Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Complicații
Diagnosticul
Întrebări
Tipuri
Cu sindromul de diaree recomandați dieta numărul 4, numărul 4a, numărul 4c. Băuturi: ceai
puternic, ceai de tricotat din plante.
1. Dispepsia de fermentație
Atunci când dispepsia de fermentație exclude brusc toate produsele din care se stimulează
formarea gazelor. Aceasta este:
1. castraveți,
2. varza de orice fel,
3. fructe dulci
4. struguri,
5. lapte integral,
6. banane.
7. Nu recomanda legume, fructe in care se gasesc multe uleiuri esentiale (ceapa, ridichi,
usturoi, castraveti).
Este util să luați un decoct de menta, dogwood, mușețel, calendula, salvie, afine.
Dyspepsie goală
1. carne
2. brânză de vaci,
3. brânză
4. leguminoase,
5. ouă,
6. pește.
1. fructe,
2. legume,
3. cereale într-o formă separată și feluri de mâncare de la ele.
4. Trebuie să beți cel puțin 1,7 litri de apă pe zi.
1. dulciuri și făină,
2. paste,
3. cartofi,
4. varză,
5. leguminoase,
6. zahăr.
Pentru toate afecțiunile gastro-intestinale sunt excluse: băuturi cu gaz, lichide cu aditivi artificiali
și coloranți, sosuri fierbinți și condimente. Dieta regulată ajută la evitarea dezvoltării și
exacerbărilor bolilor tractului gastrointestinal și, de asemenea, atenuează starea în stadiul de
tratament.
Setul de produse:
1. morcov - 50 g,
2. ceapa - 50 g,
3. cartof - 200 g,
4. conopidă - 200 g,
5. țelină - o tulpină,
6. smantana - 100 g
Taiati ceapa, morcovii si cartofii in cuburi, varza si telina - in bucati mici. Legumele turnă apă
rece 2 litri. Se fierbe, gătește peste căldură moderată timp de 35-45 de minute. Înainte de sfârșitul
gătitului puneți smântână, sare.
2. Supă de brânză
Setul de produse:
1. cartof - 250 g,
2. ceapa - 70,
3. morcov - 50 g,
4. Brânză prelucrată - 1 bucată,
5. mărar - 20 g,
6. unt - 10 g
Legume tăiate în felii de orice formă, de aproximativ aceeași mărime. Îndepărtați-le în apă
clocotită, adăugați cartofi în 10 minute. Gatiti la foc mediu pana cand cartofii sunt gata. Apoi
adăugați brânza topită. Supă caldă mănânci ușor folosind un mixer. Adăugați sare, unt și mărar.
Se fierbe timp de 5 minute.
Setul de produse:
Pregătiți bulionul de pui. Ceapa - taiata in cuburi mici, morcovi taiate in cupe medii, cartofi in
cuburi mari. Puneți legumele în bulion și gătiți. până când cartofii sunt gătite. Apoi adăugați sare,
ou zdrobit, vermicelli și verdețuri. Gatiti timp de 5 minute. Scoateți din căldură, insistați 20 de
minute.
Al doilea fel de mâncare pentru bolile gastrointestinale
1. Culețe de pui cu abur
Setul de produse:
Carne, ceapă, carne de usturoi. Se adaugă semolina, sarea și oul, se amestecă. Formați patatele.
Steam 25min.
Setul de produse:
1. pește fără pui - 500 g,
2. ceapa - 170 g,
3. făină - 50 g,
4. ou 1-2 buc.
Grind peștele cu un măcinător de carne sau mixer, ceapă - în cuburi mici. Adăugați sare, ouă și
făină. Mâinile umede pentru a forma bile de carne tocată. Aburi timp de 20-30 de minute.
3. Carne de vită
Setul de produse:
Tăiați carnea și ceapa cu o mașină de măcinat cu carne, usturoi prin presa de usturoi. Se
amestecă carnea tocată cu ouă și orez, se adaugă sare. Formați patatele. Gatiti aburul la 30-40 de
minute.
4. Pește coaptă
Setul de produse:
Tăiați ceapa în fâșii mici, frecați peștele cu sare și suc de jumătate de lămâie. Tăiați a doua
jumătate în felii subțiri. Lăsați să marinate timp de 12-17 minute. Puneți pe pește folia și ceapa.
