 lei
Martini 50ml.......................................................................................................8.00 lei