Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cea mai mică parte a unui element chimic ce mai păstrează însușirile acestuia.
Atomos – nu se poate tăia, indivizibil
Atomul format din: NUCLEU încărcat electric pozitiv și învelișul electronic
încărcat electric negativ, atomul în ansamblu nu are încărcătură electrică
Nucleul atomilor este format din două tipuri de particule subatomice cu
dimensiuni aproximativ egale, protoni (P+) și neutroni (N)
Protonii sunt particule sub atomice de dimensiuni mici, raza aproximativă 0,877
fm ( 1fm femto metru =10-15 m)
Au o sarcina electrică pozitivă și la rândul lui este alcătuit din particule
elementare numite quaci, mai precis din 2 quarci UP și un quarc DOWN
Neutronii sunt particule subatomice neîncărcate electric, sunt alcătuiți din 2
quarci DOWN și un quarc UP
STRUCTURA ATOMULUI
STRUCTURA ATOMULUI
Pentru fiecare element, atomii au același număr de protoni. Numărul de protoni
se notează cu Z și se mai numește numărul atomic
Numărul de neutroni este variabil, adică aceeași specie de atomi (cu același Z)
pot avea număr diferit de neutroni
Atomii care au același Z dar au număr diferit de neutroni se numesc izotopi
Exemplu HIDROGENUL; hidrogenul (1H)care are un proton în nucleu este
elementul cel mai răspândit în univers
deuteriu (2H, D)are în nucleu un proton și un neutron se găsește
în cantități mici în apa de unde se extrage prin electroliză sub formă de apă
grea D2O
tritiu (3H, T) are în nucleu un proton și doi neutroni, este izotopul
radioactiv al hidrogenului, se obține în urma reacțiilor nucleare
Suma protonilor și a neutronilor se numește numărul de masă (A)
Astfel izotopii au același număr atomic și număr de masă diferit
STRUCTURA ATOMULUI
STRUCTURA ATOMULUI
Învelișul electronic completează alături de nucleu structura atomului
Electronii sunt particule subatomice încărcate electric negativ, astfel încât cu
sarcina pozitivă a protonului se neutralizează din punct de vedere electric.
Electronul nu este format din particule elementare cunoscute și se presupune
a fi o particulă punctuală.
Numărul de electroni care se mișcă în jurul nucleului pentru atomii neutri
(neîncărcați electric) este egal cu numărul de protoni.
Electronii se mișcă în jurul nucleului pe maximum 7 straturi, fiecare strat este
format din substraturi notate cu s, p, d, f, ... Pe fiecare substrat se găsesc
maximum 1 orbital s, 3 orbitali p, 5 orbitali d, 7 orbitali f. Pe fiecare orbital se
pot mișca maximum 2 electroni cu spin contrar. Spinul se referă la faptul că
electronii se învârt în jurul axei proprii într-un sens sau altul
STRUCTURA ATOMULUI
Strat electronic Substraturi Tipuri de orbitali Numar maxim de
electronice electroni
1 sau K s s 2
2 sau L s, p 1s , 3p 8
3 sau M s, p, d 1s , 3p, 5d 18
4 sau N s, p, d, f 1s , 3p, 5d, 7f 32
5 sau O s, p, d, f 1s , 3p, 5d, 7f 32
6 sau P s, p, d, f 1s , 3p, 5d, 7f 32
7 sau Q s, p, d, f 1s , 3p, 5d, 7f 32
STRUCTURA ATOMULUI
Orbitalii sunt zone din jurul nucleului în care există probabilitatea maximă de a găsi
electronul
Orbitalii au structuri simple pentru orbitalii s și p și orbitali complecși pentru d și f
STRUCTURA ATOMULUI
Oxigenul este legat de HEM-ul din hemoglobină, mai precis de Fe2+ printr-o
legătură covalentă în care oxigenul și Fe2+ își pun în comun electroni pentru a
forma configurația stabilă.
O altă combinație a oxigenului cu hidrogenul în afară de apă este peroxidul de
hidrogen molecula este formată din 2 atomi de hidrogen și 2 atomi de oxigen
cu următoarea structură
ELEMENTE ORGANOGENE
CARBONUL
Carbonul este un element din grupa a IV a adică are 4 electroni pe ultimul
strat. Poate să-și asigure configurația stabilă acceptând electroni de la
elementele electropozitive formând carburi ionice cum sunt carburile cu
metalele din grupa I a (alcaline) și II a (alcalino-pământoase) unde carbonul
primește 4 electroni de le 4 sau 2 atomi de metal formând o structură ionică.