Acoperiți cu ulei. Coaceți timp de 20-30 de minute. la o temperatură de 170 ° C
Setul de produse:
1. cartofi - 1 kg.,
2. piper ardei - 0,45 kg.,
3. rosii - 0,45 kg.,
4. vinete - 0,5 kg.,
5. patrunjel - 30 g,
6. usturoi - 2 cuișoare,
7. ulei vegetal - 2 lingurițe.
Spălați legumele sub apă curgătoare. Coaja de cartofi. Răspândiți pe o foaie de copt, turnați cu
ulei, sare. Coaceți la 185 ° C timp de 30-40 de minute. Căpșunile legume proaspete se presară cu
usturoi și patrunjel mărunțit.
Pentru mâncăruri laterale utilizați grits fiert (orez, hrișcă, mei).
Deserturi pentru boli gastrice
1. Kissel
Setul de produse:
Tăiați fructele și boabele în felii timp de 15 minute. Se dizolvă amidonul cu apă rece și se toarnă
în lichid fierbinte într-un curent subțire. Se amestecă intens, astfel încât să nu existe bucăți
Setul de produse:
Probabilitatea de a obține o boală periculoasă a tractului gastro-intestinal crește de mai multe ori
odată cu nerespectarea regimului alimentar și a stilului de viață necorespunzător.
Adesea, medicii, după ce au determinat tipul de afecțiune, prescriu un tip de tratament terapeutic,
iar în stadiile incipiente recomandă aranjarea meniului, refuzând produse care irită mucoasa
stomacului sau esofagului. Cât de eficientă este această dietă?
Peptic ulcer
Acești pacienți trebuie, de asemenea, să fie atenți la dieta dieta cu o boală a tractului gastro-
intestinal. Meniul trebuie să includă alimente prelucrate termic, chimic și mecanic.
În dieta trebuie să includeți supe vegetale pudră, adăugând cremă și lapte. Carnea, peștele
(varietăți cu conținut scăzut de grăsimi) sunt permise să fie consumate numai în formă fiartă (sub
formă de chiftelute, carne de pui și carne de pui, precum și găluște de pește). Puteți consuma
brânză topită, acidofil, smântână dulce, kefir, iaurt, unt, smântână, lapte.
În ciuda faptului că laptele este un produs nutritiv nutritiv care conține substanțe nutritive
necesare activității vitale, regenerării și creșterii țesuturilor, unii pacienți suferă prost. Pentru a
preda pacientului lapte, acesta este administrat la începutul tratamentului în porții mici. Dacă o
persoană nu se obișnuiește, ar trebui să începeți să dați supe, diluat cu lapte de legume (arahide
sau migdale) sau smântână.
Sucurile mucoase excizează slab secreția gastrică, în plus, membrana stomacului protejează
împotriva iritațiilor mecanice. Ouăle fierte sau în formă de omeletă aburită sunt foarte bune
pentru nutriție. Acestea conțin proteine, nu au o încărcătură serioasă pe stomac.
Includerea în dieta untului face posibilă creșterea conținutului caloric al alimentelor, pentru a
suprima secreția stomacului. Trebuie reținut faptul că uleiul care este injectat cu carbohidrați și
proteine, deși aciditatea sucului gastric și scade, crește perioada de secreție.
Doriți să pierdeți în greutate? Apoi, aceste articole sunt pentru
tine.
Peștele și produsele din carne, preparate sub formă de găluște în vrac, practic nu irită aparatul
secretoriu al stomacului. De asemenea, persoanele cu un ulcer din dietă pot transforma pâinea
albă uscată.
Este necesar să se excludă castraveți, varză, spanac, dar puteți recomanda o varietate de fructe,
compoturi dulci, creme, jeleu, jeleu.
Scopul principal al dietei terapeutice este de a stimula toate procesele de recuperare din
tractul gastro-intestinal. În timpul utilizării alimentelor, stomacul va avea un efect
mecanic și chimic al oligoelementelor care se găsesc în produse utile și naturale.
