Salam de biscuiti cu ciocolata si nuca

Ingrediente

 500 g biscuiti obisnuiti
 100 g unt
 100 g zahar
 200 ml lapte
 50 g ciocolata amaruie
 3 linguri cacao
 100 g miez de nuca
 cateva bucati de rahat
 esenta de rom
 Pentru decor:
 nuca macinata sau nuca de cocos

Miha

Bucataras Suprem
Mod de preparare reteta Salam de biscuiti cu ciocolata si
nuca
Biscuitii se pun intr-o punga si se zdrobesc cu sucitorul, vom obtine astfel un pesmet de biscuiti
amestecat cu bucati mai maricele de biscuiti.

Intr-un vas punem laptele, untul, ciocolata rupta bucatele si zaharul. Punem vasul pe foc si
incalzim usor pana se omogenizeaza toate ingredientele. Dam deoparte si lasam la racit. Cand s-a
racit aromam dupa gust cu esenta de rom.

Biscutii sfaramati ii punem intr-un castron si amestecam cu cacaoa, nuca rupta bucati cu mana si
rahatul taiat cubulete.

Turnam deasupra siropul de lapte si ciocolata si amestecam usor cu lingura, pana acesta este bine
absorbit de biscuiti.

Pe o bucata de folie de aluminiu intindem nuca macinata in strat subtire. Intindem deasupra in
strat cat mai uniform compozitia de biscuiti, apoi cu ajutorul foliei formam un baton (rulam ca si
cum am face o rulada). Se inveleste bine in folie si prin presare cu mana i se da forma de
cilindru.

Se da la rece pana se intareste bine si se poate felia.