PLAN DE AFACERI INTREPRINDERE SOCIALA

CULTURA DE NUC SI VALORIFICAREA NUCILOR

1.Descriere generala
Putini dintre detinatorii de terenuri agricole stiu, probabil, ca, pe piata comunitara,
cererea de miez de nuca este, la ora actuala, mult mai mare decat oferta. In plus, infiintarea unei
plantatii moderne de nuci, cu material saditor certificat, aduce serioase beneficii.
Activitatea e axata pe realizarea de produse ecologice Pentru planatare se vor folosi
puieti altoiti-pentru a intra mai repede pe rod, dar si pentru productivitate ridicata.
Productia obtinuta va merge in primul an pe plan local dupa care va fi destinata catre
export.
Ca si obiective ne propunem intrarea pe pietele UE si recunoasterea imaginii in 2 ani,
cresterea cifrei de afaceri cu 20 % in al doilea an de recoltare, majorarea cotei de piata cu 8% in
primii 2 ani, sustinerea produselor autohtone, majorarea exporturilor cu 40 % in primii 5 ani de
recoltare.
Investitia se incadreaza in sectorul vegetal, iar ponderea sprijinului nerambursabil va fi
de 40 % care se majoreaza cu:
●10% -pentru investițiile realizate de tinerii agricultori cu vârsta sub 40 ani
●10% -pentru arii naturale protejate încadrate în reţeaua Natura 2000

2. Plan de marketing
Produsul: nucul, cu productia principala (samburii de nuca), precum si productia
secundara a acestuia (lemnul, frunzele, radacina), constituie materii prime importante pentru
ramurile industriei.
Productiile de nuci realizate la nivel global nu acopera intreg necesarul de consum, in
timp ce potentialul de productie din Romania depaseste 5 miliarde de euro/an. Cu toate ca
Romania detine acest potential fabulos, realitatea de zi cu zi ne demonstreaza ca el este
valorificat doar in proportie de doar 1%.
Dezvoltarea acestui sector poate atrage dupa sine si dezvoltarea industriei constructoare
de masini si utilaje agricole din Romania. De asemenea, promovarea eficienta a produselor
nucului poate influenta in mod hotaritor conditiile de viata si starea generala de sanatate a
consumatorilor. Nu sunt de neglijat nici aspectele referitoare la imbunatatirea factorilor de mediu
(aer,apa,sol), precum si cele referitoare la acumularea de masa lemnoasa valoroasa de cea mai
buna calitate.
Pozitia pe piata: produsele intra pe o piata inca in dezvoltare pe aceasta ramura la noi, in
Romania. Avantajele rezulta din oferirea unor produse din nuc de cele mai bune soiuri, la un pret
mai mic decat cel de pe piata actuala, avand in vedere ca numarul competitorilor in acest
domeniu este intr-o continuare crestere.
Date de identificare ale agentului economic
a)Denumirea firme:SC WALNUTS S.R.L. Denumirea aleasa este in engleza (o limba de
circulatie internationala) in vederea promovarii produsului pe pietele internationale.
b)Tipul firmei: S.R.L.-in vederea extinderii pe viitor: obtinere credite bancare, angajare
personal defavorizat sau vulnerabil (beneficiari Lg 416, personae cu dizabilitati,femei, tineri
someri,pensionari), incheieri contracte comerciale
 c)Sediul firmei este in
Piata tinta: firme si persoane fizice din tara si din afara, o valoare de 60% din productie
fiind programata pentru export. Din studiile de piata efectuate s-a constatat ca acest produs este
foarte asteptat si bine primit avand o gama larga de utilizare: de la industria alimentara, usoara,
chimica pana la cea farmaceutica. Miezul de nuca reprezinta un aliment complet si concentrat
care amelioreaza sau chiar previne numeroase afectiuni ale corpului uman.
La nivel judetean firma nu are concurenti, doar gospodariile mai detin nuci dar in
proportii reduse. La nivel national sunt livezi de aceeasi suprafata in: Iasi, Gorj, Hunedoara,
Mures, Dolj si Constanta (Ostrov). La nivel european printre concurentii cu productie ridicata se
numara tari, precum: Franta, Republica Moldova, Grecia, Germania, Austria, Bulgaria.
Vanzarea produsului va fi organizata prin distribuitori personae vulnerabile sau
defavorizat. Acestia vor avea din partea firmei la dispozitie mostre de produs si comision la
vanzare. Sefii de vanzari vor fi instruiti in acest domeniu, pentru a putea prezenta atat calitatea
cat si beneficiile produsului pe care urmeaza sa-l vanda, atat in momentul angajarii cat si ulterior
in functie de cerintele pietei.
Produsele noastre vor fi destinate in primii doi ani de productie cererii pietei din Galati
si Focsani dar si din intreaga tara, dupa care firma se va axa catre export. Firmele cu activitate in
domeniul industriei de patiseriei si cofetarie din Galati si Focsani: Chip si Dale, Andra,
Galmopan, Cookies, Dragos Rosu, Teatru, Monik, Atelier de prajituri ce vor folosi miezul de
nuca in prepararea prajiturilor si dulciurilor. Pietele din Galati-Braila-Focsani, dar si din tara
Hipermarketurile nationale Export catre Tarile din Orient, dar si din Europa
Pretul produsului va fi pentru inceput stabilit sub cel al pietei, urmand ca ulterior sa
creasca.
Strategiile de promovare:
- reclame mass-media;
- promotii in marile centre comerciale;
- prin sefii de vanzari si agentii acestora, door-to-door;
- on line-website;
- produsul va fi prezentat intr-o forma cat mai atractiva si practica.

