prezentate de Oana Țepelin

Descopera ofertele Crock-Pot®

pe www.crockpot-romania.ro
 ANTREURI

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital

PÂINE ÎMPLETITĂ
CU MIX DE SEMINȚE

1 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 25 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P

R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

• 500 g faina alba In apa calda pune drojdia, zaharul si 2 linguri de faina.
• 7 g drojdie uscata Amesteca bine si lasa sa creasca 10-15 minute intr-un loc
• 1 lingurita zahar cald. Pune faina in bolul unui robot de bucatarie, adauga
• 1 lingurita sare sarea si mixul de seminte si amesteca bine. Adauga
• 2 linguri mix de seminte maiaua crescuta si framanta la viteza cea mai mica pentru
• 350 ml apa calda 5 minute. Adauga apoi treptat uleiul si mai framanta
• 50 ml ulei floarea soarelui inca 5 minute, pana aluatul nu se mai lipeste de bol si
devine elastic. Imparte aluatul in doua si formeaza doua
rulouri, pe care le rasucesti apoi intre ele. Formeaza o
paine rotunda si pune-o in vasul Slow Cooker-ului Crock-
Pot 4.7 l Digital, pe hartie de copt. Acopera vasul cu un
prosop curat si lasa painea la crescut o ora, intr-un loc
cald si ferit de curent. Pune apoi vasul in aparat si seteaza
modul High pentru 2 ore. Cand programul s-a terminat,
optional, poti pune vasul in cuptorul preincalzit la 200 de
grade, pe functia grill, pentru 5 minute pentru a rumeni
painea deasupra. Scoate painea apoi din vas si las-o sa se
raceasca pe un gratar. Taie painea doar dupa ce s-a racit
complet.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté
ZACUSCĂ
CU CIUPERCI
4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Ardei gras – 8 buc.
• Galbiori – 200 gr.
• Ciuperci Champignon – 200 gr.
• Hribi – 100 gr.
• Zbarciog – 100 gr.
• Bulion calitativ – 200 gr.
• Ulei de masline – 100 ml
• Cimbru – 1 lingurita
• Zahar – ½ lingurita
• Foi de dafin – 3 buc.
• Sare si piper negru – dupa gust
ANTREURI
30 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Puneti ardeii pe plita sau in cuptor la copt. Tocati
ciupercile cubulete marunte. Odata copti ardeii, puneti
o folie de plastic deasupra si lasati-o cca 10 - 15 minute
– se va crea condens in interior si veti putea curata ardeii
cu foarte mare usurinta, fara a fi nevoie sa ii treceti prin
apa rece si sa isi piarda aroma. Scoateti-le semintele si
taiati-i cubulete. In vasul detasabil al slow cooker Crock-
Pot 6.0L DuraCeramic Sauté caliti ciupercile in ulei de
masline si adaugati cimbru si foi de dafin. Adaugati
apoi ardeiul copt peste. Potriviti de sare, piper si zahar.
Introduceti vasul detasabil in slow cooker Crock-Pot 6.0L
DuraCeramic Sauté, inveliti capacul in prosop si setati
timpul de 2 ore si modul de gatire ‘’High’’. Cu jumatate
de ora inainte de final, luati capacul si adaugati bulionul.
Lasati zacusca sa se gateasca fara capac, iar dupa cca
2 ore toate legumele sunt fierte, iar ea a scazut si s-a
ingrosat.
 ANTREURI

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital

PIZZA DE POST
CU BLAT PUFOS

3 PORȚII | 2 COMPLEXITATE | 30 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P

R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

Pentru aluat: Dizolvati drojdia proaspata in apa calduta si adaugati zaharul,

• Faina – 575 gr. + 50 gr. extra faina sarea si uleiul extravirgin. Lasati-le 10 minute pana veti observa
pentru framantat mici bule. Cerneti faina intr-un bol si adaugati apa cu drojdia,
• Drojdie proaspata – 5 gr. zaharul, sarea si uleiul de masline, amestecand pana obtineti
un aluat dens. Lasati-l la dospit acoperit cu un prosop pentru
• Apa calduta – 310 ml
o ora. Introduceti apoi aluatul in frigider pentru 24 de ore,
• Zahar – 1 lingurita
acoperit cu folie de plastic. Tofu lasati-l la scurs intr-o sita, peste
• Sare – 1 lingurita
noapte. Radeti cascavalul din tofu si tofu afumat. Portionati
• Ulei de masline extravirgin – 50 ml
blaturile si intindeti un blat de diametrul Slow Cooker Crock-
Pot 4.7 L Digital. Umeziti vasul de ceramica si puneti hartia de
Pentru topping: copt inauntru. Puneti blatul in vas (pe celelalte doua puteti sa
• Tofu afumat – 100 gr. le pastrati pentru cca 48 de ore in frigider). Peste blat adaugati
• Cascaval Tofu – 100 gr. 2 - 3 linguri de pesto de rosii cu busuioc. Adaugati 30 gr. din
• Rosii uscate – 8 - 10 buc. cascavalul din tofu si 30 gr. tofu afumat ras pe deasupra, succedat
• Masline negre – 50 gr. de 15 gr. masline verzi si negre, 1 ciuperca taiata felii, 3 rosii
• Masline verzi – 50 gr. uscate taiate felii, 3 frunze de oregano si piper negru. Setati Slow
• Pesto cu rosii si busuioc – 9 linguri Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital pe modul de gatire ‘’High’’ si
• Piper negru – dupa gust timpul de 2 ore. Scoateti dupa 2 ore si turnati o lingurita de ulei
de masline pe deasupra.
• Oregano proaspat – 9 - 10 frunze
• Ciuperci – 3 buc.
• Ulei de masline – 3 lingurite

