Checuri simple

Ingrediente

6 oua
6 linguri faina
3 linguri ulei
6 linguri zahar
2 linguri de cacao
1 lingurita praf de copt
un praf sare

Ingrediente pentru decorat

zahar pudra
Mod de preparare:

1. Bate albusurile cu un praf de sare la viteza mica pentru un minut, apoi

adauga treptat zaharul si continua sa bati albusurile pana obtii o spuma
usoara.
2. Freaca galbenusurile cu uleiul si adauga compozitia rezultata treptat peste
albusuri. Dupa ce ai omogenizat, separa din compozitie cam 5-6 linguri intr-
un castron, apoi in cantitatea mai mare de aluat incorporeaza faina si praful
de copt.
3. In castronul unde ai pastrat aluat adauga 2 linguri de cacao si
omogenizeaza. Unge 2 tavi mici de chec cu unt sau ulei, apoi tapeteaza-le cu
faina.
4. Toarna compozitia alba in tavi in 2 jumatati egale, urmata de compozitia
cu cacao pe deasupra. Incepand dintr-un capat, intoarce compozitia cu
lingura pana in celalalt capat, pentru aspectul marmorat. Coace checurile in
cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute, sau pana cand acestea se
rumenesc si trec testul scobitorii.