Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
COMPETENȚE CROSSCURRICULARE
C1 – Formularea de judecăţi evaluative referitoare la aplicabilitatea practică a legilor chimei
C2 - Exprimarea opiniilor critice şi pertinente în raport cu fenomenele şi procesele studiate
C3 - Evidenţierea relaţiilor de cauzalitate dintre fenomene, procese, obiecte ale lumii reale
C4 - Valorificarea experienţelor dobândite în asigurarea calităţii vieţii
C5 - Gestionarea optimă a timpului de studiu
C6 - Evaluarea calităţii informaţiilor ştiinţifice, pe baza surselor şi a metodelor care le-au generat, în contextul
evoluţiei umanităţii
C7 - Luarea de decizii fundamentate pe evaluarea informaţiilor ştiinţifice alternative
C8 - Identificarea problemelor şi situaţiilor-problemă din lumea înconjurătoare
C9 - Utilizarea TIC în prelucrarea şi prezentarea datelor
C10 - Aplicarea unor modele explicative ştiinţifice în interpretarea fenomenelor naturale
C11 - Dezvoltarea personală prin formarea gândirii interdisciplinare şi gestiunea propriei învăţări
C12: a învăța să înveți, prin documentare individuală / de grup și prin elaborarea de produse finale ale activității
derulate care să poată fi comunicate public
C13: cooperarea cu ceilalți în rezolvarea unor probleme teoretice și practice, în cadrul diferitelor grupuri, luare și
asumare de roluri în cadrul echipelor
C14: comunicarea
C15: Identificarea problemelor şi situaţiilor-problemă din lumea înconjurătoare
C16 - Rezolvare de probleme
C17: cooperarea cu ceilalți în rezolvarea unor probleme teoretice și practice, în cadrul diferitelor grupuri, luare și
asumare de roluri în cadrul echipelor
Fişă experimentală
Nr. Denumirea Sarcini de lucru Ecuaţia reacţiei Observaţii
experimentului
Se introduc într-o eprubetă 2 ml soluţie acid
1. Caracterul acid acetic şi în altă eprubetă 2 ml soluţie HCl HCl + H O Cl + H3O
2
al compuşilor (ambele soluţii de aceeaşi concentraţie). Cu
carboxilici o pipetă se introduc câte 2-3 picături de CH3 COOH + H2O CH3 COO + ....
metiloranj.
2. Reacţia Se introduc în două eprubete câte 2 ml 2HCl + Zn ZnCl2 + H2
acizilor soluţie acid acetic şi, respectiv, HCl
carboxilici cu (ambele soluţii de aceeaşi concentraţie). În CH3 COOH + Zn H2 + ....
metalele active cele două eprubete se adaugă câte o granulă
de Zn.
3. Reacţia Se introduce câte 1 ml sol. 0,1M de NaOH HCl + NaOH NaCl + H2O
acizilor în două eprubete. Se adaugă în fiecare
carboxilici cu eprubetă câte 2-3 picături de fenolftaleină. CH3 COOH + NaOH ......... + H2O
bazele În prima eprubetă se introduce 1 ml soluţie
HCl (0,1M), iar în a doua 1 ml sol. CH3─
COOH (0,1M).
În două eprubete se introduce câte un vârf
4. Reacţia cu de spatulă de carbonat acid de sodiu. Într-o NaHCO3 + HCl → NaCl + CO2 + H2O
săruri ale eprubetă se adaugă 1 ml HCl concentrat, iar
acizilor mai în a doua se adaugă 1 ml soluţie acid acetic NaHCO3 + CH3─ COOH → CO2 + H2O + ….
slabi concentrat. Se observă degajarea unui gaz
care nu întreţine arderea (CO2).
Într-o eprubetă se introduc 2 ml CH3─
5. Reacţia de COOH, 2 ml etanol şi 2-3 picături de acid O
esterificare sulfuric concentrat, agitând mereu eprubeta. CH3 C + C2H5 OH H2O + .....
Se încălzeşte uşor eprubeta la flacăra unui OH
bec de gaz. După câteva minute se va simţi
un miros plăcut (al esterului format).
PROIECT DIDACTIC
Filiera: teoretică
Clasa a X-a
Profil: Real
Nr. ore/săptămână: 2
Tipul lecţiei: Dobândire de noi cunoştinţe
Titlul lecţiei: "Compuşi carboxilici-definiţie, nomenclatură, clasificare."