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté
ZACUSCĂ PICANTĂ
CU VINETE
4 PORȚII | 2 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Vinete – 4 buc.
• Ardei gras rosu – 2 buc.
• Ardei gras galben – 2 buc.
• Ardei gras verde – 2 buc.
• Ardei iute rosu – 4 buc.
• Ceapa – 2 buc. mari
• Suc de rosii – 400 gr.
• Ulei – 100 ml
• Foi de dafin – 4 buc.
• Sare si piper – dupa gust
• Zahar – 1 lingura
ANTREURI
1H PREGĂTIRE | 3H GĂTIRE | PR
ESIU NE H IG H
MOD DE PREPARARE
Coaceti vinetele si ardeii grasi si iuti in cuptor sau pe plita.
Acoperiti apoi ardeii cu o folie de plastic si lasati-i sa se
raceasca, dupa care ii curatati de coaja si de seminte. Curatati
vinetele si lasati-le la scurs intr-o sita. In vasul detasabil al Slow
Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic Sauté puneti uleiul si
puneti vasul pe aragaz sa se incinga. Adaugati ceapa taiata
cubulete si lasati-o putin la inmuiat. Adaugati apoi vinetele
scurse si taiate marunt, apoi ardeii copti taiati cubulete. Lasati
sa fiarba la foc mic pentru 10 minute. Adaugati sucul de rosii,
foile de dafin, zaharul, sare si piper dupa gust si opriti focul.
Mutati apoi vasul in Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic
Sauté si setati pe modul de gatire ‘’High’’ pentru 3 ore.
Amestecati din cand in cand in vas, iar cand zacusca este
gata, puneti-o in borcane curate si inchideti bine capacele.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté
SUPĂ PICANTĂ
DE LINTE, DE POST
6 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• 250 g linte rosie
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 3 tije de telina apio
• 4 catei de usturoi
• 140 g porumb dulce la conserva
• zeama de la o lamaie
• 1 lingurita curcuma
• 1/2 lingurita chimion macinat
• 1 lingurita fulgi de chilli
• sare si piper dupa gust
• 3 linguri ulei de masline
• 1 l apa
• patrunjel verde tocat marunt
SUPE/CIORBE
10 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Lintea se spala in apa rece de mai multe ori, apoi se
lasa acoperita cu apa rece pana se pregatesc legumele.
Morcovii se taie cubulete, la fel si ceapa, usturoiul si telina
apio. In vasul Duraceramic al Slow Cooker-ului Crock-Pot
de 6 l se pune uleiul si se pune pe foc/plita. Se lasa sa se
incinga si se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza 2-3
minute. Se adauga condimentele: curcuma, chimionul
macinat si fulgii de chilli. Se potriveste cu sare si piper. Se
adauga morcovul, telina apio, porumbul si se mai soteaza
2-3 minute. Se ia vasul de pe foc si se pune in aparat. Se
adauga lintea scursa bine, apa si zeama de lamaie. Se
pune capacul si se seteaza modul de gatire High pentru
2 ore. Cand supa este gata se presara deasupra patrunjel
verde tocat marunt. Se serveste fierbinte cu chilli
proaspat rasnit si doua feliute de lamaie.
 SUPE/CIORBE

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 5.7L Digital

CIORBĂ DE POST
CU DOVLECEI ȘI OREZ

8 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 15 MIN. PREGĂTIRE | 5H GĂTIRE | P

R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

• 1 ceapa Toaca cubulete ceapa, morcovul, pastarnacul, telina si

• 1 morcov ardeiul gras. Dovlecelul toaca-l cuburi. Pune-le pe toate
• 1 dovlecel in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot 5.7L Digital, adauga
• 1 zucchini orezul si sare dupa gust. Pune 3 litri de apa si seteaza
• 1 pastarnac modul High pentru 4 ore. La final adauga borsul si sucul
• ½ telina mica de rosii si seteaza modul High pentru inca 1 ora. Cand
• 1 ardei gras rosu programul s-a terminat presara deasupra patrunjel
• 50 g orez proaspat tocat.
• 1 cana cu bors
• 1 cana cu suc de rosii
• sare dupa gust
• patrunjel verde tocat
 SUPE/CIORBE

