Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Schimbări de stare
Se poate vorbi de „universalitatea stării coloidale”, în sensul că orice substanţă poate fi
adusă, în condiţii determinate, sub formă de particule coloidale, suspendate într-un mediu
insolubil.
Sistemele coloidale sunt sisteme eterogene de tip special datorita suprafeţelor de separare
dintre faze extrem de extinse. Acest fapt se poate realiza prin dispersarea (faramitarea,
maruntirea) uneia dintre fazele sistemului. Rezultă un sistem dispers. În cazul cel mai simplu
al sistemului va exista o faza dispersata, constituita din mici particule, raspândite în cealalta
faza, denumita mediu de dispersie.
Cerinţa de bază a formării sistemelor coloidale este insolubilitatea reciprocă a fazelor
acestora..
Substanţa coloidală
Proprietatile esentiale ale substantelor coloidale sunt determinate de suprafata de separare
mare care reprezintă sediul unor fenomene specifice – denumite superficiale.
Exemple de substante coloidale:
Sângele este soluţie pentru cristaloizi (Na, Cl, K), coloid (deoarece conţine proteine:
serumalbumine, globuline), suspensie (datorită prezenţei elementelor figurate).
Partea coloidala a solului este alcatuita din diferiti coloizi minerali (hidroxizi sau oxizi
hidratati de fier si aluminiu, minerale argiloase -argila din sol), organici (acizii humici) si
organo-minerali (combinatii rezultate din unirea coloizilor minerali si organici, cum sunt
argilo-huminele, alumo si ferohumatii).
Alti coloizi: cleiul, cauciucul natural, amidonul, piftia, iaurtul.
unde ε0 este potenţialul standard, CI este concentraţia ionului în soluţie, F este constanta lui
Faraday (96500 C), z reprezintă valenţa şi R este constanta universală a gazelor (8,314 J/mol
K).
Potenţialul ce apare datorită existenţei stratului difuz se numeşte potenţial electrocinetic şi se
notează cu ξ (zeta). Apariţia acestui potenţial se datorează faptului că stratul difuz, cu
mobilitate mare, este antrenat de către lichidul în mişcare, iar pe suprafaţa solidă apare un
excedent de sarcini faţă de faza lichidă.
Potenţialul electrocinetic este întotdeauna mai mic şi de acelaşi semn cu cel electrochimic.
Acest fapt a fost explicat de Gouy, ţinând cont de agitaţia ionilor din soluţie.
Al doilea strat de ioni fiind în mediu fluid, el va fi supus forţelor de difuzie, care tind să-l
îndepărteze de stratul fix de ioni.
Astfel, ionii stratului difuz vor fi supuşi atât atracţiei electrostatice a componentei solide cât şi
forţelor de difuzie.
Stern explică raportul între potenţialul electrochimic şi cel electrocinetic prin mişcarea
relativă a celor două medii. Stratul de adsorbţie rămâne legat de suprafaţa solidă, în timp ce
stratul de difuzie (o parte din contraionii mai puţin atraşi) se deplasează cu lichidul.
În aceste condiţii, contraionii reţinuţi la suprafaţă neutralizează parţial sarcinile de semn
contrar ale acesteia, astfel că diferenţa de potenţial măsurată reprezintă doar o fracţiune din
saltul total de potenţial.
Această fracţiune este potenţialul electrocinetic, mai mic şi de acelaşi semn cu cel
electrochimic.
Ionii generatori de potenţial sunt cei din stratul fix de ioni şi ionii din stratul de difuzie.
Dacă electrolitul nu are ioni comuni cu adsorbantul, fenomenul se prezintă ca o adsorbţie cu
schimb de ioni, o parte din ionii adsorbantului fiind înlocuiţi cu o cantitate echivalentă de ioni
de acelaşi semn, dar de altă natură, din soluţie.
c) Adsorbţia amestecurilor. Adsorbţia cromatografică
Fie un amestec format din mai multe componente capabile să se adsoarbă. Daca viteza
adsorbţie se deosebeşte suficient de mult de la un component la altul, locul din coloana de
adsorbant unde se poziţionează fiecare component al amestecului va diferi şi el.
Astfel, compusul cu cea mai mare viteză de adsorbţie se va regăsi la începutul coloanei iar
compusul cu cea mai mică viteză se va adsorbi la sfârşitul coloanei. În final va avea loc o
separare a amestecului adsorbit pe zone de câte un singur component.
Acest efect al adsorbţiei dinamice a fost descoperit încă din 1906 de către botanistul rus
Mihail Semionovici Ţvet, care a separat clorofila de ceilalţi coloranţi din plante folosind o
coloana cu carbonat de calciu ca adsorbant şi un amestec de eter de petrol şi etanol ca eluant.