Rodia

Rodia este fructul unui arbust care se numeste rodiu sau rodier, cultivat inca din vremuri
antice si in zona mediteraneana. Cultivarea rodiului este populara in India, Asia si
Africa, dar si in zonele aride ale Statelor Unite, unde a fost adus in secolul al XVIII-lea,
de catre colonistii spanioli. De altfel, in Spania, rodierul este adesea cultivat, orasul
Granada primindu-si denumirea chiar de la aceasta planta. Originile rodiei isi au, insa,
locul in Persia (Iranul de azi).

Exista doua specii de rodier: punica granatum si prunica protupunica, prima fiind cea
mai cunoscuta, iar a doua, pe cale de disparitie. Cu o multime de beneficii pentru
sanatate, dar si utilizari cosmetice, rodia este un fruct delicios, cu un gust dulce-acrisor
si o aroma inconfundabila.

Cand vine vorba despre informatiile nutritionale, rodia bifeaza o serie intreaga de
nutrienti necesari. O cana de rodie contine 7 grame de fibre, 3 grame de proteine si 30
de grame de carbohidrati. Aceeasi cantitate iti asigura 30% din doza zilnica
recomandata de vitamina C, 36% din DZR de vitamina K, 16% din DZR de acid folic si
12% din DZR de potasiu.

Pe langa acestea, rodia mai contine si:

 Polifenoli - micronutrienti cu activitate antioxidanta;

 Taninuri - compusi cu o structura chimica complexa, polifenolica;

 Antociani - pigmenti cu rol antioxidant, care impiedica eficient actiunea distructiva

a radicalilor liberi asupra celulelor, proteinelor si ADN-ului;

 Vitamina E - actioneaza ca antioxidant in sprijinul sistemului imunitar si are,

totodata, rol in sustinerea sanatatii pielii;
 Vitamina A - cu rol in cresterea rezistentei la infectiile respiratorii si un sprijin
important la functionarea sistemului imunitar, vitamina A ajuta si la sinteza
anticorpilor si sustine sanatatea si integritatea mucoaselor si a membranelor;

 Calciu - de la sanatatea si buna functionare a sistemelor muscular si osos, la

rolul pe care il joaca in coagularea sangelui, beneficiile calciului sunt
numeroase;

 Magneziu - util in metabolizarea glucozei si a carbohiratilor, in cresterea densitatii

osoase, in imbunatatirea functiei respiratorii, in transportarea altor minerale
precum calciul, sodiul si potasiul catre membranele celulare, dar si in
combaterea oboselii si a starilor de extenuare fizica si
psihica, magneziul indeplineste o serie de roluri importante in organism;

 Fier - esential pentru mentinerea multor functii vitale si prezent in proteinele care
asigura functia respiratorie, dar si pe cea a metabolismului energetic.