Page 1

Prepelia european
CARACTERISTICI MORFOLOGICE Greutate 150 g femele, 120 g masculi Culoare-varieti: aurii, cafeniu-deschis, maro nchis, pestrie. Producia de ou: 290 buc/cap/an Productia medie: 26,6 ou/cap/lun Procent de ouat: 88-89%
Page 2

Page 3

 Prepelia (Coturnix Coturnix))

Este o pasre migratoare, care triete n ara noastr n cmpii deschise,din primvar pn n toamn. La noi n ar creterea prepeliei n captivitate n microferme se face nc de acum 25 de ani. Carateristiticile morfologice ale prepeliei n activitatea curent se pot crete dou tipuri de prepeli i anume: cea european (importat i de noi) i cea japonez. Tipul european se caracterizeaz prin: masculul are gtul i pieptul de culoare mai inchis (maron spre rocat) fa de femel care are gtul i pieptul mai deschis, pestriate cu negru Greutatea unei femele este de 150 gr., masculul putnd atinge o greutate de 120gr.

Page 4

Page 5

 Prepelia japonez
Prezint urmtoarele caracteristici morfologice: greutatea corporal la o femel este n medie de 150 gr, masculul putnd s aib o greutate medie de 120 gr. Culorile penajului sunt asemmtoare cu cere ale tipului european: la mascul gtul i pieptul sunt de culoare mai inchis fa de femel care are gtul i pieptul mai deschis, stropite cu negru. Cantitatea de ou produs de o femel pe an este de peste 23 ori greutatea proprie (290 de ou /an).

Page 6

Page 7

Prepelia californian cu mo (creia i se

mai spune i Prepelia Valley, iar n limba latin Coturnix califormica), este una din cele mai cutate rase de prepelie, de ctre cresctorii de hobby. Prepelia California are tendina de a se cocoa n copaci i prefer s triasc la poalele munilor, n vi, zone mltinoase i umede.

Caracteristici generale: - Sezonul de reproducere: aprilie-iunie. - Vrsta de reproducere: din primul an. - Perioada de incubare: 23 de zile.

Page 8

Page 9

 AMPLASAREA ADPOSTURILOR Adposturile se construiesc i se amplaseaz n baza unor avize speciale cu respectarea normelor ecologice privind apropierea acestora de surse naturale de ap. De asemenea s fie amplasate n apropierea surselor de ap, energie electric i a drumurilor de acces. NGRIJIREA ADPOSTURILOR Adposturile se vor menin n permanen curate att la interior ct i la exterior prin vruirea lor, dezinfecia, dezinsecia i deratizarea lor periodic. Geamurile se vor cura periodic, sistemul de ventilaie i aerisire se va verifica permanent n vederea meninerii unui microclimat corespunztor.

Page 10

CERINE DE MICROCLIMAT
temperatura: 22 24 0C umiditate relativ: 70% ventilaie: 5 m3 / kilocorp/or iluminat: 16-18 ore pe zi 5 wai/m2 Umezeala mai mare, ca i uscciunea exagerat sunt duntoare att pentru cretere, ct i pentru ouat. Ventilaia, menit s asigure n adpost aerul curat, trebuie s fie mai intens dect la alte specii de psri, deoarece prepeliele, dei sunt de talie redus, consum mai mult oxigen att pe kilogramul de greutate vie, ct i pe m al bateriei cu 4-7 etaje. Lumina este n mod deosebit important pentru viaa prepeliei, care este cea mai sensibil specie de psri la lumin, durata ca i intensitatea iluminrii, putnd influena n mod deosebit att creterea, ct i numrul de ou produse sau durata perioadei de ouat intens. Page 11

Ferma specializat pentru producia de ou de consum

Pentru producia de ou, cea mai eficient form de exploatare a prepelielor outoare este creterea n baterii. Recoltarea oulor se face prin partea din fa a bateriilor. La fel ca i furajarea, adparea se face lateral sau pe partea opus a bateriei. n practic se utilizeaz 4-6 baterii. Un factor important care influeneaz producia de ou este temperatura. O temperatur optim c este cuprins ntre 20-250C. Sub 20C ncepe s scad procentul de ouat, iar la 15 C nceteaz complet. Pentru a evita acest inconvenient este foarte important ca adpostul folosit s fie izolat i compartimentat corespunztor, adic s nu existe un exces de spaiu care iarna trebuie s fie nclczit la 20-250C, lucru care ar duce la mrirea cheltuielilor. Ca surs de cldur se recomand combustibil solid: lemne sau crbuni. nclzirea unui adpost cu 1000 de prepelie pe perioada sezonului rece cu ajutorul unor radiatoare electrice, este nerentabil, deoarece o mare parte din venitul obinut se consum pentru plata curentului electric. De aceea, adpostul trebuie izolat, suprafaa util interioar trebuie optimizat, iar sursa suplimentar de energie s fie cu crbuni sau lemne i nu cu curent electric sau gaze naturale.Dac n sezonul cald temperatura trece de 25 C apare stresul la psri care se caracterizeaz prin: scderea ouatului i a consumului de furaje; precum i prin oprirea ouatului.

