Ministerul Educației, Culturii Și Cercatării

Colegiul Național De Comerț Al ASEM

Catedra „Marketing Și Contabilitate”

Tema: Organizarea si tehnologia ambalajului mărfurilor.

A efectuat Magari Valentina,

eleva gr.Mk-171
A verificat Pitușcan Feodosie,
lector superior, conferențiar universitar

Chișinău,2020
 Definiția amblajului
Din punct de vedere comercial, ambalajul este „un container care permite
asigurarea în cele mai bune condiţii a manevrării, conservării, depozitării şi
transportului produselor”. Din acelaşi punct de vedere, ambalarea poate
fi definită ca: „realizarea unui înveliş material, sau primul conţinător al unui produs
care constituie o unitate de vânzare en detail.
Ambalajul este un material (hârtie, carton, masă plastică etc.) în care se
împachetează ceva pentru a fi păstrat sau transportat. Ambalajul conține,
protejează, conservă, transportă, informează și vinde.
Ambalarea este definita ca fiind “operatie, procedeu sau metoda, prin care se asigura, cu
ajutorul ambalajului, protectia temporara a produsului, in decursul manipularii, transportului,
depozitarii, vanzarii, contribuind si la inlesnirea acestora,  pana la consumare sau pana la
expirarea termenului de garantie).

Clasificarea ambalajelor se realizeaza dupa mai multe criterii si anume:

          - dupa natura materialului din care se confectioneaza: ambalaje de hartie, carton, lemn,
material textil, sticla, metal, materiale plastice, materiale complexe, etc.;
          - dupa domeniul in care sunt utilizate: ambalaje de transport, de desfacere, de prezentare;
          - dupa sistemul de confectionare:  ambalaje fixe, demontabile, pliabile;
          - dupa  tipul de ambalaj:  cutii, lazi, flacoane, pungi, etc.
          - dupa natura produsului ambalat: ambalaje pentru alimente, pentru produse industriale,
pentru produse periculoase((toxice, inflamabile,etc.) ;
          - dupa modul de circulatie: ambalaje refolosibile, nerefolosibile.
 Ambalajul nu mai este considerat un simplu obiect utilitar, conceptia despre ambalaj evoluand in
stransa legatura cu dezvoltarea stiintei marfurilor si cu cerintele si protectia consumatorilor si a
mediului. 
Funcțiile ambalajului

1. Functia de conservare si protectie a produsului si a mediului

          Prin aceasta functie ambalajul are rolul de a proteja marfurile fata de actiunea unor factori
externi, cum sunt:
          -  factori fizici(temperatura, umiditate, lumina, socuri mecanice,etc);
          - factori chimici (acizi, agenti oxidanti, etc);
          - factori biologici (microorganisme existente in mediul inconjurator, etc.).
 Materialul din care este confectionat ambalajul (in functie de natura produsului), forma
constructive, modul de ambalare asigura indeplinirea functiei de conservare si protectie a
produselor. Pentru protectia unor marfuri, se utilizeaza ambalajul primar (de contact direct cu
produsul),ambalajul secundar (care aduce o protectie suplimentara produsului si poate asigura si
expunerea acestuia) si ambalajul tertial, care este ambalajul de transport sau colectiv (grupeaza
mai multe ambalaje secundare de acelasi fel.

  Totodata, ambalajul are si rolul de a proteja mediul de actiune toxica a unor produse ambalate:
diferite substante chimice, gaze toxice, derivate din petrol etc.

 2. Functia de manipulare, depozitare si transport

              Aceasta  functie presupune indeplinirea  unor cerinte de adaptare a ambalajelor la
normele de transport, stabilirea rolului ambalajului in procesul  de  manipulare,
depozitare,  transport si distributie, astfel incat, marfurile sa nu-si modifice forma si sa nu se
deterioreze. In indeplinirea acestei functii, un rol important il au actiunile de paletizare,
containerizare si modulare.

3. Functia de promavare a vanzarii produselor este functia prin care ambalajul apare ca interfata
intre produs si consumator, avand nu numai rolul de a proteja marfa,  ci si acela de a stimula
actul de cumparare si de a crea cumparatorului o atitudine pozitiva fata de produs, furnizandu-i
acestuia toate informatiile legate de pastrare, utilizare, data limita de vanzare. Prin intermediul
elementelor de marcare, existente pe ambalaj, cumparatorul afla care sunt
caracteristicile  produselor, denumirea, provenienta, compozitia, precum si impactul asupra
mediului inconjurator.

