Grepfrut

Fie că sunt că este alb, galben, roz sau roşu aprins, grepfrutul are
o mulţime de beneficii pentru sănătate. Vestea bună? Poate
ameliora senzaţia de foame, reduce nivelul colesterolului şi aduce
un aport important de fibre. Din păcate, există şi câteva riscuri.

Fie că sunt că este alb, galben, roz sau roşu aprins, grepfrutul are o
mulţime de beneficii pentru sănătate. Vestea bună? Poate ameliora
senzaţia de foame, reduce nivelul colesterolului şi aduce un aport
important de fibre. Din păcate, există şi câteva riscuri.

Grepfrutul are un gust aparte, iar pentru cei care sunt obişnuiţi cu dulceaţa şi
aroma portocalelor ar putea părea prea acru. Cu toate acestea, experţii în
nutriţie îţi oferă suficiente motive pentru a introduce acest super fruct în dieta
ta zilnică.

Considerat unul dintre cele mai bune alimente pentru micul dejun, nu trebuie
să limitezi consumul doar la orele de dimineaţă. Grepfrutul pot fi o gustare
grozavă (săracă în calorii) care te hidratează şi te energizează. 

Însă, ţine cont de faptul că fructul poate inhiba o enzimă din intestin numită
CYP3A4 (deşi există şi alte fructe fac asta, efectul grepfrutul este cel mai bine
documentat) care joacă un rol cheie în descompunerea anumitor
medicamente în organism. Fructul, în special sucul, s-a demonstrat că
determină o creştere foarte mare, posibil periculoasă, a reacţiei anumitor
medicamente.

Iată care sunt cele mai importante beneficii şi riscuri ale acestui
superfruct.

1. Grepfrutul conţine mai multă apă decât aproape

orice alt fruct
Grepfrutul conţine 92% apă, una dintre cele mai ridicate valori ale conţinutului
de apă ale fructelor. Toate sistemele şi procesele organismului au nevoie de
apă. Hidratarea corectă face organismul mai eficient. Aproape 20% din
consumul zilnic de lichide vine din mâncare. Adaugă grepfrutul în dieta ta
pentru o mai bună hidratare. Truc: întotdeauna alege grepfrutul mai greu între
două fructe de mărime similară – are mai mult suc!

2. Grepfrutul poate accelera scăderea în greutate

Câteva studii au arătat că persoanele care mănâncă jumătate de grepfrut
proaspăt sau beau suc de grepfrut înaintea fiecărei mese slăbesc mai mult
decât cei care nu fac asta. Însă, nu toate studiile confirmă aceleaşi beneficii
când vine vorba de slăbit, iar cercetătorii nu ştiu dacă efectul se datorează
exclusiv grepfrutului – sau consumului unui aliment sărac în calorii, în general
– dar fructele şi legumele ar trebui să fie întotdeauna parte din strategia ta de
a pierde în greutate.  100% sigur – grepfrutul oferă multe substanţe nutritive şi
hidratare pentru foarte puţine calorii.

3. Coaja albă este benefică

Când cureţi fructul de coajă, există şi tendinţa de a îndepărta coaja albă şi de
a o arunca. Coaja albă este foarte bogată în nutrienţi, antioxidanţi şi fibre
solubile care coferă senzaţia de saţietate şi are impact asupra glicemiei. Deşi
această coajă are de obicei un gust mai amar decât portocalele, poţi încerca
să –o mănânci odată cu pulpa fructului. Fibrele sunt bune pentru sănătate şi
pot reduce nivelul glicemiei, al colesterolului şi chiar şi riscul de cancer de
colon.

4. Grepfrutul poate reduce nivelul colesterolului rău

Un grepfrut pe zi poate reduce nivelulul colesterolului rău (LDL) cu până la 15,
5%, potrivit unui studiu din 2006 publicat în Journal of Agricultural and Food
Chemistry. În studiu, cercetătorii au analizat 57 de pacienţi cu vârste cuprinse
între 39 şi 72 de ani, care aveau un valori ridicate ale colesterolului şi
trecuseră printr-o operaţie de bypass din cauza problemelor cu inima. Timp de
o lună, o parte dintre ei au consumat grepfrut zilnic (fie roşu sau alb) în timp
ce restul, din grupul de control, nu au consumat acest fruct.
Primul grup, mai ales cei care au consumat grepfrut roşu, au înregistrat o
scădere a nivelului colesterolului. Colesterolului LDL este un tip de grăsime
care se acumulează în artere şi creşte riscul unui atact cerebral vascular.
Însă, dacă iei un medicament de reducere a colesterolului nu adăuga în dieta
ta grepfrut – Agenţia Americană pentru Alimente şi Medicamente (FDA) a
emis un avertisment în privinţa interacţiunilor cu astfel de medicamente.

5. Grepfrutul poate întări sistemul imunitar

Dozele importante de vitaminele A şi C au un rol important în întărirea
sistemului imunitar. Există studii care indică deficienţa de vitamina C (şi alţi
micronutrienţi) ar putea dăuna sistemului imunitar, mai ales dacă eşt mai în
vârstă. Grepfrutul nu previne răceala, dar vitaminele ar putea ameliora
simptomele şi scurta durata răcelii.

6. Grepfrutul poate reduce nivelul trigliceridelor

Există un alt motiv pentru care grepfrutul poate fi bun pentru inimă – reduce
nivelul trigliceridelor. Trigliceridele sunt un alt soi de grăsimi – asemeni
colesterolului rău LDL – care pot bloca arterele. Acelaşi studiu a arătat că un
grepfrut pe zi poate reduce nivelul trigliceridelor cu până la 27%.  Grepfrutul
roşu, în special, a înregistrat cele mai bune rezultate când vine vorba de
reducerea valorii trigliceridelor.