3. Plan operational
Plantatia de nuci se va realiza in pe o suprafata de 30 ha.
Se vor planta puieti din altoiti din soiul Lara. Densitatea nu va fi foarte ridicata in
conditiile in care distantele de plantare vor fi de 7 m intre puieti si 8 m intre randuri. Terenul ales
este caracterizat de:
-soluri fertile specific culturii nucului
-panta inclinata ce beneficiaza de caldura soarelui pentu o perioada mai indelungata
-este deservit de DN 26 la o distanta de 50 m
-dispune de retea de apa la o distanta de 50 m
-retea de electricitate 10 m
-semnal bun la toate retelele de telefonie mobila
-taxe reduse datorita pozitionarii in extravilan
Descrierea produselor
a) licente de productie: vor fi obtinute stasurile necesare pentru omologarea produselor si
toate avizele ( de mediu, resurse umane, pompieri, etc ) necesare.
b)organizarea productiei:
 – compartimentele de productie sunt: aprovizionare, fabricatie, controlul si asigurarea
calitatii, intretinerea nucului si a echipamentelor.
– responsabilitati specifice:
– aprovizionarea trebuie sa tina evidenta materiei prime intrate si iesite ( nu trebuie ca
societatea sa ramana descoperita ).
– fabricatia tine evidenta materiei prime intrate a stocului de produse finite rezultate in urma
procesului de fabricatie si a intregului flux tehnologic.
– verifica produsele finite rezultate din punct de vedere calitativ si hotaraste ce merge la
vanzare.
– intretinerea echipamentelor: compartiment cu specific tehnic, mecanic, are grija ca
utilajele, echipamentele sa fie in permanenta in buna stare de functionare.
Pentru fiecare compartiment vor fi angajati „sefi de compartimente” cu experienta in
domeniu, in urma unor interviuri. Sefii de compartiment vor avea competenta si obligatia de a-si
angaja muncitorii din randul persoanelor vunerabile sau defavorizate, in functie de necesarul de
forta de munca stabilit in organigrama societatii de catre consiliul de administratie.
Furnizorii: Acestia vor fi in numar mic iar contractele incheiate cu acestia vor fi pe
termen lung cu plata la o luna de la livrarea materiei prime. Furnizorii vor fi in numar de 2, iar
contractele incheiate cu acestia vor fi pe termen lung cu plata la o luna de la livrarea materiei
prime.
Furnizorii S.C. JUST SHOP S.R.L – Braila; S.C. BLUE TEXTIL S.R.L.- Galati
Materialele achizitionate Ingrasamant ECO - TopMix Ambalaje cu fermoar + saci

4. Management si organizare
Locatia - hala metalica de 320 m² ce va fi impartita in 3 incaperi : una destinata
aprovizionarii cu materiale, una destinata depozitarii recoltei si una destinata ambalarii miezului
Pentru desfasurarea intregului proces de activitate, firma trebuie sa detina: personalul
disponibil: 4 angajati de nuca.
Conducerea firmei va fi asigurata de Adunarea Generala a Asociatilor, care se intruneste
la incheierea exercitiului economico-financiar pentru: prezentarea si aprobarea raportului de
gestiune al Consiliului de Administratie si descarcarea de gestiune a administratorilor, bilantul si
contul de profit si pierderi, repartizarea profitului si ori de cate ori este nevoie.
Consiliul de Administratie va fi format din membrii fondatori ai firmei. Adunarea Generala a
Asociatilor mandateaza Consiliul de Administratie ca, pentru perioada de un an, intre doua
Adunari Generale sa asigure conducerea firmei. Presedintele Consiliului de Administratie va
indeplini si functia de director general al firmei.
Conducerea operativa a societatii este asigurata de directorul general. Acesta este
mandatat de Consiliul de Administratie in vederea stabilirii organigramei societatii, a angajarilor,
a stabilirii salariilor.

