EXTRAS DIN COMUNICATUL NASSA PRIVIND ALIMENTATIA COSMONAUTILOR -ptr. salabire 40 puncte/zi -ptr. intretinere 60 puncte/zi -ptr.

r. ingrasare 80 puncte/zi Se poate slabi pana la 5 kg/saptamana, mancand normal, fara a avea senzatia de foame si fara a ne ingrasa din nou. Acest regim se aplica si la tratarea diabetului, la reducerea procentului de colesterol, ulcer,migrene, boli cardiace si arteriale. Regimul consta din: a) Reguli premergatoare: -nu se vor folosi pilule care sa opreasca pofat de mancare; -nu se utilizeaza medicamente diuretice; -nu se vor folosi pilule hormonale; -este absolut necesar sa se ia polivalente(polivalenta+1 fiola vit.C+tableta vit B complex); -totul se va indulcii cu zaharina; -nu se reduce cantitatea de mancare, fiecare mananca cat are bevoie; -ceaiul si cafeaua se reduc la 6 cesti /zi; -etapele de slabire pot dura intre 4 zile si 2 saptamani, in fct de cat vreti sa slabiti. Daca doriti sa slabiti nuami 5-10 kg se va alege cura cea mai scurta. Nu este indicat a se slabi brusc. Cu cat se slabeste mai incet, cu atat se pasteraza echilibrul chimic al organismului. b) Reguli de baza: -nu se numara caloriile; -mancati pe saturate din alimentele permise; -nu manacti daca nu va este foame; -este preferabil sa se manance putin si des; -se bea apa(apa minerala) pe saturate; -se iau zilnic polivalente; -se controleaza zilnic greutatea; -in nici un caz nu se renunta la micul dejun. ETAPA I a : durata 1-2 saptamani, se slabeste 3-5 kg/saptamana se poate manaca:carne de orice fel slaba 200-500 g/zi fiarta,fripta etc atentie la salamurile cu soia; supa de carne de bita sau pasare(fara zarzavat); peste fript sau fiert, fara adaosuri de legume sau sosuri; nu sunt permise: scoicile, stridiile si pestele in ulei (conserve); oua nelimitat fierte,omleta,ochiuri; grasimi: slanina, unt, margarina,ulei; salate: 2 farfurii/zi: salata verde cu telina,ridichi,muraturi,castraveti(in otet sau saramura),masline; branza(numai uscata); apa,apa minerala(nu sifon); senzatia d e foame dispare dupa 2 zile de regim; slabiti o,5 kg/zi Daca se slabeste prea repede, senzatia de oboseala, ameteala , se combate printr-un consum sporit de sare sau prin administrarea de potasiu picaturi in apa. ETAPA a II-a (se slabeste 2-3 kg/saptamana) Se mananca aceleasi alimente de mai sus, la care se adauga 500 g hidrocarbonate/saptamana, din acelea care ne lipsesc mai mult. Ex. : branza de vaci 50g, 3 felii de rosii sau ceapa, smantana, branza topita etc (vezi tabelul cu punctajele alimentelor) ETAPA a III-a (se slabeste 1-2 kg/saptamana) Aceleasi alimente plus se ,ao poate adauga 800 g hidrocarbonate, marind cantitatea de legume. ETAPA a IV-a aceleasi la cre se pot adauga fructe(atentie merele se consuma cu gramaj).Se recomanda: capsuni,coacaze. Alcool se vor evita bauturile dulci. Bauturi fara hidrocarbonate: vin sec, vodca, wiski (50g). Se observa zilnic cantarul, ptr. a nu lua in greutate. In 8 saptamani slabiti 16-20 kg. ALIMENTE INTERZISE : CARTOFI, PAINE, BISCUITI, PRAZ, PORUMB, LAPTE, IAURT, PASTE FAINOASE, FRUCTE USCATE, MAZARE, FASOLE, SIROPURI, INGHETATA, PEPENI VERZI SAU GALBENI PUNCTAREA ALIMENTELOR MEZELURI -sunca slaba 1 -crenvusti 1 -parizer 1 -salam 3 -lebar 3 -slanina 2 felii 0,2 -pateu de ficat 1 BRANZETURI LACTATE OUA -lapte 250ml 13,1 -iaurt 1 borcan 12 -branza uscata(100 gr) 1 -svaiter- 50 gr. 1 -unt - 1 lingura 0,1 -oua prajite 2 -oua umplute- 1 buc 2 -lapte batut 250 ml 11 -oua fierte- 2 buc 1 -maioneza 1lingura 0,04 -margarina 1 lingura 0,1 -cascaval 1 -ulei vegetal-100gr 0 -branza de vaci- 1 lingura 1 ORGANE -inima-1 portie 1

