Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Nevoile umane reprezinta un sir nesfarsit de cerinte obiectiv necesare vietii umane, ale
existentei si dezvoltarii purtatorilor lor - oamenii, grupurile sociale, colectivitatile national-statale și
societatea in ansamblul ei.
Resursele economice sunt reprezentate de toate elementele pe care omul le poate folosi in
activitatea sa pentru a obtine bunuri si servicii necesare satisfacerii nevoilor sale.
Cererea de produse agroalimentare a populatiei este determinata atât de factori endogeni cât si
exogeni, obiectivi si subiectivi.
Principalul element formativ al cererii îl constituie nevoile de consum alimentar, nevoi ce sunt
rezultatul unor impulsuri de natura fiziologica (senzatia de foame, sete). Produsele agroalimentare
asigura organismului uman necesarul nutritiv, pentru desfasurarea normala a proceselor metabolice,
omul având nevoie de oxigen, apa, protide, lipide, glucide, elemente minerale si vitamine. Cu
exceptia oxigenului si partial a apei, toate celelalte substante se gasesc în proportii variabile în
produsele agroalimentare.
Nevoile de consum alimentar sunt influentate de o serie de factori care determina diferentieri ale
cererii individuale, atât sub aspect cantitativ cât si calitativ. Astfel, factorii care influenteaza asupra
nevoilor fiziologice ale individului sunt: vârsta, sexul, dimensiunile corporale, activitatea psihica,
efortul fizic depus, particularitatile metabolismului, pe de o parte, ca factori de natura endogena,
precum si: clima, conditiile în care lucreaza individul, etc., ca factori de natura exogena.