BERE CU AROM DE PORTOCALE

Cap 1. Motivaie alegere produs Am ales aceast bautur pentru ca este inedit i ar aprinde curiozitatea consumatorilor, i-ar relaxa, va fi acceptat de noncomformiti dar i ar face muli oameni curajoi s incerce produsul.Brbaii care se uit la meciuri se pot relaxa cu aceast bere, precum i femeile consumatoare de bere care i doresc sa aib o bautur mai fin,cu gust de portocale. Curajul de a inveta acest produs se datoreaz faptului c in America firmele producatoare de bere au obinut vnzri mari din vnzarea berii cu gust de pizza, de lamie,sau de gogosi cu ciocolat. Pentru unii, ca s combini aceste dulciuri cu berea nu sun destul de apetisant, deoarece primele sunt foarte dulci, iar berea este amar. ns, pentru cunoscatori, berea cu gust de ciocolat nu mai este o delicates demult, aa c trebuia inventat ceva nou, care s strneasc apetitul consumatorilor.Pentru romni aceaste combinaii ar fi prea ciudate, acesta fiind i motivul alegerii acestui fruct care nu modifica foarte tare gustul berii i este asemanator celui de lamie, care a fost un succes pe piaa berii din Romnia.

Cap 2. Descrierea produsului. Piaa int. Profilul consumatorului Societatea fabric berea cu gust de portocale cu un gust original de bere acrioar-amruie care rcorete simurile consumatorilor.Ea se va gsi intr-o singur variant in gama noastr de produse, cu alcool,cu ambalaj de sticl sau pet. Avnd n vedere faptul c firma va fi amplasat in oraul Piatra Neam, piaa int al produsului vor fi femeile si brbaii din acest ora cu vrsta cuprins ntre 18 i 60 de ani, cu studii medii, superioare sau fr studii. Cu o via activ i consumatori de alcool. 2.1 Identitatea firmei(nume,logo,culori) Firma se numete Perla Iaiului.Numele este compus din dou cuvinte care sugereaz puritatea berii i originea firmei.Numele firmei va fi inscripionat central pe ambalaj,primul cuvnt va fi scris cu alb, culoarea puritii i simplitii, iar al doilea va fi scris cu galben(culoarea fructului).

2.2 Ambalaj Ambalajul va fi de sticl i pet, pe care va fi nscripionat firma,logo-ul i va fi desenat o portocal i imaginea folosit pe celelalte sticle i anume o poza cu un ru ntr-o natura slbatic din judeul Neam. Ambalajul face parte integrant din produs i nu poate fi tratat izolat de acesta. Funciile sale sunt acelea de a proteja produsul, de a comunica i promova produsul, marca i imaginea producatorului i confer un avantaj concurenial fa de produsele i ambalajele folosite de concuren. Ambalajul noului produs are o grafic atragtoare i sugestiv, menit s evidenieze calitatea produsului, relaxarea, revigorarea i redobndirea armoniei interioare. 2.3 Puncte tari ale produsului -este o bere cu arom unic n Romnia -este un produs foarte gustos,cu o arom amar-acrioar.

2.4 Flux tehnologic

Hamei Ap Mal Cereale nemaltificate

Drojdie Arom artificial portoc

Recepie

Recepie

Depozitare

Depozitare

Mcinare

Mcinare

Multiplificator n laborator

Plmdire(zaharificare)

Filtrarea plmezii

Borhot mal

Fierberea cu hamei Borhot hamei

Limpezire la cald

Trub la cald

Rcire la 6-7 grade Drojdie exces Tratare Trub la rece

Limpezire la rece

Drojdie

nsmnare cu drojdie

Fierbere primar

Dioxid de carbon

Fermentare secundar Dioxid de carbon

Filtrare

Depozitare Sticle de bere Butoaie pet

Condiionare 3

Condiionare

mbuteliere la sticl

Tragere la butoaie pet

Capsule

Dopuire

Etichetare

Depozitare

Bere la sticl

Bere la pet

2.5 Etape proces de tehnologic Berea este o butur alcoolic, cu o concentraie a alcoolului etilic sczut (0-7% din volum). Ea se obine din fermentarea malului unor cereale, ndeosebi a orzului, dar i a grului sau a altor cereale malificate sau nemalificate (porumb, orez, orz nemaltificabil). Datorit nsuirilor sale (coninut sczut de alcool, gust plcut, valoare alimentar), berea este consumat de o larg ptur a populaiei mondiale.

Procesul tehnologic nmuierea malului

Temperatura(o C) 11-15

Durata 2 zile

Observaii Boabele se umecteaz i se depoziteaz n spaii destinate acestui scop Boabele ncolesc, formndu-se n ele enzime (amilaze) capabile s treac amidonul n dextrine (oligoglucide cu trei sau mai multe molecule monoglucidice) i apoi n maltoz.

Germinarea

15-18

7 zile

Uscarea malului(urmrete obinerea unui sortiment de mal blond)

80

10-15 ore

Se obine malul blond, cu o umiditate mai mic de 4%

Maturarea

15-18

4-5 sptmni

Transformarea amidonului n dextrine i n maltoz se desvrete. Operaiunea se execut n mori, obinndu-se o fin mai grosier

Mcinarea malului

70

Plmdirea malului

4 ore

n acest etap, malul mcinat introdus n ap se solubilizeaz, principiile trecnd n soluie. Prin filtrare (decantare, sedimentare) se obine mustul primitiv, care se separ de prile insolubile ce formeaz borhotul de mal. n must, se ntroduc conurile de hamei, care macereaz la cald, substanele aromate i amare trecnd n soluie. Dup ncheierea procesului, mustul se limpezete odat cu rcirea lui. Acest procedeu realizat la temperaturi joase, poart denumirea de fermentaie inferioar, fiind specific berii de tip Pils sau Lager. Pentru realizarea fermentaiei inferioare, se utilizeaz sue de drojdii selcionate ale speciei Saccharomyces carsbergensis. Limpezirea, stabilizarea, nbutelierea, etichetarea. Splarea buteliilor,umplerea,inchiderea,

Filtrarea

Fierberea mustului cu hamei

80-110

8 ore

Fermentarea mustului(fermentaie inferioar)

8,5

10 zile

Operaiuni finale mbutelierea

sigilarea i etichetarea Depozitarea Recipiente tampon din oel inoxidabil prevzut cu un robinet de preluare probe.umplere i golire,n care se menine berea sub presiune. Manipularea i deplasarea sticlelor/pet-urilor pn la umplere.Palete-plane sau palete-lzi.

Paletizarea navetelor

Cap 3. Previziunea vnzrilor Statisticile arat c n anul 2008 vnzrile de bere au fost n cretere fa de ceilali ani, ns n anii 2009-2010 vnzrile de bere au fost n scdere, acest fapt fiind pus pe seama crizei care se manifest ptrunztor i la noi n ar. Astfel previzionez c n primul an de activitate, respectiv 2012, vnzrile vor fi mai slabe fa de 2013 i 2014 cand sper c se vor ridica. Consumul de bere nregistrat n Romnia n primele 6 luni s-a meninut la acelasi nivel din perioada similar din 2010, de 8 milioane hectolitri.n prezent, 99% din cantitatea de bere consumat n Romnia este asigurat din producia intern. n 2010, climatul economic instabil a condus la o diminuare cu 3,5% a pieei berii din Romnia faa de anul precedent, volumul total al acesteia atingnd 17 milioane hectolitri. n ultimii doi ani, piaa berii a sczut cu 16% comparativ cu 2008, anul n care vnzrile de bere n volum au atins o cot maxim de 20,2 mililoane hectolitri. Consumul de bere pe cap de locuitor n 2010 a nregistrat o valoare de 78 litri. Vnzri totale bere 2011: 16,46 milioane hectolictri(1,6 miliarde de euro) Nr locuitori Iai: 320888 Consum de bere Iai:15 635 568 litri=156355,68 hectolitri. (16 milioane de euro)

Cot de pia Heineken: aproximativ 30%

Cot de pia Ursus Brewier (Peroni,Timioreana,Ursus): 24.9% (3 milioane de hectolitri) Cot de pia Inbev (Becks,Bergembier, Stella Artois, Lowenbrau ,Noroc): 23,2% Cot de pia URBB (Tuborg,Tuborg Strong, Tuborg, Holsten,Carlsberg, Skol,Guinness): 8,5% Obiectivul nostru este acela de a acapara 10 % din piaa berii din Iai, adic s producem aproximativ 15 000 de hectolitri (1 500 000 litri) de bere pe an.

ANUL

1(2006)

2(2007)

3(2008)

4(2009)

5(2010 )

6(2011 )

Cantitatea consumat de bere ( hectolitri/an) 100000 110000 120000 130000 140000 150000

Anul(ti)

Cantitatea(
yi

Ti=ti-tm

t i2

t i3
15,62

t i4
39,06

Yi=yi-ym

yi ti

y i t i2

2006(1) 2007(2) 2008 (3) 2009 (4) 2010 (5) 2011 (6) 2012 2013 2014 Total

100000 110000 120000 130000 140000 150000 640000

-2,5 -1,5 -0,5 0,5 1,5 2,5 3,5 4,5 5,5 -

6,25 2,25 0,25 0,25 2,25 6,25

-14.078 -10.550 522 6.422 7.922 9.672 -

35.195 15.687 -261 3.211 11.883 24.180 89.895

137.500 57.600 9.150 10.625 99.000 285.937 -

-3,37 0,125 0,125

5,06 0,062 5 0,062 5

3,37 15,62 -

5,06 39,06 -

599.812

Metoda extrapolar

tm = 32/6 = 5,333 ym = 640000/6 = 106666,67 Calcule pentru aflarea previziunii vnzrilor pe anii 2012,2013,2014:

