Analiza concuren ial a Boromir IndI. Descrierea firmei1.

1 Prezentarea companieiGrupul Boromir, cel de-al doilea mare juc tor pe pia a produselor de panifica ie i mor rit, a luat fiin n 1994, n respectul tradi iei, dar cu o perspectiv modern asupra acestui domeniu, att de vechi i totu i att de pu in exploatat la noi n Romnia sub denumirea de Societatea Comercial Boromir Ind, dezvoltndu- i, i diversificndu- i activitatea oferind pie eiatt produse tradi ionale, ct i produse noi, dar de care pia a romneasc arenevoie.De la mica moara de gru construit in 1994 n Rmnicu Vlcea, ac rei capacitate de productie nu dep ea 24 t /zi, n decursul a numai 10 ani,Boromir s-a dezvoltat ntrun ritm dinamic, pentru ca n prezent s ajung s controleze cca 10 % din activitatea de mor rit i panifica ie din ntreaga ar , prin achizi ionarea a trei mori aflate n zone diferite ale rii: Sibiu, Buz u,Deva, aceste localiz ri avnd avantajul descoperirii de noi pie e de desfacere i al atragerii de noi clien i. Capacitatea de produc ie a Boromir atinge n prezent cifra de 1300 t /zi Grupul Boromir de ine fabrici de pine n Buzu, Vlcea, Sibiu iDeva. Grupul mai de ine moara Cibin din Sibiu, dou unit i de tipComcereal, Amylon Sibiu i Extrasib Sibiu, benzin riile Boromir i fabricade cherestea Hardwood fiind de inute de cinci ac ionari persoane fiziceromne. Grupul mai de ine 27 de magazine proprii de mici dimensiuni nora ele unde de ine fabricile de pine.Din grupa de panifica ie, patiserie i cofet rie, societatea realizeaz ogam diversificat de produse, ponderea principal fiind de inut de pineaalb de gramaj redus, respectiv peste 70% din totalul produselor de panifica ie. Grupa produselor de mor rit cuprinde tot gama de f inuri.Jum tate din cantitatea realizat este destinat utiliz rii n cadrul grupului.Din totalul afacerilor Boromir, divizia de mor rit are o pondere de55%, urmat de dulciuri i pr jituri care de in 20%, divizia de panifica ie areo pondere de 15% iar restul activita ilor reprezentate de magazine, distribu ie i benzin rii acoper 10% din afaceri. Astfel,
n 2009, SC Boromir Ind SRL a realizat o cifr de afaceri de180 de milioane de lei (43 de milioane de euro), n sc dere cu circa 20 demilioane lei (4,7 milioane de euro) fa de nivelul din 2008. i venituriletotale ale SC Boromir Ind SRL au sc zut n 2009 tot cu circa 20 de milioane lei, ajungnd la 202 milioane lei, n timp ce profitul a fost de un milion delei.Grafic evolu ie cifr de afaceri:

Grafic afaceri Sursa:

evolu ie cifr

de

http://www.firmepenet.ro/Boromir-Ind-Srl-Cod-Fiscal-6334476.html Boromir Ind Srl a avut o cifr de afaceri in cre tere din anul 1999 pn n anul 2008 cu excep ia anului 2005, cnd aceasta a avut o valoare de96.634.875,00 RON. Din 1999 pn in 2008 cifra de afaceri a crescut cu191.710.144,00 RON, adica cu 2.246,13 %. Cea mai mare valoare a cifrei deafaceri a fost realizat in anul 2008 - valoare: 200.245.283,00 RON.Cea mai mic valoare a cifrei de afaceri a fost realizata in anul 1999 -valoare: 8.535.139,00 RON.

