Sécurité du lait et des produits
laitiers importés
SYNTHÈSE DU DOCUMENT
Règlement (UE) no 605/2010 de la
Commission – les conditions
sanitaires et de police sanitaire ainsi
que les exigences en matière de
certification vétérinaire pour
l’introduction dans l’UE de lait cru et
de produits laitiers destinés à la
consommation humaine
SYNTHÈSE
QUEL EST L’OBJET DE CE
RÈGLEMENT?
— | Il protège la santé animale dans
l’UE en veillant à ce que le lait et les
produits laitiers importés répondent
à certains critères de base
concernant la santé animale.
— | Il fixe les conditions sanitaires
et de police sanitaire ainsi que les
exigences en matière de certification
pour l’importation au sein de l’UE de
lait cru et de produits laitiers, y
compris tout traitement thermique
exigé.
— | Il établit la liste des pays à
partir desquels l’importation est
autorisée.
POINTS CLÉS
L’importation de produits laitiers
obtenus à partir de lait cru en
provenance de pays tiers est
permise à partir de pays autorisés,
mais différents types de traitement
thermique s’appliquent en fonction
de la situation sanitaire dans le pays
d’origine.
Les différentes catégories de pays
autorisés figurent à l’annexe I du
règlement.
— | Les importations de lait cru et
de produits laitiers en provenance
des pays répertoriés dans la colonne
A de l’annexe sont autorisées sans
traitement thermique.
— | Les produits dérivés de lait de
vaches, de brebis, de chèvres et de
bufflonnes en provenance des pays
répertoriés dans les colonnes B et C
de l’annexe doivent être soumis à
un traitement par pasteurisation,
par pasteurisation ultrarapide à
haute température (HTST) ou par
Importurile sigure de lapte și de Securitatea importurilor de lapte si
produse lactate produse lactate
SINTEZĂ PRIVIND: Sinteza documentului:
Regulamentul (UE) nr. 605/2010 al
Comisiei – condițiile de sănătate
animală și sănătate publică și de
certificare veterinară pentru
introducerea în UE a laptelui crud și a
produselor lactate destinate
consumului uman
SINTEZĂ
CARE ESTE ROLUL ACESTUI
REGULAMENT?
— | Regulamentul protejează Indeplinesc anumite criterii de baza
sănătatea animală în Uniunea in ceea ce priveste sanatatea
Europenă (UE) asigurând că laptele și animala.
produsele lactate importate
îndeplinesc anumite criterii de
sănătate animală de bază.
— | Acesta stabilește condițiile de Stabileste conditiile de sanatate
sănătate publică și sănătate animală, publica si sanatate animala, precum
precum și cerințele de certificare si exigentele in materie de
pentru importul în UE al laptelui crud certificare pentru importarea
și al produselor lactate, inclusiv laptelui crud si a produselor lactate
eventualele tratamente termice in UE, cuprinde inclusiv exigenta
necesare. tratamentelor termice.
— | Actul menționează țările din care
sunt autorizate importurile.
ASPECTE-CHEIE
Importul produselor lactate din lapte Din tari terță
crud din țări din afara UE este permis
din țările autorizate, dar, în funcție
de situația sănătății animale din țara
de origine, se aplică diferite tipuri de
tratament termic.
Diferitele categorii ale țărilor
autorizate sunt menționate în anexa I
la regulament.
— | Importurile de lapte crud și de
produse lactate din țările menționate
în coloana A din anexă sunt
autorizate fără a necesita supunerea
la un tratament termic.
— | Importurile derivate din lapte
crud de vacă, de oaie, de capră sau
de bivoliță din țările menționate în
coloanele B și C din anexă trebuie să
fi fost tratate prin pasteurizare,
pasteurizare ultrarapidă la o
temperatură foarte înaltă (HTST) sau
supuse unui tratament la o
ultrahaute température (UHT) en
fonction de la colonne (B ou C) dans
laquelle le pays est répertorié.
— | Le lait ou les produits laitiers
d’animaux autres que les vaches, les
brebis, les chèvres et les bufflonnes
doivent subir une pasteurisation ou
un traitement par UHT.
Le lait et les produits laitiers ne
peuvent pas provenir de régions
menacées par la fièvre aphteuse.
Cette exigence ne s’applique pas aux
pays répertoriés dans la colonne A
de l’annexe. Néanmoins, le lait et les
produits laitiers doivent subir un
traitement thermique s’ils
proviennent de pays dans lesquels
un foyer de fièvre aphteuse est
apparu ou dans lesquels une
campagne de vaccination a été
menée au cours des douze mois
précédents.
Toutes les importations doivent être
accompagnées de certificats
sanitaires signés par un vétérinaire.