= na+b + c yi ti t i2 = a +b +c yi ti ti t i2 t i3 =>

6*a + 0*b + 17,5*c

= 640000

0*a + 17,5*b + 0*c

= 89.895

yi t
2 i

= a +b +c
t
2 i

17,5*a + 0*b + 88,365*c = 599.812

t
4 i

3 i

a = 36.078 2,91(-843) b= c= 5.136,85 - 843 =>

a = 36.078 + 2.452 b= c= 5.136,85 - 843 =>

a = 38.530 b= c= 5.136,85 - 843

Anul 2012

Produsul Bere cu arom de portocale Bere brun Bere fr alcool

Cantitate(bucata) 240000 240000 240000 260000 260000 260000 280000 280000 280000

Pre estimativ RON/bucat 4 4 4 5 5 5 6 6 6

2013

Bere cu arom de portocale Bere brun Bere fr alcool

2014

Bere cu arom de portocale Bere brun Bere fr alcool

Cap.4 Alegerea amplasrii i a spaiului de producie

Sediul firmei este amplasat n oraul Iai iar activitatea de producie se va desfura ntr-o hal nchiriat de la societatea Print Plast S.R.L. Este vorba despre o hal modern, din material metalic (termopan), izolat fonic, avnd 3000 m2, costurile chiriei fiind de 2 m2,pltindu-se lunar cte 6000 , adic 72000 /an. (72000 *4,3 = 309600 RON) Avantajele i criteriile alegerii acestei locaii sunt urmtoarele:

este un mediu curat, unde se poate desfsura activitatea de productie in conditii igienice;
distan mic fa de punctele acces ( Drumul European 58);
spaii auxiliare de depozitare

exist o ramp prin care se poate face ncrcarea i descrcarea mrfii; hala este echipat cu toate utilitile (apa, curent electric, sistem de aer condiionat, energie termic) chiria este foarte mic pentru o zon urban. Cap.5 Achiziii n afara produciei

mijloace de transport Firma Perla Iaiului a achziionat second-hand 2 tiruri marca Iveco, modelul Stralis, pentru a transporta materia prim din port, i dou utilitare marca Fiat, modelul Ducato Furgone pentru a face distribuie la punctele comerciale din ar care achiziioneaz o cantitate important de produse.

Marca Fiat, model Ducato Furgone, an 2003,motorin,110 CP,transmisie manual, clim,euro3,stare tehnic bun.

Marca Iveco, model Stralis,an 2003, motorin, 430 CP, clim, loc de dormit stare tehnic bun.

n urma negocierilor, firma a achiziionat aceste mijloace de transport de la domnul Popovici Ionu, reprezentantul firmei AutoBrescia pentru urmtoarele sume: 60000 euro pentru cele doua camioane, adica 30000 euro bucata, respectiv 15000 euro autoutilitarele, adica 7500 euro bucata, transportul fiind suportat de ctre firma AutoBrescia. Pentru achiziionarea mijloacelor de transport necesare desfurrii activitii, firma a apelat la metoda achiziiei publice prin licitaie deschis.Detaliile legate de desfurarea operaiunii se regsesc n seciunea anexe. 30000 /camion * 2 camioane = 60000 7500 /utilitar * 2 utilitare = 15000 Cheltuieli totale cu mijloacele de transport = 75000 75000 * 4,3 = 322500 RON calculatoare De asemenea tot n afara produciei vom achiziiona 4 calculatoare pentru personalul indirect productiv respectiv pentru directorul general, directorul adjunct, contabil i secretar. Acestea vor fi achiziionate la preul de 700 lei/bucata, respectiv 2 800 Ron.

birouri Se vor achiziiona 4 birouri pentru personalul indirect productiv respectiv pentru directorul general, directorul adjunct, contabil i secretar, la pretul de 150 lei/bucata, respectiv 600 lei.

Cap.6 Determinarea necesarului de utilaje

10

i implicit a investiiilor n mijloace fixe pentru a putea realiza producia previzionat

U1.Filtru de plmad(eliminare must i borhot epuizat)

Factori de evaluare Furnizori Preul (RON) Kompasso Bianchi Mare Alpignano Mongrano Montafia Coeficient de importanta 12900 10750 5000 15000 7800 0,4 0,5 1 0 0,6 Distana (km) 2200 2300 2250 2400 2200 1 0,4 0,5 0 1 Calitatea FB B B FB S 1 0,5 0,5 1 0 Total 0,86 1,25 0,75 0,5 0,14

0,4

0,2

0,5

Utilajul va fi achiziionat la preul de 2500 euro de la firma Bianchi Mare. Adresa sediului: Via provinciale 2,Torino Italia; mobil:00395282902 telefon: 0039363638282., fax: 00396368282, e-mail: biachi.mare@birra.it

11

Costul de import este: Ci = 2500 * 4,3 lei Ci = 10 750 lei Cheltuieli de transport: Ctr = 10% * Ci Ctr = 0,10 * 10750 = 1075 lei Cheltuieli conexe: Ccnx = 3% * Ctr Ccnx = 0,03 * 1075 = 32,25 lei Cheltuieli cu asigurrile: Cas = 6% * Ci Cas = 0,06 * 10750= 645 lei Cheltuieli n vam: Cv = Ci + Ctr + Ccnx + Cas Cv = 10750 + 1075 + 32,25 + 645 Cv =12502,25 lei Taxele vamale(inclus accize alcool): Tv = 25% * Cv Tv = 0,25 *12502,25 = 3125,562 lei Comisioane vamale: Com = 5% * (Cv + Tv ) Com = 0,05 * (12502,25+3125,562) = 781,390 lei T.V.A. = 24% * (Cv + Tv + Com) T.V.A. = 0,24 * (12502,25 +3125,562 +781,390) = 1 989,317 lei Preul n vam va fi: Pvm = Cv + Tv + Com + T.V.A. Pvm = 12502,25 + 3125,562 +781,390 + 1 989,317 = 18398,519 lei

U2.Balan automat cu cuv basculant(ncrcarea orzului)

12

Factori de evaluare Furnizori Preul (RON) Alpignano Mongrano Montafia Coeficient de importanta 8600 6450 4300 0 0,5 1 Distana (km) 2250 2400 2200 0,5 0 1 Calitatea FB B B 1 0,5 0,5 Total 0,6 0,45 0.85

0,4

0,2

0,5

Utilajul va fi achiziionat la preul de 1000 euro de la firma Montafia. Adresa sediului: Via San Giovanni,Alba(CN) Italia; telefon: 003932348282., fax: 00393248282, mobil:00393276682902 e-mail: montafia@utenti.it Costul de import este: Ci = 1000 * 4,3 lei Ci = 4300 lei Cheltuieli de transport: Ctr = 10% * Ci Ctr = 0,10 * 4300 = 430 lei Cheltuieli conexe: Ccnx = 3% * Ctr Ccnx = 0,03 * 430 = 12,9 lei Cheltuieli cu asigurrile: Cas = 6% * Ci Cas = 0,06 * 4300= 258 lei Cheltuieli n vam: Cv = Ci + Ctr + Ccnx + Cas Cv = 4300 + 430 + 12,9 + 258 Cv =5000,9 lei Taxele vamale(inclus accize alcool): Tv = 25% * Cv Tv = 0,25 *5000,9 = 1250,225 lei
13

Comisioane vamale: Com = 5% * (Cv + Tv ) Com = 0,05 * (5000,9 +1250,225) = 312,556 lei T.V.A. = 24% * (Cv + Tv + Com) T.V.A. = 0,24 * (5000,9 +1250,225 +312,556) = 1575,283 lei Preul n vam va fi: Pvm = Cv + Tv + Com + T.V.A. Pvm =5000,9 + 1250,225 +312,556 +1575,283=8138,964 lei

U3.Moara cu patru valturisi dou site(separarea particulelor fine de cele grosiere i coji)

Factori de evaluare Furnizori Preul (RON) Enviro Falk Ag Rosoma Alfa Laval Nordic Coeficient de importanta 6300 7000 5000 0,5 0 1 Distana (km) 500 600 600 1 0,5 0,5 Calitatea B B B 1 1 1 Total 0,9

0,6 1

0,4

0,2

0,5

Utilajul va fi achiziionat la preul de 5000 RON de la Alfa Laval Nordic, Tulcea,str N.Blcescu nr. 4. Email:office@alfa.laval.ro sau office_alfa.laval@nordic.ro
14

Telefon: 0241.467000 Fax: 0241.418300

Mobile: 0742.084709

U4.Moara cu ciocane(mcinare mal)

Factori de evaluare Furnizori Preul (RON) Enviro Falk Ag Rosoma Alfa Laval Nordic Coeficient de importanta 9000 8000 10000 0,5 1 0 Distana (km) 200 600 300 1 0 0,5 Calitatea S B FB 0 0,5 1 Total 0,4

0,65 0,6

0,4

0,2

0,5

Utilajul va fi achiziionat la preul de 8000 RON de la,firma Rosoma,cu adresa str M Eminescu,nr 12 Cluj. Email:rosoma@cluj.ro sau office.rosoma@cluj.ro Telefon: 0251.414000 Fax: 0251.411300 Mobile: 0742.074700

U5.Pasteurizatorul tunel(utilizat pentru pasteurizarea berii in sticle i cutii metalice)

15

Factori de evaluare Furnizori Preul (RON) Bianchi Mare SPA ZPS Prefix a.s. Footwear Machinery Supplier Coeficient de importanta 0,4 0,2 0,5 19350 0 2300 0,5 FB 17200 15050 0,5 1 Distana (km) Calitatea Total

2200 2600

1 0

FB FB

1 1 1

0,9

0.9 0,6

Utilajul va fi achiziionat de la firma ZPS Prefix a.s. deaorece preul este mai sczut i anume 3500 euro,din Italia,Torino,via San Marco nr 3. telefon: 00393658282., fax: 00393678282, mobil:00393222682902 e-mail: zps@prefix.it Costul de import este: Ci = 3500 * 4,3 lei Ci = 15050 lei Cheltuieli de transport: Ctr = 10% * Ci Ctr = 0,10 * 15050 = 1505 lei Cheltuieli conexe: Ccnx = 3% * Ctr Ccnx = 0,03 * 1505= 45,15 lei Cheltuieli cu asigurrile: Cas = 6% * Ci Cas = 0,06 * 15050=903 lei
16

Cheltuieli n vam: Cv = Ci + Ctr + Ccnx + Cas Cv = 15050 + 1505 + 45,15 + 903 Cv =17503,15 lei Taxele vamale(inclus accize alcool): Tv = 25% * Cv Tv = 0,25 *17503,15 = 4375,787 lei Comisioane vamale: Com = 5% * (Cv + Tv ) Com = 0,05 * (17503,15+4375,787) = 1093,946 lei T.V.A. = 24% * (Cv + Tv + Com) T.V.A. = 0,24 * (17503,15 +4375,787 +1093,946) = 5513,491 lei Preul n vam va fi: Pvm = Cv + Tv + Com + T.V.A. Pvm =17503,15 + 4375,787 +1093,946 +5513,491 =28486,374