Grafic evolu ie venituri/cheltuieli Sursa:

http://www.firmepenet.ro/Boromir-Ind-Srl-Cod-Fiscal-6334476.html Cu 840 de salaria i, SC Boromir Ind SRL avea, la 31 decembrie 2009,un capital social de 710.000 de lei i datorii totale de circa 80 de milioane delei. Structura ac ionariatului la SC Boromir Ind SRL este urm toarea:Constantin Boromiz - 36%, Mircea Ureche - 34%, George Frntu - 16%,Gheorghe Boromiz - 11%, Mariana Boromiz - 3%. Grupul Boromir anregistrat n 2008 o cifr de afaceri de peste 165 de milioane de euro, ncre tere cu 25% fa de anul precedent. n 2007, cifrele de afaceri ale primilor trei produc tori din panifica ie au crescut cu peste 50% fa derezultatele ob inute n anul precedent, iar Boromir nregistra la finalul anului2007 un avans al afacerilor de 70% fa de rulajul din 2006. Trebuie s maispunem c profitul Grupului Boromir a fost afectat n 2008 de diferen ele decurs valutar. Din totalul afacerilor Boromir, divizia de mor rit are o ponderede 55%, urmat de dulciuri i pr jituri, care de in 20%, divizia de panifica ieare o pondere de 15%, iar restul activit ilor, reprezentate de magazine,distribu ie i benzin rii, acoper 10% din afaceri. Pia a intern de mor rit i panifica ie valoreaz circa 2 miliarde de euro. 1 2.1 Misiunea i Viziunea Boromir IndMisiunea Boromir Ind presupune atingerea pozi iei de lider pe pia ana ional a produselor de panifica ie i patiserie, astfel nct sa raspund prompt celor mai diverse solicit ri ale beneficiarilor, fie c este vorba decalitatea produselor sau diversitatea acestora.Pentru promovarea viziunii companiei i a produselor se apeleaz nspecial la emo ie: Credo : Boromir plaseaz n centrul preocup rilor sale satisfac iadeplin a clientului, un client care se rentoarce de fiecare dat la un produs 1 http://www.impactreal.ro/201012278120/Economie/SC-Boromir-Ind-SRL-si-a-redus-in-2009-cifra-de-afaceri-cu47-milioane-de-euro.html 3 de calitate, conceput i oferit cu profesionalism, astfel nc t s r spund latoate exigen ele i aspira iile acestuia. 2 Sloganele grupului Boromir amintesc de tradi ie i urm resc s scoat neviden faptul c produsele sunt facute asa cum orice gospodin i le-ar prepara singur acas : Brut ria familiei tale sau Un munte de f in alb ca zapada.3.1 Obiectivele strategice a Boromir IndPromovarea companiei produc toare se face n principal prinintermediul siteului. Acesta ofer informa ii cu privire la istoricul iexperien a companiei, sectoarele n care activeaz i sortimentele de produse pe care le produce. Strategia de comunicare a brandului include ns iactivit ti ce in de P.R. : sponzoriz rile (Muzeul Na ional al Agriculturii dinJude ul Ialomi a n 2007, Echipa de fotbal Olimpic Simeria, Forumulcultural al Rmnicului, Olimpiada de Informatic Buz u etc.), declara iile de pres , raportul de activitate. 3.1.1 Obiectivele strategiilor de produsPoliticile de produs ale companiei se refer deopotriv la urm toareleaspecte: Inova ie: stimularea procesului de produc ie i de mbun t ire a produselor prin activit i de cercetare i prin investirea n noi tehnologii