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté

CIORBĂ DE POST
CU CIUPERCI PLEUROTUS

6 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 15 MIN. PREGĂTIRE | 3H GĂTIRE | P

R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

• 500 g ciuperci pleurotus
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 ardei kapia
• 2-3 linguri ulei de masline
• sare si piper dupa gust
• 2 catei de usturoi
• otet dupa gust
• gogosari in otet pentru servit
• ardei iute si paine proaspata
Pune vasul DuraCeramic pe plita, pune uleiul si lasa-l sa
se incinga. Adauga ceapa tocata marunt si caleste-o 1-2
minute. Pune apoi morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri
mici, amesteca 2 minute si pune si ardeiul kapia tocat
cubulete. Soteaza totul inca 2-3 minute si apoi muta vasul
in Slow Cooker. Adauga ciupercile pleurotus taiate fasii
subtiri. Ciorba aceasta se mai numeste si ciorba falsa de
burta, datorita formei ciupercilor pleurotus, care seamana
cu fasiile de burta de vita. Condimenteaza cu sare si
piper dupa gust si adauga 2 litri de apa. Pune capacul
si seteaza programul High pentru 3 ore. La final adauga
usturoiul dat prin presa si otet dupa gust. Daca nu tineti
post puteti drege ciorba cu doua galbenusuri amestecate
cu 100 g smantana fermentata. Se amesteca smantana cu
galbenusurile cu 4-5 polonice de supa fierbinte si apoi se
rastoarna totul in oala. Serveste ciorba cu fasii subtiri de
gogosari in otet, ardei iute si paine proaspata.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 3.5L Red
SUPĂ DE LINTE
DE POST
4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Linte rosie – 100 gr.
• Ardei kapia – 1 buc.
• Ceapa rosie – 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ghimbir ras – ½ lingurita
• Usturoi copt – 2 catei
• Smantana vegetala – 400 ml
• Menta uscata – ½ lingurita
• Cimbru uscat – ½ lingurita
• Sucul de la o lamaie
• Sare si piper – dupa gust
• Apa – 1L
SUPE/CIORBE
15 MIN. PREGĂTIRE | 4H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Toaca ardeiul, ceapa si morcovul in cuburi mici si pune-i
in vasul Slow Cooker Crock-Pot 3,5 L Manual Red. Adauga
usturoiul copt taiat rondele, lintea rosie spalata in mai
multe ape si condimenteaza cu menta si cimbru. Adauga
sucul de lamaie, smantana vegetala si apa, pune capacul,
seteaza pe modul de gatire ‘’High’’ si lasa la gatit pentru
4 ore. Spre finalul timpului de gatire, condimenteaza cu
sare si piper dupa gust.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 5.7L Digital
SUPĂ DE POST
CU CARTOFI ȘI PORUMB
1 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Cartofi – 3 buc. (mai mari)
• Ceapa verde – 4 fire
• Ardei jalapeno – 1 buc.
• Ardei iute rosu – 1 buc.
• Condimente amestec pui – 3
lingurite
• Sucul de la o lamaie
• Porumb la conserva – 300 gr.
• Chimion – 1 varf de cutit
• Oregano uscat – 1 lingurita rasa
• Paprika afumata – 1/2 lingurita
• Apa – cat sa acopere
• Sare si piper – dupa gust
• Lapte de migdale – pentru servire
• Lime – 2 buc.
SUPE/CIORBE
10 MIN. PREGĂTIRE | 4H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Taiati cartofii cubulete si puneti-i in Slow Cooker Crock-
Pot 5.7L Digital. Tocati ceapa verde marunt si puneti-o
deasupra. Scoateti semintele ardeilor si taiati-i oblic
– puneti-i apoi in Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital.
