Meniu Ziba

STARTERE CALDE
Creveti BBQ pe pat de baby salate 220g .............................................................................
45 lei
Creveți trași în tigaie cu sos BBQ de casă pe pat de mix de salată

Halloumi Saganaki picant 250g ..........................................................................................

29 lei
Halloumi, sos de roșii și sos chilli de casă, ardei gras, busuioc verde, pesto Genovese de casă, ulei de măsline și
condimente

Halloumi Saganaki 250g ...........................................................................................................

29 lei
Halloumi, sos de roșii de casă, ardei gras, busuioc verde, pesto Genovese de casă, ulei de măsline și condimente

Feta picanta coapta cu legume 200g ...............................................................................

29 lei
Brânză Feta coaptă cu ardei gras, sos chilli de casă, roșii, pesto Genovese de casă și condimente

Feta coapta cu legume 200g ...................................................................................................

29 lei
Brânză Feta coaptă cu ardei gras, roșii, pesto Genovese de casă și condimente

Porumb iranian 180g ....................................................................................................................

25 lei
Boabe de porumb gratinate cu mozzarella, parmezan, pătrunjel verde, sos, sare și mix de condimente

STARTERE RECI
Platou brânzeturi 300g .............................................................................................................
45 lei
Blue Cheese, brânză de capră cu mucegai alb, brânză Feta, roșii uscate, măsline, nuci pecan

Zeitoon Parvardeh 130g .............................................................................................................

19 lei
Măsline marinate cu sos de rodie, mentă, ceapă roșie, rodie, nuci, usturoi și condimente

Mast Khiyar Moosir 200g ............................................................................................................

19 lei
Cremă de iaurt, castraveți, mentă, usturoi sălbatic și trandaAr

Mousse de somon 150g ................................................................................................................

27 lei
Cremă de brânză, somon, verdețuri și condimente

Kashke Bademjoon 200g ..............................................................................................................

27 lei
Vinete bătute, nuci, ceapă, usturoi, kashk (zer de iaurt), ceapă prăjită și sos de mentă

Humus cu caju condimentat 220g .....................................................................................

25 lei
Năut bătut cu tahina, ulei de măsline, rodie, lămâie și condimente
Humus cu trufe 220g ....................................................................................................................
31 lei
Năut bătut cu tahina, ulei de măsline, lămâie și condimente, servit cu salsa de trufe negre și rodie

Trio starter Ziba 300g ..................................................................................................................

39 lei
Cremă de brânză, somon, verdețuri și condimente (Mousse de somon); Năut bătut cu tahina, ulei de măsline, rodie,
lămâie și condimente (Humus cu caju condimentat); Vinete bătute, nuci, ceapă, usturoi, kashk (zer de iaurt), ceapă
prăjită și sos de mentă (Kashke Bandemjoon)

SUPE
Supa de linte rosie servita cu cipsuri de lipie de casa si 17 lei
lamâie 400g .........................................................................................................................................
Linte roșie, ceapă, usturoi, ghimbir, morcovi, condimente, roșii, mentă, cipsuri de lipie și wedge de lămâie

Supa crema de ciuperci cu salsa de trufe 400g .........................................................

19 lei
Ciuperci, legume, unt, smântână, brânză, condimente și salsa de trufe

SALATE
Salata cu brânza Feta 420g .....................................................................................................
39 lei
Brânză Feta, mix de salată (baby spanac, rucola și salată iceberg), roșii cherry, măsline, castraveți, ceapă roșie, nuci
pecan, rodie, parmezan și dressing de ananas

Salata cu muschi de vita 380g ...............................................................................................

59 lei
Mușchi de vită Brazilia/Uruguay tras în tigaie cu unt și condimente, Nambat cu cognac, mix de salată (baby spanac,
rucola și salată iceberg), roșii cherry, măsline, castraveți, rodie, parmezan și dressing Caesar (ulei de măsline, anchois,
parmezan, muștar, usturoi, smântână, lămâie)

Salata cu vrabioara de cangur 380g ..............................................................................

65 lei
Vrăbioară de cangur trasă în tigaie cu unt și condimente, stinsă cu vin roșu, mix de salată (baby spanac, rucola și salată
iceberg), roșii cherry, castraveți, ceapă roșie, parmezan și dressing balsamico cu rodie

Salata cu piept de pui la gratar 440g ...............................................................................

40 lei
Piept de pui marinat în șofran, lămâie și ceapă, preparat pe grătar, mix de salată (baby spanac, rucola și salată iceberg),
castraveți, roșii cherry, rodie, parmezan, sumak și dressing Caesar (ulei de măsline, anchois, parmezan, muștar, usturoi,
smântână, lămâie)

Salata cu tentacule de calamar grill 380g ..............................................................