-ficat-1 portie 3 -rinichi -1 portie 1 -limba-100 g 1 -creier pane -1 portie 12 PREPARATE DIN CARNE / PESTE -miel 1,3 Peste fiert(gratar) 0 -porc la gratar 0 - Peste fript,prajit 12 -porc natur 10 -Sardele-3 buc 1 -carne de vaca prajita 0 -Ton in ulei-1 cutie 1 -carne de vaca rasol 0 - Icre-100gr 1 -gaina la cuptor(fara pielita) 0 -gaina fiarta(fara pielita) 0 -gaina pane(fara pielita) 12 snitel 12 -sniter natur 0 carnati 5 Carne de porc tocata 5 pui 1 Rata fripta(fara pielita 3 Curcan fript(fara pielit 1 PREPARATE DIN CARTOFI -cartofi fierti-1 buc 23 -cartofi piure 250gr 30 cartofi prajiti- 10 felii 20 -cartofi copti 1 buc 20 DULCIURI -ciocolata amaruie-100gr 8,3 -ciocolata lapte-100gr 6,3 -clatite 1 buc 16 -inghetata-1 portie 16 -serbet-1 lingurita 11 -compot- 1 ceasca 20 -frisca 1lingura 0,7 -biscuiti-1 buc 2 -zahar- 1 limgurita 12 -tort mascota-1 felie 60 - tort fructe-1 felie 50

-tort ciocolata-1 felie 70 -miere-1 lingurita 17 -gem-1 lingurita 13 -bomboane-100gr 42 -cacao- 1 lingurita 5 LEGUME-ZARZAVATURI -vinete-1 buc 4 -fasole verde-250gr. 0 -mazare-250gr. 18 -conopida-259g 8 -morcovi-250g 5 -dovlecei-250g 8 -ciuperci-250g 6 -varza acra-250g 7 -sparanghel-250g 6 -spanac-250g 6 -ceapa uscata-250g 18 -ceapa verde-1 fir 11 -guli-250g 18 -telina-250g 5 -porumb-1 buc 16 -salata verde-1 buc -ardei gras-1 buc 4 -ridichi-4 buc 2 -rosii-1 buc 6 -usturoi-1 buc 3 -praz-1 fir 11,8 -castraveti-1 buc -masline- 10 buc 1 -varza dulce-250g 5 MANCARE GATITA/1 portie -mancare de ciuperci 5 -mancare de conopida 6 -mancare de spanac 6 -mancare de mazare 10 -mancare de fasole verde 6 -mancare de orez 4,5 -mancare dedovlecei 7,5 -escalop de legume 10 -andive- 2 -papricas 9 -mancare de morcov 10 -varza calita 40

-sarmale-3 buc 1 -mancared e sfecla 12 FRUCTE -mere 1 buc 10 -zmeura-250g 19 -banane-1 buc 20 -capsuni -250g 20 -caise-1 buc 5 -cirese-250g 15 -pere-1 buc 23 -pepene verde- 1 felie 57 -smochine-1 buc 14 -portocale -1 buc 26 -grepfruct-1 buc 20 -prune-1 buc 7 -prune uscate-1 buc 19 -struguri-1 buc 20 -nuci-100gr. 12 -pepene galben-1 flie 22 -gulie- 1 buc 10,2 - lamaie-1 buc 7 -alune-6 buc 1 -piersici-1 buc 10 CEREALE PASTE FAINOASE BAUTURI -paine neagra-450g 250 -vin sec 250mi 1 paine alba-450g 220 -vin dulce 250mi 10 paine integrala-450g 236 -coniac,gin,rom-50ml 10 paine alba 1 felie 21 -champagne-250ml 2 -paine neagra-1 felie 21,5 -bere-1 sticla 1/2 12 -paine graham-1 felie 11 -pepsi 1 sticla 250ml 23 Paine secara-1 felie 15 -limonada-200ml 28 -suc portocale-1 pahar 20 Ceai- 1 ceasca 0,4 -cafea-1 ceasca 0,3 -juice-250 ml 30 -must- 1 pahar 20 -suc de rosii-25 ml 10 -otet 1 lingura 1

