Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Hummus Cremos Cu Avocado
Hummus Cremos Cu Avocado
Cand cauti o reteta sanatoasa, gustoasa si pe placul intregii familii, incearca reteta de
Hummus cremos cu avocado! Este una dintre cele mai reusite retete de hummus pe care le-
am facut! Extraordinar de cremos, acest Hummus cu avocado are arome subtile si este usor
de asociat cu legume proaspete, lipii, paine, biscuiti crocanti sau poate fi o baza delicioasa
pentru o salata!
Scurgem nautul din conserva si pastram lichidul. Il putem folosi mai tarziu pentru a ajuta
consistenta hummus-ului.
Curatam boabele de naut de pielite, indepartand cat mai multe. Spalam apoi bine nautul si il
punem la fiert in apa cu bicarbonat. Lasam sa fiarba 5 minute la foc mare, apoi scirgem din
nou nautul.
Punem in blender nautul, avocado curatat de coaja, uleiul de masline, tahini, usturoiul trecut
prin pesa, sare si piper, zeama de lamaie. Amestecam foarte bine, la viteza mare. Din cand in
cand oprim blenderul si amestecam cu spatula, astfel incat sa nu ramana bucati de naut pe
peretii vasului.
In functie de consistenta pe care o dorim, putem adauga apa din conserva de naut sau ulei de
masline.
Hummus cremos cu avocado este gata! Noi l-am servit cu paine proaspata si rosii. Un
deliciu! Puteti sa il serviti cu bastonase din morcov, castravete, tije de apio/telina. Sa va fie
de cel mai bine! Vezi AICI si alte retete de hummus!