Cercetare : analiza i urm rirea continu a pie ei, produselor i a pozi ion rii acestora pe pia Marc / imagine: analiza imaginii produselor i a companiei nrndul consumatorilor Obiectivele strategiilor de produs adoptate de Boromir raportndu-ne i la pozi ia companiei n cadrul pie ei se pot concretiza n: Atingerea pozi iei de lider pe pia a produselor de panifica ie i patiserie pozi ionare ct mai bun pe pia a pinii Cre terea cotei de pia prin atragerea unor noi utilizatori Diferen ierea fa de produsele similare oferite deconcuren , avnd n vedere faptul c pe aceast pia concuren este foarte puternic (spre deosebire de VelPitar, Boromir de ine un sector puternic pe pia a produselor zaharoase, mor rit, paste i mu tar); Stretegiile de produs utilizate de Boromir Ind sunt: Diversificarea sortimental (de exemplu, lansarea gameide croisante, kraffen i cozonaci) Men inerea sortimental ( produse de mor rit, paste)nnoire sortimental (prin lansarea produselor Kraffen ) Stabilitatea calitativ 3.1.2 Obiectivele strategiilor de pre Obiectivele strategiilor de pre sunt stabilite att pe termen lung, ct i pe termen scurt. Astfel, obiectivele pe termen lung vizeaz l rgireaclientelei i consolidarea i cre terea pozi iei concuren iale pe pia . Petermen scurt compania i stabile te obiective legate de vnz ri, mai precis,maximizarea cantitativ a acestora.Metodele de stabilire a pre urilor utilizate de compania Boromir suntmetoda bazat pe costuri, prin adaos (n cazul produselor de panifica ie, pre ul acestora fiind influen at mult de evolu ia pre ului materiei prime),metoda bazat pe compara ia cu concuren a, n func ie de pre ul pie ei.De obicei, pre urile se determin astfel nct s fie acoperitecheltuielile de produc ie, de distribu ie i de vnzare.Avnd n vedere domeniul de activitate al grupului, segmentele de pia vizate de acesta, natura i tipul produselor comercializate , Boromir adopt strategii de pre similare care se diferen eaz ns pe fiecare tip de produs: -pre uri mai ridicate pentru produse nou pe pia -pre uri joase pentru atragerea clien ilor a ) S t r a t e g i a p r e u r i l o r r i d i c a t e Strategia pre urilor ridicate este utilizat n special pentru produselenou intrate pe pia , n cazul n care concuren a nu este foarte mare. n plus,aceast strategie este utilizat i pentru produsele foarte mediatizate, pentru aacoperi cheltuielile cu publicitatea i promovarea acestor produse. Strategia pre urilor ridicate a fost aplicat celor mai noi produse lansate catrecompania n cauz i anume: Kraffen Boromir sau Croissante Boromir. Este important de men ionat faptul c aceast strategie de pre se afl n corela iecu strategia de produs i cu cea de promovare. b)Strategia pre urilor joaseStrategia pre urilor joase este cea mai utilizat de c tre Boromir Ind pentru pine, paste, produse de mor rit. Op iunea companiei pentru aceast strategie se justific datorit elasticit ii cererii n raport cu pre ul i datorit faptului c ajut la atingerea unuia dintre obiectivele politicii de pre men ionate anterior, i anume, consolidarea pozi iei pe pia .Chiar dac Boromir adopt strategia pre urilor joase, compania nu poate s nu se alinieze tendin elor de cre tere a pre ului pinii i a grului

Astfel, nu putem s nu lu m n considerare evolu ia pre ului acestui bun delarg consum din ultimii ani. Pre ul pinii este cel mai sensibil, deoarece pinea este un aliment care nu lipse te, de obicei, la nici una din meselezilei romnilor. Cre terea pre ului pinii din ultimii ani a fost rezultatul maimultor factori. Un prim factor l constituie secetele din ultimii ani, ca efect alnc lzirii globale, care au f cut ravagii i ale c ror efecte s-au resim it nculturile de gru, ceea ce i-a determinat pe produc torii de pine i produsede panifica ie, inclusiv pe liderul n acest segment, Boromir, s apeleze laimporturi de gru. Acest lucru a atras dup sine cre terea cheltuielilor cu produc ia, consecin a fiind i cre terea pre ului pinii. Un al factor care adeterminat scumpirea alimentelor, i implicit a pinii, este evolu ia pre ului petrolului, care a determinat cre terea pre ului la electricitate, motorin ,3etc,determinnd n acest fel i costuri mai mari pentru produc tori. Al i factoriimportan i care determin cre terea pre ului sunt pia a neagr a pinii precum i investi iile pe care companiile trebuie s le fac pentru noiletehnologii i norme de igien impuse de Uniunea European . c)Pre uri promo ionale pentru clien ii en detail i en grossPre urile promo ionale sunt practicate n special pentru produselevndute clien ilor en detail i en gross. Clien ii en detail sunt reprezenta i desupermarketuri, hypermarketuri, restaurante, iar clien ii en gross sunt clien iicare, la rndul lor fac