Determinarea numrului de utilaje Anul Tip utilaj Norm de timp pe Zile reparatii produs Bere special 240000 0,4 0,3 0,2 0,7 0,1 260000 0,4 0,3 0,2 0,7
17

2012

U1 U2 U3 U4 U5 U1 U2 U3 U4

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2013

U5 2014 U1 U2 U3 U4 U5

0,1 280000 0,4 0,3 0,2 0,7 0,1

2 2 2 2 2 2

Pentru determinarea numrului de utilaje necesare vom utiliza urmatoarea formul :

NUj = Qi n tij Td

Unde: Td = [ T calendaristic (S + D +Sl) ] ns ds T rep

S = smbete D = duminici Sl = srbatori legale

ns = numr de schimburi ds = durata unui schimb T rep = timpul de reparatii

Pentru anul 2012

Td=[365-(52+52+3)]*1*8-2 = 2046 1. Filtru de plmad: NUj1=24000*0,4/2046=4,64 utilaje 2. Balan automat cu cuv basculant NUj2=24000*0,3/2046=3,5 4 utilaje 3.Moar cu patru valturisi dou site NUj3=24000*0,2/2046=2,3 2 utilaje
18

4.Moar cu ciocane NUj4= 24000*0,7/2046=8,21 8 utilaje 5.Pasteurizatorul tunel NUj5=24000*0,1/2046=1,17 1 utilaj

Investiii n utilaje pentru anul 2012 I(U1) = 4*18398,519 = 73594,076 RON I(U2) = 4*8138,964 = 32555,856 RON I(U3) = 2*5000 = 10000 RON I(U4) = 8*8000 = 64000 RON I(U5) = 1*28486,374 =28486,374 RON Total investitii in utilaje pe anul 2012 este de 142401,32 RON.

Pt anul 2013 Td=[365-(52+52+5)]*1*8-2 = 2046 1. Filtru de plmad: NUj1=26000*0,4/2046= 5,08 5 utilaje 2. Balan automat cu cuv basculant NUj2=26000*0,3/2046= 3,812 4 utilaje 3.Moar cu patru valturisi dou site NUj3=26000*0,2/2046=2,54 3 utilaje 4.Moar cu ciocane NUj4= 26000*0,7/2046= 8,895 9 utilaje 5.Pasteurizatorul tunel NUj5=26000*0,1/2046= 1,270 1 utilaj

Investiii n utilaje pentru anul 2013 I(U1) = se mai cumpr un utilaj la preul de 18398,519 RON
19

I(U2) = se mai cumpr un utilaj la preul de 8138,964 RON I(U3) = 0 I(U4) = 0 I(U5) = se mai cumpara un utilaj la pretul de 28486,374 RON Total investitii in utilaje pe anul 2013 este de 55023,857 RON.

Pt anul 2014 Td=[365-(52+52+5)]*1*8-2 = 2062 1. Filtru de plmad: NM1=28000*0,4/2062=5,431 5 utilaje 2. Balan automat cu cuv basculant NM2=28000*0,3/2062=4,0734 utilaje 3.Moar cu patru valturisi dou site NM3=28000*0,2/2062=2,7153 utilaje 4.Moar cu ciocane NM4= 28000*0,7/2062=9,50510 utilaje 5.Pasteurizatorul tunel NM5=28000*0,1/2062=1,3571 utilaj

I(U1) = se mai cumpara un utilaj la pretul de 18398,519 RON I(U2) = 0 I(U3) = 0 I(U4) = se mai cumpara un utilaj de 8000 RON I(U5) = 0 Total investitii in utilaje pe anul 2014 este de 26398,519 RON
20

Cap.7 Determinarea necesarului de materii prime i material

Materii prime necesare pentru fabricarea berei cu arom de portocale

Orz Hamei Ap Cereale nemalificate Drojdie Mal Zahr

21

Determinarea necesarului de materii prime se afla folosind formula: unde:

MP = Csli QI 1
i =1 n

MP1- material prima 1 necesara pentru fabricarea produsului I; Csli - consumul specific din material pentru fabricarea unui produs; Qi cantitatea de produs.

1. Determinarea cantitii de materie prim necesar pentru anul 2012

Tipul materiei prime Bere cu Anul arom de portocale 12 000 hectolitri= 240000 buci 2012 Ap Orz Litri Gram e Gram e Gram e Gram e
22

Cantitatea Pre(RON) U.M. Produse de materii prime necesare Bere brun Bere far alcool (fr TVA)

24000 0

24000 0

0,4 6

0.4 6

0,4 6

9600 144000

12000 28800

Mal

24000

12000

Hamei Drojdie

1,25 1

1,25 1

1,25 1

30000

9000

24000

16800

Cereale

Gram

nemaltificate e Zahr Gram e

1,25

1,25

1,25

30000

9000

12,5

12,5

12,5

300000

120000

Pentru anul 2012 MP1=24000*0,4=9600 litri=12000 RON MP2=24000*6=144000 grame=28800 RON MP3=24000*1=24000 grame=12000RON MP4=24000*1,25= 30000 grame=9000 RON MP5=24000*1 =24000 grame=16800 RON MP6=24000*1,25=30000 grame=9000 RON MP7=24000*12,5=300000 grame =120000 RON

1. Determinarea cantitii de materie prim necesar pentru anul 2013

Tipul materiei prime Bere cu Anul arom de portocale 13000 hectolitri 260000 =260000 buci 2013 Ap Orz Mal Litri Grame Grame 0,4 6 1
23

Cantitate U.M. Produse a de material necesara Bere brun Bere fr alcool

Pre (fr TVA)

260000

0,4 6 1

0,4 6 1

10400 156000 26000

5200 31200 13000

Hamei Drojdie Cereale nemaltifi cate Zahr

Grame Grame

1,25 1

1,25 1

1,25 1

32500 26000 32500

9750 10400 19500

Grame

1,25

1,25

1,25

Grame

12,5

12,5

12,5

325000

195000

Pentru anul 2013 MP1=26000*0,4=10400 litri=5200 RON MP2=26000*6=156000 grame=31200 RON MP3=26000*1=26000 grame=13000 RON MP4=26000* 1,25=32500 grame=9750 RON MP5=26000* 1=26000 grame=10400 RON MP6=26000*1,25=32500 grame=19500 RON MP7=26000*12,5=325000 grame=195000 RON

1. Determinarea cantitii de materie prim necesar pentru anul 2014

Tipul materiei prime Bere cu Anul arom de portocale 14000 hectolitri 280000 =28000 buci
24

Cantitate U.M. Produse a de material necesara Bere brun Bere fr alcool

Pre (fr TVA)

280000

Ap Orz Mal Hamei 2014 Drojdie Cereale nemaltifi cate Zahr

Litri Grame Grame Grame Grame

0,4 6 1 1,25 1

0,4 6 1 1,25 1

0,4 6 1 1,25 1

11200 168000 28000 35000 28000 35000

3360 67200 14000 14000 11200 17500

Grame

1,25

1,25

1,25

Grame

12,5

12,5

12,5

350000

245000

Pentru 2014 MP1=28000*0,4=11200 litri=3360 RON MP2=28000*6=168000 grame=14000 RON MP3=28000*1=28000 grame=14000 RON MP4=28000* 1,25=35000 grame=11200 RON MP5=28000* 1=28000 grame=11200 RON MP6=28000*1,25=35000 grame=17500 RON MP7=28000*12,5=350000 grame=245000 RON Determinarea furnizorilor de materii prime Ap plat

Borsec Nume: SC Borsec S.R.L. Obiect de activitate: Firm distribuitoare de ap plat natural. Adresa: Str. Pandurilor, Nr. 79/A, cod 545300 Reghin, judeul Mure. Telefon: 0265/513609
25

Fax: 0265/513609 Persoan de contact: Nagy Csilla

Nume: SC Roua SRL Obiect de activitate: Firm distribuitoare de ap plat natural. Adresa: Str. Ciprian Porumbescu nr.6, ap. 12, et. 1 Timioara, judeul Timi Telefon: 0256 247418 Fax: 0256 247418 Persoan de contact: e-mail: office@roua.ro

Nume: Izvorul Alb Co. Obiect de activitate: Firm care se ocup cu distribuia de ap natural plat. Adresa: Str.Eminescu nr 4, Bl. 36 Ciuca,Harghita Telefon: 072722738 Fax: 86-451-87000193 Website: http://www.izv.alb.com

Dorna Persoana de contact: Covaci Radu Adresa:Bd. Antenei Nr.4 Euro2 F16 Localitate:Vatra Dornei,Suceava Judet:Suceava Telefon:0356454330 Telefon mobil:0740005590 Fax:0256210204
26

Website: http://www.dorna.ro

Drojdie SC Diomvita SRL Sediu social: Calea Turzii, nr.74-76, Cluj-Napoca, 400193 Tel:0364-401140 Fax: 0364-401141 Web: http://www.diomvita.com

Parkmaya Adresa: Str. Ion Bogdan, nr. 14, RO410124 Judet: Oradea Romnia tel.: 0259/41.45.02

Budafok Adresa Str. Epoului, Nr. 6 Localitatea Bucuresti Telefon : +4 021.210.90.15; +4 021.210.52.83; +40 721.842.788 Email: office@budafok.ro

Dr Oetker Localitatea Bucuresti Judet Bucuresti Telefon: : +40 788.415.486; +40 788.415.487 Web: http://www.oetker.org Email: saban@oetker.org

27

 Orz

SC Sumiagro SRL Bucureti.str londra nr 2 Email:office.sumiagro.ro

SC.Ecoplant SA Adresa: Bd. Basarabiei, nr.250, sector 3 Localitate Bucuresti Judet Bucuresti Telefon +4 021 627 27 56; +40 726 172 474; +40 788 608 020

Orzo Adresa: Str, Zizinului, Nr.119 Localitatea Brasov Judet Brasov Tel : 0040 268 306 195; 0040 721 561 378; 0040749 270 904 Email: orzo@yahoo.com

Mal Maltosa UAB Adresa Bulevardul Theodor Pallady nr. 287,Bucureti (in incinta IOR) Telefon 021-345.06.51 Fax 021-345.06.51 Mobil 0745.071.843 Email Maltosa.Romania@yahoo.com
28