43 lei
Tentacule de calamar pe grătar cu sos Persillade, mix salată (baby spanac, rucola și salată iceberg), roșii cherry,
castraveți, rodie, parmezan și dressing de ananas

Salata cu brânza Halloumi 380g ........................................................................................

39 lei
Brânză Halloumi pe grătar, mix de salată (baby spanac, rucola și salată iceberg), nuci Pecan, rodie, roșii cherry, măsline,
ceapă roșie, castraveți și dressing balsamico cu rodie
Salata cu ton 350g ........................................................................................................................
35 lei
Ton, mix de salată (baby spanac, rucola și salată iceberg), roșii cherry, castraveți, ceapă, măsline, rodie, parmezan și
dressing de ananas

Salata cu menta si dressing balsamico cu rodie 300g ........................................

24 lei
Mix de salată (baby spanac, rucola și salată iceberg), roșii cherry, castraveți, ceapă roșie, mentă verde, dressing
balsamico cu rodie și sumak

Salata coleslaw 200g ..................................................................................................................

15 lei
Varză albă, morcovi, porumb, staAde și sos By Chef (maioneză de casă, smântână, lămâie și mărar)

CARNURI & MÂNCARURI

Steak de crocodil cu sparanghel si sos de vin cu fructe de 155 lei
padure 130 / 100 / 40g .....................................................................................................................
Carne de crocodil de Africa marinată în ulei, coriandru, ceapă, sare și mix de piper, acompaniată de sparanghel tras în
unt cu mix de verdețuri și condimente, și sos de vin roșu cu fructe de pădure

Steak de cangur cu piure de mazare si sos de fructe de 130 lei

padure cu vin 170 / 180 / 40g .....................................................................................................
Vrăbioară de cangur marinată, preparată la grătar, piure de mazăre cu unt, mix de piper și coriandru, sos de vin roșu
cu fructe de pădure

Muschi de vita cu sparanghel si sos de brânza 180 / 100 / 40g 108 lei
....................................................................................................................................................................
Mușchi de vită, sparanghel tras în tigaie cu unt, mix de piper, ierburi de provence și sos de brânză

Ribeye cu piure de cartofi si sos de brânza 180 / 200 / 40g ...................................

99 lei
Antricot de vită, piure de cartoA cu unt, mix de piper și lapte, sos de brânză

Obrajori de vita în sos brun, piure de cartofi si muraturi de 84 lei

casa 150 / 300 / 100g .........................................................................................................................
Obrăjori de vită gătiți lent în grăsime de rață, serviți cu sos brun, piure de cartoA cu unt și lapte, murături de casă

Foie Gras cu piure de cartofi cu trufe si sos de fructe de 78 lei

padure 110 / 200 / 40g .....................................................................................................................
Foie gras preparat pe plită, servit cu piure de cartoA cu unt, salsa de trufe, sare și piper, sos de fructe de pădure cu
scorțișoară

Pulpa de rata confiata si varza de Bruxelles în sos de rosii 59 lei

la cuptor 150 / 180g .......................................................................................................................
Pulpă de rață gătită lent în grăsime proprie, cu crustă de parmezan, mix de semințe și verdețuri, alături de varză de
Bruxelles preparată la cuptor cu mix de piper și coriandru si sos de roșii de casă
Cotlete de berbecut, cous cous si Mast Khiyar 250 / 200 / 100g 79 lei
....................................................................................................................................................................
Cotlete de berbecuț marinate, cous cous cu legume, roșie coaptă și cremă de iaurt cu castraveți, mentă, usturoi
sălbatic și trandaAr

Kebab Tabeyi, orez basmati cu sofran, unt si agrise, Mast 49 lei

Khiyar 180 / 200 / 100g ....................................................................................................................
Kebab de oaie și vită aromatizat cu ceapă și condimente, gătit în tigaie cu sumak și rondele de roșii, acompaniat de
orez basmati preparat la abur, servit cu sos de unt, șofran și agrișe, cremă de iaurt cu castraveți, usturoi sălbatic,
mentă, pătrunjel și trandaAri

Ciolan de porc, cartofi, sos de usturoi si muraturi 550 / 150 / 51 lei

50 / 70g .....................................................................................................................................................
Ciolan de porc gătit încet, cartoA Ziba cu mix de condimente By Chef, sos de usturoi și murături de casă