Datorită alimentației dietetice, pacientul va putea reduce la maximum iritabilitatea
gastrică. Mesele ușoare vor fi digerate foarte rapid de stomac și din acestea organismul va
absorbi toate substanțele necesare pentru o funcționare completă.
Produsele lactate, precum și cerealele, bine fiert, ar trebui să fie prezente în dieta
pacienților.
Carnea, păsările de curte și peștele pot fi consumate numai în formă fiartă sau coapte sau
folosite în procesul de gătit al unui cazan dublu.
Înainte de utilizare, toate felurile de mâncare trebuie tăiate. Pacienții pot face acest lucru
în orice fel la dispoziția lor, de exemplu, trec printr-o sită, o piure cu un amestecător sau
se freacă cu un răzuitor.
Merele, brânza de vaci și alte alimente cu un conținut ridicat de acid trebuie să fie supuse
neapărat tratamentului termic.
Pacienților le este strict interzis să mănânce mese calde, deoarece pot provoca leziuni
termice mucoasei gastrice.
Conținutul caloric zilnic al alimentelor consumate de pacienți nu trebuie să fie mai mic de
2000 kcal.
Numărul meselor trebuie să fie de 6 ori pe zi.
Pacienții cu patologii intestinale și gastrice ar trebui să bea cel puțin 2 litri de lichid
zilnic.
Luni. Mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte, 100 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de
grăsimi, ceai verde. Pranz - supă de pui, 200 g de carne de vită macră, șolduri de broască.
Timp de ceai - două mere. Cina - terci de orez, bun cu tărâțe.
Marți. Mic dejun - iaurt fără grăsimi, salată de mere și de pere. Prânz - pește coaptă,
salată proaspătă de legume. Sigur, banana, un pahar de kefir. Cina - terci de hrișcă, 100 g
de curcan coapte.
Miercuri. Mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, condimentată cu 2
linguri de miere. Pranz - găluște de abur, cartofi piure. Sigur, - pere sau banană. Cina -
terci de orez, 150 g de pui fiert.
Joi. Mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte, măr ras. Pranz - bulion de legume, 150 g carne de
vită fiartă. Sigur, - pere sau mere. Cina de pește, salată de legume.
Vineri. Mic dejun - trei ouă de pui, o tărâmă bună. Pranz - caserola de pește, terci de orez.
Snack - 3 pâine de dietă. Cină - file de pește cu legume aburite.
Sâmbătă. Mic dejun - fulgi de ovăz cu fructe uscate. Prânz - salată de spanac și brânză.
Snack - o bucată de pepene verde. Cina - cozi de abur, o salata de castraveti si rosii.
Duminică. Micul dejun - iaurt fără grăsimi, patru ouă de prepeliță. Pranz - pește coaptă,
terci de orez. Snack - o bucată de caserola de brânză de vaci. Cina - sandwich de curcan.
Dieta terapeutică pentru afecțiunile tractului
gastro-intestinal: meniul pentru săptămână
În funcție de simptomele bolii unui organ al sistemului digestiv, se aplică o anumită dietă. De
exemplu, tabelul nr. 4 este prescris pentru colită, diskinezie și enterocolită, nr. 5 pentru diferite
afecțiuni ale ficatului și inflamație a pancreasului, numărul 1 - o dietă pentru eroziunea
stomacală, gastrită sau ulcer, Nr. 16 pentru un ulcer duodenal. Uitați-vă mai atent la meniul de
șapte zile al diverselor diete pentru bolile tractului gastro-intestinal.
Persoanele care suferă de ulcer gastric ar trebui să urmeze un anumit model alimentar, care
exclude feluri de mâncare dăunătoare.
Ulcere de stomac
Pentru yazvennikov supe trebuie să fie în mod necesar să fie prezente în meniu, și zilnic. Boala
ulcerului gastric este asociată cu aciditate crescută. Prin urmare, alimentația alimentară implică
în mod necesar utilizarea primelor feluri de mâncare fierbinți.
În timpul unei exacerbări a bolii, se recomandă să se pregătească supe prajite și supe prajite în
bulion de legume sau de carne ușoară. În tranziția la o dietă extinsă în supe cu ulcer gastric se
adaugă cereale autorizate, legume fin tăiate, fidea. Baza pentru astfel de supe rămâne o supă de
legume sau de pui. Rețetele pentru supele de lapte pentru ulcerele de stomac sunt, de asemenea,
bune, care pot fi pregătite indiferent de stadiul bolii.
