Indice alfabetic

Acetaldehidă 108
Acetonă 107
Acizi 80, 81 - 84, 108, 109, 111 - 113, 127
Acid carboxilic 108-113, 115, 116, 124, 130
Acizi graşi 110, 115-119
Acizi graşi esenţiali 116
Acizi graşi nesaturaţi 115 - 118
Acizi graşi saturaţi 115, 117
Acizi organici 108, 109, 114
Activare 50, 51
Adiţie, reacţie de 99, 101
Afinitate 70, 71
Alcani 93, 94, 96, 97, 99, 105
Alchene 93, 97, 98- 100
Alchine 98-100
Alcoooli 102- 107, 109, 110,
112- 114, 122, 130
Alchil, rest 100, 13, 120
Aldehide 106, 110, 135
Amestec de substanţe 11 - 14, 48, 65
Amidon 121, 123, 124
Amino, grupare 124, 130
Aminoacizi 124- 127
Analiză 49
Anion 90, 119
Anod 88- 90
Anomalia apei 74
Argon 66
Arrhenius, Svante 79, 81, 82
Atom 16, 17, 18- 22, 24, 31, 32, 34- 44, 55, 57, 60, 61, 66, 92, 94, 100, 103, 129
Avogadro, Amedeo 55
Azot 65, 91, 124
Bază 81- 83, 86, 88
Boyle, Robert 49, 55, 79
Brönsted, Johannes 82, 83

Calcogen 28
Catalizator 51, 103
Cation 90, 119
Catod 88- 90
Celuloză 121, 123, 124, 128
Cetone 106, 107
Compus chimic 25, 28, 33, 35, 41, 45, 46, 53, 62, 68, 70, 73, 91-95
Concentraţie 78, 85
Concentraţie de masă 78
Concentraţie molară 8, 64, 78
Configuraţie de gaz rar 31, 32, 34, 35, 41

Dalton, John 16, 18, 53, 55

Democrit 16
Denaturare 128
Derivaţi halogenaţi 100- 102
Descompunerea esterilor 117- 119
Dioxid de carbon 46, 58, 59, 63, 68- 70, 80, 91, 99, 134
Dipeptid 125
Dipol 75
Disociere 81, 82, 111
Dizaharidă 121- 123
Duroplaste 131, 132

Ecuaţie a reacţiei chimice 56 - 59, 63, 83, 86, 133

Ecuaţie enunţată 56
Ecuaţie la nivel de particule 56
Ecuaţie simbolică 54, 55, 57
Elastomeri 131, 132
Electrolit 89
Electroliză 89
Electron 18, 19, 22- 24, 29, 31- 36, 40, 43, 46, 71, 72, 84, 90, 92
Electroni de valenţă 22, 27, 33, 35, 36, 38, 39, 69, 90, 96
Electronegativitate 36, 37, 72, 74
Electrozi 88, 90
Element 24- 29, 33, 35, 38, 40- 43, 49, 53, 59, 60, 62, 65, 68- 70, 71, 73, 91- 93, 100, 124
Energie de ionizare 23
Ester al acidului carboxilic 110, 112, 113, 115, 116
Etilenglicol 104
Etină 98- 99

Familie de elemente 27, 28

Fenomen fizic 48
Fluoroclorocarboni (FCC) 102
Formaldehidă 108
Formulă 40, 42- 44, 56- 59, 73, 84, 87, 100, 102, 110
Formulă brută 41- 43, 99
Formulă moleculară 42- 44, 93- 95, 98, 99, 102, 104, 121, 122
Formulă structurală 44, 94, 98, 99, 103
Forţe coulombiene 45, 77
Forţe van der Waals 45, 75, 96

Gay- Lussac, Joseph L. 54, 55

Gaz rar 28, 31, 66
Gliceride 116
Glicerină 104, 106, 113, 115- 117
Grăsimi 115- 117, 135
Grupă principală 27- 29, 40, 41, 92
Grupă secundară 27, 41
Grupare carboxil 108, 109, 110, 112, 124, 130
Grupare funcţională 103, 107, 108, 124, 130
Grupare hidroxil 44, 103- 105, 107, 110, 113, 123, 130

Halogen 28, 29, 87, 92

Heliu 66
Hidratare 134
Hidrocarburi 93, 96- 101, 103, 105, 111, 117
Hidrocarburi nesaturate 97, 98
Hidrocarburi saturate 93, 97
Hidrofil 104, 105, 120, 123
Hidrofobă 97, 101, 105, 119- 121
Hidroxid 68, 80- 82, 85, 103