Carbonul formează compuși covalenți prin punerea în comun de electroni. Cei
mai importanți compuși covalenți sunt compușii organici. Chimia organică este
o ramură a chimiei care studiază compușii organici, care se ocupă cu
compușii carbonului. Carbonul are o proprietate aproape unică de a forma
lanțuri de atomi de carbon în care mai mulți atomi de carbon se unesc prin
legături covalente între ei.
ELEMENTE ORGANOGENE
CARBONUL
Compușii organici au în structura lor cel mai ades alături de atomii de carbon,
atomi de H, O, N, P, S.... de care sunt legați prin legături de tip covalent
(punere în comun de electroni). Carbonul având 4 electroni pe ultimul strat
poate forma prin punere în comun 4 legături chimice, legăturile pot fi simple
prin punerea în comun a câte un electron, duble câte 2 electroni și respectiv
triple, 3 electroni. În cazul structurilor numite aromatice există cel puțin un
ciclu format din 6 atomi de car bon care pot (toți cei 6 atomi) să-și pună în
comun câte un electron formând un tip aparte de legătură covalente, legătura
aromatică. Carbonul poate să existe sub forma a trei izotopi respectiv 12C (6
protoni+6 neutroni) este cel mai răspândit în natură, 13C izotop stabil (nu este
radioactiv) foarte rar (6p+7n) și 14C izotop radioactiv cu timp de înjumătățire de
5730 de ani folosit în datarea artefactelor și a resturilor de țesuturi ”vii”.
ELEMENTE ORGANOGENE
CARBONUL
Carbonul se poate găsi sub mai mule stări alotropice, carbon amorf, grafit,
diamant, dar și stări alotropice sintetice fulerene și nanotuburi
ELEMENTE ORGANOGENE
AZOTUL
Azotul este un element di grupa a V a are deci 5 electroni pe ultimul strat.
Azotul poate forma și compuși ionici acceptând 3 electroni în special de la
metalele din grupele I si II a formând nitruri în care avem anionul N3- . Dar
poate forma și compuși covalenți prin punerea în comun de electroni. În
atmosferă câte doi atomi de N se cuplează prin punerea în comun a câte 3
electroni, formând o moleculă de azot . Atomul de azot poate să-și
pună în comun electroni și cu alte elemente formând grupări funcționale
cunoscute, ca nitrili , amino , nitro NO 2
ELEMENTE ORGANOGENE
FOSFORUL
Fosforul este un element din grupa a V a, are deci 5 electroni pe ultimul strat
În compușii organici cu importanța biochimică, se găsește sub formă de resturi
de fosfat, deci derivați ai acidului fosforic. Resturile fosfat se pot lega de lanțul
hidrocarbonat prin legături de tip esteric, sau anhidridic.
ELEMENTE ORGANOGENE
SULFUL
Sulful este un element din grupa a VI a are deci 6 electroni pe ultimul strat. În
structurile organice întâlnite în biochimie S se găsește ca resturi tiolice sau
resturi ale acidului sulfuric.
ELEMENTE ORGANOGENE
HALOGENII
Halogenii sunt elemente din grupa a VII a deci au 7 electroni pe ultimul strat
pot să-și dobândească configurația stabilă fie acceptând 1 electron și
transformându-se în anion, participând la formarea compușilor ionici. De
asemenea halogenii pot să pună în comun un electron formând o legătură
simplă covalentă. Dintre halogeni cel mai frecvent se întâlnește Iodul și clorul.
Clorul se întâlnește mai ales sub formă de anion Cl- unde împreună cu alți ioni
participă la echilibrul hidromineral. Iodul face parte din structura unor
aminoacizi cu funcție hormonală
ELEMENTE ORGANOGENE
METALELE
Metalele care fac parte din structurile organice cu importanță biologică pot fi
împărțite în metalele din grupele I și II care participă sub forma de ioni fie în
echilibrul hidromineral, fie pentru activarea unor enzime numite metalo
enzime.
Metalele tranziționale (metalele din grupele secundare, grupele b) pot
funcționa și ca ioni dar pot forma și legături de tip covalent prin punerea în
comun de electroni