5. Plan financiar
Veniturile firmei vor proveni din vanzarea produselor.
Costurile estimate vor fi controlate atat de departamentul de productie cat si de cel d
contabilitate, incercand sa fie reduse in permanenta.
Fluxul de lichiditati va fi asigurat pentru inceput de fonduri europene si aportul
propriu al membrilor fondatori, ulterior din incasari.
 Din cautarile facute pana acum, am gasit un soi bun de nuc produs în Franta (denumit
Lara), care are o productivitate foarte mare, adica între 6 si 8 tone pe un hectar. Puietul din acest
soi costa 20 de euro/buc si ajunge sa dea rod în 3-4 ani, la un nr de aproximativ 200 nuci/hectar.
Infiintarea unei asemenea plantatii de nuci, pana la intrarea pe rod, costa intre 15.000–
20.000EUR, incluzand aici achizitionarea pomilor, efectuarea lucrarilor agricole specifice,
combaterea bolilor si a daunatorilor.
Dupa intrarea plantatiei pe rod se pot obtine, anual, intre 6 si 8 tone de nuci/hectar care,
vandute pe piata UE, aduc producatorului circa 24.000 de euro, in timp ce cheltuielile aferente nu
depasesc 3.000 de euro.
Potrivit specialistilor, investitia se amortizeaza dupa doi ani de la intrarea pe rod a
plantatiei, care isi poate dovedi rentab ilitatea pana la 35-40 de ani de la infiintare.
Astfel, o plantati de nuc pe o suprafata de 30 hectare va avea urmatoarele date :
Investitie: 6.000 puieti nuc + 30 hectare teren = 330.000 EUR
Productie: 7 tone/hectar X 30 hectare = 210 tone nuca in coaja
Profit: 300.000 EUR/an dupa 4ani (luand in considerare cheltuielile cu forta de munca,
utilaje si intretinerea pomilor)
In plus, dupa desfiintarea plantatiei si obtinerea unei autorizatii speciale, lemnul de nuc
rezultat poate fi valorificat cu cel putin 1.500 euro/m.c., tot pe piata externa, drept materie prima
pentru producerea mobilei; la 30 de hectare de pamant aducand un profit de minim 7.5mil EUR
Bugetul precizionat pentru primele 12 luni:
1. Cheltuieli cu materiale consumabile 2000 e
2. Cheltuieli cu utilitatile 3500 e
3. Cheltuieli cu salariile si contributiile 15340 e
4. Cheltuieli de promovare 1000 e
5. Alte cheltuieli (desfacere)2000 e
In urma studiilor facute s-a dovedit ca infiintarea unei plantatii de nuci reprezinta o
solutie pentru viitor in conditiile cresterii populatiei, creste si cererea pentru consumul de nuci,si
totodata extinderea suprafetelor cultivate pentru protejarea mediului inconjurator. Investitia a
fost considerata una rentabila deoarece costul privind obtinerea productiei este unul redus, motiv
pentru care aceasta se poate recupera intr-un timp scurt, in timp ce durta de exploatare depaseste
25 de ani.
Raportandu-ne la piata internationala realizam ca preţul unui kilogram de nuci in coaja
variază intre 3,5 şi 3.9 euro, in fncţie de calitate şi de soi. Aceasta echivalează. la o producţie de
doar 3000 de kilograme la hectar , cu un venit anual minim de 10500 de euro.
In conditiile in care soiul cultivat este unul foarte productiv veniturile sunt cu atat mai
mari. De exemplu, la soiul Lara, dupa 8 ani de zile de la plantare se apropie deo productivitate de
6 tone la hectar, ceea ce echivaleaza cu un venit anual de 21000 euro/hectar .

6. Impactul social
Impact social al acestei intreprinderi sociale consta in faptul ca pentru comunitate dar
mai ales pentru persoanele vulnerabile (beneficiarii legii 416, tinerii fara loc de munca, rromii,
personae aflate in pragul pensionarii sau chiar pensionate dar aflate inca in putere etc) se ofera
oportunitatea unui loc de munca iar de aici numeroase beneficii si anume; dezvoltarea
sentimentului de realizare, a respectului fata de sine si munca depusa, asigurarea unei mai bune
corelări între serviciile oferite, cadrul legislativ în vigoare şi nevoile specifice ale beneficiarilor,
regasirea increderii si stimei de sine a persoanelor apartinand grupurilor vulnerabile, trecerea de
la statutul unei persoane asistate la cel al unei persoane productive, recunoscute si valorizate.