Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Biotehnologia are ca obiect utilizarea integrat a biochimiei, microbiologiei i ingineriei pentru ob inerea de bunuri industriale, agricole, protec ia s n t ii sau protec ia mediului folosind poten ialul microorganismelor, celulelor animale sau vegetale cultivate sau unor p r i ale acestora
Obiective: 1. Eliminarea polu rii existente n mediu (ap , sol, aer), prin detec ia contaminan ilor i bioremediere.
Etapele reduceri i polu rii: - determinarea naturii compu ilor chimici poluan i - determinare concentra iei acestora - alegerea metodei de bioremediere - tratamentul i ndep rtarea poluan ilor din mediu prin metoda aleas Monitorizarea polu rii: bioindicatori, biomarkeri
Bioindicatori
Utilizarea trandafirilor ca bioindicatori pentru prezen a unor patogeni ai vi ei de vie
Organismele (sau popula iile de organisme) pot oferi informa ii despre poluarea mediului sau cantitatea unor poluan i care se g sesc n mediu, prin apari ia unor modific ri fiziologice, chimice, sau comportamentale. Aceste informa ii pot fi ob inute prin studierea: Con inutului n anumite elemente sau compu i chimici Structurii celulare sau morfologiei Modific rii unor procese metabolice sau biochimice Comportamentului Structurii popula iei
Biomarkeri
Biomarkerii reprezint caracteristici fiziologice, biochimice sau moleculare care permit monitorizarea n mediu a unor organi sme care sunt afectate de prezen a poluan ilor.
Imaginea microscopic a unor celule de Arthrobacter, con innd gena gfp, n sol
2. Tratarea poluan ilor rezulta i din procese industriale, agricole sau casnice c ror prezen nu poate fi prevenit .
Bioremedierea poate fi inclus ca etap tehnologic distinct nainte ca apele sau gazel e reziduale rezultate s fie eliminate n mediu. Exemple: - epurarea bi ologic a apelor reziduale casnice i a celor provenite din anumite industrii (alimentar ) - degradarea cu mi croorganisme a hi drocarburilor care ar putea po lua mediul Xenobiotice - compu i organici care nu sunt prezen i n natur - eliminarea prin bioremediere a poluan ilor de natur gazoas : bioxid de sulf, oxizi de azot, bi oxid de carbon - biofiltre Reducerea efec tului de ser !
Exemple de tehnologii nepoluante sau cu poluare redus Procese biocatalitice : folosirea enzimelor sau bacterii lor pentru a ob ine anumite produse chi mice: peniciline, aminoacizi, medicamente Avantaje: - folosirii unor materii prime rennoibile - reducerea energiei necesare proc esului - enzimele sau bacteriile sunt biodegradabile, spre deosebire de catalizatorii chimici. Biopolimeri ob inu i cu ajutorul microorganismelor Reducerea emisiilor de CO 2 prin folosirea surselor de energie alternative, bazate pe biotehnologii, pentru a nlocui resursele fosile de energie
Bacterii
Organisme unicelulare formate di ntr-o mas protoplasmatic , m rginit de o membran rigid , f r a avea un nuc leu definit. Forma: sfere (coci), bastona e (bacili), spirale (spirili) Dimensiuni: 0,5-10 m, uzual n jur de 2 m
Fungii (mucegaiuri)
Organisme eucariote filamentoase Caracteristici: au aparat vegetati v (tal) bine diferen iat n membran , citoplasm i nucleu formeaz micelii (re ele de hife) se dezvolt prin nmugurire n mod nelimitat, iar nmul irea are loc prin sporulare
Hif
Conidii de Penicillium
Drojdii
Ciuperci unicelulare, care se g sesc mai ales n sol Caracteristici: se pot nmul i prin diviziune (nmugurire) i prin spori. form rotund , eliptic sau alungit dimensiuni cuprinse ntre 4-20 m
Alge
Alge verzi
Alge ro ii
Structura ADN
b. Oxigenul
Clasificarea microorganismelor n func ie de comportarea lor fat de oxigen: v aerobe v anaerobe Variante intermediare - microaerofile - anaerobe facultative
Metabolismul aerob substraturile organice sunt transformate in procese care au loc n mai multe etape ntr-o serie de produse cu struc tur mai complex : acid citric, acid glutamic, lizin , proteine bioactive, antibiotice, biostimulatori, etc. sunt intens exoterme Metabolismul anaerob (fermenta ii) n general sunt nso ite de degajarea unui gaz (bi oxid de carbon) produc mai pu in energie dect n cele aerobe produ ii de fermenta ie ob inu i au n general cifr de oxidare mic i pot fi ob inu i pe mai multe c i metabolice: - fermenta ia alcoolic - rezult alcool etilic i bioxid de carbon - fermenta ia lactic - rezult acid lactic - metanogenez a - rezult metan ( i bioxid de carbon)
d. Temperatura
Optimul de temperatur al majorit ii microorganismelor: 30 -37C de cre tere ntre 15-45C:
Microorganisme capabile s tr iasc n condi ii de temperatur extreme: psichrofile - au optimul de temperatur la 15C i pot cre te la 0C sau chiar mai jos dac au la dispozi ie ap lichid termofile - au optimul de temperatur ntre 45-60C hipertermofile - capabile s creasc la temperaturi de 80-110C.