Aripioare de pui BBQ, cartofi, salata, sos de usturoi 400 / 150 / 39 lei
100 / 40g ..................................................................................................................................................
Aripioare de pui marinate cu glazură de sos BBQ, cartoA prăjiți cu mix de condimente, salată Coleslaw cu varză,
morcovi, porumb și staAde alături de sos de usturoi

Aripioare picante, cartofi, salata, sos de usturoi 400 / 150 / 39 lei

100 / 40g ..................................................................................................................................................
Aripioare de pui picante, cartoA prăjiți cu mix de condimente, salată Coleslaw cu varză, morcovi, porumb și staAde
alături de sos de usturoi

Piept de pui, piure de cartofi si salata cu dressing de ananas 40 lei

150 / 200 / 40 / 40g ...............................................................................................................................
Piept de pui marinat cu șofran, lămâie și ceapă, preparat sous vide, apoi pe grătar, servit cu piure de cartoA cu unt și
lapte, sos pesto Genovese de casă, mix salată cu dressing de ananas

Pui crispy, cartofi Ziba, salata Coleslaw, sos de usturoi 220 / 41 lei
150 / 100 / 40g .......................................................................................................................................
Șnițel din piept de pui în crustă de Panko, parmezan și mix de semințe și condimente, cartoA prăjiți cu mix de
condimente, salată Coleslaw cu varză, morcovi, porumb și staAde alături de sos de usturoi

Coaste de porc în crusta de sos BBQ, cartofi Ziba, salata si 55 lei

sos usturoi 400 / 150 / 40g ...........................................................................................................
Coaste de porc marinate și gătite încet în bere, apoi rumenite în crustă de sos BBQ, cartoA prăjiți cu mix de
condimente, salată Coleslaw cu varză, morcovi, porumb și staAde alături de sos de usturoi
BURGERI
Burger Ziba, cartofi Ziba, salata Coleslaw si sos de usturoi 41 lei
320 / 150 / 40g .......................................................................................................................................
Vită Black Angus, brânză de capră, castraveți murați, salată, roșii, cartoA prăjiți cu mix de condimente, salată de varză,
morcovi, porumb, staAde alături de sos de usturoi

Burger de vita cu Blue Cheese, cartofi Ziba, salata Coleslaw 43 lei

si sos de usturoi 320 / 150 / 100 / 40g .....................................................................................
Vită Black Angus, blue cheese, cipsuri de ceapă, castraveți murați, mix de salată și rondele de roșii, cartoA prăjiți cu mix
de condimente, salată de varză, morcovi, porumb, staAde, alături de sos de usturoi

Burger de vita cu trufe, cartofi Ziba, salata Coleslaw si sos 58 lei

de usturoi 320 / 150 / 40g .............................................................................................................
Vită Black Angus, salsa de trufe, cipsuri de ceapă, castraveți murați, mix de salată și rondele de roșii, cartoA prăjiți cu
mix de condimente, salată de varză, morcovi, porumb, staAde, alături de sos de usturoi

Burger de vita cu foie gras, cartofi Ziba, salata Coleslaw si 69 lei

sos de usturoi 320 / 150 / 40g ....................................................................................................
Vită Black Angus, foie gras rumenit pe plită, chutney de mere cu Jalapeno verde, castraveți murați, mix de salată și
rondele de roșii, cartoA prăjiți cu mix de condimente, salată de varză, morcovi, porumb, staAde, alături de sos de
usturoi

Crispy Burger de pui, cartofi Ziba, salata Coleslaw si sos de 41 lei

usturoi 280 / 150 / 40g ....................................................................................................................
Șnițel din piept de pui în crustă de Panko, parmezan și mix de semințe și condimente, brânză de capră, castraveți
murați, salată, roșii, cartoA prăjiți cu mix de condimente, salată de varză, morcovi, porumb, staAde alături de sos de
usturoi

Burger Halloumi, cartofi Ziba, salata Coleslaw si sos de 41 lei

usturoi 280 / 150 / 40g ....................................................................................................................
Halloumi copt pe grătar, brânză de capră, salată, pesto Genovese, roșii, castraveți, cartoA prăjiți cu mix de condimente,
salată de varză, morcovi, porumb, staAde alături de sos de usturoi

Burger Vegan, cartofi Ziba, mix de salata verde si sos BBQ 43 lei
300 / 150 / 40 / 40g ...............................................................................................................................
Burger din mazăre, cipsuri de ceapă, castraveți murați, mix de salată și rondele de roșii, cartoA prăjiți cu mix de
condimente, mix de salată, sos BBQ de casă
PESTE & FRUCTE DE MARE
Midii cu sos mediteranean 600g ...........................................................................................
49 lei
Midii în cochilie, vin alb, unt, pătrunjel, roșii, ceapă, usturoi și condimente

