LANSAREA UNUI NOU SORTIMENT DE CIOCOLATĂ PE PIATĂ

Prezentarea generală a ciocolatei

Ciocolata este un aliment produs din boabe de cacao. Acestea sunt prăjite şi transforrnate în pastă
(untul de cacao). Pasta de cacao este amestecată cu zahăr şi gătită la o temperatură inaltă pentru a
se produce ciocolata.Aroma ciocolatei depinde de ingredientele folosite. Aroma şi gustul ciocolatei
sunt date de soiul boabelor de cacao.

De asemenea, cantitatea de lapte rolosită la fabricarea ciocolatei joacă un rol important in

imbunătăţirea caracteristicilor şi valorii nutritive a acestui produs, iar aromele adăugate au rolul de a
omogeniza amestecul şi de a imbunătăti textura, respectiv, aroma, iar zaharul si diversele arome fiind
cele care stabilesc gustul final al ciocolatei.

Analiza pietei ciocolatei

În acest moment, există aproximativ 70 de ofertanţi care activează pe piaţa ciocolatei din România,
cu 90 de branduri. Principalii concurenţi sunt: Kraft Jacobs Suchard Braşov (Poiana, Milka, Africană),
Supreme Chocolats (Primola,Novatini,Anidor), Heidi Chocolate Suisse (Heidi). Dintre aceştia, patru
mari jucători concentrează peste 90% din această piaţă: I. Kanclia-Excelent, 2. Kraft Foods Roniânia.;
3. Suprente Chocolat; 4. Heidi C'hocolats Suisse.

Dincolo de segmentele de pială, strategiile marilor competitori sunt diferite atunci când portofoliile
lor de branduri sunt privite în ansamblu.

Poziţionarea mărcilor pe piaţă

În toate ,segmentele de preţ (premium, mediu şi economic), brandurile acestor jucători domină clar
rafturile cu tablete de ciocolată ale marilor retaileri din mediul urban:

• segmentul premium este impărţit de Milka, Poiana Senzatii (Kraft), Heidi si Anidor (Supreme) ;

• segmentu mediu aparţine brandurilor Kandia, Poiana (Kraft) şi Primola (Supreme) ;

• segmentul economic include Laura (Kandia-Excelent), Africana (Kraft) şi Novatini (Supreme).

Alegerile pe care le are la dispozitie consumatorul român de tablete de ciocolată sunt destul de
limitate în materie de branduri (3-4 în fiecare segment). Dar preferintele de consum par să fie
influenţate în primul rănd de ingredientele ciocolatei,domeniu în care opţiunile sunt mult mai
numeroase, atăt la nivel de brand cât şi la nivel de segment de piaţă. Ca şi în alte domenii de
activitate, identitatea verbală a brandurilor de ciocolată - tabletele reflectă cu concizie specifică
elemente din respectivele strategii de brand.

Unităţi comerciale

Produsele din ciocolată se comercializează in toate tipurile de unităti comerciale,de la

hypermarketuri şi supermarketuri, la magazine de cartier sau buticuri. Companiile de monitorizare a
pietei arată că ciocolata se vinde cel mai bine în magazinele mici (de cartier), în spetă 38% din
volumul vânzărilor de ciocolată şi 37% din valoarea lor, dar a scăzut volumul de ciocolată vandută
prin chioşcuri, de la 19% la 16%. Totodată, cota supermarketurilor in distributia acestor produse a
crescut cu peste 3%, fapt sustinut şi de sondajele efectuate, care arată că 50% dintre elevii de sex
masculin intervievati, respectiv 56.25% dintre elevi de sex feminin, preferă să cumpere produse din
ciocolată din supermarketuri sau hyperrnarketuri.

Forme de promovare a ciocolatei

Producătorii de ciocolată apelează la oferte speciale pentru a transforma potentialii clienţi în

vizitatori, oferte speciale şi lărgirea gamei pentru a transforma vizitatorii în clienţi, la experienta şi
beneficii pentru a transforma clientii în clienţi fideli.

Succesul unui brand tine de calitate, dar inainte de toate, de promovare şi de strategia de marketing
în general. Succesul ciocolatei Milka pe piaţa din România este un bun exemplu de brand foarte bine
valorificat, dar atacă şi problema eticii în publicitate. Compania Kraft Foods România S.A. a ales, de
câtiva ani, să promoveze puternic un produs international, Milka, adresat unui target cu gusturi mai
rafinate şi posibilităţi material cel puţin moderate. Succesul ciocolatei Milka pe piaţa de retail dm
România ţine în primul rând de legătura pe care consumatorul o vede între brand şi Munţii Alpi -aer
proaspăt, hipte natural, atmosfera idilică.