 Pe etichete sau direct pe ambalaj (in functie de natura produsului si tipul de ambalare),
consumatorul va trebui sa gaseasca toate mentiunile despre marfa stabilite ca fiind obligatorii,
mentiuni suplimentare specifice fiecarei grupe merceologice, precum si mentiuni facultative cu
caracter promotional (vezi capitolul-“Etichetarea marfurilor”).        

 Ambalajul trebuie sa promoveze produsul si sa contribuie la intarirea “imaginii de marca”

pentru produs, dar, sa nu induca in eroare cumparatorii.

          Pentru a patrunde pe noi segmente de piata, producatorii de ambalaje devin tot mai
competitivi, atat prin tehnologiile utilizate, cat si prin folosirea de noi materiale pentru
confectionarea ambalajelor care sa raspunda exigentelor sporite ale consumatorilor si cerintelor,
tot mai severe, legate de protejarea mediului ambiant.

Materiale utilizate pentru confectionarea ambalajelor

            Modalitatea de alegere a materialului, din care se confectioneaza ambalajele, depinde de

urmatoarele conditii:
-        caracteristicile merceologice ale produsului care trebuie ambalat;
-        tehnica de ambalare utilizata;
-        factorii de mediu care pot afecta ambalajul pe timpul manipularii transportului si
depozitarii;
-        destinatia ambalajului;
-        modul de circulatie (refolosibile, nerefolosibile);
-        tipul pietelor in care circula produsele ambalate (interne sau externe).

            In functie de aceste conditii, s-a stabilit ca materialele de baza, ce trebuie folosite pentru
ambalaje, la majoritatea marfurilor, sunt: lemnul, materialele celulozice (hartie, carton, acetate de
celuloza, etc), materiale textile, materiale plastice, materiale metalice, sticla, etc.

1. Ambalaje din lemn      

            Ambalajul din lemn a fost multa vreme utilizat pentru ambalarea unei game foarte
diversificate de produse. In ultimii ani, ponderea acestui tip de ambalaj a scazut considerabil,
pana la 10-15% din totalul acestui tip de ambalaj, datorita reducerii exploatarii masei lemnoase si
a diversificarii valorificarii ei pentru alte produse.

           Esentele cel mai des utilizate pentru ambalaje sunt esentele de stejar, brad, dud, artar,
frasin sau sunt utilizate materialele prefabricate (placile presate din fibra de lemn-PFL, placile
presate din aschii de lemn-PAL, placajele sau furniturile). Lemnul este utilizat, mai ales, la
confectionarea ambalajelor de transport.

         
   2. Ambalaje din materiale celulozice

            Ambalajele confectionate din materiale celulozice se folosesc intr-un procent ridicat

pentru o gama diversificata de produse (produse alimentare, produse textile, produse de uz
casnic, etc). Materialele, cel mai des utilizate, din aceasta gama sunt:

a)     Hartia si cartonul sunt cel mai des utilizate materiale celulozice pentr confectionarea
ambalajelor de acest tip.

               - Hartia utilizata pentru confectionarea ambalajelor poate fi de 3 tipuri:

 Netratata (inferioara, superioara si obisnuita);
 Tratata (cerata, metalizata sau acoperita cu polimeri);
 Speciala (creponata, anticoroziva).

               - Cartonul utilizat la confectionarea ambalajelor poate fi de 3 tipuri:

 Duplex (alcatuit din minimum doua straturi diferite de material fibros unite prin presare
in stare umeda), este folosit la ambalarea confectiilor, produselor alimentare, etc;
 Triplex (format din minimum trei straturi diferite de material fibros unite prin presare in
stare umeda) este folosit pentru confectionarea ambalajelor de transport, fiind rezistent la
manipulare si la socurile mecanice;
 Ondulat (format din 1-4 straturi diferite de material neted si 1-3 straturi de hartie
inferioara sau superioara ondulata, unite intre ele prin adeziv) este folosit la
confectionarea ambalajelor care trebuie sa reziste la presiuni exterioare si la socuri;
 Mucavaua  este un tip de carton inferior utilizat la confectionarea ambalajelor fixe sau
pliabile folosite pentru marfurile usoare.

b)     Acetatul de celuloza si celofanul sunt utilizate pentru confectionarea ambalajelor

folosite in agricultura si in industria alimentara.
 3.