Ppuneti peste acestea porumbul, chimionul, oregano,
paprika, sare si piper si stoarceti sucul de la o lamaie.
Acoperiti cu apa si puneti capacul. Setati Slow Cooker
Crock-Pot 5.7L Digital pe modul de gatire ‘’High’’ si
timpul de 4 ore. Asezonati din nou cu sare si piper cu 15
minute inainte de incheierea programului. Serviti cu lapte
de migdale si felii de lime.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 3.5L Red
CIORBĂ DE POST
CU LEGUME ȘI GRÂU
4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Cartofi – 1 buc.
• Praz – 1 fir subtire
• Morcovi – 2 buc.
• Fenicul – 1/2 bulb
• Ciuperci champignon – 4 buc.
• Tije de telina – 2 buc.
• Usturoi – 2 catei
• Grau prefiert – 50 gr.
• Sare si piper – dupa gust
• Cimbru proaspat – o crenguta
• Zeama de lamaie – 2 linguri
• Apa – 400 ml
SUPE/CIORBE
10 MIN. PREGĂTIRE | 4:30H GĂTIRE
| PR ESI U N
E HI G H
MOD DE PREPARARE
Curatati si spalati legumele. Taiati cartofii in cuburi mari,
prazul, tijele de telina si morcovii in rondele, feniculul
julien, usturoiul in felii subtiri si ciupercile cu tot cu codita
in felii mai groase. Adaugati legumele in Slow Cooker
Crock-Pot 3,5 L Manual Red, puneti uleiul, zeama de
lamaie si condimentati dupa gust. Setati Slow Cooker
Crock-Pot 3,5 L Manual Red pe modul de gatire ‘’High’’
si timpul de 4 ore si 30 de minute. Dupa 4 ore adaugati
graul prefiert si lasati sa fiarba in continuare inca 30 de
minute.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital
SUPĂ MINESTRONE
DE POST
4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Morcovi – 2 - 3 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• Telina apio – 2 ramuri
• Rosii – 4 - 5 buc.
• Ceapa alba/salota – 1 buc.
• Usturoi – 3 - 4 catei
• Fasole rosie (kidney) – 1 cutie mica
• Fasole alba bob mare in sos tomat –
1/2 cutie mica
• Suc de rosii calitativ – 250 ml
• Oregano proaspat – 6 - 7 frunze
• Foi de dafin – 3 - 4 buc.
• Dovlecei – 2 buc.
• Paste tubulare mici (ditalini dar daca
nu aveti puteti folosi si penne)
• Fasole verde congelata – 80 - 100 gr.
• Busuioc proaspat – 4 - 5 frunze
• Apa sau zeama de la supa de
legume – 1,2 L
• Sare si piper – dupa gust
SUPE/CIORBE
25 MIN. PREGĂTIRE | 6H GĂTIRE | P
R E SI U N E
LOW
MOD DE PREPARARE
Curatati si taiati morcovii si cartofii cuburi potrivite, de
aceeasi dimensiune. Curatati si taiati ceapa si telina Apio
cubulete mai mici. Turnati apa fiarta peste rosii, curatati-le
pielita si tocati-le marunt. Taiati usturoiul marunt. Tocati
frunzele de oregano si busuioc. Adaugati morcovii,
cartofii, ceapa, telina, rosiile si usturoiul, impreuna cu
foile de dafin, de oregano si busuioc, sucul de rosii, apa
(sau supa de legume), sarea si piperul in Slow Cooker
Crock-Pot 4.7 L Digital. Puneti capacul si setati pe modul
de gatire ‘’Low’’ si timpul 6 - 8 ore (timpul poate varia in
functie de nivelul de lichid din Slow Cooker Crock-Pot
4.7 L Digital (depinde foarte mult de lichidul pe care-l vor
lasa si legumele). Taiati dovleceii pe lungime si scoateti-
le miezul cu o lingurita (acolo se retine foarte multa
apa). Taiati-i apoi cubulete potrivite. Dupa incheierea
programului, adaugati dovleceii, fasolea verde congelata,
fasolea rosie (kidney), fasolea alba si pastele. Mutati pe
modul de gatire ‘’High’’ si timpul 15 minute, gatiti pana
cand pastele devin moi. Gustati si reasezonati daca este
cazul.
 FEL PRINCIPAL

