Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente
• 3 oua
• nucsoara macinata
• 50g faina
• 2 albusuri
Mod de preparare
1. Se fierb cartofii, se scurg si se piseaza. Dupa ce s-au racit amesteca-i cu ouale batute, un pic de
nucsoara, faina, sare si piper dupa gust. Optional, daca vrei sa iasa mai pufoase, poti adauga un varf de
lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu putina zeama de lamaie.
2. Bate albusurile spuma (tare) si incorporeaza-le usor in compozitie. Pune pe foc o tigaie non-
aderenta cu un pic de ulei si adauga din compozitie pentru o portie. Se prajeste 2-3 minute pana devine
aurie.
3. Dupa ce s-a prajit se scoate din tigaie si se lasa putin la scurs pe un prosop de hartie pentru ca acesta
sa absoarba excesul de grasime.
Tip: Compozitia se poate condimenta adaugand jumatate de lingurita de turmenic si 1 lingurita pudra de
curry.
9g carbohidrati; Grasimi saturate 0,4g; Grasimi 1,8g; Proteine 3,2g; Calorii 67kcal; Glucide 0,5g; Sare 0,2g