Ambalaje din materiale textile

             Ambalajele din materiale textile se folosesc intr-un proces limitat pentru fabricarea
sacilor din material textil (utilizati pentru ambalarea produselor alimentare in vrac-cafea, zahar,
cereale, orez, etc) si, pentru captusirea ambalajelor confectionate din carton sau din lemn,
destinate obiectelor fragile (sticlarie, obiecte din ceramica).

             4. Ambalaje din materiale plastice

            Materialele plastice sunt folosite, pe scara larga, la confectionarea ambalajelor, deoarece

prezinta multe avantaje in comparatie cu materialele traditionale, si anume:

 sunt mai ieftine decat materialele traditionale;

 pot fi utilizate sau reciclabile pe cale naturala sau artificiala;
 sunt apreciate pentru proprietatile lor igienico-sanitare, de calitate;
 au o masa redusa;
 pot fi opace sau transparente;
 pot fi suple sau rigide.

          Materialele plastice, cel mai des utilizate, pentru confectionarea ambalajelor sunt:
 Polietilena este cel mai des utilizata in industria ambalajelor, iar sortimentele
folosite sunt:
            -  polietilena de joasa presiune, folosita la confectionarea navetelor pentru
paine, recipientelor pana la 400Kg, etc;
            -  polietilena de medie presiune,  folosita la confectionarea ambalajelor
pentru dulciuri, produse de papetarie, etc;
           -  polietilena de inalta presiune, folosita la confectionarea de folii, saci,
pungi, tacamuri de unica folosinta (pahare, farfurii, etc), dopuri, capace;
           -  polietilena expandata, folosita pentru umpluturile antisoc la ambalare.
 Polistirenul este folosit sub forma de:
           -  folii pentru ambalarea produselor alimentare, a produselor legumicole, a
medicamentelor, etc.;
         -   polistiren expandat pentru ambalarea produselor din sticla, a produselor
   electrocasnice, etc;
·       Ploriclorura de vinil (PVC) este utilizata pentru confectionarea ambalajelor
destinate alimentelor, medicamentelor, etc;
·       Polipropilena se foloseste la confectionarea navetelor, canistrelor, precum si a
foliilor si a firelor utilizate pentru ambalat.
·       Spumele poliuretanice sunt utilizate pentru protejarea produselor sensibile la socuri.

        5. Ambalajele din materiale metalice

      Materialele metalice, cel mai des utilizate pentru confectionarea ambalajelor,

sunt: otelul, aluminiul, materialele combinate (metal combinat cu material plastic si carton) si
tabla cositorita. Dintre materialele metalice, cel mai des utilizate sunt:
·       Tabla din otel carbon neprotejata (din care se confectioneaza ambalaje
pentru produse chimice si butoaie pentru produse petroliere);
·       Tabla din otel carbon cromata (pentru ambalarea pestelui si a fructelor
congelate);
·       Tabla din otel carbon protejata (zincata sau cositorita pentru ambalarea
conservelor);
·       Aluminiu in benzi sau folii (pentru confectionarea ambalajelor de desfacere si de
transport utilizate in industria alimentara, a medicamentelor, etc).

                6. Ambalajele din sticla

        Aceste ambalaje se utilizeaza pentru produsele lichide si pastoase din domeniul industriei
alimentare, farmaceutice, chimice, etc.

Din aceasta categorie fac parte:

 Buteliile sunt de diverse tipuri: butelii pentru bere, bauturi alcoolice, racoritoare, lapte,
apa plata si apa gazoasa, etc. Ele pot avea capacitate diferita, ex.: buteliile pentru bere au
urmatoarele capacitati:
A – 330 si 650 ml;
B – 330 si 500 ml;
C – 500 ml;
D – 330 ml.

 Borcanele sunt de urmatoarele tipuri:

C – pentru miere de albine, de 96 si 1500 ml;

D si E – pentru compoturi si produse din legume, de 500 si 750 ml (se fixeaza cu
cleme metalice);
F – pentru dulceata, de 250, 500 si 750 ml;
G – pentru compoturi, de 500 si 750 ml;
H – pentru legume murate, de 0,85 l pana la 20 l.