3/5/2020 Biryani cu carne de berbec, preparatul de la Masterchef | JamilaCuisine

Biryani cu carne de berbec - reteta video

Reteta de biryani cu carne de berbec a fost cea pe care am preparat-o atunci cand am fost invitata la
emisiunea Masterchef.

Fel Fel principal

Bucatarie Indiana

Preparare 40 minute
Gatire 1 ora 30 minute
Timpul total 2 ore 10 minute

Servire 8 portii
Calories 871kcal

Ingrediente
Pentru sosul cu carne:
4 rosii decojite si taiate cuburi
1 kg carne de berbec
4 cepe taiate solzisori
1 lingurita curcuma
100 ml ulei
30 g ghimbir
2 foi de dafin
1 baton scortisoara
2 ardei iuti
2 lingurite coriandru macinat
2 cepe prajite
cateva frunze de menta
300 g iaurt
zeama de la o lamaie
1 capatana de usturoi
1/4 lingurita cardamom
5-6 cuisoare
2 lingurite chimion
sare
2 lingurite boia dulce
2 lingurite garam masala
1 lingurita boia iute

Pentru orez:
700 g orez Basmati
2 foi de dafin
1 baton scortisoara
4 cuisoare
sare
putin sofran
1 lingura ulei
cateva frunze de menta

https://jamilacuisine.ro/biryani-cu-carne-de-berbec-preparatul-de-la-masterchef/ 1/2
3/5/2020 Biryani cu carne de berbec, preparatul de la Masterchef | JamilaCuisine

Mod de preparare:
1. Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de biryani cu carne de berbec il gasiti in clipul de
mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutrition
Calorii: 871kcal | Glucide: 83g | Proteine: 30g | Grasimi: 46g | Grasimi saturate: 15g | Colesterol: 96mg |
Sodiu: 110mg | Potasiu: 735mg | Fibre: 4g | Zahar: 7g | Vitamina A: 871IU | Vitamina C: 29mg | Calciu:
121mg | Fier: 3mg

06/11/2019 / https://jamilacuisine.ro/biryani-cu-carne-de-berbec-preparatul-de-la-masterchef/

https://jamilacuisine.ro/biryani-cu-carne-de-berbec-preparatul-de-la-masterchef/ 2/2