Somon în crusta de sos de rodie si marar, orez basmati cu 59 lei

legume si curry, Mast Khiyar 180 / 200 / 100g .................................................................
File de somon în crustă de sos de rodie și mărar, cu orez basmati preparat la abur, cu unt, curry, pătrunjel și legume
(ceapă, ardei gras), wedge de lămâie, cremă de iaurt cu castraveți, mentă, usturoi sălbatic și trandaAr

Somon în crusta de susan si sos de soia, orez basmati cu sos 59 lei

de soia si legume, mix de salata verde 180 / 200 / 40g ...............................................
File de somon în crustă de susan și sos de soia, cu orez basmati preparat la abur, cu unt, sos de soia, pătrunjel și
legume (ceapă, ardei gras), mix de salată verde cu dressing de ananas și wedge de lămâie

Somon în crusta de ierburi si parmezan, piure de cartofi, 55 lei

salata si pesto 180 / 200 / 40 / 40g ............................................................................................
File de somon în crustă de parmezan, mix de semințe și verdețuri la cuptor cu piure de cartoA cu unt și lapte, sos
pesto Genovese de casă, mix salată și wedge de lămâie

PASTE PROASPETE
Penne gratinate cu muschi de vita si sos de rosii 390g .......................................
45 lei
Penne, mușchi de vită Uruguay/Brazil, parmezan, mozzarella, sos de roșii, condimente și pesto Genovese cu busuioc

Penne gratinate Quattro Formaggi 380g ....................................................................

39 lei
Penne, sos de brânză (brânză de capră cu mucegai alb, blue cheese, mozzarella, parmezan, vin alb, ierburi de
provence și condimente) și pesto Genovese de busuioc

Spaghete cu trufe, unt si parmezan 300g ........................................................................

43 lei
Spaghete proaspete, salsa de trufe, unt, parmezan și rodie

Spaghete Creveti Bianco Martini 380g .............................................................................

45 lei
Spaghete proaspete, creveți Black Tiger, ceapă, usturoi, smântână de gătit, parmezan și pesto de busuioc

Penne cu tentacule de calamari si sos persillade 350g .....................................

39 lei
Penne proaspete, tentacule de calamari, ceapă, sos persillade (ulei, usturoi și pătrunjel verde) și parmezan

Spaghete cu somon, rosii cherry si cimbru din gradina 410g ..........................

39 lei
Spaghete proaspete, somon, roșii cherry, ceapă, usturoi, vin alb, smântână de gătit, cimbru, parmezan, pesto Genovese
cu busuioc

A.O.P cu rosii uscate 320g (produs vegetarian, picant) ......................................................................

26 lei
Spaghete proaspete cu ulei de măsline, fulgi de chilli piri piri, roșii uscate, usturoi, ceapă, unt, condimente și parmezan
Penne Quattro Formaggi 380g ............................................................................................
35 lei
Penne proaspete cu brânză de capră cu mucegai alb, blue cheese, mozzarella, parmezan, ierburi de Provence,
condimente și pesto de busuioc

Penne cu pui si sos de rosii cu busuioc 380g ................................................................

33 lei
Penne proaspete cu sos de roșii, ceapă, usturoi, parmezan, condimente, pesto Genovese și busuioc verde

Ravioli cu sos de rosii 380g ......................................................................................................

35 lei
Ravioli proaspăt umplut cu ricotta și spanac, servit cu ceapă, usturoi, parmezan, condimente și busuioc verde

Ravioli cu pesto Genovese si fulgi de parmezan 300g ..........................................

35 lei
Ravioli proaspăt umplut cu ricotta, spanac și parmezan servit cu pesto Genovese cu busuioc (caju, ulei de măsline,
usturoi și parmezan)

Tagliatelle nero di seppia cu unt si trufe 300g (produs vegetarian) ..............................

48 lei
Tagliatelle negre cu cerneală de sepie, unt, trufe, salsa de trufe și parmezan

PIZZA
Toate pizzele se servesc cu ketchup de casă dulce sau picant (la alegere)

Pizza Ziba 620g ...................................................................................................................................

48 lei
Aluat pizza, sos de roșii, roșii uscate, mușchi de vită Uruguay/Brazil sous vide, mozzarella, ciuperci, ceapă roșie,
parmezan, pesto Genovese de casă și busuioc verde

Pizza cu calamari 650g ..............................................................................................................

44 lei
Aluat pizza, sos de roșii, roșii uscate, tentacule de calamari, mozzarella, măsline, ardei gras, parmezan, pesto Genovese
de casă și busuioc verde

Pizza Crocodil Persillade 660g ...........................................................................................