TEMA 2 – PROMOVAREA UNUI PRODUS

BRACEPHONE

1. Elementele cheie ale produsului: Bracephone este o brățară de ultimă generație, ce are ca atribut
fizic funcția de accesoriu şi anume de brățară multifuncțională, iar ca atribut tehnic are funcția de
inştiințare când pe telefonul mobil se primesc mesaje sau apeluri. Aceasta este un accesoriu pentru
telefon. Brățara (ce bineînțeles se va conecta la telefon prin Bluetooth) o să aibă un ecran care o să
semnalizeze când posesorul primeşte SMS-uri sau apeluri şi între timp o să îşi activeze funcția de
ceas. Utilizarea principală este cea de accesoriu cu diferite funcții secundare, printre care cea de
ceas, alarmă şi altele. Bracephone este destinat femeilor cărora le place sportul, având şi senzori care
monitorizează corpul, pentru a le ajuta pe doamne la menținerea unor forme atrăgătoare. Ca design
brățara are o formă rotundă, de o grosime medie, confecționată dintr-un cauciuc combinat cu un
metal şi de o greutate minimă. Aceasta se poate regla pentru diferite mărimi ale mâinii şi se găseşte
în doar 2 perechi de culori: alb, roşu, negru si gri, fiecare dintre ele fiind pe rând culoare de fond, iar
celelalte nuanțe vor alcătui un model simplu.

2. Sistemul de susținere al produsului nostru: Numele Firmei este “TECH” care vine de la technology
ceea ce înseamnă tehnologie. Firma îşi arată preocuparea pentru consumatori încercând să le
uşureze viața prin inovația unor tehnologii de ultimă oră. Inovarea este, aşadar, un element cheie în
evoluția oricărui agent economic, fie el producător sau comerciant şi totodată condiția supraviețuirii
firmei în economia de piață. Ideea de produs nou prinde contur în procesul de creație. Inovația se
axează pe cercetările care au la bază prospectarea dimensiunilor, structurii şi dinamicii pieței. În timp
ce programul referitor la calitate este văzut ca nucleu al politicii de produs, marca, designul şi
ambalarea reprezintă elementele de comunicare care sunt legate nemijlocit de proprietățile fizice ale
produsului. Procesul de creație vizează ambalajul noului produs, numele şi marca.

AMBALAJUL este conceput astfel încât să răspundă funcției de condiționare a produsului, respectiv
să-i asigure protecție împotriva agenților din mediul ambiant, să-i asigure păstrarea integrității
conținutului pe timpul transportului şi să permită o mânuire cât mai lesnicioasă. Funcțiile
ambalajului: Bracephone-ul va fi pus într-o cutie specială din plastic (împreună cu instrucțiunile de
folosire), transparentă pe care va fi aplicată logoul firmei. Certificatul de garanție se va da de la
punctele de vânzare fiecărui cumpărător. De menționat în mod special, funcția promoțională a
ambalajului, motiv în plus ca proiectarea lui să pornească de la preferințele cumpărătorului. Efectul
său promoțional este relativ de scurtă durată, ambalajul rămănând în contact cu consumatorul şi
după actul de cumpărare, respectiv în momentul consumului propriu-zis. Acest avantaj trebuie
fructificat la maximum, astfel că vom oferi consumatorului potențial, prin intermediul ambalajului,
totalitatea datelor ce sunt necesare vizualizării şi informării exacte cu privire la componentele, modul
de utilizare, termenul de valabilitate, avize obținute de la forurile internaționale şi nu în ultimul rând
date privind firma producătoare: marca produsului (numele şi semnul de marcă) şi sloganul ales.

MARCA de identitate al produsului şi-l diferențiază de cele concurente. Numele ales “Bracephone”
este într-adevăr uşor de pronunțat, de recunoscut şi de amintit, el reuşind să sugereze caracteristica
esențială a produsului şi, implicit, avantajul pe care-l oferă.

SEMNUL DE MARCA (emblema) Bracephone joacă rolul de stimul vizual.

Sloganul ales: “Bracephone - Bucură-te de noua inovație!” va fi prezent pe eticheta care însoțeşte
produsul şi va reprezenta mesajul cheie al campaniei publicitare.

În legătura cu marca, designul şi ambalajul produsului, firma trebuie să țină cont de prevederile
legale, mai exact de respectarea standardelor şi a legislației. Se vor lua în calcul reglementările
referitoare la ambalaj, norme de siguranță, declararea componentelor, etc