Supa de crema de pui
Pentru a face supa de pui va trebui:
Puterea totală a vasului este de 500 g, B / F / U - 19,6 g / 22,6 g / 10 g. Valoarea energetică este
de 322 kcal.
Puiul este fiert în apă și răcit. Bucățile de carne, separate de oase, se trec printr-o sită fină
într-o mașină de măcinat cu carne și se freacă. Produsul de pui rezultat în prepararea
ulterioară nu se aplică.
Extracte de legume sunt preparate separat, pentru care se iau orice fel de legume, cum ar
fi varza, morcovi, telina, radacina de patrunjel, cartofi, ceapa. Nu se toarnă bucățele de
legume cu apă și se fierbe aproximativ o jumătate de oră după fierbere sub un capac
închis pe o flacără slabă. Agarul de legume finit se lasă să se fierbe sub un capac după ce
se gătește timp de încă 15 minute.
În timp ce bulionul este fiert și puiul trebuie gătit. În încălzit la 70 de grade de lapte se
toarnă un flux subțire de gălbenuș de ou. Lezon trebuie agitat pentru a preveni curgarea
oului în lapte. Aduceți amestecul într-o grosime și filtru.
Pulpe de pui diluat cu bulion pentru a face consistenta supa. Aduceți supa la fierbere și
opriți-o imediat. Dacă apare spumă, trebuie îndepărtată de pe suprafață.
În supa răcită se toarnă lemonon și o bucată de unt.
Puterea totală a antenei este de 500 g, B / F / U - 17,7 g / 16,4 g / 24 g, valoare energetică - 314
kcal.
Se fierbe carnea de vită și se răcește. Du-te de două ori printr-o sită fină într-o mașină de
tocat carne.
Spălați orezul cu apă caldă. Gatiti cerealele pana cand se topeste complet. După aceea,
ștergeți orezul printr-o sită.
Se amestecă carnea și piureul de orez.
Pentru consistența supă, diluăm gruelul rezultat cu bulion de legume.
Aduceți supa la fierbere și scoateți-o din căldură.
După răcire, adăugăm supă cu lezon și unt.
Supa de orez cu carne este o farfurie completa care poate fi inclusa in alimentatia ulcerului in
orice stadiu al bolii.
1. hrișcă - 50 de grame;
2. apă curată - 100 gr;
3. lapte de vacă - 130 g;
4. zahăr alb - 5 g;
5. sare - 0,5 g;
6. unt - 10 g.
Sapa crupa si se toarna in apa clocotita, sare. După 15 minute de gătit, se toarnă lapte
preîncălzit și se aduce terciul la pregătire.
Un alt ștergător de cafea fierbinte, pentru care puteți folosi o sită sau o mașină de
ștergere.
Adăugați zahăr la cerealele rase. Se încălzește vasul la 80 de grade într-o baie de apă.
Când se servesc, adăugați untul la terciul încă cald.
Pentru a reduce timpul de gătit, nu puteți lua, dar făină de hrișcă, care este făcută din cereale într-
un măcinător de cafea.
Fulgi de ovăz cu dovleac
Pentru gătit ovazul cu dovleac veți avea nevoie de:
Fulgi de ovăz cu dovleac va fi o opțiune excelentă de mic dejun în orice stadiu al dietei.
Puterea totală a vasului este de 90 gr, B / F / L - 17 gr. / 8 gr. / 6 gr., Valoare energetică - 169
kcal.
Se fierbe carnea fără piele și se strecoară până se înmoaie. Deja în formă finală,
mănâncați carnea într-o mașină de tocat carne, folosind un grătar fin.
Se fierbe orezul și se răcește.
Combinați carnea cu orezul și, din nou, treceți printr-o mașină de tocat carne.
Facem carne de vită adăugând sare și ou.
Formăm biți rotunzi și le pregătim pentru un cuplu.
Salatele de legume sunt bogate în vitamine și sunt indicate pentru multe boli.