49 lei
Aluat pizza, carne de crocodil de Africa, smântână de gătit, mozzarella, sos persillade (usturoi și pătrunjel verde), roșii
uscate, ceapă roșie, măsline, ciuperci și parmezan

Pizza Cangur BBQ 620g ...............................................................................................................

49 lei
Aluat pizza, sos BBQ de casă, vrăbioară de cangur sous vide, roșii uscate, mozzarella, porumb, ciuperci, ceapă roșie,
ardei gras roșu, parmezan și pesto Genovese

Pizza cu somon 620g ....................................................................................................................

42 lei
Aluat pizza, somon, smântână de gătit, mozzarella, ceapă roșie, ardei gras, ciuperci, parmezan, roșii cherry și rucola
verde

Pizza Pepperoni 500g .....................................................................................................................

33 lei
Aluat pizza, sos de roșii, mozzarella, salam pepperoni, măsline și ardei jalapeno murat

Pizza Quattro Formaggi cu pesto Genovese 550g .................................................

36 lei
Aluat pizza, smântână de gătit, mozzarella, blue cheese, brânză de capră cu mucegai alb, parmezan, pesto Genovese
de casă și busuioc verde
Pizza Trufe si ciuperci 550g .....................................................................................................
35 lei
Aluat pizza, smântână de gătit, mozzarella, salsa de trufe, roșii uscate, ciuperci, ardei gras și parmezan

Pizza orientala cu pui si Garam Masala 550g ............................................................

35 lei
Aluat pizza, piept de pui, sos BBQ, mozzarella, garam masala, măsline, porumb, ceapă, pătrunjel verde și parmezan

Pizza Pui BBQ 500g ...........................................................................................................................

35 lei
Aluat pizza, sos BBQ de casă, mozzarella, pui, măsline, porumb și ceapă roșie

Pizza Vegetariana 600g ..............................................................................................................

28 lei
Aluat pizza, sos de roșii, mozzarella, roșii uscate, ciuperci, ardei gras, măsline, ceapă roșie și porumb

Pizza Margherita 450g .................................................................................................................

29 lei
Aluat pizza, sos de roșii, roșii uscate, mozzarella, pesto și busuioc verde

Pizza Rustica 600g ..........................................................................................................................

33 lei
Aluat pizza, sos de roșii, piept de pui, mozzarella, ciuperci, măsline, porumb, ardei gras și ceapă roșie

FOCACCIA & PÂINE

Foccacia cu rosii, oregano si parmezan 300g ..........................................................
12 lei
Aluat, sos de roșii de casă, oregano și parmezan

Focaccia cu trufe, parmezan si fulgi de sare 300g ................................................

15 lei
Aluat, salsa de trufe negre, fulgi de parmezan și fulgi de sare

Foccacia cu usturoi, parmezan si oregano 300g ...................................................

10 lei
Aluat, usturoi mărunțit, marinat în ulei de măsline, oregano și parmezan

Foccacia verde 300g ....................................................................................................................

10 lei
Aluat, sos Persillade (pătrunjel verde, usturoi, sare și ulei de măsline)

Pâinica de casa 100g .....................................................................................................................

5 lei
GARNITURI
produse vegetariene

Cartofi cu usturoi, parmezan si patrunjel verde 180g .......................................

14 lei
CartoA prăjiți cu usturoi, fulgi de parmezan și pătrunjel verde

Cartofi prajiti orientali 150g ...............................................................................................

13 lei
CartoA prăjiți cu mix de sare și mentă uscată

Cartofi Ziba 150g ............................................................................................................................

12 lei
CartoA prăjiți cu mix de condimente By Chef

Cartofi prajiti cu sos de brânza 150 / 50g .....................................................................

15 lei
CartoA prăjiți cu mix de condimente By Chef și sos cu brânză de capră, blue cheese, mozzarella, smântână, ierburi
aromatice și condimente

Sparanghel cu mix de verdeturi si condimente 100g ...........................................

19 lei
Sparanghel tras în tigaie cu unt, mix de piper, ierburi de provence și coriandru, Nambat cu cognac

Varza de Bruxelles în sos de rosii 200g ............................................................................

19 lei
Varză de Bruxelles preparat în cuptor cu ceapă, mix de piper și coriandru, în sos de roșii de casă

Orez basmati cu sofran, unt si agrise 220g ..................................................................

17 lei
Orez basmati preparat la abur, servit cu sos de unt, șofran, agrișe și fulgi de migdale

Orez basmati cu legume si curry 220g .............................................................................