Nume: Soufflet Malt Adresa: Aleea Somesul Rece Nr.14 - 18 ; Bucuresti, Sector 1 Telefon: 021 269 2590 ; 021 269 2330 Fax: 021 269 2330; 021 269 2412 Persoan de contact: e-mail: office@soufflet.ro , sales@soufflet.ro

Nume: Mal Robema Adresa: Str.Visarion 12, sector 1, Bucureti Telefon: + 40 (21) 3119714 Fax: + 40 (21) 3119716 Persoan de contact: Nicolae MARATA e-mail: office@robema.ro

Hamei Nume: Hamei Exim Adresa: STR. 23 August ,nr 170 Tg-Jiu, judeul Gorj Telefon: 0253/227920, 0744/900829 Fax: 0253/227920

Nume: Hamei Trade Adresa: Localitatea Suseni, Judeul Harghita Telefon: 0745015146 Fax: 0365439981 Persoan de contact: Grama Ovidiu
29

Tel: 0727735107

Cereale nemalificate

Nume: Sairza Adresa: Bucureti,str I.Creang nr 15 Telefon: 02198739 Fax: 02183833

Nume: Goodconsulting Adresa: Str.Fabricii 5, Trgu Secuiesc, 525400, judetul Covasna Telefon: + 40 (267) 361350 Persoan de contact: Laszlo KOPOCZ

Nume: Ren Agro Adresa: STR. Ramuri Tei NR 3, Bucureti Telefon: 021 2086901 Fax: 021 2428052 e-mail: office@renagro.ro

Zahr

Nume Mrgritar Adres Bucureti str Otopeni nr 3 Tel 02183940

30

Nume Coronia Adres Bucureti str Iancu de Hunedoara nr 10 Tel 02184474 Wesite www.zahar.coronita.ro

Nume Agrana Adres Bucureti str Moravia nr 1 Tel 021345978 Email office@agrana.ro

Factori de evaluare furnizor ap plat Furnizori Preul (RON) Borsec Roua Dorna 0,8 0,5 0,7 0 1 0,6 Distana (km) 200 600 180 1 0 0,5 Calitatea FB FB FB 1 1 1 Total

0,7 0,9 0,84

Izvorul Alb

0,6

0,5

240

0,6

FB

1,9

0,4

0,2

0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a achiziiona ap plat de la furnizorul F4 i anume Izv Alb.

31

 Pentru anul 2012 1040 litri* 0,5 Ron =520 Ron T.V.A. : 520 * 24 % = 124,8 Ron Cheltuieli de transport: 624 * 8 % = 4,992 Ron

Pentru anul 2013 10400 litri * 0,5 Ron = 5200 Ron T.V.A. : 5200 * 24% = 1248 Ron Cheltuieli de transport: 5200 * 8 % =4160 Ron Pentru anul 2014 11200 litri * 0,5 Ron = 5600 Ron T.V.A. : 5600 * 24% = 1344 Ron Cheltuieli de transport: 5600 * 8 % = 448 Ron

Anul 2012 2013 2014 Costuri totale

Pre total 520 5200 5600 11320

T.V.A 24 % 124,8 1248 1344 2716,8

Chelt. transp. 4,992 4160 448 4612,992

Total chelt.(Pre total+T.V.A+Transp.) 649,792 10608 7392 18649,792

Furnizori

Factori de evaluare furnizor drojdie Preul Distana (km)

32

Calitatea

Total

(RON) Diomvita Parkmaya Budafok 0,2 0,3 0,55 1 0,5 0 700 500 500 0 1 1 FB FB FB 1 1 1 0,9 0,9 0,7

Dr Oetker

0,4

0,6

500

FB

0,94

0,4

0,2

0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a achiziiona drojdie de bere de la de la furnizorul F4 i anume Dr.Oetkwer. Pentru anul 2012 24000 gr* 0,4 Ron =9600 Ron T.V.A. : 960 * 24 % = 230,4 Ron Cheltuieli de transport: 960* 8 % = 768 Ron Pentru anul 2013 26000 gr * 0,4 Ron = 10400 Ron T.V.A. : 10400 * 24% = 2496 Ron Cheltuieli de transport: 10400 * 8 % =8320 Ron Pentru anul 2014 28 000 gr * 0,4 Ron = 11200 Ron T.V.A. : 11200 * 24% = 2688 Ron Cheltuieli de transport: 11200 * 8 % = 8960 Ron Anul Pre total T.V.A 24 % Chelt. transp.
33

Total chelt.(Pre total+T.V.A+Transp.)

2012 2013 2014 Cost total

9600 10400 11200 31200

2304 2496 2688 7488

7680 8320 8960 24960

19584 21856 22848 64288

Factori de evaluare furnizor orz Furnizori Preul (RON) Sumiagro Ecoplant Orzo 1,3 1,5 1,7 1 0,5 0 Distana (km) 500 500 350 0 0 1 Calitatea FB FB FB 1 1 1 Total Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a achiziiona orz de la furnizorul F1 i anume Sumiago.

0,9 0,7 0,7

0,4

0,2

0,5

Pentru anul 2012 14400 litri * 1,3 Ron = 187200 Ron T.V.A. : 187200* 24% = 44928 Ron Cheltuieli de transport: 187200 * 8 % =149760 Ron

Pentru anul 2013 156000 gr* 1,3 Ron = 202800 Ron T.V.A. : 202800 * 24 % = 48672 Ron Cheltuieli de transport:202800 * 8 % =162240 Ron Pentru anul 2014 16800 gr * 1,3 Ron =21840 Ron T.V.A. : 21840 * 24% = 5241,6 Ron
34

Cheltuieli de transport: 21840 * 8 % = 17472 Ron Anul 2012 2013 2014 Costuri totale Pre total 187200 202800 21840 411840 T.V.A 24 % 44928 48672 5241,6 9884,16 Chelt. transp. 140760 162240 17472 320472 Total chelt.(Pre total+T.V.A+Transp.) 205688 413712 44553,6 1033567,6

Factori de evaluare furnizor mal Furnizori Preul (RON) Maltosa Soufflet Robema 0,2 0,4 0,3 1 0 0,5 Distana (km) 500 500 500 1 1 1 Calitatea FB FB FB 1 1 1 Total

1,1 0,7 0,9

0,4

0,2

0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a achiziiona mal de la furnizorul F1 i anume Maltosa.

Pentru anul 2012 24000 gr* 0,2 Ron =4800 Ron T.V.A. : 4800 * 24 % = 1152 Ron Cheltuieli de transport: 4800 * 8 % = 3840 Ron Pentru anul 2013 26000 gr * 0,2 Ron =5200 Ron
35

T.V.A. : 5200 * 24% = 6240 Ron Cheltuieli de transport: 5200 * 8 % =4160 Ron Pentru anul 2014 28000 gr * 0,2 Ron = 5600 Ron T.V.A. : 5600 * 24% = 1344 Ron Cheltuieli de transport: 5600 * 8 % = 448 Ron

Anul 2012 2013 2014 Costuri totale

Pre total 4800 5200 5600 15600

T.V.A 24 % 1152 6240 1344 8736

Chelt. transp. 3840 4160 448 8448

Total chelt.(Pre total+T.V.A+Transp.) 9792 15600 7392 32784

Factori de evaluare furnizor hamei Furnizori Preul (RON) Exim Hamei Trade 0,5 0,4 0,4 0 1 Distana (km) 800 280 0,2 0 1 Calitatea FB FB 0,5 1 1 Total

0,5 1,1

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a achiziiona hamei de la furnizorul F2 i anume Hamei Trade.
36

 Pentru anul 2012 30000 gr* 0,4 Ron =12000 Ron T.V.A. : 12000 * 24 % = 2880 Ron Cheltuieli de transport: 12000 * 8 % = 9600 Ron Pentru anul 2013 32500 gr * 0,4 Ron = 13000 Ron T.V.A. : 13000 * 24% =3120 Ron Cheltuieli de transport: 13000 * 8 % =10400 Ron Pentru anul 2014 35000* 0,4 Ron = 14000 Ron T.V.A. : 14000* 24% = 3360 Ron Cheltuieli de transport: 14000 * 8 % = 11200 Ron

Anul 2012 2013 2014 Costuri totale

Pre total 12000 13000 14000 39000

T.V.A 24 % 2880 3120 3360 9360

Chelt. transp. 9600 10400 11200 31200

Total chelt.(Pre total+T.V.A+Transp.) 24480 26520 28560 79560

Factori de evaluare furnizor cereale Furnizori nemalificate Preul (RON) Sairza 0,2 1 Distana (km) 500 0 Calitatea FB 1 Total

0,9

37

Goodconsulting Ren agro

0,5 0,35

0 0,5

270 500

1 0

FB FB

1 1

0,7 0,7

0,4

0,2

0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a achiziiona cereale de la furnizorul F1 i anume Sairza.

Pentru anul 2012 30000 gr* 0,2 Ron =6000 Ron T.V.A. : 6000 * 24 % = 1440Ron Cheltuieli de transport: 6000 * 8 % =4800 Ron

Pentru anul 2013 32500 gr * 0,2 Ron = 6500 Ron T.V.A. : 6500 * 24% =1560 Ron Cheltuieli de transport: 6500 * 8 % =5200 Ron Pentru anul 2014 35000 gr * 0,2 Ron = 7000 Ron T.V.A. : 7000* 24% = 1400 Ron Cheltuieli de transport: 7000* 8 % = 5600 Ron Anul 2012 2013 2014 Pre total 6000 6500 7000 T.V.A 24 % 1440 1560 1400 Chelt. transp. 4800 5200 5600
38

Total chelt.(Pre total+T.V.A+Transp.) 12240 13260 14000

Costuri totale

19500

4400

15600

39500

Factori de evaluare furnizor zahr Furnizori Preul (RON) Mrgritar Coronia Agrana 4 2 3 0 1 0,5 Distana (km) 500 500 500 1 1 1 Calitatea FB FB FB 1 1 1 Total

0,7 1,1 0,9

0,4

0,2

0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a achiziiona zahr de la furnizorul F2 i anume Coronia.