distribu ia fie prin agen i de vnz ri, fie prin vnzare laun punct fix. Acestor categorii de clien i, li se acord discounturi variabile,cuprinse ntre 5 i 10% din pre n cazul produselor marca Boromir. n plus,compania practic pre uri preferen iale pentru clien ii care cump r de lasediul firmei, cu plata pe loc, ace tia beneficiind de un discount de 5 % din pre . 3.1.3 Strategii de distributie ale firmei Boromir IndPolitica de distribu ie din perspectiva Boromir se refer la activitateageneratoare de canale de distribu ie c tre client i de modele de comunicarecu clien ii.Obiectivele politicii de distribu ie ale companiei pot fi definite astfel: -Acoperirea ct mai larg a pie ei -Maximizarea vnz rilor din punct de vedere al volumului -Asigurarea disponibilit ii produselor Boromir pentru unnum r ct mai mare de consumatori -Recunoa terea m rcii Boromir de un num r ct mai mare deconsumatori Sprijinirea intermediarilor -Un control ct mai ridicat asupra distribuitorilor pentru a seasigura c produsele ajung la consumatorul final p strndu- i standardele de calitaten ceea ce prive te strategiile de distribu ie utilizate de c tre Boromir,compania au optat pentru utilizarea canalelor directe (produc tor consumator) i a celor indirecte (produc tor distribuitor consumator). Grupul Boromir a optat pentru strategia distribu iei selective prindeschiderea de magazine proprii doar n ora ele unde de ine unit i de produc ie dar i pentru strategia de distribu ie intensiv asigurnd o largadistribu ie a produselor marca Boromir n cadrul pie ei.n prezent, grupul Boromir opereaz o re ea de 48 de magazine proprii,dispuse n 5 jude e ale rii (reprezentate grafic pe harta de mai jos).Produsele sunt livrate direct c tre punctele de vnzare Boromir utiliznd un parc auto de 460 autovehicule

3.1.4 Strategii de promovareDiversificarea gamei, branduirea produsului i expunerea acestuia nambalaje atr g toare au atras dup sine necesitatea adopt rii de c trecompaniile de profil a unor strategii de promovare mai complexe. n anul2007, spre exemplu, Boromir a alocat promov rii doar 500 de mii de euro.Obiectivele strategiilor de promovare / comunicare ale companieiBoromir se pot concretiza doar n: -Cre terea gradului de recunoa tere al companiei i al produselor sale

Diferen ierea fa de concuren .Grupul Boromir nu a alocat bugete substan iale campaniilor de promovare. Compania s-a impus pe pia prin prezen a cu produsele sale naproape toate unit ile comerciale din ar , optnd cu prec dere pentrustrategia de mpingere a produselor prin toate canelele de distribu ie.Totodat , de i nu exceleaz n abunden , Boromir a apelat si la strategia deatragere a clien ilor prin diverse mijloace promo ionale i chiar publicitare.Aceste strategii se concretizeaz n diverse ac iuni menite s generezerezultatele scontate i anume atingerea obiectivelor. a ) P u b l i c i t a t e a Din aceast perspectiv , Boromir st prost la capitolul promovare prin publicitate TV, radio, elemente care ar putea genera o recunoa tere icon tientizare mult mai facil n rndul publicului. b) Trguri i expozi ii Pe lng campaniile de promovare sampling, jocuri, concursuri i promo ii, o alt strategie de promovare utilizat de c tre Boromir Indeste participarea la trguri i expozi ii, cea mai important n acest sensfiind IndAgra, o expozi ie interna ional de echipamente i produse ndomeniul agriculturii, zootehniei i alimenta iei.ncepnd cu anul 2002, compania a fost prezent la fiecare edi ie atrgului de expozi ie, n cadrul Complexului Expozi ional RomexpoBucure ti, avnd de fiecare dat un stand atractiv amplasat n pavilionul brutarilor i distribuitorilor de utilaje de brut rie i distribuitorilor deamelioratori i ingrediente. Astfel, la fiecare edi ie, la standul Boromir sunt expuse att cele mainoi produse lansate de companie, ct i produse proaspete, reprezentative. b)Siteul internet al companiei Orice companie care se respect nu trebuie s piard din vedereimportan a siteului internet pentru promovarea imaginii i a produselor sale i pentru a da consumatorilor posibilitatea de a accesa ntr-un mod rapidinforma ii despre companie. Din aceast perspectiv , siteul companieiBoromir este unul destul de complex, complet, util din punct de vedere alinforma iilor despre companie, produse, promo ii, loca ii. c)V nzar ea p ers ona l Dup cum am observat, Boromir nu se concentreaz n activitatea sa de promovare foarte mult asupra consumatorilor, ci asupra distribuitorilor s i,altfel spus, asupra partenerilor s i n afaceri. Un exemplu n acest sens estetombola cu premii organizat n perioada 10 mai -10 iulie 2007 n cadrulcampaniei campaniei Un munte de fin alb ca z pada. Criteriul unic de selec ie a constat n realizarea de c tre agen ii economici a unui volum zilnicde vnz ri de cel pu in 40 de kg (magazine mici, b c nii) i respectiv 100de kg (supermarket-uri) din produsele Boromir, participante la promo ie.Aceast campanie a fost destinat agen ilor economici i a oferit premii nvaloare de 6000 de RON, marele premiu fiind un sejur pentru dou persoanen Grecia, iar restul premiilor constnd n aparate electrocasnice. Aceast campania a confirmat tradi ia companiei Boromir de a r spl ti fidelitatea, dea- i aprecia i respecta partenerii. 4.1 Produsele oferite de Boromir IndPrincipalele activitati desfasurate de catre Boromir Ind sunt: macinareacerealelor, fabricarea si comercializarea produselor de morarit si panificatie, patiserie, cofetarie si comert, oferind astfel o gam larg de produseadaptndu-se necesit ilor pie ei, dup cum urmeaz : Panifica ie: pinea Boromir este ob inut din diversele tipuri def in Boromir, gama cuprinznd o varietate larg de produse: p ine de cas , baghete fran uze ti, p ine cu scor i oar , chifle Graham, p ine multicereale, p ine secar , fibrovit, p ine integral i neagr - ( franzel alb , pineintegral , pine