Sfecla de salata cu mazare verde
Pentru prepararea salatei de sfeclă pregătiți:
1. Se fierbe sfecla aproape până se pregătește, apoi se toarnă peste apă cu gheață.
2. Lasă vegetația să se răcească.
3. Coaceți sfecla răcită și grătarul trei.
Puteți folosi salata de sfeclă ca o farfurie, și sub formă de aditiv de legume la vasul principal.
Cartofi de cartofi
Cutletele de legume reprezintă o opțiune excelentă pentru extinderea meniului unui pacient a
cărui boală este în remisie. Puteți găti bucăți de coapte sau de abur de la orice legume. Pentru a
pregăti bucatele de cartofi, luați:
Puterea totală a vasului este de 150 g, B / F / L - 5,6 g / 9,5 g / 35,8 g. Valoarea energetică este
de 251 kcal.
Pentru a diversifica meniul pacienților care suferă de ulcer, puteți prepara patch-uri de cartofi
Există mult mai multe rețete originale și gustoase pentru yazvennikov care ajută la alimentația
pacientului variată și gustoasă.
În prezența acestor patologii, se recomandă pacienților să mănânce mese fierte, măcinate la sol
sau aburi. Să respecte principiile similare ale nutriției în cazul celor care suferă de boli ale
pancreasului. Mâncărurile gătite pot fi consumate numai în stare caldă, în porții mici.
Mancati aceasta supa ar trebui sa fie atunci cand exacerbarea gastrita sau ulcere, cu patologii
cronice similare. Pentru a vă pregăti aveți nevoie de:
1. 40 grame de orz;
2. 0,7 litri de apă;
3. 20 de grame de unt;
4. 150 de grame de lapte;
5. 0,5 gălbenuș de ou;
6. cantitate mică de zahăr.
1. Orzul de perle este spălat bine, umplut cu apă rece.
2. Recipientul este închis cu un capac, pus pe foc lent.
3. Orzul este fiert pentru 3-3. 5 ore
4. În acest moment, laptele se toarnă într-un recipient separat, se aduce la fierbere, se
scoate din căldură și se răcește.
5. Decocția de orz gata este măcinată printr-o sită, adusă la fierbere.
6. Se amestecă cu lapte, gălbenuș de ou, unt.
Pentru gust, se poate adăuga zahăr la supă, dar utilizarea sa este opțională.
Pentru a face această supă, aveți nevoie doar de bulion de carne proaspătă. Carnea fiartă poate fi
folosită pentru prepararea altor feluri de mâncare. ingrediente:
Serviți această supă la masă ar trebui să fie într-o stare ușor răcită.
Prepararea acestei supă este împărțită în două etape: gătitul sosului și prepararea cărnii.
Ingredientele necesare:
1. 1 pui;
2. 2 linguri. l. făină;
3. 4 linguri. l. unt;
4. cantitate mică de ulei vegetal;
5. 2 gălbenușuri;
6. 1 pahar de lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Crapul, mirosul, șofranul, codul, keta sau peștele sunt potrivite pentru gătit supa de pește. Antena
de fierbere este necesară din următoarele produse:
1. 0. 75 kg de pește;
2. 2 linguri. l. făină;
3. 1 morcov;
4. 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui;
5. 1 rădăcină de patrunjel;
6. 4 linguri. l. unt;
7. 2 becuri de dimensiuni medii.
Pentru bolile tractului gastrointestinal, pacientul trebuie să mănânce numai acele feluri de
mâncare care nu conțin particule mari. Prin urmare, orice carne înainte de gătit trebuie să fie
măcinată temeinic într-o mașină de măcinat cu carne. Pentru prepararea chiftelurilor veți avea
nevoie de:
1. Brânza de vită este zdrobită de mai multe ori într-o mașină de măcinat cu o sită fină.
2. Untul se topește într-o baie de apă.
3. În masa se adaugă ouă, 1 linguriță de unt topit.
4. Totul se amestecă până se uniformizează. Se formează mingi din carnea tocată.
5. Felul este așezat pe grătar și aburit.
1. 60 de grame de morcovi;
2. 60 de grame de conopidă;
3. 30 de grame de lapte;
4. 25 de grame de unt;
5. 1 lingurita de zahar;
6. 30 de grame de fasole verde;
7. 30 de grame de mazăre.
