Proteinele se găsesc din abundență în:

 carne, pește, ouă, lactate; cereale și pseudocereale – orez, porumb,

quinoa, hrișcă, grâu;

 leguminoase – fasole, linte, năut, mazăre, arahide și unt de arahide;

 nuci și semințe – migdale, nuci caju, nuci braziliene, nuci pecan, nuci
românești, semințe de dovleac, de floarea-soarelui sau de susan.

Carbohidrati: spaghete, cus cus, fidea, faina alba, faina de grau integral, ciocolata neagra, etc