REGIM DE SLABIRE Daca vom elimina din alimentatie substantele hidrocarbonate , se va stimula producerea unui hormon , care va orienta metabolismul spre producerea insulinei .Astfel se poate slabi pana la 8 kg , mancand mult cantitativ , fara a avea senzatia de foame si fara a ne ingrasa . Acest regim se va aplica si la tratarea diabetului , la reducerea colesterolului , la tratarea ulcerului , migrenelor , bolilor cardiace si arteriale . A. REGULI PREGATITOARE nu se vor folosi pilule care sa opreasca pofta de mancare ; nu se vor folosi pilule diuretice ; ESTE ABSOLUT NECESAR SA SE IA POLIVITAMINE , O FIOLA DE VITAMINA C SI UNA DE VITAMINA B COMPLEX; totul se va indulci cu zaharina ; nu se va reduce cantitatea de mancare , fiecare va manca cat doreste si cat poate ; ceaiul si cafeaua , maxim 6 cesti pe zi ; etapele curei de slabire pot dura intre 4 zile si 2 saptamani , in functie de cat doreste fiecare sa slabeasca . Daca se doreste sa se slabeasca numai 5- 10 kg , se va alege cura cea mai scurta ; nu este indicat a se slabi brusc , cu cat se slabeste mai incet , cu atat este mai usor sa se pastreze echilibrul chimic al organismului .

B. REGULI DE BAZA -nu se vor numara caloriile ; -se mananca numai din alimentele premise , dar pe saturate ; - nu mancati daca nu va este foame ; -se bea apa minerala atat cat se simte nevoia ; -este de preferat sa se manance putin si des ; -SE IAU ZILNIC POLIVITAMINE ; -se controleaza zilnic greutatea ; -in nici un caz nu se va renunta la micul dejun; -se va manca incet . ETAPA I DURATA : 1-2 saptamani ; -se slabesc 3-5 kg. /saptamana ; SE POATE MANCA : -carne de orice fel , oua in numar nelimitat (preparate oricum ), grasimi (slanina , unt , margarina , ulei ) ; -salate : 2 cesti / zi cu telina sau ridichi , muraturi in otet sau saramura (castraveti) ; -branza numai uscata ; -bauturi : apa minerala (exclus sifon) ; Senzatia de foame dispare dupa 2 zile de regim . Se slabesc 500 g / zi in prima etapa . Daca se slabeste prea repede , senzatia de oboseala , ameteala , se combate printr-un continut sporit de sare sau prin administrarea de potasiu ( 2 picaturi intr-un pahar cu apa ). ETAPA a II-a Se slabesc intre 2-5 kg / saptamana . Se folosesc aceleasi alimente la care se pot adauga 40-50 g / saptamana din alimentele care lipsesc cel mai mult (branza de vaci , nuci , 3 felii de paine ) . ETAPA a III-a Se slabesc 1-2 kg /saptamana . Se consuma aceleasi alimente . In plus se adauga 8 g hidrocarbonate , marind cantitatea de legume . ETAPA a III-a Se consuma aceleasi alimente , la care se pot adauga fructe (se recomanda capsuni si coacaze ). Sunt interzise merele . ALCOOLUL : -se vor evita bauturile dulci , bauturile fara hidrocarbonate (vinalb sec , votca -5 ml , alcool sau tarie de 50 grade . SMANTANA (2 lingurite pe zi ) sau 150 g paine graham sau secara . In aceasta etapa se va ajunge la 40 hidrocarbonate pe zi . Se vor alterna alimentele impotriva monotoniei . LA 8 saptamani se vor slabi 20 kg . Limita de 40 hidrocarbonate / zi se mentine toata viata . Daca v-ati permis o zi de exces , nu trebuie sa disperati , treceti pentru 2-3 zile la etapa intai , iar apoi la normal (la 40 hidrocarbonate / zi ). LEGUMELE : vinete , conopida , salata verde , ciuperci , varza ,dovlecei , ardei , spanac , rosii . ALIMENTE INTERZISE Paine , cartofi ,praz , porumb , lapte , orez , clatite , iaurt , cereale , paste fainoase , fructe uscate , mazare, stafide , ciocolata si toate dulciurile in general , pepene galben si ver-de , sirop , inghetata . A nu se confunda hidrocarbonatele cu caloriile . EXTRAS DIN COMUNICATUL NASA pivind alimentatia cosmonautilor : -pentru slabire -40 puncte /zi ; -pentru mentinere 60 puncte / zi ; -pentru ingrasare 80 puncte / zi . EXEMPLE DE ALIMENTE PERMISE GUSTARI : Sarmale ( 3 buc. ) .1 punct Icre (100 g ) .1 punct Sunca 1 punct Pate ficat ..1 punct Ou umplut ( 1 buc. ) 2 puncte Masline (10 buc. ) 1 punct Peste in ulei ( o portie ) .1 punct Oua (2 buc. ) .1 punct Smantana ( 1 lingurita ) .1 punct