Indicator 84
Ion 31- 33, 36, 37, 40, 41, 42- 45, 49, 57- 59, 71, 76, 77, 81, 86- 89, 92, 96, 103, 111
Ion hidroniu 43, 64, 82, 83, 86, 90, 111
Ioni poliatomici 41, 42
Izomeri 94, 95
Izotop 22

Înveliş atomic 20, 22, 23

Kripton 66

Lavoisier, Antoine 79
Legătură covalentă 34- 36, 44, 92, 93, 100, 103
Legătură covalentă polară 37, 74
Legătură ionică 31, 33, 36
Legătură peptidică 125, 126
Legături prin punţi de hidrogen 75, 77, 105, 126
Lenard, Philip 19
Leucip 16
Legea conservării masei 52
Legea lui Gay- Lussac 54
Legea rapoartelor de masă constante 53
Liebig, Justus v. 80
Lipofil 97, 101

Molaritate 62, 63
Moleculă 17, 34- 46, 55, 57, 63, 66, 68, 11, 72, 75- 77, 92- 96, 99, 100- 103, 107- 112, 115, 116, 120, 122- 127, 128- 130
Monozaharide 121- 123
Macromolecule 126- 128, 130- 132
Masă atomică 16, 17, 22, 27, 53, 59, 60, 62
Masă formală 17, 62
Masă molară 62- 63
Masă moleculară 17, 62, 73
Metal 25, 26, 28, 43, 46, 68- 70, 80, 83, 88, 128
Metal alcalin 29, 68, 84
Metal alcalino - pământos 28, 68, 84
Micelii 121
Mineral 67
Minereu 69
Model 15, 18, 23
Modelul Dalton 18
Modelul nucleu- înveliş 20, 23
Modelul respingerii perechilor de electroni 39
Modelul straturilor de electroni 23, 27, 29, 31
Modelul Thomson 18
Mol 61- 8, 78

Nemetal 25, 26, 28, 36, 43, 55, 57, 68, 79, 87
Neon 66
Neutralizare 64, 86, 4, 88
Neutron 21, 22
Nitroglicerină 114
Număr de nucleoni 22
Număr de sarcini nucleare 22, 27
Nucleu atomic 20, 23, 27, 29

Oxidare 68, 71, 72, 107, 109, 112

Oxigen 66, 73, 77, 79, 80, 91, 97, 124, 133, 134
Oxizi 66, 68, 71, 73
Oxizi metalici 68, 70, 80, 81, 88
Oxizi nemetalici 68, 79, 72

Parafină 97
pH 85,86
Poliadiţie 130
Poliamidă 130, 131
Poliester 128, 130
Policondensare 130
Polimerizare 129
Polizaharide 121, 123
Poliuretani 130
Proteine 115, 124, 128, 135
Proton 21, 22, 24, 27, 29, 31, 32, 81, 83
Punţi de hidrogen 75, 77, 106, 107, 110, 111, 113

Reacţie chimică 47, 48, 49, 89

Reacţie endotermă 50
Reacţie exotermă 50, 66, 86
Reţea ionică 33, 43, 45, 48, 58, 68, 77, 81, 84, 87, 88
Raport de mase (concentraţie procentuală) 78
Reţea metalică 48
Reţea moleculară 45, 46
Regula octetului 97
Reacţie redox 71, 72, 84
Reducere 70-72, 106
Rutherford, Ernest 20
Reacţie de substituţie 101

Saponificare 119
Sarcină elementară 22
Săpunuri 118 - 120
Săruri 86 - 88, 112, 119
Scriere Lewis 32, 35
Serie omoloagă 94, 98, 103, 109
Sinteză 49, 87, 88, 102
Sistemul periodic 26, 27, 29, 38, 40, 41
Solubilitate 77, 78, 97, 104, 105, 111, 127
Sorbitol 104
Strat de valenţă 4, 29, 31, 32, 34, 36, 92
Substanţă 11, 13, 15, 17, 26, 28, 31, 33, 36, 42, 43, 48- 54, 58, 59, 63, 65- 67, 69- 71, 73-78, 81, 82, 86, 89- 92, 97, 105, 107, 112, 114, 120, 129, 130
Substanţe nepolare 75 - 77, 118
Substanţe naturale 92, 115, 128
Substanţă polară 75, 76
Substanţă pură 11 - 13, 25, 40, 63, 69
Substanţe sintetice 115, 128, 130- 132

Temperatură de aprindere 67
Teorema lui Avogadro 55
Tenside 120
Termoplaste 131

Unitate atomică de masă 16, 61

Valenţă 24, 40, 42, 44

Wöhler, Friedrich 91

Xenon 66

Zaharide 51, 77, 104, 121, 123