Desfăşurarea lecţiei
I.Moment organizatoric: verificarea prezenţei şi asigurarea condiţiilor pentru buna desfăşurare a lecţiei.
II.Anunţarea lecţiei noi.
III.Activitatea profesorului: Enunţă titlul lecţiei noi: "Compuşi carboxilici, definiţie, nomenclatură,
clasificare."
Nomenclatură:
a.Denumirea acizilor monocarboxilici se formează după regula generală: acid + numele hidrocarburii cu
aceeaşi catenă de atomi de carbon + sufixul – oic.
3
Exemple: CH3 ─ COOH CH3 ─ 2CH ─ 1COOH
|
CH3
acid etanoic acid 2-metilpropanoic
b.Pentru denumirea acizilor cu două grupări funcţionale (dicarboxilici) se foloseşte sufixul – dioic.
c.Denumirea acizilor care conţin grupa carboxil legată de o catenă ciclică se formează după regula: acid +
numele hidrocarburii cu catenă ciclică + carboxilic.
Exemplu:
COOH
acid benzencarboxilic
d.Foarte mulţi acizi au şi denumiri uzuale:
acid metanoic – acid formic
acid etanoic – acid acetic
acid propanoic – acid propionic
acid etandioic – acid oxalic
acid propenoic – acid acrilic
acid butandioic – acid succinic
Activitatea elevilor:
- notează informaţiile date de profesor;
- utilizează informaţiile referitoare la denumirea acizilor, folosind vocabular adecvat;
a.Scrieţi structurile şi denumirile acizilor cu patru şi cinci atomi de carbon cu catenă liniară şi o singură grupare
– COOH.
b.Având la mese bile negre ce reprezintă atomi de carbon, bile albe ce reprezintă atomi de hidrogen, bile roşii
ce reprezintă atomi de oxigen şi beţişoare de legătură, modelaţi structurile pentru: acid formic şi acid etanoic.
Activitatea profesorului.
saturati
CH3COOH
alifatici acid etanoic
R COOH (acid acetic)
nesaturati
dupa natura
radicalului CH2 CH COOH
hidrocarbonat acid propenoic
(acid acrilic)
Compusi aromatici
carboxilici Ar COOH: C6H5 COOH
acid benzen carboxilic
(acid benzoic)
dupa numarul monocarboxilici
grupelor carboxil HCOOH
din molecula acid metanoic
(acid formic)
di- sau policarboxilici
HOOC COOH
acid etandioic
(acid oxalic)
Activitatea elevilor:
1.Notează informaţiile date de profesor, scrie izomerii acidului cu formula moleculară C5H10O 2 precizând
tipurile de izomerie întâlnite.
2.Indică structura următorilor acizi:
Prof. Gabriela Cîmpan Pagină 8
Proiectul unităţii de invăţare ACIZI CARBOXILICI 2018
A.acid 2,2-dimetilbutanoic;
B.acid 3,3 – dimetil-1-butinoic;
C.acid 3-metilbenzencarboxilic
D.acid 2-fenilpropanoic.
4. Rezolvaţi următoarea problemă:
Un acid monocarboxilic saturat A are un conţinut în oxigen de 53,33% (procente de masă)
A.Identificaţi acidul A
B.Indicaţi ecuaţiile reacţiile chimice prin care se poate obţine acidul A din metan.
Tema pentru acasă: exerciţiul 1, 2 pagina 40 din manualul de chimie.
FIȘA NR.1
FIŞĂ DE EXERCIŢII ŞI PROBLEME (ACIZI CARBOXILICI)
1.Denumiţi următoarele substanţe :
a) HCOOH;
b) C6H5- COOH;
c) CH3-COOH;
CH3 CH COOH
CH 3
d)
2.Scrieţi formulele corespunzătoare următoarelor denumiri :
a)acid butanoic
b)acid oxlaic
c) acid 2metil- butanoic
3. Se consideră următoarele formule:
C8H10O2, C2H6O2, C5H10O2 , C6H12O2 ,C4H8O 2, C6H6O2 , C4H6O2
Care dintre ele corespund unui acid?
Propuneţi câte o formulă structurală pentru fiecare acid găsit.