Lapte ( litru ) ..6 puncte Frisca ( 1 lingurita ) 1 punct Lapte batut ( 1 /4 litru ) ..11 puncte Branza ( 100 g ) ...0,5 1punct Iaurt ( 1 / 4 litru ) 13 puncte Unt ( 1 /4 kg . ) 1 punct Margarina ( 1/ 4 0 ..1 punct Ulei nevegetal (1 / 4 litru ) ..0 puncte Otet ( 1 lingurita ) .1 punct GUSTARI IN CEASCA : Supa de gaina 0 puncte Supa de vaca 0 puncte Supa de legume .10- 20 puncte FRIPTURI : Inima .1 punct Creier fiert .1 punct Creier pane .12 puncte Gaina la cuptor 0 puncte FRUCTE : Mar ( 1 buc.) 13 puncte Caise 6 puncte Banana 25 puncte Para ..25 puncte Mure ( 1 / 4 kg ) ..........25 puncte Zmeura ( 1 / 4 kg ) 15 puncte Smochine ( 1 buc. ) ..15 puncte Grapefruit ( 1 buc. ) ..20 puncte Cirese ( 1/ 4 kg.) 13 puncte Portocale ( 1 buc. ) 7 puncte Suc de portocale ( 200 ml ) 26 puncte Piersici ( 1 buc. ) 10 puncte

Prune ( 1 buc. ) 7 puncte Pepene verde ( 1 felie ) 20 puncte Pepene galben (1 felie ) 20 puncte Lamaie ( 1 buc.0 .6 puncte Must ( 1 pahar ) .20 puncte Prune uscate (4 puncte ) 19 puncte PESTE : - orice fel (fiert, gratar, fript, prajit) 12 puncte CARNE : Gaina fiarta ..0 puncte Gaina pane 12 puncte Rinichi .. 1 punct Snitel 12 puncte Snitel nature 0 puncte Ficat 8 puncte Vaca (rasol, gratar) .0 puncte Vaca (prajita cu sos ) . 4 puncte Vaca ( escalop cu legume ) .10 puncte Porc natur ..10 puncte Porc ( tocana ). ......5 puncte Porc (gratar ) 0 puncte Limba 1 punct Carnati de porc .1 punct Crendvusti ..1 punct Parizer .1 punct Salam 1 punct Lebar 1 punct DULCIURI : Tort Mocca.63 puncte Tort fructe .70 puncte

Gem ( 1 lingurita ) ..13 puncte Ciocolata (100 g ) ..54 puncte Bomboane (100 g ) ..13 puncte Zahar ( 1 lingurita ) .13 puncte Zahar cubic ( 1 buc . ) .7 puncte Biscuiti ( 1 buc .) 6 puncte LEGUME : Fasole verde 6 puncte Mazare 15 puncte Conopida 8 puncte Morcovi .5 puncte Porumb (1 buc. ) .19 puncte Dovleac .8 puncte Ciuperci 6 puncte Varza acra ..6 puncte Sparanghel 6 puncte Spanac .. 6 puncte Ceapa .1 8 puncte Telina 5 puncte SALATE : Castraveti (1 buc.) .6 puncte Varza ( 1/ 4 kg ) ..5 puncte Salata verde ( 1 buc. ) ..6 puncte Ardei gras ( 1 buc . ) 4 puncte

Rosii (1 buc. ) 9 puncte Cartofi fierti ..13 puncte Cartofi piure (4 buc. ) 30 puncte Cartofi prajiti ( zece buc. ) 20 puncte Cartofi copti (1 buc. ) .20 puncte Vinete ( 1 buc. ) 4 puncte BAUTURI : Cafea , ceai , apa minerala .0 puncte Vin sec (250 ml ) 1 punct Vin dulce (250 ml ) .10 puncte Gin , whisky , votca1 punct Lichior (50 ml ) .8 9 puncte Sampanie (250 ml ) .2 puncte Bere ..12 puncte Martini (un pahar ) 1 punct Pepsi (250 ml ) .23 puncte CEREALE : Paine neagra (400 g ) ..230 puncte Paine alba (450 g ) 290 puncte Paine (1 felie ) .16 puncte Paine intermediara (450 g ) ..236 puncte Paine prajita 10 puncte Gris (250 g ) .54 puncte Macaroane fierte (250 g ) ..35 puncte Taitei (250 g ) .37 puncte Orez fiert (250 g ) ..42 puncte Faina ( 250 g ) .64 puncte