Les conditions sanitaires pour les
importations de lait et de produits
laitiers sont fixées par la directive
2002/99/CE.
Les lots de lait cru et de produits
laitiers transitant par l’UE destinés à
un pays tiers sont autorisés dans le
cadre du règlement seulement si:
— | ils proviennent d’un pays
autorisé et ont subi un traitement
thermique applicable selon la
catégorie (colonne A ou colonne B)
du pays d’origine,
— | ils remplissent les conditions
spécifiques de police sanitaire selon
les règles de certification et sont
accompagnés d’un certificat
sanitaire,
— | ils sont acceptés pour le transit,
y compris pour l’entreposage le cas
échéant, après une inspection
vétérinaire effectuée au poste
frontalier.
À PARTIR DE QUAND CE RÈGLEMENT
S’APPLIQUE-T-IL?
Il est entré en vigueur le 30 juillet
2010.
CONTEXTE
Importations de lait et de produits
temperatură foarte înaltă (UHT), în
funcție de coloana (B sau C) în care
este menționată țara.
— | Laptele sau produsele lactate de
la animale altele decât vaci, oi, capre
sau bivolițe trebuie să fie supuse
pasteurizării sau tratamentului UHT.
Laptele sau produsele lactate trebuie
să nu provină din zone expuse
riscului de febră aftoasă.
Această cerință nu se aplică țărilor
menționate în coloana A din anexă.
Cu toate acestea, laptele sau
produsele lactate trebuie supuse
tratamentului termic dacă provin
dintr-o țară în care a existat un focar
de febră aftoasă sau în care s-au
efectuat vaccinări în ultimele 12 luni.
Toate importurile trebuie să fie
însoțite de un certificat sanitar
semnat de un veterinar practician.
Condițiile de sănătate animală
pentru importurile de lapte și
produse lactate sunt stabilite în
Directiva 2002/99/CE.
Loturile de lapte crud și de produse
lactate care tranzitează UE și sunt
destinate unei țări din afara UE vor fi
autorizate conform acestui
regulament numai dacă:
— | provin dintr-o țară autorizată și
sunt tratate termic în mod
corespunzător, conform categoriei
(coloana A sau coloana B) a țării de
origine;
— | îndeplinesc condițiile specifice
de sănătate animală din normele
privind certificarea și sunt însoțite de
un certificat sanitar;
— | sunt aprobate pentru tranzit,
inclusiv pentru depozitare după caz,
după inspecția veterinară la un punct
de control la frontieră.
DE CÂND SE APLICĂ
REGULAMENTUL?
Regulamentul a intrat în vigoare la 30
iulie 2010.
CONTEXT
Importul de lapte și de produse
laitiers destinés à la consommation lactate destinate consumului uman
humaine sur le site internet de la pe site-ul Comisiei Europene
Commission européenne
ACTE ACT
Règlement (UE) n Regulamentul (UE) nr. 605/2010 al
Comisiei din 2 iulie 2010 de stabilire
a condițiilor de sănătate animală și
sănătate publică și de certificare
veterinară pentru introducerea în
Uniunea Europeană a laptelui crud și
a produselor lactate destinate
consumului uman (JO L 175,
10.7.2010, pp. 1-24)
o Modificările și corecturile succesive
aduse Regulamentului (UE) nr.
605/2010 au fost integrate în textul
de bază. Această versiune
consolidată are doar un caracter
informativ.
605/2010 de la Commission du 2 ACTE CONEXE
juillet 2010 arrêtant les conditions
sanitaires et de police sanitaire ainsi
que les exigences en matière de
certification vétérinaire pour
l’introduction dans l’Union
européenne de lait cru et de
produits laitiers destinés à la
consommation humaine (JO L 175
du 10.7.2010, p. 1-24)
Les modifications et corrections Directiva 2002/99/CE a Consiliului din
successives du règlement (UE) n 16 decembrie 2002 de stabilire a
normelor de sănătate animală care
reglementează producția,
transformarea, distribuția și
introducerea produselor de origine
animală destinate consumului uman
(JO L 18, 23.1.2003, pp. 11-20). A se
vedea versiunea consolidată.
o Data ultimei actualizări: 25.11.2015
605/2010 ont été intégrées au texte
de base. Cette version consolidée
n’a qu’une valeur documentaire.
ACTES LIÉS
Directive 2002/99/CE du Conseil du
16 décembre 2002 fixant les règles
de police sanitaire régissant la
production, la transformation, la
distribution et l’introduction des
produits d’origine animale destinés
à la consommation humaine (JO L 18
du 23.1.2003, p. 11-20). Voir la
version consolidée.
dernière modification 25.11.2015