Rulada de spanac cu branza

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si

aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire
personala de la BaByliss.
Autor: RADA ADRIANA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2020

Ingrediente
Pentru aluat:, 450 g spanac ( eu am folosit congelat, dar bine scurs
de apă ), 3 ouă , 250 g făină cernută, 4 linguri cu smântână , 1
linguriță cu bicarbonat , 1 lgta praf de copt, sare și piper după gust,
Pentru umplutură:, 100 g unt moale, 300 g brânză de vaci, 1 ardei
gras roșu, 1 ardei gras galben (portocaliu) , 2 linguri cu smântână (
de preferat smântâna de la țară deoarece este mai cremoasă ) , sare
si piper după gust 
Dificultate: Medie | Timp: 1h

Mod de preparare
Pentru foaia de aluat batem spuma tare cele 3 albusuri cu un praf
de sare. Separat amestecam spanacul (decongelat si stors foarte
bine de apa) cu cele 3 galbenusuri si smanatana pana devine ca o
crema apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si
bicarbonatul, sarea si piperul.La final punem albusurile batute
spuma.Compozitia se coace intr-o tava dreptunghilara tapetata
cu hartie de copt , 15 minute la 180 grade. Proaspăt scoasă din
cuptor, am rulat-o într-un prosop umed şi am lăsat-o să se
răcească pentru a-şi păstra forma.

Pentru umplutura blendam branza de vaci pana a devenit ca o

crema apoi adaugam untul moale si smantana .Se mixeaza pana
devine cremoasa.La final se adauga ardeii taiati cubulete si se
condimenteaza cu sare si piper. Intre timp foaia rulata s-a racit , o
umplem cu crema de branza si apoi o rulam in folie de aluminiu
si o lasam apoi in frigider 2-3 ore. Se serveste ca aperitiv taiata in
felii . Este un aperitiv deosebit si aspectuos, servit alaturi de
chiftelute,branza telemea,carnat si niste inele de ceapa sau langa
drob de miel facut de paste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de spanac cu branza" nu

uita sa-i faci un review

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Recomandari pentru tine si casa ta

- 14 %

3.5L Digital HingedLid

349.99 lei
299.99 lei
Vezi detalii

- 18 %

Sandwich-Maker Panini Large

 329.99 lei
269.99 lei
Vezi detalii

- 100 lei

Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare

uscata/umeda, functie pulse
1049.99 lei
949.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA

pana la 12 rate

Cookie Settings