RETETE

DELICIOASE SI
RAPIDE PENTRU
UN STIL DE
VIATA SANATOS

OPRESCU
ANA
MARIA
Nutrition
Diet
,,Fie ca hrana sa-ți fie medicament si medicamentul hrana” Hipocrate
 CUPRINS

,,Fie ca hrana sa-ți fie medicament si medicamentul hrana” Hipocrate

 SALATA NIÇOISE
CU TON

INGREDIENTE
4 PORTII

2 linguri mustar Dijon

2 linguri ulei de masline
20 ml suc lamaie proaspat
350 g fasole verde maruntita
400 g rosii cherry taiate
450 g cartofi rosii mici
700 g ton crud
o andiva taiata felii
putin piper
putina sare

MOD DE PREPARARE:
1) Punem cartofii intr-o oala mare cu apa si ii fierbem pana cand devin fragezi.
2) Intr-un castron mare amestecam sucul de lamaie, mustarul, uleiul si adaugam putina sare, dupa care adaugam
cartofii scursi anterior.
3) Fierbem fasolea verde pana cand aceasta este crocanta-frageda, apoi o adaugam in bolul cu cartofii si sosul.
4) Punem tonul pe gratar, adaugam sare si piper si il frigem timp de 3 min sau mai mult, in functie de preferinte.
5) In castron punem rosiile cherry si andivele, apoi amestecam. La final punem tonul taiat felii peste tot amestecul
obtinut.
6) Se poate servi alaturi de putina paine prajita integrala si ii mai puteti adauga marar sau patrunjel.
,,Fie ca hrana sa-ți fie medicament si medicamentul hrana” Hipocrate Pofta buna!
Valori nutritionale/portie-450 g:
Kcalorii 427
Carbohidrati 32g
Lipide 15g
Proteine 41g
Fibre 5,5g
Sodiu 566 mg
Colesterol 56 mg

Valori nutritionale- 20 g paine prajita integrala

Kcalorii 75,8
Carbohidrati 13,84g
Lipide 1,5g
Proteine 2,4g
Fibre 1,5g

,,Fie ca hrana sa-ți fie medicament si medicamentul hrana” Hipocrate

 SALATA CU SPANAC SI
CIUPERCI
INGREDIENTE
4 PORTII
450 grame cartofi dulci
330 g cana nuci
3 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi
340 grame ciuperci de care
preferati si sa fie proaspete
o lingurita de sare
400g frunze spanac
50 ml otet din vin rosu
1 lingura mustar de Dijon

MOD DE PREPARARE:
Pofta buna!

,,Fie ca hrana sa-ți fie medicament si medicamentul hrana” Hipocrate

Valori nutritionale/portie-450 g:
Kcalorii 283
Carbohidrati 32g
Lipide 15g
Proteine 41g
Fibre 5,5g
Sodiu 566 mg
Colesterol 56 mg

Valori nutritionale- 20 g paine prajita integrala

Kcalorii 75,8
Carbohidrati 13,84g
Lipide 1,5g
Proteine 2,4g

,,Fie ca hrana sa-ți fie medicament si medicamentul hrana” Hipocrate

Fibre 1,5g

,,Fie ca hrana sa-ți fie medicament si medicamentul hrana” Hipocrate