ANIVERSÃRI

UN VINIFICATOR DE EXCEP|IE
AL MOLDOVEI

Petru UNGUREANU – 110 ani din ziua naşterii

La începutul acestei toamne, în cadrul AŞM a fost

comemorată aniversarea de un secol şi un deceniu de la
naşterea lui Petru UNGUREANU, membru corespondent al
Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Petru Ungureanu face
parte, incontestabil, din pleiada celor mai mari specialişti
moldoveni din domeniul vinificaţiei din ultimul secol al
mileniului doi.

S-a născut la 26 august 1894 în satul Boghiceni,
Hânceşti. A absolvit Şcoala de viticultură şi
vinificaţie din Chişinău (1916), Institutul Agricol şi
de Amelioraţie din Novocerkask (1923). A activat la
întreprinderile de vinificaţie din oraşele
Novocerkask, Rostov-pe-Don (Rusia) şi Taşkent
(Uzbekistan). În anul 1944 revine la baştină, în
Moldova, unde continuă să muncească în
domeniul vinificaţiei încă trei decenii, până la
sfârşitul vieţii (1975). A activat în calitate de specia-
list principal la Combinatul de Şampanie din
Moldova (1944-1956), şef al secţiei de vinificaţie a
Institutului de Cercetări Ştiinţifice în domeniul
Pomiculturii, Viticulturii şi Vinificaţiei (1956-1960),
cercetător ştiinţific superior, consultant al acestui
institut (din 1961).
4/2004
vinurilor albe de masă neoxidate
şi tehnologia vinurilor spumante în Republica
Moldova. Este autor a peste 100 de lucrări
ştiinţifice, inclusiv o monografie. A activat în
calitate de membru al colegiului de redacţie al
revistei “Pomicultura, viticultura şi vinificaţia
Moldovei”.
A pregătit 11 doctori în ştiinţă.
Lucrări de referinţă: Научные основы
производства советского шампанского.
Chişinău, 1954; Основы виноделия Молдавии.
Chişinău, 1960; Tehnologia vinurilor albe de
masă cu aciditate scăzută. Chişinău, 1966
(coautor).
Petru Ungureanu este Om emerit în ştiinţă

Activitatea ştiinţifică: a elaborat teoria şi (1954); Vinificator emerit al Republicii Moldova

metodele practice de raionare a viticulturii, de (1965); distins cu ordinele “Insigna de Onoare”
zonare şi specializare a viticulturii şi vinificaţiei. (1942), “Lenin” (1949); Erou al Muncii Socialiste
Intellectus

Pentru prima dată în URSS a creat tehnologia (1969).

77