cu secar , pine graham toast, fibrovit, baghet simpl , baghet cu susan, p ine mpletit , pine floare, pine scor i oar , lipiemexican , franzelu e hot-dog, chifle 50g,70g,150g i covrigi cu rozmarin ); Patiserie: aici sunt incluse foietajele Boromir, cornuletele, blaturilede tort i crem nitul ( foietaj Antonia, foietaj Ca caval, foietaj Covrigei,foietaj Semin e, foietaj Zah r, cornule e, pri ate glazurate, blat de tort ); Cozonaci: cozonacul Boromir este un simbol al zilelor festive i alcelor mai dulci ocazii ( Panettone cu ciocolat , Cozonac vanilie 400 g,Cozonac cacao 400 g sau 600 g, Cozonac rahat 400 g sau 600 g, Cozonac cu cacao i rahat 400 g sau 600 g, Cozonac stafide 400 g , Cozonac nuc 400g sau 600 g, Cozonac nuc i stafide 400 g sau 600 g, Cozonac cipsuriciocolat i stafide 600 g, Cozonac fructe confiate i stafide 600 g, Cozonaccrem de nuci 600 g, Cozonac cu ciocolat cutie, Cozonac cu nuca istafide cutie, Cozonac cu crem de nuci cutie); Croissant realizat prin dospire natural , acesta are o calitatedeosebit care se reg se te n miezul pufos i aromat: de ciocolat , de ampanie sau de caise - ( Croissant cu ciocolat , Croissant cu vin spumant,Croissant cu caise); Kraffen: este un produs realizat prin dospire natural , ceea ce iconfer garan ia unei calit i deosebite. Micul glob auriu cu miey moale i pufos, plin de o delicioas umplutur : de ciocolat , de ampanie sau decaise, te mbie s -l gu ti zi de zi la orice or ( Kraffen cu ampanie,Kraffen cu ciocolat , Kraffen cu caise); Biscui i: biscui ii Boromir sunt fragezi, aroma i i disponibili n zecide sortimente, aparte pentru fiecare client ( Biscui i P ltini ); Pi coturi: calitatea pi coturilor Savoiardi Boromir este garantat deingredientele 100% naturale i proaspete. Produsul este oferit fie la pachetemoderne de 200g, 400g, i 500g, fie la cutii de 2,5 kg f cndu-l ideal pentrure eaua de hoteluri, restaurante i catering. Paste i mu tar: pastele f inoase sunt produse sub marca Giani, paste scurte i lungi, din amestec de gru moale i gru dur, iar sub marcaBoromir paste din gru dur n totalitate, care la fierbere nu las sedimente,nu se lipesc, p strndu- i culoarea galben aurie i aspectul sticlos, iar marcaExtrasib completeaz gama cu t i eii de cas cu ou ( Mu tar Extra); Produse de mor rit: morile Boromir utilizeaz cantit i immense degru i produc f inuri cu texturi diferite, special concepute pentru fiecare produs deosebit care iese din mna brutarului. De aceea alegerea f iniiBoromir reprezint o adev rat inspita ie, iar brutarul poate spune Lucrezmn n mn cu morarul Boromir i l respect ca pe un tat . Produse zaharoase: Amylon Sibiu ofer glucoz tablete, destinat consumului direct. Pentru industria alimentar - glucoza lichid i glucozasolid cristalizat , iar ca adaos pentru mboga irea furajelor glutenul din porumb i germenii de porumb, suplimente valoroase, datorit substan elor nutritive solubile ( zaharuri, substan e minerale, proteine);II. Analiza contextual 2.1 Date despre industrie i pia Pentru satisfacerea cerin elor ct mai crescnde i diversificatenecesare alimenta iei moderne, industria de panifica ie din ara noastr realizeaz o mare varietate de sortimente, care pot fi grupate astfel: pineneagr , pine semialb , pine alb , produse de franzel rie, produse dietetice i produse de covrig rie. n structura produc iei pinea neagr reprezint 28%, pinea semialb 30%, pinea alb 31%, iar produsele de franzel rie icelelalte sortimente 11%.Ultimii zece ani au adus o sc dere cu zece kilograme a consumului de pine ca urmare a schimb rii preferin elor romnilor. An de an, pe aceast pia extrem de fragmentat apar schimb ri, segmentul fiind foarte dinamic.Astfel, pinea nu mai este cump rat zilnic ci