e. pH-ul
Valoarea optim de pH pentru cre terea microorganismelor se situeaz n domeniul neutru (in jur de 7,0) Tipuri care prefer condi ii acide sau alcaline: acidofile - nu pot cre te dect la valori de pH cuprinse ntre 1 i 4 alcalifile - cresc la valori pH de peste 9
Sterilizarea termic : se face cu abur sau aer fierbinte Sterilizarea cu radia ii (UV, raze X, etc.): sterilizarea aerului din laboratoare biologice sau unele sec ii de fabrica ie Sterilizarea prin filtrare: mai ales pentru aerul destinat aer rii culturilor de microorganisme aerobe Sterilizarea chimic : pentru utilaje, rezervoare, hale de fabrica ie - substan e antiseptice - substan e dezinfectante
ln X t - ln X 0 ln 2 0,693 = = t td td X t 0,693 ln X = t t d 0
este ecua ia unei drepte cu panta egal cu 0,693/t d care reprezint viteza de cre tere
v = v max
CS K S + CS
vmax - viteza maxim de cre tere n condi ii optime Cs - concentra ia substratului Ks - constant care exprim afinitatea microorganismului pentru substratul
respectiv (concentra ia de substrat pentru care viteza de cre tere este jum tate din cea maxim )
Bioremedierea
Defini ia bioremedierii : procesul n care de euri de natur organic sau anorganic sunt degradate n condi ii controlate, pe cale biologic , pn la o form netoxic sau la un nivel de concentra ie admis de legisla ia in vigoare.
Contaminan i importan i
Clase de contaminan i
Solven i Pesticide Ierbicide Fungicide Insecticide Substan e petrochimice
Exemple reprezentative
cloroform, tetraclorur de carbon tricloretilen DDT, lindan atrazin , araclor, acid 2,4-diclorfenoxiacetic pentaclorfenol compu i organofosforici benzen, toluen compu i aromatici polinucleari
Surse posibile
uzine chimice cur torii chimice agricultur agricultur , uzine chimice tratamentul lemnului agricultur , uzine chimice, tratamentul lemnului aeroporturi, instala ii portuare, uzine petrochimice instala ii de gazeificare a c rbunilor, instala ii de producere i utilizare a gudroanelor zone miniere, zone militare uzine chimice uzine de prelucrare a minereurilor
nevolatili
volatili
solubili in apa
insolubili in apa
se adsorb
nu se adsorb nedegradabil
insolubili in lipide
nereactivi
reactivi
Acumulare in sol
Acumulare in apa
Biodegradare
Biodegradare
Acumulare in sol
Acumulare in atmosfera
Degradare
Bioremedi ere
Controlul i optimizarea unui proces de bioremediere - identificarea popula iei microbiene capabile s degradeze pol uan ii respectivi, - identificarea accesibilit ii poluan ilor pentru degradare - asigurarea condi iilor pentru biodegradare (c ompozi ia i umiditatea solului, temperatur , pH, factori nutrien i, concentra ie de oxigen, concentra ii metale grele)
Strategii de bioremediere
1. Folosire a de microo rganisme indigene 2. Stimulare a cre terii microorganismelor indig ene
favorizarea degrad rii aerobe
oxigen asigurarea unei cantit i suficiente de
temperatura mai ridicat va avea efect favorabil ad ugarea unor substan e fertilizante cu con inut de azot pH-ul solului - influen eaz att viteza de cre tere a microorganismelor
ct i solubilitatea i prin aceasta accesibilitatea compusului care trebuie degradat
Tehnici de bioremediere
Tehnici in situ (adic la fa a
locului) Aratul solului - nivelul de oxigenare al solului cre te i contaminan ii vor fi dispu i n mod mai uniform Bioventila ia - favorizarea p trunderii aerului sau oxigenului n sol pentru a cre te activitatea biologic , concomitent cu evacuarea substan elor volatile
Excavarea i ndep rtarea solului contaminat Compostarea - combinarea solului contaminat excavat cu diferite de euri agricole sau forestiere u or biodegradabile i compostare conform tehnicii cunoscute Utilizarea bioreactoarelor Variante constructive : cu agitare, cu strat fix, cu strat fluidizat, cu n mol activ, vase cilindrice (tobe) rotative
