BIBLIOGRAFIE

Cărţi şi lucrări de autor în edituri

1. Nume Autor 1, Inițiala Prenumelui Autor 1, …, an, Titlul cărții, Editura, Localitatea editurii, paginile citate

Studii şi articole în reviste de specialitate sau prezentate la conferinţe

2. Nume Autor 1, Prenume Autor 1, …, an, Titlul articolului, Revista, nr. , vol. , paginile citate, DOI

Resurse în format electronic

3. http://www.oximetry.org/pulseox/principles.htm Pulse Oximetry. Oximetry.org. Principles of Pulse

Oximetry Technology, Accesat 10.10.2013.

Acte normative
4. *** SR EN ISO 9001:2001, Sisteme de management al calităţii. Cerinţe

Documente ale unor organizatii, la care s-a avut acces direct sau on-line:

5. Institutia, Documentul/Regulamentul, anul aparitiei, locul, paginile sau site-ul de unde a fost preluata
informatia

1. Costantin B., 2000, Aditivi şi ingrediente pentru industria alimentară, Editura Tehnică,
Bucureşti.
2. Mayuree K,., 2001, Îmbunătățirea condimentului de ardei iute și ardei gras - sistem de
la câmp la procesare, Universitatea Adelaide Departamentul de Horticultură, Viticultură și
Oenologie Facultatea de Științe Agricole și a Resurselor Naturale Campus Waite, Australia,
pag. 3-19
2. Kapitány J., 2006, Tehnologia de producție și prelucrare a boia de
condiment.Producția de ardei iute, Editura Mezőgazda Kiado, Budapesta, pag. 64-90;

Studii şi articole în reviste de specialitate sau prezentate la conferinţe

1. Bouzembrak Y., 2016, Predicția tipului de fraudă alimentară folosind datele din
sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) și modelarea rețelei
bayesiene, Controlul alimentelor, nr.61, pag. 180-187, DOI: 10.1016 /
j.foodcont.2015.09.026;
2. Székács A., 2018, Siguranța mediului și alimentelor condimentelor și ierburilor de-a
lungul lanțurilor alimentare globale, Controlul alimentelor, nr. 83, pag. 1-6. DOI:
10.1016 / j. foodcont.2017.06.033;
2. Knorr D., 2002, Deshidratarea osmotică a ardeilor grași: influența impulsurilor de
câmp electric de înaltă intensitate și tratamentul la temperaturi ridicate, Revista J Food
 Eng, vol.54, pag. 35-43;
3. Knorr D., 2003, Efecte combinate ale pretratării câmpului electric pulsat și a
deshidratării osmotice parțiale asupra comportamentului de uscare la aer a ardeiului
gras roșu,Revista J Food Eng, vol 60, pag. 89 – 98;
4. Derera N., 2000, Condiment Paprika: reproducere, recoltare și comercializare, nr.
00/155;