de dou -trei ori pe s pt mn ,este preferat pinea ambalat i feliat n detrimentul celei proaspete,iar mai nou, nu mai este cump rat din magazinele de cartier ci din supermarketuri i hipermarketuri, ponderea vnz rilor din formatelemoderne de comer crescnd cu 30%.n acela i timp, magazinele specializate n comercializarea produselor de panifica ie de in o pondere de numai 6% din vnz ri. Pia a piniinregistreaz o cifr de afaceri de peste un miliard de euro iar anual se produc circa 2,5 milioane de tone de pine, spun speciali tii din domeniu. 4n 2008 pia a romaneasc de mor rit i produse de panifica ie a fost estimat la aproximativ 2 milioane tone in volum si in jur de 2,3 miliarde euro invaloare, n cre tere cu 15% fa de 2007 potrivit oficialilor Pambac, unuldintre cei mai importanti producatori de pe piata de profil, care preconizeaz pentru anul in curs o sc dere in volum de maxim 2%.Criza economic ar putea afecta investiiile din industria panificatiei,estimate la 100 de milioane de euro pentru 2009, din cauza ingreun riiacces rii creditelor. Valoarea pie ei romne ti de produse de mor rit, panifica ie i produse f inoase va cre te n 2009 cu circa trei la sut , fa devaloarea estimat pentru 2008, de aproximativ dou miliarde de euro, potrivit datelor furnizate de Rompan. "Pentru anul 2009 se estimeaz ocre tere cantitativ a produselor de 2-3% datorit cre terii num rului popula iei consumatoare prin ntoarcerea n ar a ctorva mii de muncitoriromni", a declarat pre edintele patronatului din industrie Rompan,citat deAgerpres. 5 Investi iile realizate n anul 2008 n sectorul de mor rit panifica ie seridic la circa 180 milioane de euro, din care cele mai multe au demarat nzona prelucr rii secundare a cerealelor (panifica ie, paste f inoase, biscui i, patiserie, cereale pentru mic dejun) datorit accesului la finan areaeuropean valabil pentru anul 2008.n ceea ce prive te nivelul pie ei negre, pre edintele Rompan a afirmatc n sectorul de mor rit i panifica ie se nregistreaz cel mai ridicat dinUE, de circa 40 la sut , iar acest lucru este datorat nivelului extrem de ridicatde taxe i impozite i n special a TVA, care se ridic la 24 la sut ,comparativ cu media european de numai 5-7 la sut . 6 n Romnia sunt autoriza i s activeze n domeniul panifica iei i produselor f inoase circa 5.500 operatori i n mor rit circa 3300. Din acestecompanii 280 fac parte din Rompan, cu un segment de pia de aproape 50%sut la pine, 60% la mor rit, 80% la paste f inoase i 70% la biscui i. 4 http://www.tranzactiibursiere.ro/static/comunicate_analiza/Analiza%20Boromir%20-%2020.08.09.pdf 5 http://www.impactreal.ro/200904262629/Economie/Constantin-Boromiz-incearca-acum-sa-scape-deactiunile-de-la-Moara-Cibin.html 6 http://www.financiarul.ro/2009/03/12/piata-neagra-in-sectorul-cerealelor-de-panificatie-40-din-totalultranzactiilor/ 11

