Prajitura cu visine si

smantana

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

 
INGREDIENTE
 250 g margarina sau unt
 4 oua
 300 g zahar
 250 g de faina
 3 lingurite rase de praf de copt
 2 borcane compot de visine
 750 ml lapte
 2 plicuri de budinca de vanilie
 600 g de smantana
 2 plicuri tort gelee rosu

MOD DE PREPARARE
Mai intai am scos visinile din compot,le-am scos samburii si le-
am pus intr-o sita la scurs.Compotul se pastreaza pentru ca il
vom folosi la preparearea jeleului.
Intr-un bol am batut cu mixerul untul (la temperatura camerei sa
fie),am adaugat treptat 200 g de zahar,apoi ouale ,cate unul la
diferenta de 1 min,dupa care am pus in 2 transe  faina
amestecata bine cu praful de copt.Am amestecat foarte bine pana
ce se omogenizeaza toate ingredientele.
Am pus compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si am
dat la cuptor la 180 de grade timp de 30 de min.
Am scos tava din cuptor si am lasat la racit un pic.Intre timp am
pregatit budinca conform instructiunilor de pe ambalaj cu 100g
de zahar si 750 ml lapte.Peste budinca fierbinte am adaugat
smantana si am amestecat bine.
Peste blat am adaugat visinile bine scurse,peste care am intins
crema de budinca.Am pus din nou la cuptor (in cuptorul
fierbinte) pentru 25 de min.Dupa care am oprit cuptorul si am
mai lasat 10 min cu usa cuprorului deschisa.Dupa care am scos
si am lasat la racit.
Cand s-a racit am preparat tort-geleul rosu dupa indicatiile de pe
ambalaj.Am folosit compotul de visine.
Am turnat peste budinca si am lasat la racit.Se portioneaza dupa
ce s-a racit.Eu am bagat vreo 2 ore la frigider ,dupa care am portionat-o.