PASTE CACIO E PEPE

INGREDIENTE
 450 g spaghete integrale 1 lingurita piper proaspat macinat 2 linguri ulei de masline 2
linguri unt 150 g parmezan
MOD DE PREPARARE:
1. Pune pastele la fiert si pregateste celelalte ingrediente (macina piperul, rade parmezanul).
2. Cand sunt facute al dente, pastreaza 200 ml din apa in care au fiert spaghetele si strecoara-le.
3. Topeste untul cu uleiul de masline si adauga piperul macinat. Caleste-l pentru 2 minute, apoi
adauga pastele si apa pastrata.
4. Amesteca constant pana cand sunt aproape gata, apoi adauga parmezanul si continua sa
amesteci pana la topire.
5. Serveste spaghetele Cacio e Pepe cu parmezan presarat pe deasupra