MANDARINELE

Mandarinele sunt unul dintre cele mai populare fructe. Sunt considerate
surorile mai tinere ale portocalelor. Ele diferă ca mărime și sunt mai
dulci. Cu toate acestea, este important să ne amintim că mandarinele și
portocalele au valorile nutritive diferite. În ciuda dimensiunilor mici,
conțin multe ingrediente valoroase, printre altele vitamina C și
flavonoide. Acest lucru face ca, mandarinele să fie recomandate ca o
componentă a dietelor de slăbit, pentru diabet sau ateroscleroză.
Descoperă proprietățile nutritive și vindecătoare ale mandarinei.

Mandarina este un fruct inconfundabil, care este apreciat, în primul rând,

datorită gustului său. Puțini oameni știu că aceste portocale mai mici conțin
multe vitamine și minerale valoroase. Ele ajută la prevenirea și tratarea multor
boli. Mandarinele, pe care le cumpărăm în magazinele românești, provin de
obicei din Brazilia. Aceste fructe sunt cultivate într-un climat cald. Există mai
multe soiuri de mandarine, de exemplu clementine, mandarine, tangeluri,
satsume.

Tipuri și soiuri de mandarine

În ultimii ani, pe rafturile magazinelor au apărut mai multe soiuri de
mandarine. Cele mai populare sunt:

 Clementinele – formate ca urmare a unei încrucișări între

mandarină și portocal amar. Conțin relativ puține sâmburi.

 Mandarine – pielea lor este foarte subțire și ușor de cojit. Au o

mulțime de sâmburi și un gust ușor tăios.

 Tangeli – o încrucișare între mandarină și grapefruit. Sunt dulci

și suculente cu o notă ușor amară.
Proprietățile de sănătate ale mandarinelor
Mandarinele sunt fructe formate din 90% apă. Restul de 10% este o adevărată
bombă cu vitamine. Pulpa de fructe conține vitaminele A, B, C, D, K și P. În
plus, valoarea nutritivă a mandarinelor include zaharuri, pectine, acizi,
săruri minerale, glicozide, uleiuri esențiale, elemente precum calciu, fosfor și
potasiu. Cu toate acestea, antioxidanții sunt considerați cel mai
important nutrient al mandarinei. Rolul lor este de a proteja celulele
împotriva radicalilor liberi de oxigen și eliminarea lor din organism.

Proprietăți de sănătate ale mandarinelor

Mandarinele au multe proprietăți medicinale. Li se datorează în principal
nivelul ridicat de vitamine A și C. Este indicat să mănânci
regulat mandarine pentru că:

 Protejează ochii de boli – totul datorită cantității mari de

vitamina A; are un efect mare asupra organului vederii, protejându-l
de glaucom și cataractă;

 Susțin construirea oaselor și a dinților puternici;

 Protejează pielea împotriva radiațiilor solare și îmbunătățesc

aspectul acesteia;

 Consolidează sistemul imunitar – la fel ca toate

citricele, mandarinele sunt bogate în vitamina C; 100 g de fructe
asigură aproximativ 38% din cererea zilnică de acid ascorbic; acest
lucru face ca mandarinele din dietă să protejeze de microbi și să
crească imunitatea naturală a organismului;

 Susține slăbirea – proprietățile de slăbire ale

mandarinelor rezultă din prezența nobiletinei în ele; această
substanță previne acumularea de grăsime în ficat; merită să ne
amintim că, această substanță se găsește, în primul rând, în coaja
de mandarină; Efectul de slăbire al mandarinelor rezultă, de
asemenea, din calorii scăzute; acest lucru se datorează faptului că
acestea sunt formate, în principal, din apă; datorită acestui lucru și a
acizilor organici, mandarinele într-o dietă de slăbire, îmbunătățesc
digestia și curăță organismul de toxine;

 Previne bolile de inima;

 Funcționează preventiv în domeniul diabetului de tip 2

– mandarinele pot fi consumate atât profilactic, cât și de cei, care
suferă de diabet de tip 2; printre citrice, acestea se disting prin media
de carbohidrați și valoarea energetică scăzută; indice glicemic scăzut
înseamnă că mandarinele nu dăunează diabeticilor;

 Previne cancerul – studiile științifice au arătat că substanța

conținută în pielea mandarinelor distruge un anumit tip de celule
canceroase; elimină factorii responsabili de cancerul hepatic.