Principalele companii care activeaz la ora actual n pia i care sunt i membri Rompan sunt Vel Pitar, apte Spice, Boromir, Dobrogea, Panbac,Pan Group, B neasa, Harmopan, Spicul Bucure ti, San Mills Satu Mare,Titan, Pajura, Galmopan, Abomill. 2.2 Analiza concuren ei din sectorul de activitate cu ajutorulmodelului lui Porter Pe piata produselor de panifica ie i patiserie vorbim de o concurentaagresiva, purtata prin toate mijloacele posibile: publicitate, oferta, reduceride pret, etc. Pe acesta piata actioneaza la ora actuala 5 mari jucatori, iar clasamentul s-a modificat in anul 2007, cand Vel Pitar a devenit lider. a)Definirea pie eiDefinirea pie ei presupune identificarea pie ei relevante a produsului i pia a geografic relevant . Consider m pia a produsului ca fiind serviciilede fabricare, comercializare i distribu ie a

produselor de mor rit i panifica ie, patiserie, cofet rie i de m cinare a cerealelor. Dimensiuneageografic a pie ei de panifica ie i mor rit n situa ia dat poate ficonsiderat pia a de panifica ie i mor rit na ional , produsele Boromir fiinddistribuite n toate zonele rii.Boromir Ind ac ioneaz n desf urarea activit ii pe dou pie e: pia aintr rilor i pia a ie irilor. Pe primul tip de pia firma apare n caitate decump r tor i stabile te leg turi n special cu furnizorii de m rfuri, de for de munc i prestastoriii de servicii. Pe pia a ie irilor Boromir are calitateade vnz tor i valorific produsele i serviciile realizate stabilind leg turi n principal cu clien ii. b) Concuren a din sector Se observ o larg rspandire teritorial a ntreprinderilor de mor rit i panifica ie n Romnia. n toate zonele exist mari complexe de mor rit i panifica ie, dar pe lang acestea exist numeroase firme de dimensiuni maimici care au ca obiect de activitate fie numai macini ul, fie numai producerea de produse de panifica ie.Caracteristic pentru industria de mor rit i panifica ie este num rulmare al agen ilor economici si complementarietatea firmelor mari si a celor mijlocii. Intensitatea concuren ei este cu atat mai mare cu cat exista un gradmai r edus de concentrare. Pia a produselor de mor rit panifica ie este o pia descentrat , nu exist producatori car e s detin cot e importante pe piat , de aceea concuren a este puternic . 12 Concuren a este mai mare dac nivelul de cre tere al cererii este redus sauconstant.Principalii concuren i pe pia a produselor de panifica ie i mor rit aBoromir Ind sunt: Concuren i direc i : Vel Pitar Rmnicu V lcea, Dobrogea GrupConstan a, Loulis, Ravoca Com Agro Pan Vaslui i Pan Grup Craiova,Transagape, Harmopan, Titan plus cteva sute de mici produc tori locali din jude ele unde Boromir de ine capacit i de produc ie. Concuren i indirec i: magazinele generale de retail - hipermarketurilesi magazinele cash & carry care n ultimii ani au dezvoltat mici brut rii pentru a oferi produse de panificatie i patiserie proaspete (checuri,rulade, torturi, pr jiturile de cas ). c ) Noi concuren i poten iali Nou-intra ii unei industrii pot ridica nivelul de concuren , reducndastfel atractivitatea industriei respective. Amenin area noilor potenialiconcureni, depinde, n mare m sur , de barierele de intrare. Mari bariere deintrare exist n unele industrii, precum cea evaluat n cadrul acestui proiect, respectiv cea relaionat de Boromir Ind, produc tor n industria panifica iei pe piata romaneasc ..n industria panificatiei, exist economii de scar ce ar putea fi obinute de c tre produc tori, cum este i compania analizat , Boromir Ind,iar aceste economii de scar reprezint o important barier de intrare.O alt asemenea barier este reprezentat de cerinele de capital i investi iinecesare pentru a deveni un competitor cu ceilalti mari producatori dinaceast industrie, precum Vel Pitar Rmnicu V lcea, Dobrogea GrupConstan a, Panalim,Trans Agape,etc.Companiile cu brand bine stabilit se pot folosi de marc i potintroduce noile lor produse pe pia . n prezent, chiar supermarketurile ihipermarketurile care i-au dezvoltat raioane moderne de panificatie, cu ooferta extrem de mare pot fi considera i concuren i poten iali. n aceast categorie pot fi inclu i i distribuitorii de produse de panifica ie atat personae juridice, ct i personae fizice. d) Clien iiAnaliznd rela iile comerciale ale S.C. Boromir Ind cu clien ii ifurnizorii putem spune c firma i-a format c iva parteneri de afaceri stabili.Boromir i desface produsele pe pie ele unde de ine fabrici de pine,respectiv n jude ul V lcea cu o pondere de 60% n vnz rile societ ii avndaici 13 magazine, n jude ul Hunedoara are o re ea de 6 magazine, n jude ulSibiu de ine 5 magazine, n jude ul Buz u 18 magazine (considerat a doua tfel produsele substituibile sau complementare pot fi enumerate dup cum urmeaz :

