Dacia Romană

Cu 5 mii ani în urmă, dacii (tracii) știau să producă vinul din struguri, așa cum atestă
relicvele arheologice. Un vers din vechiul poem ''Iliada'' (sec. VIII i. Hr.) spune:
''Războinicii greci s-au dus în Tracia să găsească vinul''. Vinul era bogăţia, mândria şi
principala marfă de schimb. Poetul roman Ovidiu (43. i.Hr.-17 d. Hr.), exilat în aceste
locuri, vorbeşte de metoda de concentrare a vinului prin îngheţare, practicată de
localnici. Astfel vechii daci, nu doar beau vinul, ci şi îl ''mâncau'' în sensul direct al
cuvântului, la vreme de iarnă păstrându-l în stare solidă. De-a lungul timpului, cultura
vinului în aceste zone s-a modernizat grație coloniștilor greci, care au adus cu sine
tradiții noi. Cînd romanii anexează Dacia (sec. I d. Hr.) descoperă aici o viticultură
înfloritoare şi o vinificaţie cu tradiţii, continuând ulterior dezvoltarea ramurii vinicole.
Vinul, alături de cereale, a figurat printre primele articole de export.

Dacia Romană

Cu 5 mii ani în urmă, dacii (tracii) știau să producă vinul din struguri, așa cum atestă relicvele
arheologice. Un vers din vechiul poem ''Iliada'' (sec. VIII i. Hr.) spune: ''Războinicii greci s-au dus în Tracia
să găsească vinul''. Vinul era bogăţia, mândria şi principala marfă de schimb. Poetul roman Ovidiu (43.
i.Hr.-17 d. Hr.), exilat în aceste locuri, vorbeşte de metoda de concentrare a vinului prin îngheţare,
practicată de localnici. Astfel vechii daci, nu doar beau vinul, ci şi îl ''mâncau'' în sensul direct al
cuvântului, la vreme de iarnă păstrându-l în stare solidă. De-a lungul timpului, cultura vinului în aceste
zone s-a modernizat grație coloniștilor greci, care au adus cu sine tradiții noi. Cînd romanii anexează
Dacia (sec. I d. Hr.) descoperă aici o viticultură înfloritoare şi o vinificaţie cu tradiţii, continuând ulterior
dezvoltarea ramurii vinicole. Vinul, alături de cereale, a figurat printre primele articole de export.