17/12/2021, 20:17 Amandine cu ciocolata, reteta veche de cofetarie

Amandine cu ciocolata, reteta veche de cofetarie

  

Amandine cu ciocolata, reteta veche de cofetarie. Cele mai iubite prajituri

de cofetarie. Cum se fac Amandinele? Reteta pas cu pas pentru cele mai
bune amandine.

Autor: Gina Bradea

Ingrediente
Pentru blat
9 oua
300 gr zahar
45 ml ulei
45 ml apa
60 gr cacao
150 gr faina
Pentru sirop
350 ml apa
150 gr zahar
rom
Pentru crema
600 g ciocolata de buna calitate, cu minim 50 % cacao (eu am folosit ciocolata cu 74 % cacao)
600 ml smantana pentru frisca, naturala
200 g unt cu minim 80 % grasime
2 fiole esenta rom sau 3-4 linguri de coniac
Pentru glazura
200 g ciocolata
200 ml smantana pentru frisca

Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/amandine-cu-ciocolata-reteta-veche-de-cofetarie/

https://pofta-buna.com/easyrecipe-print/36670-0/ 1/1