Alimentatia Sanatoasa

Alimentatia
 „Alimentaţ ia este cel mai important factor de mediu care influenţează
organismul".
 „ Esti ceea ce mananci!" (proverb chinezesc)
Pentru a fi sănătos trebuie să consumăm alimente
sănătoase.
Pe lângă stilul de viață activ și lipsa exceselor de orice fel, o
dietă bazată pe alimente sănătoase contribuie din plin la
buna funcționare a organismului, la păstrarea tonusului bun
și la menținerea sănătății fizice și psihice.
 Energia furnizată organismului ar trebui să provină 60-70% din
glucidele din cereale,fructe, legume și zarzavaturi, 20-30% din
lipide și 10-12% din proteine. O alimentațiesănătoasă implică
reducerea consumului de alimente bogate în colesterol
(slănină, unt,margarină de consistență crescută, smântână
gălbenuș de ou, carne – în specila carnea roșie). S-a
demonstrat că un aport crescut de crăsimi crește riscul
apariției bolilor de inimă, a
vezicii biliare,obezitate și chiar a unor tipuri de cancer. Cel
mai potrivit pentru organism este un consum moderat (<30%
din totalul caloriilor) de grăsimi mai sănătoase, uleiuri
vegetale (nehidrogenate), floarea-soarelui, soia, măsline. Este
important să ne hrănim cu alimente cuconținut redus de
zaharuri și dulciuri rafinate, iar alimentația zilnică să fie
bogată în cereale,fructe și legume.proteinele au rolul lor în
metabolismul zilnic, dar nu trebuie să depășească 1/3din
totalul caloriilor zilnic consmunate.
Beneficiile consumului de fructe


In conditiile actuale cand, indiferent de anotimp, atat pe tarabele din piete cat si in
supermarket-uri gasesti fructe si legume proaspete, nu ar mai trebui sa se spuna ca
primavara organismul sufera si este slabit din lipsa de vitamine si minerale si ca e timpul
sa-l aprovizionezi pentru mai multa energie si vitalitate.
Acest lucru era valabil altadata, astazi se poate spune ca este vorba de neglijenta, nepasare
fata de propria sanatate sau, pur si simplu, lipsa de informare, chiar daca media isi face
datoria si ne atentioneaza constant sa consumam zilnic fructe si legume ca sa fim sanatosi.
E drept ca multe din aceste produse, aduse de peste mari si tari, care umplu rafturile
supermarket-urilor, nu au nici gustul nici aroma a ceea ce ne amintim de odinioara dar, in
piata, la producatorii autohtoni, inca mai gasim fructe si legume de-ale noastre, care ar
trebui sa alcatuiasca o parte a alimentatiei de fiecare zi.
Fructele si legumele ar trebui consummate zilnic, ca atare sau sub forma de suc, deoarece au
proprietatea de a-i oferi organismului cantitatile necesare de nutrienti care pot sa previna
bolile grave, precum diverse forme de cancer sau bolicardiovasculare, si carentele
nutritionale.
Ananasul
Conţine bromelaină, o enzimă digestivă, care favorizează
digestia şi împiedică balonarea. Bromelaina se regăseşte
doar în ananasul proaspăt, care trebuie consumat, de
preferinţă, după o masă copioasă.
Ananasul este un bun diuretic şi previne depunerea
grăsimilor în organism, fiind aşadar un aliat de încredere
pentru o dietă echilibrată.
De asemenea, dieta cu ananas este o opţiune bună dacă vrei
să slăbeşti 2-3 kilograme şi totodată să-ţi detoxifici
organismul. Dieta cu ananas face parte din categoria
monodietelor, adică diete care pun accent pe consumarea
unui singur aliment pentru a pierde în greutate. Monodietele
sunt forme drastice a slăbi, de aceea nu e bine să dureze
mai mult de 10 zile, altfel pot să-ţi deterioreze starea de
sănătate
Mango(Regele Fructelor Exotice)
 Originea acestui fruct exotic (Magnifera indica) e atribuită Indiei, unde se pare că
mai există și astăzi păduri tropicale de mango. Considerat de indieni
drept „mâncarea zeilor“, se poate spune că el este cel mai iubit fruct din
Asia. Deși nu se știe exact momentul în care oamenii au început să se bucure de
savoarea sa, mango este menționat în toată mitologia indiană. Până și Budha l-ar
fi lăudat, mulțumindu-i arborelui foarte înalt pentru umbra sa generoasă, sub care
obișnuia să mediteze timp de câteva ore.
 Acest fruct nu este doar delicios, ci și foarte sănătos: este diuretic, laxativ,
înviorează și redă celor mici pofta de mâncare.
 – mango este o bună sursă de vitamina C și vitamina A
– acest fruct tropical conține de asemenea vitaminele E, B1, B2, B3, B5, B6 și B9
– alături de ele, regăsim o serie de minerale esențiale în dezvoltarea celor
mici: cupru, potasiu și fier
– acestora li se adaugă o cantitate importantă de fibre, cu rol în reglarea
procesului digestiv al bebelușilor
Avocado
Cu atatea surprize exotice printre fructele pe care le gasesti
pe rafturile magazinelor, te poti pacali usor cand le
alegi. Avocado este unul dintre ele pentru ca ti se poate
parea ca arata mai bine tocmai cand e necopt, decat atunci
cand are cel mai bun gust.
Cand e avocado bun de mancat?

Surpriza cea mai mare a acestui fruct este ca se coace abia

dupa ce este cules din pom. Abia dupa recoltare, avocado isi
schimba culoarea de la verde-inchis pana spre visiniu-inchis
sau chiar negru, atunci cand e copt. Nu numai culoarea este
un indicator al coacerii, ci si fermitatea fructului. Cu cat
este mai copt, cu atat va fi moale ori, mai degraba, pufos.