Pentru anul 2012 30000 gr* 2 Ron =60000 Ron T.V.A. : 60000 * 24 % = 14400 Ron Cheltuieli de transport: 60000* 8 % = 48000 Ron Pentru anul 2013 32500* 2 Ron = 65000 Ron T.V.A. : 65000 * 24% = 15600 Ron Cheltuieli de transport: 65000 * 8 % =52000 Ron Pentru anul 2014 35000 gr * 2 Ron = 70000 Ron
39

T.V.A. : 70000 * 24% = 16800 Ron Cheltuieli de transport: 70000 * 8 % = 56000 Ron

Anul 2012 2013 2014 Costuri totale

Pre total 60000 65000 70000 195000

T.V.A 24 % 14400 15600 16800 46800

Chelt. transp. 48000 52000 56000 109200

Total chelt.(Pre total+T.V.A+Transp.) 170400 132600 142800 445800

Ambalaj Nume: Print Plast Distribution SRL Obiect de activitate: Firm specializat n producia de ambalaje din sticl de joas densitate LDPE i nalt densitate HDPE,i materiale pentru ambalat produse PET. Adresa: Str. Aleea Cimitirul Evreiesc Nr. 2, localitatea Iai Telefon: 0232/215125 Fax: 0232/215125 Persoan de contact: RUSOV Rzvan Tel: 0728/983855 e-mail: office@printplast.ro

Pentru anul 2012 24000 buc * 0,2 Ron = 4800 Ron T.V.A. : 4800 * 24 % = 1152 Ron Cheltuieli de transport: vor fi asigurate de ctre firma Print Plast, innd cont c cele dou firme i desfoar activitatea la mai putin de 200 m una fa de cealalt.
40

 Pentru anul 2013 26000 buc* 0,25 Ron = 6500 Ron T.V.A. : 6500 * 24% = 1560 Ron Cheltuieli de transport: vor fi asigurate de ctre firma Print Plast, innd cont c cele dou firme i desfoar activitatea la mai putin de 200 m una fa de cealalt. Pentru anul 2014 28000 buc * 0,26 Ron = 7280 Ron T.V.A. : 7280 * 24 % = 1747,2 Ron Cheltuieli de transport: vor fi asigurate de ctre firma Print Plast, innd cont c cele dou firme i desfoar activitatea la mai putin de 200 m una fa de cealalt. Anul 2012 2013 2014 Costuri totale Pre total 4800 6500 7280 18580 T.V.A 19 % 1152 1560 1747,2 4459,2 Total chelt.(Pre total+T.V.A.) 5952 8060 9027,2 23039,2

Anul

Chelt totale achiziii 280120 308100 70000

Chelt totale TVA 672288 219336 32177,6

Chelt totale transport 219672 246480 100128

Chelt totale ambalaj 5952 8060 9027,2

Chelt totale

2012 2013 2014

1178032 781976 29257,8

Cheltiueli totale cu materii prime pe 3 ani= 1989265,8 RON

41

Cap. 8 Determinarea necesarului de personal i a fondului de salarii 1.Determinarea necesarului de personal direct productiv Pentru determinarea numrului de angajai necesari vom utiliza urmatoarea formul : NMj = Qi n tij Td Unde: Td = [ T calendaristic (S + D +Sl) ] ds S= smbete ; ds = durata unui schimb ; D = duminici ; Sl = srbtori legale.

42

Timp necesar unui muncitor prnetru realizarea produsului Bere cu portocale Bere brun Bere fr alcool 24000 0 0,4 0,3 500 800 Salarii medii lunare

Anul

Utilaj

240 000 Filtru de plmad Balan automat cu cuv 2012 Moar cu patru valturisi 0,4 0.3

240000 0,4 0,3

0,2

0,2 0,7 0,1

0,2 0,7 0,1

800

Moar cu ciocane 0,7 Pasteurizator tunel 0,1

900 600

Pentru anul 2012 Td=[365-(52+52+3)]*1*8-2 = 2046 1. Filtru de plmad: NM1=24000*0,4/2046=4,64 angajai 2. Balan automat cu cuv basculant NM2=24000*0,3/2046=3,5 4 angajai 3.Moar cu patru valturisi dou site NM3=24000*0,2/2046=2,3 2 angajai 4.Moar cu ciocane NM4= 24000*0,7/2046=8,21 8 angajai 5.Pasteurizatorul tunel NM5=24000*0,1/2046=1,17 1 angajai
43

Fond salarii 500 RON* 4 angajai=2000 RON 800 RON*4 angajai=3200 RON 800 RON*2 angajai=1600 RON 900 RON*8 angajai=7200 RON 600 RON*1 angajai=600 RON Total fond de salarii=14600 RON

Timp necesar unui muncitor prnetru realizarea produsului Anul Utilaj Salarii Bere cu portocale 26 000 Filtru de plmad Balan automat cu cuv 2013 Moar cu patru valturisi Moar cu ciocane Pasteurizator tunel 0,4 0.3 medii lunare 500 800

0,2 0,7 0,1

800

900 600

44

 Pt anul 2013 Td=[365-(52+52+5)]*1*8-2 = 2046 1. Filtru de plmad: NM1=26000*0,4/2046= 5,08 5 angajai 2. Balan automat cu cuv basculant NM2=26000*0,3/2046= 3,812 4 angajai 3.Moar cu patru valturisi dou site NM3=26000*0,2/2046=2,54 3 angajai 4.Moar cu ciocane NM4= 26000*0,7/2046= 8,895 9 angajai 5.Pasteurizatorul tunel NM5=26000*0,1/2046= 1,270 1 angajai Fond salarii 500 RON* 5 angajai=2500 RON 800 RON*4 angajai=3200 RON 800 RON*3 angajai=2400 RON 900 RON*9 angajai=8100 RON 600 RON*1 angajai=600 RON Total fond de salarii=16800 RON
45

Timp necesar unui muncitor prnetru realizarea produsului Anul Utilaj Bere cu portocale 28 000 Filtru de plmad Balan automat cu cuv Moar cu patru 2014 valturisi Moar cu ciocane Pasteurizator tunel 0,4 0.3 Salarii medii lunare 500 800

0,2 0,7 0,1

800

900 600

Pt anul 2014

Td=[365-(52+52+5)]*1*8-2 = 2062 1. Filtru de plmad: NM1=28000*0,4/2062=5,431 5 angajai 2. Balan automat cu cuv basculant NM2=28000*0,3/2062=4,0734 angajai 3.Moar cu patru valturisi dou site NM3=28000*0,2/2062=2,7153 angajai 4.Moar cu ciocane NM4= 28000*0,7/2062=9,50510 angajai 5.Pasteurizatorul tunel NM5=28000*0,1/2062=1,3571 angajai
46

Fond de salarii 500 RON* 5 angajai=2500 RON 800 RON*4 angajai=3200 RON 800 RON*3 angajai=2400 RON 900 RON*10 angajai=9000 RON 600 RON*1 angajai=600 RON Total fond de salarii=17700 RON

Total fond salarii pe 3 ani:49100 RON 2. Determinarea personalului indirect productiv Personalul indirect productiv al societii noastre este format din: -director general -director adjunct -contabil -secretar -ef de secie -femei de serviciu

Nr. Crt.

Personal indirect productiv

Nr. Angajai

Salariu lunar (RON)

Fond total lunar (RON)

1. 2. 3.

Director general Director adjunct Contabil

1 1 1

2.700 2.300 1.300

2.700 2.300 1.300

47

4. 5. 6.

Secretar ef de secie Femei de serviciu

1 5 2

1.000 800 400

1.000 4.000 800 12.100

Fond total lunar n anul 2012

Fsa pe 2012=(12100+31%*12100)*12=(12100+3751)*12=190212
Nr. Crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Personal indirect productiv Director general Director adjunct Contabil Secretar ef de secie Femei de serviciu Nr. Angajai 1 1 1 1 5 2 Salariu lunar (RON) 2.700 2.300 1.300 1.000 800 400 Fond total lunar (RON) 2.700 2.300 1.300 1.000 4.000 800 12.100

Fond total lunar n anul 2013

Fsa pe 2013=(12100+31%*12100)*12=(12100+3751)*12=190212
Nr. Crt. 1. 2. 3. 4. 5. Personal indirect productiv Director general Director adjunct Contabil Secretar ef de secie Nr. Angajai 1 1 1 1 5 48 Salariu lunar (RON) 2.700 2.300 1.300 1.000 800 Fond total lunar (RON) 2.700 2.300 1.300 1.000 4.000

6.

Femei de serviciu

400

800 12.100

Fond total lunar n anul 2014

Fsa pe 2014=(12100+31%*12100)*12=(12100+3751)*12=19021

Cap. 9 Calculul costului de producie

1.Determinarea costurilor directe Materii prime, materiale i salarii directe

Pentru anul 2012

Anul Tipul materiei prime

U.M.

Produse

Pre(RON) Pe gram sau litru (fr TVA)

Pre pe produs

49

Bere cu arom de portocale 240000 buci Ap Orz Mal 2012 Hamei Drojdie Cereale nemaltificate Zahr Litri 0,4

Bere brun 24000 0 0,4 6 1 1,25 1 1,25 12,5

Bere fr alcool 24000 0 0,4 6 1 1,25 1 1,25 12,5 0,2 0,6 2 1 0,5 0,3 0,08 3,6 2 1.25 0,5 0,375

Grame 6 Grame 1 Grame 1,25 Grame 1 Grame 1,25 Grame 12,5

0,2

2,5

Calculele costurilor directe pentru materiile prime i materiale se fac dup urmtoarea formul: Mdi = , unde: = consumul specific pe produs;

C * P
l =1 sli

sl

= preul pe produs.