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital

DOVLECEI UMPLUȚI
CU QUINOA ȘI LEGUME

2 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 20 MIN. PREGĂTIRE | 4H GĂTIRE | P

R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

• 2 dovlecei Taie dovleceii pe jumatate si scobeste-i in interior cu o

• 6 lnguri cu quinoa fiarta si scursa lingurita. Amesteca intr-un castron quinoa cu morcovul
• 1 morcov mic ras ras, ceapa verde tocata marunt, ardeiul gras tocat
• 1 ceapa verde cubulete, mararul si condimenteaza cu sare si piper dupa
• ¼ ardei gras rosu gust. Amesteca bine compozitia. Umple dovleceii si
• ¼ ardei gras galben punei in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot 4.7 l Digital.
• 2 linguri marar tocat Adauga sucul de rosii si pune oregano uscat si uleiul
• sare si piper dupa gust de masline. Seteaza modul High pentru 4 ore. La final
• ½ lingurita oregano uscat presara deasupra marar tocat.
• 1 cana suc de rosii
• 2 linguri ulei de masline

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté
MÂNCARE DE NĂUT
CU CARTOFI ȘI ARDEI COPȚI, DE POST
6 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• 1 conserva naut scursa bine
• 1 ardei kapia rosu copt
• 1 ardei kapia galben copt
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 3 cartofi
• 2 catei de usturoi
• 1 zucchini
• 1 cana suc de rosii
• 2 linguri ulei de masline
• sare si piper dupa gust
• ½ lingurita oregano uscat
• patrunjel verde
FEL PRINCIPAL
20 MIN. PREGĂTIRE | 3:30H GĂTIRE
| PR ESI U N
E HI G H
MOD DE PREPARARE
Slow cooker-ul Crock-Pot 6.0L DuraCeramic Sauté este
ideal pentru maxim 7 persoane. Vas Sauté detașabil, cu
strat DuraCeramic™ este utilizabil și pe plita și în cuptor.
Aparatul are si funcţie de ”Păstrare la cald” si timer
reglabil până la 20h.
Pune in vasul Slow Cooker-ul Crock-Pot 6.0L DuraCeramic
Sauté cartofii taiati cubulete, ceapa taiata marunt,
morcovii rondele si zucchini taiati cuburi. Adauga
usturoiul taiat marunt si oregano uscat. Condimenteaza
cu sare si piper dupa gust. Pune uleiul de masline si sucul
de rosii, amesteca bine, apoi pune capacul. Seteaza
modul High pentru 3 ore. Cand programul s-a terminat,
adauga nautul din conserva scurs bine si ardeiul copt
taiat fasii. Pune capacul si seteaza inca 30 de minute pe
modul High. La final presara patrunjel verde tocat marunt.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté
TAGINE VEGAN
1 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Ulei de masline – 1-2 linguri
• Ardei gras galben – 1 buc
• Ardei gras rosu – 1 buc
• Ceapa rosie (salota) – 2 buc
• Zucchini – 1 buc
• Vanata – 1 buc
• Ghimbir ras – 1 varf de cutit
• ierburi de provence – 1 lingura
• Scortisoara – 1 lingurita
• Mix “Ras el Hanout” - 1 lingura
• Piper negru – dupa gust
• Pasta de ardei dulce – 2 linguri
• Supa de legume – 100 ml
• Caise deshidratate – 8-9 buc
• Prune afumate – 6 buc
• Smochine deshidratate – 4 buc
• Agrise – 30 g
• Amestec cous cous marocan (bulgur
maruntit) - 5-6 linguri
• Patrunjel tocat – 2-3 linguri
• Migdale prajite – 50 g
• Sare – dupa gust
FEL PRINCIPAL
20 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Pune vasul Crock Pot-ului 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté
pe o plita si incinge-l. Adauga uleiul de masline. Toaca
zucchini si vanata si presara sare pe deasupra. Lasa cca
10 min sa se scurga apa din ele si tapeteaza cu niste
servetele. Taie ceapa cubulete. Taie ardeii cuburi. Caleste
ceapa si ardeii. Cand au devenit translucide adauga
zucchini si dovlecei. Toaca ghimbirul marunt si adauga-l.
Adauga mixul de ierburi, scortisoara si amestecul “Ras
el Hanout”. Adauga piper. Pune apoi pasta de ardei si
amesteca. Stinge cu supa de legume. Toaca caisele,
prunele si smochinele si adaug-le. Adauga si agrisele.
Pune cous cous -ul si mai pune putin stock. Pune capacul
si ia vasul de pe plita. Seteza modul de gatire “high” si
timpul de 2 ore. Serveste cu patrunjel tocat si migdale
prajite.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté
VARZĂ
CU ARDEI COPȚI ȘI MĂMĂLIGUȚĂ
2 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Varza mai mare – ½ buc.
• Ardei kapia copti – 2 buc.
• Ceapa – 1 buc.
• Pasta de tomate – 3 linguri
• Ulei – 2 linguri
• Sare si piper – dupa gust
• Cimbru proaspat – cateva crengute
• Foi de dafin – 2 - 3 buc.
• Marar uscat – 1 lingurita
• Apa – 300 ml
FEL PRINCIPAL
30 MIN. PREGĂTIRE | 1:40H GĂTIRE
| PR ESI U N
E HI G H
MOD DE PREPARARE
Taie fideluta varza, presara putina sare si freac-o usor sa
se inmoaie. Toaca ceapa si ardeiul copt cubulete. Pune
uleiul in vasul Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic
Sauté si pune-l pe foc sa se incinga. Adauga ceapa si
las-o sa se inmoaie 2 minute. Adauga apoi ardeiul copt
si pasta de tomate. Pune apa si lasa totul sa fiarba inca
2 minute. Adauga varza, amesteca bine si mai lasa inca
2 minute. Ia vasul de pe foc, adauga frunzele de dafin,
crengutele de cimbru, mararul uscat si putin piper.
Amesteca usor si muta vasul in Slow Cooker Crock-Pot
6.0L DuraCeramic Sauté, pune capacul si seteaza pe
modul de gatire ‘’High’’ pentru 1 ora si 40 de minute.
Timpul de gatire poate sa difere in functie de cat de
subtire este taiata varza. Serveste mancarea de varza cu
mamaliguta.
 FEL PRINCIPAL