15 lei
Orez basmati preparat la abur cu unt, curry, pătrunjel și legume (ceapă, ardei gras)

Orez basmati cu sos de soia si legume 220g ..................................................................

15 lei
Orez basmati preparat la abur cu unt, sos de soia, pătrunjel și legume (ceapă, ardei gras)

Cous cous cu legume, patrunjel si unt 200g ..............................................................

15 lei
Cous cous, ceapă, ardei gras, unt și pătrunjel

Piure de mazare 200g ....................................................................................................................

14 lei
Piure de mazăre cu unt, mix de piper și coriandru

Piure de cartofi cu unt si lapte 200g ...............................................................................

12 lei
CartoA, unt și lapte

Piure de cartofi cu salsa de trufe 200 / 10g .................................................................

14 lei
Piure de cartoA, unt, lapte și salsa de trufe

Piure de cartofi cu pesto Genovese 200 / 30g .............................................................

13 lei
Piure de cartoA cu pesto Genovese (busuioc verde, parmezan, caju, usturoi, mix de uleiuri și condimente)
DESERT
Tort Ziba cu sos de fructe de padure si scortisoara 150g ................................
21 lei
Cremă de ciocolată, cafea, merișoare, nuci pecan, foietaj copt și sos de fructe de pădure și scorțișoară

Brownie Crunchy cu nuci pecan si vanilie 150g .....................................................

23 lei
Ciocolată, nuci pecan, unt, ouă, vanilie, făină, scorțișoară și zahăr

Panna cotta cu vanilie si sos de fructe de padure 170g ....................................

18 lei

Budinca cu sofran, fistic si rodie 170g ..........................................................................

21 lei
Budincă cu șofran, infuzie de cardamon în apă de trandaAr, zahăr, Astic și rodie

Cheesecake cu sos de fruce de padure 150g .................................................................

22 lei
Cremă de brânză, unt, ouă, smântână dulce, biscuiți (făină, ouă, unt), zahăr, amidon, nucșoară, cardamon, ienibahar și
scorțișoară

Prajitura cu cocos si apa de portocala 170g ...........................................................

20 lei
Griș, fulgi de cocos, unt, iaurt, zahăr, praf de copt, apă de portocală, suc de lămâie, Astic și rodie

SOSURI & ALTELE

Sos de brânza 70g ...........................................................................................................................
10 lei
Brânză de capră, blue cheese, mozzarella, smântână, ierburi aromatice și condimente

Sos BBQ 40g ..........................................................................................................................................

5 lei
Roșii, ceapă, usturoi, miere, sos de soia, zahar, amidon și condimente

Sos de usturoi 40g ..........................................................................................................................

5 lei
Smântână, cremă de iaurt, maioneză de casă, muștar boabe, usturoi, condimente și verdețuri

Sos picant Ziba 40g ........................................................................................................................

5 lei
Maioneză de casă, cremă de iaurt, chilli Jalapeno verde, chilli Cayenne și condimente

Sos chilli de casa aromatizat cu ierburi 40g ............................................................

5 lei
Mix de chilli fulgi, ierburi aromatice, condimente, ulei de măsline și Noarea soarelui

Ketchup Ziba 70g .............................................................................................................................

5 lei
Sos de roșii, verdețuri aromatice și condimente

Ketchup picant Ziba 70g ............................................................................................................

5 lei
Sos de roșii, chilli Jalapeno verde, chilli Cayene, ierburi aromatice și condimente

Sos Persillade cu usturoi si patrunjel verde 40g ....................................................

5 lei
Pătrunjel, usturoi, ulei și condimente
Sos Pesto Genovese 40g ..............................................................................................................
5 lei
Busuioc verde, parmezan, caju, usturoi, mix de uleiuri și condimente

Ardei Jalapeno murat 40g ........................................................................................................

5 lei
Jalapeno, oțet, sare

Parmezan 30g ....................................................................................................................................

10 lei
Fulgi de parmezan maturat minim 12 luni

Mix de muraturi de casa 100g ................................................................................................

10 lei
Legume, oțet, sare, condimente

RACORITOARE
Apa minerala / plata Bucovina 750 ml ..............................................................................
14 lei

Apa minerala / plata Bucovina 330 ml ..............................................................................

7 lei

Pepsi Cola / Twist / Max / 7Up / Mirinda 250 ml .............................................................

7 lei

Prigat Kiwi / Capsuni & Banane / Piersici 250 ml .........................................................

7 lei

Lipton Ice Tea (Piersici / Lamâie / Green) 250 ml ...........................................................

7 lei

Evervess Tonic 250 ml ...................................................................................................................

7 lei

ENERGIZANTE
Rockstar 250 ml ................................................................................................................................
11 lei

Red Bull 250 ml ..................................................................................................................................