Md1=0,4*0,2+6*0,6+1*2+1,25*1+1*0,5+1,25*0,3+12.5*0,2=10,305 Md2=0,4*0,2+6*0,6+1*2+1,25*1+1*0,5+1,25*0,3+12.5*0,2=10,305 Md3=0,4*0,2+6*0,6+1*2+1,25*1+1*0,5+1,25*0,3+12.5*0,2=10,305

Salarii directe

50

Timp necesar unui muncitor prnetru realizarea produsului Anul Utilaj Bere cu portocale Bere brun Bere fr alcool 24000 0 0,4 0,3 500 800 Salarii medii lunare

Salarii brute orare

24 000 Filtru de plmad 0,4 Balan automat cu cuv 2012 Moar cu patru valturisi 0.3

240000 0,4 0,3

2046 ore 0,244 0,391

0,2

0,2 0,7 0,1

0,2 0,7 0,1

800

0,391

Moar cu ciocane 0,7 Pasteurizator 0,1

900 600

0,439 0,293

51

Salariile formula:
SDi = nt Cs
ik

directe

se

calculeaza

dup

Sbh +

unde : nt ik = norme de timp pentru fiecare produs n parte Sbh = salariul brut pe or al muncitorului Cs = cheltuieli cu salarii

SD1=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967 SD2=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967 SD3=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

Cheltuieli directe CDi = MDi + SDi CD1=10,305+0,967=11,272 CD2=10,305+0,967=11,272 CD3=10,305+0,967=11,272

Cheltuieli directe totale pe anul 2012

KDT = Qi CDi

KDT= 24 000*11,272=270528

52

 Pentru anul 2013

Produse Bere cu Materia prim arom de portocale 260 000 Ap Hamei Orz Mal Drojdie Zahr Cereale nemalatizate 0,4 6 1 1,25 1 1,25 12,5 Bere brun 26000 0 0,4 6 1 1,25 1 1,25 12,5 Bere fr alcool 2600 00 0,4 6 1 1,25 1 1,25 12,5 0,25 0,65 2,2 1,2 0,6 0,4 0,22 0,1 3,9 2,2 1,5 0,6 0,5 2,75 Pret achizitie fara T.V.A. Pre pe produs Fara TVA

Calculele costurilor directe pentru materiile prime i materiale se fac dup urmtoarea formul: Mdi = , unde: = consumul specific pe produs;

C * P
l =1 sli

sl

= preul pe produs.

Md1=0,0*0,2+6*0,6+1*0,5+1,25*0,3+12,5*0,2=11,55 Md2=0,0*0,2+6*0,6+1*0,5+1,25*0,3+12,5*0,2=11,55 Md3=0,0*0,2+6*0,6+1*0,5+1,25*0,3+12,5*0,2=11,55

53

Timp necesar unui muncitor prnetru realizarea produsului Bere fr alcool 26000 0 0,4 500 800 Salarii medii lunare

Salarii brute orare

Anul

Utilaj

Bere cu portocale

Bere brun

260000 Filtru de plmad Balan automat cu cuv 2013 Moar cu patru valturisi Moar cu ciocane Pasteurizator tunel Salarii directe

260000

2046 ore 0,244

0,4

0,4

0.3

0,3

0,3

0,391

0,2

0,2

0,2

800

0,391

0,7

0,7

0,7

900 600

0,439

0,1

0,1

0,1

0,293

54

Salariile formul:
SDi = nt Cs
ik

directe

se

calculeaza

dup

Sbh +

unde : nt ik = norme de timp pentru fiecare produs n parte Sbh = salariul brut pe or al muncitorului Cs = cheltuieli cu salarii

SD1=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967 SD2=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967 SD3=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

Cheltuieli directe
55

CDi = MDi + SDi CD1=11,55+0,967=12,517

Cheltuieli directe totale pe anul 2013

KDT = Qi CDi

KDT= 26000*12,517=325442

Pentru anul 2014

56

Pre(RON) Tipul materiei prime Anul Bere arom portocale 280000 Ap Orz Mal Hamei 2014 Drojdie Cereale nemaltificat e Zahr Grame 12,5 12,5 12,5 0,4 Grame 1,25 1,25 1,25 Litri Grame Grame Grame Grame 0,4 6 1 1,25 1 Bere brun 280000 0,4 6 1 1,25 1 Bere 0 alcool 280000 0,4 6 1 1,25 1 0,3 0,7 2,5 1,5 0,7 0,5 U.M. Produse Pe gram sau litru (fr TVA)

Pre pe produs

0,12 4,2 2,5 1,875 0,7 0,625

Calculele costurilor directe pentru materiile prime i materiale se fac dup urmtoarea formul: Mdi = , unde: = consumul specific pe produs;

C * P
l =1 sli

sl

= preul pe produs.

Md1=0,4*0,3+6*0,7+1*2,5+1,25*1,5+1*0,7+1,25*0,5+12,5*0,4=15,02 Md2=,4*0,3+6*0,7+1*2,5+1,25*1,5+1*0,7+1,25*0,5+12,5*0,4=15,02 Md3=,4*0,3+6*0,7+1*2,5+1,25*1,5+1*0,7+1,25*0,5+12,5*0,4=15,02

57

Salarii directe Timp necesar unui muncitor prnetru realizarea produsului Anul Utilaj Bere brun 280000 0,4 0,3 Bere 0 alcool 28000 0 0,4 0,3 500 800 Salarii medii lunare 2062 ore 0,242 0,387 Salarii brute orare

Bere portocale

280000 Filtru de plmad Balan automat cu cuv Moar cu patru 2014 valturisi Moar cu ciocane Pasteurizator tunel 0,4 0.3

0,2 0,7 0,1

0,2 0,7 0,1

0,2 0,7 0,1

800

0,387

900 600

0,436 0,290

Salariile formula:
SDi = nt Cs
ik

directe

se

calculeaza

dup

Sbh +

unde : nt ik = norme de timp pentru fiecare produs n parte Sbh = salariul brut pe or al muncitorului Cs = cheltuieli cu salarii

SD1=0,4*0,242+0,3*0,387+0,2*0,387+0,7*0,436*0,1*0.290=0,623+31%=0,933 SD2=0,4*0,242+0,3*0,387+0,2*0,387+0,7*0,436*0,1*0.290=0,623+31%=0,933
58

SD3=0,4*0,242+0,3*0,387+0,2*0,387+0,7*0,436*0,1*0.290=0,623+31%=0,933

Cheltuieli directe CDi = MDi + SDi CD1=15,02+0,933=15,953 CD2=15,02+0,933=15,953 CD3=15,02+0,933=15,953

Cheltuieli directe totale pe anul 2014 Kdt = qi cdi Kdt= 28 000*15,953=446684

2.Determinarea costurilor indirecte Materiale consumabile, amortizri utilaje, chirie, salarii indirecte, alte cheltuieli.

Pentru anul 2012 Materiale consumabile Hrtie pentru imprimant 200 lei Toner pentru imprimant 250 lei Pixuri 7 lei Alte materiale 200 lei Total : 657

59

Energia electric 1kw=0,15 lei Filtru de plnad: 2046ore*0,4kw/h=825,6kw*4utilaje=122,76 Ron Balan automat cu cuv: 2046ore*0,5kw/h=1032kw*4 utilaje =153,45 Ron Moar cu patru valturisi:2046ore*0,8kw/h=1651,2*2 utilaje =245,52 Ron Moar cu ciocane:2046ore*0,7kw/h=1444.8*8 utilaje i=214,83 Ron Pasteurizator tunel: 2046 ore*3,4/h= 7017.6*1 utilaje =1043,46Ron Calculatoare: 2046ore*0,4 kw/h=825.6*4 calculatoare=122,76.Ron Total : 1902,78 Ron Ap 1mc=0,5lei 2046*2mc=2046 Ron

Amortizri pe utilaje U1=18398,519 lei *4/10ani=7359,407 U2=8138,964 lei *4/ 10 ani=..3255,585 U3=5000 RON *2/10= 1000 U4=8000 RON *8/10= 6400 U5= 28486,374 lei *1/10=2848,637 Total 14239,629

Mainile de transport Iveco vor fi amortizate pe o perioada de 5 ani. Ele au fost achiziionate la preurile: 2* 15000 euro amortizarea va fi: 30 000*4,3=129000/5=258000 ron 2*7500 euro amortizarea va fi:15 000*4,3=64500/5=12900 ron Calculatoarele vor fi amortizate pe o perioada de 3 ani. Acestea au fost achiziionate la un pret de 2 800. Amortizarea va fi astfel: 2 800/3=933,3 ron
60

Chirie 2 mp*3000 euro/lun =6000 euro/lun=72000 euro /an=309600 RON/an(curs valutar 4,3) Salarii indirecte Fond de salarii indirect pe lun 12.100*12 luni=145200Ron Alte cheltuieli Cheltuieli cu publicitatea- 3 000 Ron Elemente de cheltuieli Materiale consumabile Energie i ap Amortizri Chirie Salarii indirecte Alte cheltuieli Total Total cheltuieli fixe pe anul 2012 CCS 270900 145200 416100 CD 14239,629 3000 17239,629 CGA 657 3948,78 933,3 309600 315139,08 74847,709

Coeficieni de repartizare

KCCS=CCS/KDT=416100/270528=1,538 KCD=CD/(KDT+CCS)=17239,629/270528+416100=0,025 KCGA=CGA/(KDT+CCS+CD)=315139,08/686628+17239,629=0,447 CCCS1=Cd1*KCCS=11,272*1,538=17,336 CCD1=Cd1(1+KCCS)*KCD=11,272(1+1,538)*0,25=7,152 CCGA1=Cd1(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA=11,272 (1+1,538)(1+0,25)*0,447=15,984

Pentru 2013
61

Materiale consumabile Hrtie pentru imprimant 200 lei Toner pentru imprimant 250 lei Pixuri 7 lei Alte materiale 200 lei Total : 657 Energia electric 1kw=0,15 lei Filtru de plnad: 2046ore*0,4kw/h=825,6kw*5 utilaje =4092 Ron Balan automat cu cuv: 2046ore*0,5kw/h=1032kw*4 utilaje =4128 Ron Moar cu patru valturisi:2046ore*0,8kw/h=1651,2*3 utilaje =4953,6 Ron Moar cu ciocane:2046ore*0,7kw/h=1444.8*9 utilaje =13003,2 Ron Pasteurizator tunel: 2046 ore*3,4/h= 7017.6*1 utilaje =7017,6 Ron Calculatoare: 2046ore*0,4 kw/h=825.6*4 calculatoare=3302,4 Ron Total : 36496,8 Ron Ap 1mc=0,5lei 2046*2mc=2046 Ron Amortizri pe utilaje U1=18398,519 lei *4/10ani=7359,407 U2=8138,964 lei *4/ 10 ani=..3255,585 U3=5000 RON *2/10= 1000 U4=8000 RON *8/10= 6400 U5= 28486,374 lei *1/10=2848,637 Total 14239,629

Mainile de transport Iveco vor fi amortizate pe o perioada de 5 ani. Ele au fost achiziionate la preurile:
62