Dacă există o boală a stomacului și a intestinelor, o omuletă cu aburi poate fi servită la micul
dejun. Acest vas este fabricat din următoarele ingrediente:
1. 2 ouă;
2. 60 de grame de lapte;
3. 10 grame de unt.
Pentru prepararea acestui fel de mâncare ar trebui să se utilizeze peștii slabi. Cea mai bună
opțiune este codul, somnul sau merluciu. În procesul de gătit va necesita:
1. Pâinea este înmuiată în cremă și apoi este trecută printr-un măcinător de carne
împreună cu fileuri de pește.
2. În carnea tocată se adaugă o linguriță de unt topit, totul este amestecat.
3. Se formează picături din amestecul rezultat.
4. Antena este scufundată în apă clocotită și fiartă în ea timp de 5 minute.
1. Orezul este măcinat într-un măcinător de cafea, amestecat cu lapte și trimis la căldură
medie.
2. După ce lichidul se fierbe, adăugați zahăr la acesta. Totul se amestecă și se scoate din
arzător.
3. Oul este bătut cu unt, adăugat la masa de orez.
4. Masa rezultată este descompusă într-un strat de 10 milimetri pe o tifonă umezită cu
apă.
5. Pe orez, mărul și stafide sunt zdrobite.
6. Masa este înfășurată într-o rolă, astfel încât tifonul să nu intre în interior.
7. Rola se potrivește într-o formă unsă și este aburită.
Acest fel de mâncare poate fi folosit ca un desert de sine stătător, precum și pentru decorarea
preparatelor gata preparate. ingrediente:
1. gălbenușul este bătut cu zahăr, amestecat cu jumătate din lapte și gătit timp de câteva
minute; În acest caz, amestecul trebuie agitat constant și se asigură că nu se fierbe.
2. Brânza de vaci este măcinată printr-o sită, amestecată cu masa de ou răcită, vanilie și
cantitatea rămasă de lapte.
3. Totul este amestecat și servit.
Pentru a decora crema de cake, puteți face un sos de zahăr și lapte. Pentru a face acest lucru,
ambele ingrediente sunt amestecate și biciuite până la spumă.
Pentru a aduce rapid mucoasa stomacului și intestinelor în ordine, meniul ar trebui să includă
feluri de mâncare pe bază de cătină de mare. Pe baza acestei fructe de pădure se dovedește o
dietă delicioasă, preparată din următoarele produse:
1. 1 ceașcă de cătină;
2. 0,6 cani de zahăr;
3. 2 linguri. l. gelatină;
4. 4 pahare de apă.
Această spumă nu doar călcă perfect setea, ci și hrănește organismul cu substanțe nutritive, deci
poate fi folosit ca o gustare. Mousse este fabricat din următoarele ingrediente:
Pentru gastrită cu aciditate scăzută pe zi, trebuie luate 4-6 mese. Toate felurile de mâncare
trebuie să fie calde și aburite, fierte sau fierte. Componenta principală a dietei ar trebui să fie
soiuri scăzute de grăsimi din carne și pește. Sunt necesare supă pentru a da preferințe vaselor de
mese sau lactatelor. Îmbogățiți corpul cu vitamine pentru a mânca, consumând fructe dulci sau
fructe de padure.
Ar trebui să abandoneze complet alimentele sărate, picante, grase. Prăjiturile proaspete trebuie
înlocuite cu ieri, pentru a limita cantitatea de produse de cofetărie consumate.
Supa de dovleac este preparată pe bază de bulion de legume sau apă fără folosirea cărnii. Pentru
a face acest lucru aveți nevoie de:
1. Pulpa de legume se taie în cuburi, se toarnă cu bulion sau apă și se fierbe până se
înmoaie.
2. Masa este măcinată de un mixer.
3. Într-un recipient separat se amestecă untul, smântâna și făina. Sosul se prăjește într-o
tigaie, se amestecă cu o lingură de bulion și se fierbe încă 4 minute.
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, va trebui să vă petreceți timp suplimentar tăind toate
produsele. ingrediente:
Serviți acest vas la masă cu o cantitate mică de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Se recomandă servirea acestui vas cu sos de lapte. Pentru a face budinca ai nevoie de:
1. 1 lingura. l. făină;
2. 1 lingura. l. unt;
3. 0,5 ouă.