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté

MÂNCARE DE POST
CU HRIBI

6 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 10 MIN. PREGĂTIRE | 1H GĂTIRE | P

R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

• Hribi – 1 kg Curata hribii, spala-i bine si taie-i bucati. Toaca usturoiul

• Usturoi – 4 catei si ceapa verde marunt. Incinge uleiul si untul in vasul
• Ceapa verde – 4 buc. detasabil al Slow Cooker Crock-Pot 6 L Digital Sauté si
• Vin rosu – 50 ml adauga ciupercile, usturoiul, ceapa si cimbrul.Soteaza-le
• Unt – 25 gr. putin impreuna si potriveste de sare si piper alb. Stinge
• Ulei – 1 lingurita cu vinul rosu si lasa-l sa se reduca. Adauga apoi bulionul
• Cimbru uscat – ½ lingurita si zaharul. Ia vasul detasabil de pe foc si introdu-l in Slow
• Bulion de rosii – 300 ml Cooker Crock-Pot 6 L Digital Sauté – seteaza timpul de
• Zahar – ½ lingurita 60 de minute si modul de gatire ‘’High’’. Cu 15 minute
• Patrunjel proaspat tocat – ½ legatura inainte de incheierea programului, potriveste de sare
• Sare si piper alb – dupa gust si piper daca mai este cazul. Serveste cu mamaliguta si
patrunjel proaspat tocat deasupra.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 3.5L Red
ARDEI UMPLUȚI
DE POST CU OREZ ȘI LEGUME
2 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Ardei grasi – 5 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Ciuperci Champignon – 4 buc.
• Orez – 100 gr.
• Felii de rosii – 5 buc.
• Suc de rosii – 350 ml
• Sare, piper – dupa gust
• Boia dulce – 1 lingurita
• Verdeata tocata – 2 linguri
• Cimbru proaspat – 2 crengute
FEL PRINCIPAL
15 MIN. PREGĂTIRE | 5H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Amestecati intr-un bol ceapa taiata cubulete, morcovii
rasi, ciupercile taiate cubulete si orezul spalat in mai
multe ape. Condimentati dupa gust cu sare si piper,
adaugati boia dulce si verdeata tocata. Omogenizati bine
compozitia. Taiati si decupati cotoarele ardeilor grasi si
apoi ii umpleti cu compozitie. La final puneti deasupra un
capacel dintr-o felie de rosie. In vasul de la Slow Cooker
Crock-Pot 3,5 L Manual Red puneti putin suc de rosii
si crengutele de cimbru proaspat, apoi asezati ardeii
umpluti, cu capacelul in sus. Turnati deasupra restul de
suc de rosii si completati cu apa 3/4 din capacitatea
vasului. Setati Slow Cooker Crock-Pot 3,5 L Manual Red
pe modul de gatire ‘’High’’ pentru 5 ore. La final presarati
verdeata tocata marunt.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital
CURRY DE POST
CU LEGUME
4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Ardei gras rosu – 1 buc.
• Ardei gras galben – 1 buc.
• Ghimbir ras – 1/2 lingura
• Praf curry – 2 lingurite
• Chimion – 1 varf de cutit
• Pasta de curry rosu – 1 lingurita
• Ardei iute – 1 buc.
• Pahar de apa – 1/2 pahar
• Ceapa rosie – 1/2 buc.
• Mazare – 200 gr.
• Cartof dulce – 1 buc.
• Fasole rosie – 1 conserva (240 gr.)
• Curcuma – 1/2 lingurita
• Usturoi – 3 catei
• Lapte de cocos – 250 ml
• Coriandru proaspat pentru servire –
1/2 legatura
• Sare si piper – dupa gust
FEL PRINCIPAL
20 MIN. PREGĂTIRE | 4H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Tocati cei doi ardei cubulete putin mai mari si cartoful
dulce cubulete putin mai mici – asta pentru ca au timpi
diferiti de gatire si trebuie sa se gateasca in acelasi timp
– puneti-le apoi in Slow Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital.
Tocati usturoiul, ceapa rosie si ardeiul iute marunt si
puneti-le deasupra. Adaugati fasolea, mazarea, pasta
de curry, praful de curry, de chimion, curcuma, sarea,
piperul, laptele de cocos si apa. Amestecati-le bine si
porniti Slow Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital pe programul
‘’High’’ si timpul de 4 ore. Cu 15 minute inainte de final
asezonati din nou cu sare si piper. Serviti cu orez la aburi
si coriandru proaspat tocat.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital
PRAJITURĂ DE POST
CU AFINE ȘI LĂMÂIE
8 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• 300 ml lapte de migdale
• 2 linguri zeama de lamaie
• coaja de la 2 lamai bio netratate
• 150 ml ulei floarea soarelui
• 275 g faina
• 220 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita praf de copt
• ½ lingurita bicarbonat
• 1 lingurita esenta de lamaie
• 100 g afine
Glazura:
• 100 g zahar pudra
• 2-3 linguri zeama de lamaie
• plus afine pentru decor
DESERT
20 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Amesteca intr-un bol faina cu zaharul, coaja rasa de
lamaie, praful de copt, bicarbonatul si zaharul vanilat.
Separat amesteca laptele de midale cu uleiul, zeama de
lamaie si esenta de lamaie. Toarna amestecul lichid peste
cel uscat si amesteca bine cu un tel. Pune compozitia
in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot de 4.7 l Digital
tapetat in prealabil cu hartie de copt. Niveleaza usor si
pune deasupra afinele. Pune capacul si seteaza modul
High pentru 2 ore. Daca in timpul coacerii se formeaza
condens pe capac, ridica rapid si sterge vaporii cu un
servetel, sa nu curga pe prajitura. Cand programul
s-a terminat scoate prajitura si las-o sa se raceasca pe
un gratar. Pentru glazura, amesteca zaharul pudra cu
zeama de lamaie, apoi decoreaza prajitura si pune afine
proaspete deasupra.
 DESERT