Schema flux a bioremedierii solului contaminat, prin folosirea de microorganisme exogene, n bioreactor
Mediu de cultur (ap , nutrien i) abur aer transportul solului la bioreactor dezvoltarea culturii cultur de microorganisme
sol poluat
excavarea solului
sterilizare
aer
bioremedierea n bioreactor
ap , nutrien i
sol depoluat
Fitoremedierea
Defini ie: utilizarea plantelor pentru ndep rtarea
contaminan ilor i metalelor grele din sol i ap
Avantaje
Poate fi utilizat pentru eliminarea anumitor compu i toxici pe care microorganismele nu le pot degrada. Este considerat cu 50-80% mai ieftin dect alte alternative, Este superioar estetic Solul nu trebuie excavat
Dezavantaje
Durata mai mare a procesului , care necesit cteva cicluri de vegeta ie, Prezen a contamina ilor poate reduce considerabil viteza de cre tere a plantelor Plantele care au acumulat compu ii toxici pot reprezenta un pericol pentru viet ile s lbatice i pot ajunge n lan ul trofic.
Factor de bioconversie
Condi ii ca o plant s poat fi utilizat pentru fitoremedier e
s tolereze poluantul respectiv s aib vitez mare de cre tere i un randament ridicat pe hectar de cultur s acumuleze compusul toxic (n general un metal) de preferin n partea care se poate recolta s aib un factor de bioconversie ridicat
Hiperacumulatori : plante care pot acumula de 50 -100 ori mai multe metale
dect plantele obi nuite (aproximativ 400 de specii cunoscute). Exemplu: Thlaspi caerulescens poate acumula 10 -15 g Zn /kg, dar produce numai 2-5 t biomas /ha
Fitoextrac ie (Fitoacumulare)
ndep rtarea contaminan ilor sau metalelor din sol i stocarea lor n plante Fitodegradare preluarea de c tre plante a compu ilor organici din sol, sedimente sau ape i degradarea lor Fitovolatilizare trecerea poluantului prin corpul plantei, fiind apoi volatilizat prin frunze Fitostabilizare transformarea unor specii moleculare n altele mai pu in toxice Fixarea unor poluan i gazo i din atmosfer de c tre plante
a). Biofiltru
Direc ii de dezvoltare
1. Utilizarea componentelor plantelor ca materii prime pentru produse chimice sau ca mediu nutritiv pentru cultivarea microorganismelor: hidra i de carbon, proteine, gr simi - 70 mil. t produse chimice se ob in anual pe baz de plante 2. Ob inerea de compu i chimici care sunt metaboli i ai microorganismelor: etanol, glicerin , aceton , butanol, 1,3-propandiol, acid lactic, acid citric 3. Ob inerea de polimeri biodegradabili de origine microbian : acid polilactic, xantan, polihidroxialcanoa i - Anual se produc 150 mil. t mase plastice, din care 25 mil. t sunt nedegradabili i se acumuleaz n mediu
Acidul lactic - se fabric industrial prin fermenta ie cu bacterii lactice, din substraturi ca glucoz , zaharoz (din melas ), maltoz - este folosit ca materie prim pentru lacuri i diverse mase plastice. Acidul citric - se ob ine din culturi de Aspergillus niger prin fermenta ie pe substraturi de glucoz sau zaharoz - este utilizat n industria alimentar i n industria chimic
Polihidroxialcanoa ii de diverse tipuri, de exemplu pol ihidroxibutira ii, produ i de un foarte mare num r de specii bacteriene (ca Bacillus megaterium) - se acumuleaz intracelular, ajungnd la un con inut de pn la 90% din greutatea n substan uscat a celulei - pot fi produ i din resurse regenerabile ( zaharoz , amidon, celuloz , trigliceride), produse secundare (melas , zer, glicerin ) sau chimicale (acid propionic, acid 4-hidroxibutiric). - au dezavantajul c sunt casan i i au stabilitate termic sc zut , de aceea se utilizeaz sub form de copolimeri, care au propriet ti mai bune