1. Carnea este fiartă, răcită, tocată de două ori într-o mașină de măcinat cu carne sau
măcinată într-un blender.
2. În carnea tocată se adaugă unt, ou, totul este amestecat, descompus în forme și aburit.
3. În acest moment, sosul de lapte este preparat: făina este ușor prăjită în unt.
4. Laptele cu un ou diluat în el se toarnă în masa rezultată într-un curent subțire, totul se
amestecă și se fierbe timp de 10 minute.
Un astfel de desert în gust poate fi comparat cu un tort care va decora orice masă cu aspectul ei.
Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:
Înainte de servire, bucățile porționate pot fi decorate cu o cantitate mică de fructe proaspete.
Nutriția pentru constipație trebuie să activeze motilitatea intestinală, pentru a asigura digestia
adecvată. Mancarea ar trebui sa fie in portii mici. În ziua ar trebui să fie 4-5 mese.
La culcare, luați 1 ceașcă de chefir sau lapte acru, în care se adaugă 1 lingură. l. ulei de floarea-
soarelui. Această băutură vă va permite să rezolvați rapid problema care a apărut și să ajustați
procesele digestive.
Această salată stimulează peristaltismul intestinal prin utilizarea sfeclei și morcovilor brute.
Pregătirea unei salate cu următoarele ingrediente:
1. 1 sfecla;
2. 2 morcovi;
3. 2 linguri. l. ulei vegetal;
4. 1 ramuri de ceapa verde.
1. Morcovii, sfecla sunt decojite, tăiate în benzi și transferate într-un castron de salată.
2. Amestecul vegetal este udat cu ulei vegetal și amestecat.
3. Suprafața salatei este decorată cu ceapă tocată.
1. 4 sfecla;
2. 4 prune;
3. 4 felii de lamaie;
4. 0. 5 pahare de chefir;
5. 2 linguri. l. tocat tulpina tocat;
6. 1 vârf de sare.
1. Sfecla se curăță, se freacă cu o răzătoare grosieră.
2. Prunele sunt spălate, umplute cu o cantitate mică de apă. Containerul este plasat pe foc,
lichidul este adus la fierbere.
3. Containerul cu prune este eliminat din căldură, iar fructele uscate sunt păstrate în
acesta timp de încă 25 de minute.
4. Oasele sunt scoase din fructele uscate. Pulpa este mărunțită într-o mașină de măcinat
cu carne.
5. Sfeclă roșie amestecată cu prune, decorate cu felii de lamaie, sărate.
6. Salata este udată cu kefir și amestecată.
Dulciurile cu coajă au un efect de laxativ, astfel încât să intre în meniu cu constipație. Pentru
grătar, aveți nevoie de:
1. Uleiul de legume este turnat în tigaie, hrisca este așezată în ea și prăjită până când
umbra este galbenă.
2. Pulpa de squash este tăiată în cuburi, așezată într-o cratiță și umplută cu lapte.
Legumele sunt fierte până când sunt moi.
3. Hrișca gata este turnată în dovlecei, totul este amestecat și adus la fierbere.
4. Untul este pus în masă, apoi este sărat și îndulcit.
5. Panoul este închis cu un capac și trimis în cuptor timp de 2 ore.
Terci de orez bine gătite vor elimina toate toxinele din organism, precum și vor îmbunătăți
motilitatea intestinală. Produse necesare:
1. 1 carton de dovleac;
2. 2 cesti de lapte;
3. 100 grame de orez;
4. 1 lingura. l. zahăr din nisip;
5. unele ghee și sare.
În pasta de dovleac de lapte, puteți adăuga o cantitate mică de cremă cu conținut scăzut de
grăsimi.
Puteți găti această supă cu orez, mei sau orz de perle. Ingredientele necesare:
În loc de bulion, pot fi utilizate apă și 20 grame de grăsime. Serviți supa ar trebui să fie cu
smântână.
