sunt compuși organici care conțin în molecula lor o grupă carbonil, care
se leagă de un atom de hidrogen și de un radical. Care corespund formulei moleculare CnH2nO. Seria omoloagăCnH2nO Nr. Formula Formula semidesfășurată Denumirea moleculară
n=1 CH2O metanal (aldehidă formică)
n=2 C2H4O etanal (aldehidă acetică)
n=3 C3H6O izomer i propanal propanonă (acetonă)
Metode de obținere:
1.Dehidrogenarea sau oxidarea alcoolilor primari
2. Adiția apei după regula lui Markovnikov la alchine (Reacția Kucerov)
3. În industrie se obține din metan (cat.) CH4 + O2(aer) →CH2O + H2O
4. Catalizatori săruri de: CuCl2, PdCl22CH2=CH2 + O2(aer) → 2CH3-CH=O Proprietăți chimice: 1. HidrogenareaCH3-CH=O → CH3-CH2OH 2. Reacția oglinzii de argint (Reactivul Tollens) H2C=O + Ag2O → HCOOH + 2Ag↓ 3.Reacția de oxidare: H2C=O + 2Cu(OH)2 → HCOOH + 2CuOH + H2OProprietăți fizice Cu excepția formaldehidei, care este un gaz, celelalte aldehide sunt lichide, având un miros caracteristic.Ei pot fi solubili în apă dar numai aldehidele cu 5 atomi de carbon.