Ingrediente

2 lingurite drojdie uscata (sau 10 gr drojdie proaspata)

200 ml apa calduta

2 lingurite miere

450 gr faina

1 lingurita sare

2 linguri ulei de masline

2 linguri seminte de susan

In plus: un ou + o lingura de lapte

Umplutura:orice doriti, numai sa nu fie zemoasa: diverse sosuri (de pizza, pesto-uri), carne, legume si
branza din belsug.

Mod de preparare

Amestecati impreuna drojdia, mierea, apa si 100 gr din faina. O sa iasa un amestec destul de lichid,
dar asa trebuie sa fie. Lasati lichidul asta sa "creasca" 30 min pana devine spumos. In momentul asta
se adauga restul de faina, uleiul, sarea si semintele de susan. Framantati bine pana aluatul devine
usor de lucrat si elastic. Daca aluatul e prea moale sau lipicios mai adaugati cate putina faina.
Acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa creasca 1h - 1h1/2 pana isi dubleaza volumul. Cand a
terminat de crescut, se pune pe masa infainata si se taie in 4 sau in cate vreti (in functie de cat de
mari vreti sa-i faceti). Le-am copt 30 min la 190 grade C. Fiecare bila de aluat am intins-o intr-o forma
rotunda si le-am umplut astfel:2 cu bucatele de piept de pui prajit, fasiute de ardei capia copt si
telemea cat mai multa si cascaval, niste salam si cateva fasiute de gogosari murati. Fiecare disc astfel
intins si umplut se inchide foarte bine ca nu cumva sa curga din compozitie si se fac 3 crestaturi uite-
asa, ca sa iasa aerul la copt.