Mancare cu pui si ciuperci

 
INGREDIENTE

 300 g piept de pui;

 250 g ciuperci;
 1 ceapa;
 2 morcovi;
 2 linguri bulion;
 1 lingurita turmeric;
 sare;
 piper;
 patrunjel;
 ulei.

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu pui si ciuperci:

Pieptul de pui se spala bine, se taie cubulete, se amesteca cu sare si piper, apoi se pune intr-o
cratita cu o lingura de ulei si 2 linguri de apa.

Se fierbe innabusit, adaugandu-se apa, din cand in cand.

Legumele se toaca marunt.

Ceapa se pune peste pui.

Cand s-a inmuiat, se adauga morcovul.

Se lasa si morcovul cateva minute sa se inmoaie, apoi se adauga ciupercile, turmeric, un pahar
cu apa si bulionul.

Se potriveste gustul cu sare si piper, apoi se firbe pana sunt gata legumele, in jur de 20 min.

Daca este nevoie, se mai adauga apa.

La sfarsit, se adauga patrunjel tocat.

Pofta buna!