14 lei
FRESH & LEMONADE
Limonada Ziba 300 ml ....................................................................................................................
20 lei
Lămâie, sirop de zahăr, piure căpșuni și sirop bubble gum

Limonada cu menta 300 ml .......................................................................................................

20 lei
Frunze de mentă proaspătă, lămâie și sirop de zahăr

Limonada Persian 300 ml ............................................................................................................

20 lei
Limonadă tradițional iraniană cu șofran, lime și lămâie, apă de trandaAr, semințe de busuioc, semințe Descurainia
Sophia și zahăr

Fresh de portocale 250 ml ........................................................................................................

20 lei

CEAIURI
Ceai Ziba 300 ml (de casă) .....................................................................................................................
19 lei
Șofran, trandaAr, cardamon, Nori de scorțișoară

Ceai cu salvie verde 300 ml (de casă) ..........................................................................................

19 lei
Lavandă, lemongrass, fenicul, piper roz, cardamon, Nori de scorțișoară, cuișoare, salvie verde

Ceai cu condimente & menta verde 300 ml (de casă) .....................................................

19 lei
Cardamon, scorțișoară, ghimbir, coji de portocale, cuișoare, anason, Nori de scorțișoară, fenicul, mentă verde

Ceai Alka 300 ml ................................................................................................................................

12 lei
Mentă / Fructe de pădure / Iasomie/ Portocale / Lămâie/ Ghimbir / Negru / Rooibos

CAFEA
Toate preparatele sunt disponibile și cu cafea fără cofeină

Espresso scurt 30 ml / lung 70 ml ...................................................................................................

9 lei

Americano 120 ml ...........................................................................................................................

9 lei

Espresso Doppio 60 ml ...................................................................................................................

18 lei

Caffe Latte 200 ml ............................................................................................................................

17 lei

Cappuccino 150 ml .........................................................................................................................

12 lei

Ciocolata calda cu lapte 200 ml .......................................................................................

12 lei
Ciocolata calda cu marshmallows 200 ml ................................................................
15 lei

Caffe Frappe 200 ml ........................................................................................................................

20 lei

Amaretto Coffee 80 ml ...............................................................................................................

19 lei

French Coffee 80 ml .....................................................................................................................

19 lei

Irish Coffee 80 ml ............................................................................................................................

19 lei

LONG DRINKS, COCKTAILS & SPRITZERS

Original Cuban 200 ml ................................................................................................................
25 lei
rom, pepsi, lime

Ziba Tonic 200 ml .............................................................................................................................

25 lei
gin, mango, apă tonică, lime

Pure Passion 200 ml ........................................................................................................................

25 lei
vodka, suc de portocale, mentă, sirop orgeat & fructul pasiunii, lime

Strawberry Daiquiri 200 ml ......................................................................................................

25 lei
rom, lime, piure de căpșuni

Negroni 200 ml ..................................................................................................................................

25 lei
gin, martini rosso, campari

Purple Rose 200 ml ...........................................................................................................................

25 lei
gin, sirop de violete & trandaAr, lime

Aperol Spritz 200 ml .......................................................................................................................

25 lei
prosecco, aperol, apă minerală

Bubble Sour 200 ml ..........................................................................................................................

25 lei
vodka, triplu sec, sirop bubble gum, lămâie

Hugo 200 ml ........................................................................................................................................

25 lei
Prosecco, sirop de soc, mentă, lămâie
COCKTAIL NON ALCOOLIC
Passion of Ziba 200 ml ...................................................................................................................
19 lei
suc de portocale, lămâie, mentă, sirop ogreat & fructul pasiunii

Rainbow 200 ml .................................................................................................................................

19 lei
suc de portocale, piersică, grenadine, blue curacao

Green Apple 200 ml ..........................................................................................................................

19 lei
suc de mere verzi, lămâie, măr, zahăr brun, scorțișoară

BERE
Bergenbier Draught 0.4 L ..........................................................................................................
7 lei

Stella Artois 0.5 L ...........................................................................................................................

10 lei

Stella Artois NA 0.5 L (fără alcool) ...................................................................................................

10 lei

Stella Artois Cidru 0.5 L ............................................................................................................

19 lei

Beck's 0.5 L ............................................................................................................................................

9 lei

Staropramen 0.5 L ..........................................................................................................................

9 lei

Staropramen nefiltrata 0.33 L ..............................................................................................

9 lei

Bergenbier Lemon 0.5 L ................................................................................................................

9 lei

Fraiziskaner Waizen Hell 0.5 L ..............................................................................................