2* 15000 euro amortizarea va fi: 30 000*4,3=129000/5=258000 ron 2*7500 euro amortizarea va fi:15 000*4,3=64500/5=12900 ron Calculatoarele vor fi amortizate pe o perioada de 3 ani. Acestea au fost achiziionate la un pret de 2 800. Amortizarea va fi astfel: 2 800/3=933,3 ron Chirie 2 mp*3000 euro/lun =6000 euro/lun=72000 euro /an=309600 RON/an(curs valutar 4,3) Salarii indirecte Fond de salarii indirect pe luna 12.100*12 luni=145200Ron Alte cheltuieli Cheltuieli cu publicitatea- 3 000 Ron Elemente de cheltuieli Materiale consumabile Energie i ap Amortizri Chirie Salarii indirecte Alte cheltuieli Total Total cheltuieli fixe pe anul 2013 CCS 270900 145200 416100 CD 14239,629 3000 17239,629 CGA 657 3948,78 933,3 309600 315139,08 74847,709

Coeficieni de repartizare

KCCS=CCS/KDT=416100/325442=1,278 KCD=CD/(KDT+CCS)=17239,629/(325442+416100)=0,023 KCGA=CGA/(KDT+CCS+CD)=315139,08/(416100,05+17239,629)=0,727

63

CCCS1=Cd1*KCCS=12,517*1,278=15,996 CCD1=Cd1(1+KCCS)*KCD=12,517(1+1,278)*0,023= CCGA1=Cd1(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA=11,272 (1+1,278)(1+0,023)*0,727=1,694 Pentru 2014 Materiale consumabile Hrtie pentru imprimant 200 lei Toner pentru imprimant 250 lei Pixuri 7 lei Alte materiale 200 lei Total : 657 Energia electric 1kw=0,15 lei Filtru de plnad: 2062ore*0,4kw/h=825,6kw*5 utilaje =41240 Ron Balan automat cu cuv: 2062ore*0,5kw/h=1032kw*4 utilaje =4124 Ron Moar cu patru valturisi:2062ore*0,8kw/h=1651,2*3 utilaje =4948,8 Ron Moar cu ciocane:2062ore*0,7kw/h=1444.8*10 utilaje = 14434 Ron Pasteurizator tunel: 2062 ore*3,4/h= 7017.6*1 utilaje =7010,8Ron Calculatoare: 2062ore*0,4 kw/h=825.6*4 calculatoare=3299,2Ron Total : 75056,8 Ron Ap 1mp=2,5 lei 2064*2mp=10310 Ron

Amortizari pe utilaje U1=18398,519 *5/10ani=9199,259 RON U2=8138,964 *4/ 10 ani=3255,585 RON U3=5000*3/10= 1500 RON
64

U4=8000*10/10= 8000 RON U5= 28486,374 *1/10=2848,637 RON Total 24803,481 RON

Mainile de transport Iveco vor fi amortizate pe o perioada de 5 ani. Ele au fost achiziionate la preurile: 2* 15000 euro amortizarea va fi: 30 000*4,3=129000/5=258000 ron 2*7500 euro amortizarea va fi:15 000*4,3=64500/5=12900 ron

Calculatoarele vor fi amortizate pe o perioada de 3 ani. Acestea au fost achiziionate la un pret de 2 800. Amortizarea va fi astfel: 2 800/3=933,3 ron Chirie 2 mp*3000 euro/lun =6000 euro/lun=72000 euro /an=309600 RON/an(curs valutar 4,3)

Salarii indirecte Fond de salarii indirect pe luna 12.100*12 luni=145200Ron

Alte cheltuieli Cheltuieli cu publicitatea- 3 000 Ron

Elemente de cheltuieli Materiale consumabile Energie i ap Amortizari Chirie

CCS 38700 65

CD 24803,48 -

CGA 657 85366,8 933,3 309600

Salarii indirecte Alte cheltuieli Total Total cheltuieli fixe pe anul 2014

145200 183900

3000 27803,48

396557,1 608260,58

Coeficieni de repartizare

KCCS=CCS/KDT=183900/446684=0,411 KCD=CD/(KDT+CCS)=27803,48/(446684+183900)=0,044 KCGA=CGA/(KDT+CCS+CD)=396557,1/(446684+183900+27803,48)=0,602 CCCS1=Cd1*KCCS=15,953*0,411=6,556 CCD1=Cd1(1+KCCS)*KCD=15,953(1+0,411)*0,044=0,990 CCGA1=Cd1(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA=15,953(1+0,411)(1+0,044)*0,602=14,147

Cap. 10 Stabilirea pretului de vanzare pe baza costului

Pentru 2012

66

Cheltuieli

MD SD CD CCCS(CD*KCCS) CCCD(CD*(1+KCCS)*KCD) CCGA(CD*(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA) CI CD+CI Marja de profit (25%) Pret de vanzare Pret previzionat Pentru 2013 Cheltuieli MD SD CD CCCS CCCD(CD*(1+KCCS)*KCD) CCGA(CD*(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA) CI CD+CI Marja de profit (25%) Pret de vanzare Pret previzionat

Produse Bere cu arom de portocale 10,305 0,967 11,272 17,336 0,715 13,107 30,443 41,715 10,428 52,143 4

Bere brun 10,305 0,967 11,272 17,336 0,715 13,107 30,443 41,715 10,428 52,143 4

Bere fr alcool 10,305 0,967 11,272 17,336 0,715 13,107 30,443 41,715 10,428 52,143 4

Produse Bere portocale 11,55 0,967 12,517 15,996 0,655 21,206 37,202 49,719 12,429 62,148 5

Bere brun 11,55 0.967 12,517 15,996 0,655 21,206 37,202 49,719 12,429 62,148 5

Bere 0 alcool 11,55 0,967 12,517 15,996 0,655 21,206 37,202 49,719 12,429 62,148 5

Pentru 2014

Cheltuieli

MD SD CD CCCS
67

Produse Bere cu arom de portocale 15,02 0,933 15,953 6,556

Bere brun 15,02 0,933 15,953 6,556

Bere fr alcool 15,02 0,933 15,953 6,556

CCCD(CD*(1+KCCS)*KCD) CCGA(CD*(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA) CI CD+CI Marja de profit (25%) Pret de vanzare Pret previzionat

0,990 14,147 20,703 36,656 9,154 45,82 6

0,990 14,147 20,703 36,656 9,154 45,82 6

0,990 14,147 29,703 36,656 9,154 45,82 6

Cap.11 Calculul produciei critice i al cifrei de afaceri critice

Pentru anul 2012

Produs Bere cu arom de portocale Bere brun Bere fr alcool Cifra de afaceri

Cantiti 240000

Preul de vnzare 52,143 52,143 52,143

ncasri anuale 1251432

260000 280000

1251432 1251432 3754296

unde CAcr = CF m m= M CA

*100 unde M=CA-KDT

Q=CF/(Ppi-Cd1)

M=3754296-270528=3727238 m=3727238/3754296=0,992 CAcr=CF/m=74847,709/0,992=75451,319 Qcr=74847,709/-40,871=-1831,315

68

 Pentru anul 2013

Produs Bere cu arom de portocale Bere brun Bere fr alcool Cifra de afaceri

Cantiti 260000

Preul de vnzare 62,148 62,148 62,148

ncasri anuale 1615848

260000 260000

1615848 1615848 4847544

unde CAcr = CF m m= M CA

*100 unde M=CA-KDT

Q=CF/(Ppi-Cd1)

M=4847544-325442=4522102 m=4522102/4847544=0,903 CAcr=CF/m=74847,709/0,903=828227,823 Qcr=74847,709/-49,631=-1508,083

Pentru anul 2014

Produs Bere cu arom de portocale Bere brun Bere fr alcool Cifra de afaceri

Cantiti 280000

Preul de vnzare 45,953 45,953 45,953

ncasri anuale 1286684

280000 280000

1286684 1286684 3860052

69

unde CAcr = CF m m= M CA

*100 unde M=CA-KDT

Q=CF/(Ppi-Cd1)

M=3860052-446684=3413368 m=3413368/3860052=0,884 CAcr=CF/m=608260,58/0,884 =688077,579 Qcr=608260,58/-29,867=-20365,64

Cap.12 Aprecierea situaiei financiare (mai mic de 10 % instabil, intre 10 si 20 % relativ stabil, 20 % bun)

Pentru 2012

=(3754296/75451,319)-1*100=48,157 % (stabil)

Pentru 2013
70

=(4847544/828227,823)-1*100=4,852% (instabil)

Pentru 2014

=(3860052/688077,579)-1*100=4,609% (instabil)

Cap. 13 Bugetul
Cheltuieli Cu utilajele: 2012 12240Ron 2013 13260 Ron 2014 14000 Ron Materii prime 2012 1178032 Ron 2013 781976 Ron 2014 29257,8 Ron Salarii directe 2012 3600 Ron 2013 3600 Ron
71

2014 3600 Ron Salarii indirecte 2012 145200 Ron 2013 134200. Ron 2014 145200 Ron Cheltuieli fixe 2012 74847,709 Ron 2013 74847,709 Ron 2014 608260,58 Ron Cifra de afaceri 2012 3754296 Ron 2013 4847544 Ron 2014 3860052 Ron Cap.14 Concluzii Pragul de rentabilitate al acestei analize este negativ deoarece costurile procesului de fabricaie al berii au fost ridicate, ceea ce a determinat o pierdere i realizarea faptului c aceast afacere este costisitoare si nu este profitabil. Pentru a remedia aceast situaie, soluia ar fi diminuarea cheltuielior cu achiziia utilajelor i mainilor de transport.

Bibliografie

1.Berea.Ghid complet: Istorie,prelucrare, degustare, varieti din toat lumea.(Publicat n Decembrie 2008 ;Traducere din limba italian de Cristian Cercel)
2.Bere pasteurizat, autor I. Rasenescu

72

3.Numele autorului : Mihai Dumitrescu, V. Rotaru Numele cartii : Tehnologi in industria alimentara Judetul : Bucuresti Editura : Pedagogica si Didactica Anul : 1979 4. Numele autorului : C-tin Banu ; Numele cartii : Tehnologia maltului si a berii ; Judetul : Bucuresti ; Editura : Tehnica ; Anul : 2003 5.www.wikipedia.ro

Anexe

Anexa 1 29.10.2011
S.C. STEP S.R.L. Calea Brladului, nr.29, Bacu, Romnia Telefon 0234 567550 Fax 0234 567551 Email manager@step.ro

CERERE DE OFERT

Ctre BRO ROM INDUSTRIAL MACHINES SIBIU SRL, strada Mihai Viteazu, jude Sibiu Romnia, telefon 0369401 086, fax 0369401 087, email office@brothercom.ro, internet www.brothercom.ro. V rog a dispune s ni se trimit o ofert detaliat pentru ........................ industriale Brother.