7 Analiza Boromir Prod S.A. S.P.C.U.www.ssifbroker.ro/included/download_file.php?analize=da&id=638 4- , 06.04.2009 14

Produse d cofet rie: fursecuri, bezelele, haioase, saleuri, placint cu brnz , trudel cu m r, croissant, covrigi polonezi, brnzoici, cozonacietc; Produse de panifica ie: pine alb , pine semi-alb , pine vikorn, pine graham, pine cu cartofi, pine dobrogean , pine neagr , pinetoast, baghete, blaturi de pizza, chifle; Produse de patiserie: turt dulce, chec cu cacao, ciocolat etc, brio e, biscui i etc 2.3 Fragmentarea sectorului de activitatePia a de mor rit si panifica ie este o pia extrem de fragmentat n ara noastr astfel c primii cinci producatori de pine detinnd o cot de pia de aproximativ 30%. Concuren ii nu sunt numai produc torii mici, brut rii din pie ele de la ora sau de la sat, ci chiar supermarketurile sihipermarketurile care i-au dezvoltat raioane moderne de panifica ie, cu oofert extrem de mare: paine alb , neagr , cu semin e, cu cartofi, rotund etc.n plus, magazinele specializate de pine, dar i hipermarketurile, ofer i servicii suplimentare, ca de exemplu posibilitatea de a felia pinea pe loc.Impulsionate de aceste servicii suplimentare, ponderea vnz rilor dinformatele moderne de comert a crescut cu 30%, sunt de parere jucatorii din pia . Majoritatea producatorilor de panifica ie acoper distribu ia prinmagazinele proprii, specializate, i ofer i alte produse complementare, cumar fi iaurt, lapte, cafea i sucuri, bauturi care se potrivesc foarte bine cucroissantele, cornurile, patiseria, cum ar fi re elele Belforno Fresh, Vel Pitar etc

O posibilitate de dep ire afragment rii din acest sector ar putea fi schimbarea modului decomercializare a produselor de panifica ie i schimbarea comportamentuluiconsumatorului dup cum urmeaz : pinea va putea fi cump rat doar dinmagazinele specializate sau din raioanele special amenajate, ceea ce vareduce num rul de comercian i de pine, cu pn 15-20%, la ora actual , nunumai n Bucure ti, fiind peste 80 000. De asemenea firmele specializate dincadrul acestui sector, ar trebui s - i dezvolte canale de distribu ie complexeastfel nct sa acopere ntreaga pia na ional i re ele de magazine, s achizi ioneze fabrici de produc ie cu o capacitate de produc ie mai mare i s creeze n mintea consumatorului o imagine nt rit a m rcii i brandului.n cadrul acestui sector n opinia mea ar fi trebuit s existe un num r mai mic de produc tori, astfel nct fiecare dintre ace tia s de in coteimportante din pia a de panifica ie si mor rit na ional .2.4 Analiza Swot i Matricea BCG a Boromir Ind2.4.1 Analiza Swo