19 lei

Corona 0.33 L ....................................................................................................................................

15 lei

Miller 0.33 L ........................................................................................................................................

11 lei

Leffe blonda / bruna 0.33 L .......................................................................................................

15 lei
VINURI - CRAMA APRIORI
Vinul casei 150 ml (pahar) .................................................................................................................
15 lei
Apriori alb / rose/ roșu

Sauvignon-Blanc IGP 750 ml ...................................................................................................

75 lei
alb, sec

Rose 750 ml ...........................................................................................................................................

75 lei
sec

Cabernet & Saperavi 750 ml ......................................................................................................

75 lei
roșu, sec

Empirico Viorica & Glera 750 ml ..........................................................................................

85 lei
alb, sec

Empirico Merlot 750 ml ...............................................................................................................

85 lei
rose, sec

Empirico Saperavi 750 ml ............................................................................................................

85 lei
roșu, sec

Spumant rose 750 ml .....................................................................................................................

75 lei
demisec

Spumant brut alb 750 ml ............................................................................................................

75 lei

VINURI - CRAMA KVINT

242 Cabernet Sauvignon Blanc de noir 750 ml .........................................................
75 lei
alb, sec

242 Cabernet Sauvignon si Merlot 750 ml .....................................................................

75 lei
rose, sec

Riesling late Harvest, hand picked 750 ml ....................................................................

85 lei
alb, demi dulce

Kvintessence Sirah, Merlot, Saperavi 750 ml ................................................................

80 lei
roșu, sec
VINURI - CRAMA LUCACI
Riesling-Sauvignon-Blanc 750 ml .......................................................................................
85 lei
alb, sec

Sauvignon-Chardonnay 750 ml ..........................................................................................

85 lei
alb, demisec

Chardonnay 750 ml ......................................................................................................................

85 lei
alb, sec

Aligote 750 ml ....................................................................................................................................

85 lei
alb, sec

Pinot Noir-Burgund 750 ml .....................................................................................................

85 lei
rose, demisec

Merlot – Cabernet Sauvignon – Shiraz 750 ml ..........................................................

95 lei
cupaj roșu, sec

VINURILE LUI AL BANO

Tenute Al Bano Carrisi

Felicita IGP Salento Bianco 750 ml ....................................................................................

145 lei

Taras IGP Salento Primitivo 750 ml ....................................................................................

145 lei

Mediterraneo IGP Salento Rosato 750 ml .....................................................................

145 lei

WHISKY
Cardhu 12 YO 40% 50 ml ................................................................................................................
25 lei

Bulleit 45% 50 ml ...............................................................................................................................

24 lei

J.W. Black Label 12 YO 40% 50 ml .................................................................................................

20 lei

J.W. Red Label 40% 50 ml ..................................................................................................................

17 lei

Bushmills 40% 50 ml ........................................................................................................................

17 lei
Jack Daniels 40% 50 ml ..................................................................................................................
17 lei

Fireball 33% 50 ml .............................................................................................................................

17 lei

GIN
Gordon’s Pink 37.5% 50 ml ............................................................................................................
13 lei

ROM
Captain Morgan Gold 35% 50 ml ...........................................................................................
14 lei

TEQUILA
Jose Cuervo Gold 38% 40 ml ......................................................................................................
14 lei

Jose Cuervo Silver 38% 40 ml ....................................................................................................

12 lei

VODKA
Vodka Ciroc 40% 50 ml ................................................................................................................
30 lei

Smirnoff 40% 50 ml .........................................................................................................................

15 lei

Smirnoff Black 40% 50 ml ...........................................................................................................

17 lei

LICHIOR
Bailey’s 17% 50 ml ................................................................................................................................
18 lei

De Kuyper Raspberry 17% 50 ml ..................................................................................................

16 lei

Disaronno 28% 50 ml .....................................................................................................................

16 lei

Tia Maria 20% 50 ml .........................................................................................................................

15 lei
Cinzano Bianco 15% 50 ml ..........................................................................................................
10 lei

Cinzano Rosso 15% 50 ml .............................................................................................................

15 lei

Aperol 11% 50 ml .................................................................................................................................

14 lei

Triplu Sec 40% 50 ml ........................................................................................................................

13 lei

BAUTURI DIGESTIVE
Jagermeister 35% 40 ml ..................................................................................................................
13 lei

Campari 25% 50 ml .............................................................................................................................

16 lei

Cognac Courvoisier VSOP 40% 50 ml ................................................................................

30 lei

Vin ars Brâncoveanu XO 40% 50 ml ....................................................................................

30 lei

Prosecco 750 ml ...............................................................................................................................

120 lei