73

n ofert rugm sa ni se specifice cantittile, cantitatea si preurile produselor, termenele si condiiile de livrare, precum i reducerile de preuri pentru comenzile de loturi mari.

Cu deosebit consideraie Manager achiziii, Petrina AndreeaPetronela

Anexa 2

CAIET DE SARCINI
Main de cusut industrial

1.OBIECTUL Livrarea a 4 utilaje filtre de plmad BROTHER S7200B-403 2.DOCUMENTAIE DE EXECUIE Contractantul i asum ntreaga responsabilitate pentru toate operaiile executate i pentru procedeele de execuie utilizate. 3.CONDIII DE CALITATE (a) Se va asigura personal calificat i autorizat de execuie. (b) Se vor pune la dispoziia beneficiarului certificatele de calitate i declaraiile de conformitate. 4.TERMENE DE LIVRARE Livrarea se va face pn la 15.01.2012. Cumprtorul nu accept decalri ale termenelor de livrare dup semnarea contractului. 5. RECEPIA PRODUSELOR Recepia cantitativ i calitativ se face la beneficiar.
74

6. MARCARE , AMBALARE , TRANSPORT Transportul se face prin grija furnizorului i va fi inclus n preul ofertat. 7. MODALITI I CONDIII DE PLAT Plata se face n termen de 30 de zile de la data emiterii facturii, cu ordin de plat. 8.DOMENIUL DE UTILIZARE Fabricarea berii. 9.CARACTERISTICI TEHNICOFUNCIONALE MINIMALE Elementul de baz al filtrului 2001 l constituie modulul camer cu membrana i placagrtar. Modulul 1 este format din plac cu caneluri 2, de 1 cm grosime, membrana elasticde plastic 3, care acoper plac cu caneluri pe ambele fete, ventil pentru aer comprimat 4,care se conecteaz la linia de aer comprimat, rama 5 cu grosime de 5 cm, care formeazcamera de acumulare borhot. Placa grtar 6 este acoperit cu pnza 9 i are orificii pentruevacuare must 7, de intrare plmdire 8. ncorporat cu: 1.plac de capt fix; 2.plac de capt mobile; 3.plac-grila; 4.modul; 5.bar suport; 6.linie de admisie plmad 7.eliminare must; 8.admisie aer comprimat; 9.cuva pentru borhot epuiza 10.CONDIII CLIMATICE Mainile s fie echipate cu sistem de rcire, pentru a nu sista procesul de producie, din cauza supranclzirii, motorului. 11.DOCUMENTAIE TEHNIC Ofertantul va pune la dispoziia beneficiarului documentaia complet pe cartea tehnic referitoare la instalarea i punerea n funciune, programarea i utilizarea mainilor, exploatarea i ntreinerea utilajelor. 12.COLARIZARE Ofertantul va asigura instruirea personalului beneficiarului n numrul, la locul i pe durata pe care le apreciaz necesare, n vederea asigurrii funcionrii i ntreinerii corespunztoare. 13.GARANIE
75

- utilajele vor fi garantate pentru o perioad de 18 luni de la punerea n funciune; - avnd n vedere c echipamentele vor fi instalate n Bacu, timpul de intervenie i remediere a defeciunilor aprute n perioada de garanie va fi de maxim 48 ore de la anunarea acestora; - n perioada de garanie propus de fiecare ofertant, eventualele remedieri se vor efectua la sediul beneficiarului. n acest caz furnizorul va suporta cheltuielile de transport de la / pn la sediul beneficiarului i va asigura nlocuirea componentelor defecte cu altele similare ca performane tehnice, gratuit, pn la remedierea defeciunilor aprute; - se vor furniza piese de schimb pentru tipul de utilaj oferit timp de minim 10 ani i se va asigura service post garanie. Anexa 3

CONTRACT DE VNZARE-CUMPRARE NR. DATA

I. PRILE CONTRACTANTE

Societatea comercial_ BRO ROM INDUSTRIAL MACHINES SIBIU SRL, strada Mihai Viteazu, jude Sibiu Romnia, telefon 0369401 086, fax 0369401 087, email office@brothercom.ro, Comerului Bucureti internet sub www.brothercom.ro, nr. J32/1802/2005, la Banca deschis nmatriculat titular Transilvania la a Oficiul contului Registrului numrul de

RO95BTRL03301202484339XX, i

Sibiu,

reprezentat

domnul/doamna Suciu Adriana, care are funcia de director de vnzri, n calitate de VNZTOR

Societatea comercial, Perla Iaiului., Mihai Eminescu, nr.29, Iai, Romnia, telefon 0234 567550, fax 0234 567551, Email manager@.ro , nmatriculat la Oficiul Registrului Comerului Bucureti sub nr. J40//, CUI65738302, titular a contului numrul _RO456BTR7896, deschis la Banca Transilvania, reprezentat de domnul/doamna Serban Olivia Ramona, care are funcia de manager achizitii, n calitate de CUMPRTOR

76

au convenit ncheierea prezentului contract de vnzare-cumprare comercial cu respectarea urmtoarelor clauze

II. OBIECTUL CONTRACTULUI Art.1. Vnztorul se oblig s vnd, iar cumprtorul se oblig s cumpere 4 maini de plmdit industriale. (mrfurile prevzute n anexa numrul 1 care cuprinde descrierea i individualizarea acestora, cantitile, calitile, preurile, termenele de livrare i valorile aa cum au fost negociate i convenite de pri.) Art.2. Vnztorul i cumprtorul se oblig s se ntiineze reciproc i sincer cu privire la destinaia mrfurilor, la nevoile pe care acestea urmeaz s le satisfac, i precauiile pe care le impune utilizarea lor; cumprtorul se oblig s respecte instruciunile de utilizare a mrfurilor. Vnztorul precizeaz c marfa satisface nevoia cumprtorului de fabricare a berii.

III. AMBALAREA, MARCAREA, ETICHETAREA I TIMBRAREA MRFURILOR

Art.3. Vnztorul se oblig s ambaleze mrfurile n amabalaje adecvate care s permit transportarea mrfurilor de o asemenea manier nct s nu-l pgubeasc pe cumprtor. Mrfurile se vnd mpreun cu ambalajele care trec n proprietatea cumprtorului. n preul mrfurilor a fost inclus i contravaloarea ambalajelor. Art.4. Vnztorul se oblig s predea mrfurile marcate, etichetate i timbrate potrivit cerinelor legale i precauiilor care se impun referitoare la securitatea mrfurilor, etc.

IV. RECEPIA, FACTURAREA I TRANSPORTUL MRFURILOR

Art.5. Mrfurile vor fi preluate i transportate de la depozitul aparinnd societii BRO ROM INDUSTRIAL MACHINES SIBIU SRL, strada Mihai Viteazu, jude Sibiu Romnia, telefon 0369401 086, fax 0369401 087.
77

Transportul mrfurilor i cheltuielile de transport cad n sarcina vnztorului. Mijloacele de transport sunt : tirul. Cheltuielile de ncrcare i descrcare vor fi suportate de vnztor. Art.6. Recepia cantitativ i calitativ a mrfurilor se va face de delegatul Suciu Adriana, la sediul BRO ROM INDUSTRIAL MACHINES SIBIU SRL, strada Mihai Viteazu, jude Sibiu Romnia, telefon 0369401 086, fax 0369401 087, email office@brothercom.ro, internet www.brothercom.ro, i va fi consemnat n procesul verbal de recepie cantitativ i calitativ, care va fi datat, semnat i tampilat de delegaii mputernicii ai prilor. n cazul mrfurilor deteriorate, deficienelor cantitative i/sau calitative vnztorul se oblig s nlocuiasc mrfurile necorespunztoare i/sau s completeze deficienele cantitative. Art.7. Vnztorul se oblig, odat cu predarea mrfurilor, s nmneze urmtoarele documente: procesul verbal de recepie, facturile semnate, datate i tampilate de ambele pri, avizele de nsoire, certificatele necesare (calitate, garanii, fito-sanitare, prescripii tehnice, indicaii de utilizare, prospecte, buletine de analiz, etc.)

V. PREUL, INSTRUMENTE DE PLAT, PENALITI

Art.8. Cumprtorul se oblig s plteasc preurile aa cum sunt negociate, convenite i prevzute n anexa numrul 1 la contract. Art.9. Plata se va face pe baza facturilor emise de vnztor i semnate de cumprtor. n preul mrfurilor au fost incluse i taxa pe valoarea adugat aferent. Art.10. Cumprtorul se oblig s deconteze fiecare factur n termen de 30 zile de la data emiterii acesteia, aceasta constituind scadena plii. Dac cumprtorul nu pltete la scaden, va suporta penaliti de ntrziere n decontare de 1% pe zi de ntrziere, calculat la suma datorat. Art.11. Instrumentul de plat agreat de vnztor este RON.

VI. GARANII
78

Art.12. Vnztorul l garanteaz pe cumprtor contra viciilor aparente i ascunse ale mrfurilor vndute pe o perioad de 18 luni, calculat de la data prelurii mrfurilor, el rspunznd n perioada de garanie acordat. Art.13. Cumprtorul este dator s denune vnztorului viciile aparente n termen de 2 zile de la preluarea mrfurilor iar viciile ascunse n 2 zile de la descoperirea lor.

VII. RSPUNDEREA PRILOR CONTRACTANTE

Art. 14. Ambele pri se oblig s urmreasc i s se informeze reciproc asupra derulrii contractului. Art.15. Nici o parte nu poate modifica unilateral prezentul contract. Modificarea poate interveni numai prin acordul de voin exprimat al prilor. Art.16. Neexecutarea, executarea defectuoas sau executarea cu ntrziere a obligaiilor comerciale asumate n prezentul contract angajeaz pentru partea n culp rspunderea n condiiile Codului Comercial completat cu Codul Civil. IX. LITIGII Art.17. Eventualele litigi care s-ar putea ivi n legtura cu acest contract vor fi soluionate pe cale amiabil, iar dac prile nu cad de acord, vor fi soluionate de instanele de judecat competente. Prezentul contract de vnzare-cumprare comercial cuprinde 4 file i anexa numrul 1 care face parte integrant din prezentul nscris i care se refer la denumirea i individualizarea mrfurilor, cantitii, calitii, termenele de livrare i valori. Contractul a fost ncheiat n 2 exemplare originale, cte unul pentru fiecare parte contractant.

79