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital

PRAJITURĂ DE POST
CU GEM DE PRUNE ȘI NUCI

8 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 20 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P

R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

• 200 ml ulei Intr-un bol se pun gemul, zaharul tos si cel vanilat, esenta
• 300 ml apa de vanilie si uleiul. Se amesteca bine cu un tel. Se adauga
• 380 g gem de prune cu nuca apa si se omogenizeaza compozitia. Faina, praful de copt,
• 3 linguri zahar cacaua si scortisoara se amesteca impreuna. Se toarna in
• 1 lingurita esenta de vanilie bol si se amesteca bine cu un tel sau o spatula. Se pune
• 1 lingura zahar vanilat hartie de copt in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot 4.7 l
• 400 g faina alba Digital, se rastoarna compozitia si se niveleaza usor. Se
• 40 g cacao asaza deasupra prunele taiate in patru. Se pune capacul
• 1 lingurita scortisoara si se seteaza modul de gatire High pentru 2 ore. Cand
• 10 g praf de copt programul s-a terminat se scoate prajitura si se lasa la
• 4-5 prune racit pe un gratar. Se pudreaza cu zahar si se taie rece.
• zahar pudra vanilat pentru pudrat

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté
NEGRESĂ DE POST
CU DULCEAȚĂ DE VIȘINE ȘI NUCI
1 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Apa minerala - 125 ml
• Ulei de floarea soarelui - 125 ml
• Zahar brun - 125 gr.
• Dulceata de visine - 175 gr.
• Faina - 175 gr.
• Cacao - 30 gr.
• Praf de copt - 1 plic
• Nuci maruntite - 100 gr.
DESERT
15 MIN. PREGĂTIRE | 3H GĂTIRE | P
R E SI U N E
LOW
MOD DE PREPARARE
Amesteca intr-un bol apa minerala cu uleiul, zaharul
brun si dulceata de visine. Amesteca usor cu un tel
pana se topeste zaharul. Amesteca in alt bol faina cu
cacao si praful de copt. Pune apoi putin cate putin in
bolul cu ingredientele lichide si omogenizeaza cu telul.
La final incorporeaza si nucile tocate. Tapeteaza vasul
slow cooker Crock-Pot 6L Digital Sauté cu hartie de
copt si rastoarna compozitia. Imbraca capacul cu un
prosop curat de bucatarie, ca sa eviti sa se scurga peste
prajitura aburii formati in timpul coacerii. Seteaza slow
cooker Crock-Pot 6L Digital Sauté pe modul de gatire
‘’Low’’ pentru 3 ore. Scoate apoi prajitura cu grija, cu tot
cu hartia de copt, transfer-o pe un platou si las-o sa se
raceasca inainte sa o tai.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital
PLĂCINTĂ DE POST
CU MERE, DOVLEAC ȘI STAFIDE
1 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Dovleac ras – 500 gr.
• Mere rase – 400 gr.
• Ulei – 2 linguri
• Stafide aurii – 4 linguri
• Zahar brun – 150 gr.
• Zahar vanilat – 1 plic
• Scortisoara – 1 lingurita
• Zeama lamaie – 2 linguri
• Coaja rasa de lamaie – 1 lingurita
• Gris – 2 linguri
• Foi de placinta – 9 buc.
• Ulei de floarea-soarelui – pentru uns
DESERT
30 MIN. PREGĂTIRE | 3H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Pune 2 linguri de ulei intr-o oala mai mare, adauga apoi
dovleacul si merele rase stropite cu zeama de lamaie,
ca sa nu oxideze. Amesteca usor si adauga zaharul brun
si zaharul vanilat. Lasa-le sa se inmoaie, la foc potrivit,
aproximativ 15 minute, amestecand din cand in cand.
Adauga la final stafidele, coaja de lamaie, scortisoara
si grisul. Lasa compozitia sa se raceasca putin. Pune pe
blatul de lucru o foaie de placinta si unge-o cu putin ulei,
adauga deasupra inca o foaie, unge-o cu ulei si inca o
foaie, la fel unsa cu ulei. Pune o treime din compozitie si
intinde-o pe toata foaia, apoi ruleaza usor. Procedeaza la
fel si cu restul foilor, pana obtii 3 rulouri. Unge vasul Slow
Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital cu ulei si aseaza rulourile
in forma de spirala. Unge-le deasupra cu putin ulei si
acopera vasul cu capacul invelit intr-un prosop curat de
bucatarie. Astfel, aburii formati in timpul gatirii/coacerii
nu vor cadea peste placinta si nu o vor inmuia. Seteaza
pe modul de gatire ‘’High’’, pentru 3 ore. Scoate apoi
placinta pe un platou si dupa ce s-a racit, pudreaz-o cu
zahar pudra.
 DESERT