Clasificaţi acizii găsiţi.
4. Scrieţi ecuaţiile reacţiilor chimice având la dispoziţie substanţele: CH3COOH, Zn, KOH, CaCO3, CaO.
5. Acidul butanoic se găseşte în untul proaspăt sub formă de esteri ai glicerinei. Când este pus în libertate din
esteri, el imprimă untului mirosul caracteristic de rânced. Se cere:
A.Formula structurală a acidului butanoic.
B.Ecuaţiile reacţiilor acidului butanoic cu Mg, Na2CO3 şi KOH.
6.Scrieţi ecuaţiile reacţiilor chimice din schema de mai jos notând denumirea compuşilor organici obţinuti şi
condiţiile de reacţie.
CH4→C2H2→CH3-CHO→CH3-COOH
7.Un acid monocarboxilic conține în moleculă 50,0% carbon și 5,56% hidrogen. Densitatea vaporilor lui față
de aer este 2,48. Determinați formula moleculară.
8.Un acid monocarboxilic conține în moleculă 48,65% carbon și 8,11% hidrogen. Densitatea vaporilor lui față
de aer este 2,55. Determinați formula moleculară a acidului monocarboxilic.
9.Se consideră că 110 g soluţie de acid acetic reacţionează cu 122,6 g de Na. Scrie ecuaţia reacţiei chimice care
are loc şi calculează concentraţia procentuală a soluţiei de acid acetic.
10.Peste 20 g de CaCO3 se adaugă soluţie de acid acetic în exces. În urma reacţiei care are loc se degajă 3,584
dm3 CO 2 (c.n.).
a) calculează puritatea carbonatului de calciu
b) calculează masa de acetat de calciu obţinută.
11. Se consideră schema:
Test final
Acizi carboxilici
I.Indicaţi care din afirmaţiile următoare sunt adevărate şi care sunt false, completând cu litera A sau F spaţiul
liber din faţa enunţului.
……Acizii organici conţin în molecula lor una sau mai multe grupări carboxil
(-COOH).
……Acidul formic nu se amestecă cu apa în orice proporţie.
……Acizii carboxilici au puncte de fierbere şi de topire ridicate pentru că moleculele lor sunt asociate prin
legături de hidrogen .
……acidul oxalic este un acid dicarboxilic nesaturat. 15p
II. a. Explică de ce acidul acetic se dizolvă în apă iar etanul nu se dizolvă.
b.Explică puterea de spălare a săpunului . Reprezintă acest lucru printr-un desen.
20p
III.a. Scrie structurile şi denumirile acizilor saturaţi cu 2 şi 3 atomi de carbon în moleculă.
b. Se dă şirul de reacţii:
H2 O KMnO4 +A
C 2H 4 A B C
H2SO4 H2SO4
Identifică substanţele notate cu literele A, B şi C. Notează ecuaţiile reacţiilor chimice. Calculează volumul de
etenă utilizat pentru obţinerea a 22 kg substanţă C.
30p
IV. Acidul butanoic se găseste în untul proaspăt sub formă de esteri ai glicerinei. Când este pus în libertate din
esteri, el imprimă untului mirosul caracteristic de rânced. Se cere:
a.Formula structurală a acidului butanoic.
b.Ecuaţiile reacţiilor acidului butanoic cu Mg, Na2CO3, KOH şi metanol 25p
Bibliografie
1. Aştefănoaei Maricica, Mandiuc Elena-Iuliana, Sorohan Vasile – Noţiuni de didactica chimiei, Ed. PIM, Iaşi,
2011.
2.Bâclea Doina, Constantinescu Margareta – Chimie. Planuri de lecţie, Ed. Polirom, 1999.
3.Cozma Dănuţ Gabriel, Pui Aurel – Concepte şi metode în predarea-învăţarea chimiei, Ed. MatrixRom,
Bucuresti, 2001.
4.Fătu Sanda – Didactica chimiei, Ed. Corint, Bucuresti, 2002.
5.Şunel Valeriu şi al.- Metodica predării chimiei, Ed. Marathon, Iaşi, 1996.
6.Vlădescu Luminiţa, Tărăbăşanu-Mihăilă Corneliu - Chimie Manual pentru clasa a 10-a, Editura Art, 2005.