Caracteristică

oferită studentului anului 3 a Universităţii Tehnice a Moldovei

Grigorov Dan a petrecut practica la SRL „DRANCOR” din oraşul
Chişinău în perioada de la 01.08.2015 pînă la 02.10.15

Pe perioada practicii s-a prezentat conştiincios şi responsabil. Practica a

fregventat-o sistematic, îndeplinind toate sarcinile zilnice. A dat dovadă de interes
faţă de specialitate.
Studentul a studiat procesele tehnologice generale de procesare a laptelui,
omogenizarea şi tratamentul termic al laptelui, tehnologiile de producere a
îngheţatei, metodele de elaborare a documentelor normative şi a însuşit metodele de
analize în laboratoarele întreprinderii. A mai asistat la degustaţiile efectuate în
cadrul întreprinderii, exprimîndu-şi opiniile referitor la organoleptica produselor. A
fost ca ajutor maiştrilor din secţiile de producere a îngheţatei, dînd dovadă de
responsabilitate şi cunoştinţe în domeniu.
Grigorov Dan s-a încadrat bine în colectiv şi a dat dovadă de sîrguinţă
demostrînd că va deveni un bun specialist.

Conducătorul practicii Anapi Alexandru