O astfel de fel de mâncare are o aromă atractivă și un aspect apetisant, așa că mănâncă-l în
timpul dietei va fi o plăcere. Pentru a vă pregăti aveți nevoie de:
1. 1 kg de pui;
2. 140 de grame de unt;
3. 800 de castraveți murate;
4. 1 lămâie;
5. 125 de grame de crotoni de pâine;
6. 1 bulion de ceai;
7. 3 fâșii de mărar;
8. câteva sare și piper.
1. Fileul de pui și picioarele sunt sărate, pătrunse, puse într-o tigaie și prajite ușor pe
ambele părți.
2. Carnea este turnată cu bulion, condimentată cu suc de lămâie și verde tăiată. Totul este
amestecat și îndulcit până la moale.
3. Castraveții sunt eliberați din piele, tăiați în cuburi și sunt lăsați în apă cu ulei.
4. Carnea se pune pe crotoni uscați. Sucul se toarnă pe carne, în care era tocată. În jurul
bucăților de carne sunt așezate castraveți.
Prunele - fructe uscate, care au un efect de laxativ, astfel încât să poată depăși cu ușurință
problema constipației. Pentru a pregati desertul aveti nevoie de:
1. Oasele sunt extrase din fructe uscate și apoi sunt umplute cu brânză de cireș cu zahăr.
2. Prunele prezentate într-o formă pentru cuptor și trimise la cuptor, încălzite la 180 de
grade, timp de 20 de minute.
3. Mâncarea finită este presărată cu nuci și servită la masă.
Dacă acest fel de mâncare este făcut pentru adulți, îl puteți turna cu alcool (15 grame).
Îndepărtarea delicată a corpului poate fi efectuată cu chefir. Pentru o băutură veți avea nevoie de:
1. 1 litru de chefir;
2. 0,3 kilograme de prune;
3. 100 de grame de miere;
4. 100 de grame de biscuiți uscați.
În cazul diareei este necesar să se mănânce frecvent: 1 dată în 3 ore. Toate felurile de mâncare
trebuie consumate în porții mici. Este necesar să se elimine complet orice iritare mecanică și
chimică a intestinului. În procesul de preparare a alimentelor dietetice, nu pot fi utilizate produse
cu efect coleretic care provoacă procese de fermentare în intestin.
În prima zi, este mai bine să renunți complet la mâncare, înlocuindu-l cu 1, 5-2,5 litri de ceai
dulce. După îmbunătățirea dietei, puteți introduce mese de dietă special pregătite.
Această supă se prepară pe bază de bulion de orez, care trebuie servită la masă cu crotoni din
pâine albă uscată. ingrediente:
1. 1 morcov;
2. 3 cartofi;
3. 2 linguri. l. unt;
4. 50 de grame de orez;
5. 0,3 litri de apă;
6. 50 mililitri de lapte;
7. 0. 5 gălbenuș de ou.
Cea mai bună opțiune dietetică pentru diaree este puiul de găină obișnuit fără adăugarea de
diverse ingrediente suplimentare. Dar, odată cu îmbunătățirea stării generale a corpului, este
permisă prepararea unui vas mai delicios. Pentru aceasta aveți nevoie de:
1. 1 pui;
2. 4 becuri;
3. 2 morcovi;
4. 2 grătare;
5. 1 cap de conopidă;
6. 1 rădăcină de țelină;
7. 1 lingura. l. sos de soia;
8. 1 lingura. l. ulei vegetal;
9. 0,1 litri de apă;
10. câteva sare.
Un fel de fel de mâncare poate fi făcut într-un aragaz lent, în timp ce timpul de gătit va fi redus la
1 oră.
Acest desert se face pe baza de gris, ceea ce îl face util în lupta împotriva diareei. ingrediente:
Fructe de lingonberry proaspete sau uscate sunt un remediu excelent pentru diaree și diaree. Pe
baza lor, puteți face o băutură delicioasă și răcoritoare. Pentru aceasta aveți nevoie de:
Rețetele trimise meselor dietetice pot face față rapid bolilor comune ale tractului digestiv. Înainte
de a face un meniu, trebuie să consultați un medic. Acest lucru se datorează faptului că fiecare
organism și natura cursului bolii sunt individuale, iar unele produse pot fi contraindicate
pacientului. Neglijarea acestei recomandări amenință să agraveze situația, trecerea bolii într-o
formă acută.