Modul de lucru

a) Acţiunea asupra indicatorilor

1. Toarnă în două eprubete câte 1 ml soluţie de: 1 – acid acetic; 2 – H2SO4 (1:1).

2. Adaugă câteva picături de turnesol în ambele eprubete.

3. Constată schimbarea culorii turnesolului şi a intensităţii ei în fiecare caz.

b) Interacţiunea cu unele metale

1. Toarnă în două eprubete câte 1 ml soluţie de: 1 – acid acetic; 2 – acid sulfuric.

2. Adaugă în ambele eprubete puţină pilitură de Mg sau introdu câte o granulă de Zn.

3. Compară vitezele acestor reacţii (după viteza de degajare a gazului ce se elimină).

c) Interacţiunea cu oxizii şi bazele

1. Toarnă în două eprubete câte 1 ml soluţie de acid acetic, iar în altele două – câte 1 ml

H2SO4 (1:1) şi adaugă, în prealabil, câteva picături de turnesol în toate patru eprubete.

2. Adaugă în una din eprubetele cu acid acetic puţin praf de oxid de calciu, iar în cea

de a doua toarnă 1 ml soluţie diluată de hidroxid de sodiu şi exact aceleaşi cantităţi de

aceste substanţe adaugă în cele două eprubete cu H2SO4.

3. Explică cauza schimbării culorii în toate eprubetele, indicând ce substanţe se obţin

în aceste cazuri.

4. Constată în ce caz s-a consumat mai multă bază. De ce?

d) Interacţiunea acidului acetic cu unele săruri

1. Introdu într-o eprubetă (1) 1 ml acid acetic şi adaugă 1 g praf de NaHCO3.

2. Închide rapid eprubeta cu un dop prevăzut cu tub de evacuare a gazului, introdu

capătul tubului în eprubeta (2) ce conţine apă de var (fig. 3.21).

Fig. 3.21. Interacţiunea

acidului acetic cu NaHCO3.

3. Observă schimbările care au loc în ambele eprubete.

4. Repetă experienţa după acelaşi algoritm, dar cu acid sulfuric.

Ce observi?

5. Concluzionează, în baza observărilor, care acid este mai tare.

e) Interacţiunea cu alcoolii

1. Toarnă într-o eprubetă consecutiv 2 ml de acid acetic

concentrat, 2 ml alcool etilic şi 1 ml acid sulfuric concentrat.

2. Agită conţinutul eprubetei şi încălzeşte-l uşor la baia de

apă fierbinte.

3. Adaugă 2-3 ml soluţie saturată de NaCl la amestecul obţinut.

4. Constată mirosul plăcut al esterului format.

5. Formulează concluzii pe baza experienţelor efectuate şi copiază pe caiet tabelul de

mai jos, completând rubricile respective.

Ustensile şi

reactivi

Modul de lucru. Desenul

schematic al instalaţiei

Observări. Motivarea

celor observate

Ecuaţiile reacţiilor.

Concluzii