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté

DULCEAȚĂ DE PRUNE
4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 10 MIN. PREGĂTIRE | 3H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H

INGREDIENTE MOD DE PREPARARE

• Prune – cca 2 kg Taiati prunele cuburi si adaugati-le in vasul Slow Cooker

• Zahar gelifiant – 800 gr.
• Zeama de la 2 lamai
• Coaja rasa de portocala – 1 lingura
• Boabe de ienibahar – 1 lingurita
• Pastaie de vanilie – ½ buc.
• Gellfix – 1 plic
Crock-Pot 6 L Digital Sauté. Adaugati zeama de lamaie,
coaja rasa de portocala, boabele de ienibahar, zaharul,
pliculetul de Gellfix si semintele din pastaia de vanilie.
Amestecati bine. Setati Slow Cooker Crock-Pot 6 L Digital
Sauté pe modul de gatire ‘’High’’ si timpul de 3 ore.
Turnati apoi compozitia in borcane sterilizate, lasati sa se
raceasca si apoi puneti capacul – le puteti pastra vreme
indelungata in frigider.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté
DULCEAȚĂ DE PIERSICI
4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Piersici (nu foarte coapte) – 2 kg
• Zahar gelifiant – 600 gr.
• Zeama de lamaie – 3 linguri
• Scortisoara batoane – 2 buc.
• Cardamom boabe – 4 - 5 buc.
• Gellfix – 1 plic si ½
DESERT
20 MIN. PREGĂTIRE | 4H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Taiati piersicile cuburi si introduceti-le in Slow Cooker
Crock-Pot 5.7L Digital. Peste acestea adaugati zeama de
lamaie, zaharul gelifiant, gellfix-ul, boabele de cardamom
si batoanele de scortisoara. Amestecati bine. Porniti Slow
Cooker Crock-Pot 5.7L Digital pe modul de gatire ‘’High’’
si timpul de 4 ore. Turnati apoi compozitia in borcane
sterilizate, lasati sa se raceasca si apoi puneti capacul – le
puteti pastra vreme indelungata in frigider.

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 3.5L Red
DULCEAȚĂ DE CAISE
3 PORȚII | 1 COMPLEXITATE |
INGREDIENTE
• Caise (nu foarte coapte) – 1 kg
• Zahar gelifiant – 300 gr.
• Zeama de lamaie – 3 linguri
• Scortisoara batoane – 2 buc.
• Gellfix – ½ plic
DESERT
10 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | P
R E SI U N E
HI G H
MOD DE PREPARARE
Taiati caisele cuburi si introduceti-le in Slow Cooker
Crock-Pot 3.5 L Manual Red. Peste acestea adaugati
zeama de lamaie, zaharul gelifiant, gellfix-ul si batoanele
de scortisoara. Amestecati bine. Porniti Slow Cooker
Crock-Pot 3.5 L Manual Red pe modul de gatire ‘’High’’
si lasati-l cca 2 ore. Turnati apoi compozitia in borcane
sterilizate, lasati sa se raceasca si apoi puneti capacul – le
puteti pastra vreme indelungata in frigider.
www.crockpot-romania.ro