Dulceață de mentă cu lămâie 2 în 1

Ingrediente

250 g de mentă
2 lămâi
1 kg de zahăr
0,5 l de apă

Spălați crenguțele de mentă (frunzele cu tulpină), uscați-le bine pe șervețele de hârtie, apoi
mărunțiți-le.
Tăiați mărunt lămâile cu tot cu coajă.
Puneți lămâia și menta într-o cratiță, adăugați apa și fierbeți amestecul timp de 10 minute. Luați
de pe foc și lăsați să se macereze timp de o zi.
Stoarceți amestecul de lămâie și mentă. Treceți compoziția (fluidă) rezultată printr-o sită deasă,
apoi adăugați în ea zahărul. Fierbeți dulceața timp de 2 ore, la foc mic.
Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și înfiletați imediat capacele.
Dulceața de mentă și lămâie este gata! Savurați cu plăcere!