Page 12

Page 13

Sistem de exploatare la baterii

Creterea prepelielor outoare n baterii este cel mai utilizat mod de cretere. n practic, sunt cunoscute trei sisteme de cretere n baterii a puilor de prepeli respectiv: Sistemul japonez, cu cuca de demaraj avnd dou compartimente: 1/3 din cuc nchis, nclzit, cu rol de dormitor i 2/3 din cuca deschis, nenclzit, ca spaiu de micare. nclzirea se face, doar cu un bec electric de 60 W (iarna) sau de 40 W (vara), cldura venind de sus, ntruct prepelia prefer s simt capul nclzit. Podeaua poriunii de cuc nchis este de forma unui grilaj de lemn, peste care se aeaz rogojini sau pungi de cnep. Demarajul n aceste cuti dureaz 7 zile vara i 10 zile iarna. De obicei se ntlnesc dou dimensiuni de cuti: mici (pentru 50 100 capete) i mijlocie (pentru 100 - 200 capete), putndu-se dispune 5 cuti una peste alta. Dup 7 - 10 zile, puii se transfer n cutile de cretere, unde sunt inui pn la 30 zile, cnd se trec n cutile adulte.

Page 14

Confortul psrilor n baterii este determinant pentru obinerea celor mai bune rezultate. Alegerea materialelor folosite, dimenisonarea spaiului, tipul de utilaj i instalaii, densitatera psrilor, condiiile de microclimat concur la obinerea unor producii extrem de diferite de la un cresctor la altul. De multe ori chiar i cresctorilor experimentai le scap anumite detalii tehnice sau de comportament specifice acestei psri i trebuie s suporte sanciunile asupra indicatorilor de producie (spor n greutate, producia de ou, consumul de furaje, indicatori de incubaie etc.) care ncep s scad. Pentru ndeplinirea acestora, un rol extrem de important l are stabilirea unor norme tehnologice de confort, pe categoriii de vrst, sistem de exploatare i categorii de producie.

Page 15

Este un sistem controversat, mai ales din motive sanitar veterinare, curenia i dezinfecia fcndu-se cu greutate i nu se pot respecta normele care se impun, mai ales n cazul unor efective mai mari de 500 - 1000 de capete. n faza a doua de cretere hrnirea i adparea se face prin peretele frontal, cu plasa avnd ochiurile de 1.5 cm. nclzirea se face cu rezistene electrice i termostat.Jgheabul bateriei este comun pentru hrnire i adpare. Este foarte important ca la alegerea tipului de baterie s se in cont de faptul c ntr-un spaiu extrem de redus se ndeplinesc funciile vitale fundamentale: respiraie, expiraie, de hrnire, de adpare, defecare, de cretere, de reproducie, de producie, etc.

Page 16

Page 17

Page 18

Un alt factor de microclimat important este umezeala, care poate crete peste limitele admise atunci cnd adpostul nu este ventilat corespunztor sau exist defeciuni la sistemul de adpare. Aceast cretere a umezelii poate produce apariia bolilor respiratorii, care determin scderea ouatului i creterea procentului de mortaliti. Un furaj de calitate determin obinerea unei producii mari de ou i de calitate superioar. ncperea trebuie s fie bine aerisit, dar far cureni de aer.

Page 19

Page 20

Reguli pentru Creterea Prepelielor

n principiu, sistemele de ntreinere a prepelielor se aseamn ntru totul cu cele care se ntlnesc i n creterea intensiv a ginilor, pe aternut permanent sau n baterii. La fel ca la gini, n creterea prepelielor - prin selecie i hibridare - s-au realizat psri hibride de prepelie , specializate pentru producia de carne sau pentru producia oulor de consum ca aliment dar i ca medicament. De asemenea, tot ca la gini i la creterea prepelielor exist n fiecare ferm tehnologii diferite de cretere, reproducere i exploatare, pentru cele dou direcii de producie i pentru fiecare sistem de ntreinere.
Dar nainte de a ncepe prezentarea tehnologiilor de cretere a prepelielor i exploatare s discutm cte ceva despre unele probleme orientative privind organizarea cresctoriei de prepelie.

Page 21

Stabilirea direciei de producie in ferma de prepelie

Se face n funcie de cerinele familiei sau ale beneficiarilor pentru un produs sau altul i de posibilitile materiale. Astfel, mai simplu, se poate avea n vedere numai producia de ou de prepeli (la care se adug desigur i carnea prepelielor reformate dup terminarea sezonului de ouat) n care caz se cumpr puici de 3-4 sptmni sau, dac se organizeaz i sector de creterea puilor, puicue de o zi.

Dac se urmrete producia de carne a prepelielor, se organizeaz sectorul de cretere, n 6-7 baterii sau compartimente, n care caz se cumpr pui de carne de ambele sexe, mereu n aceeai zi, la interval de o sptmn, urmnd s se livreze n fiecare sptmn cte o serie de prepelie n vrst de 5-6 sptmni (35-42 zile). n sfrit, dac se dorete s se obin i pui de prepeli de o zi, pentru carne sau pentru ou, se va lucra n flux continuu. Vom organiza un sector de reproducie (femele i masculi prini, cumprai de la ferme de selecie) ale cror ou vor fi incubate n dou incubatoare i un eclozionator.

Page 22

 Sistemele de ntreinere pentru ferma de prepelie

Se practic numai sisteme intensive: baterii de ouat i baterii de cretere (pentru tineret de nlocuire la 1-4 sptmni, iar pentru pui de carne la 1-5 (6) sptmni; pentru investiii mai reduse se poate folosi i creterea la sol, pe aternut, dar numai n sectorul de cretere. Creterea prepelielor la sol este o soluie recomandat pentru o ferm amplasat n mediul rural.

Page 23

 Ce mrime va avea ferma de prepelie ? Mrimea fermei este determinat de necesarul familiei i de existena beneficiarilor. Din acest punct de vedere o cresctorie de prepelie pot fi ncadrat n categoriile : FAMILIALE (2-3 ncperi, de 10-16 m cu pn la 60-65 psri outoare (200-250 ou pe sptmn) sau, dac li se repartizeaz masculii necesari i oule se clocesc, pn la 150-160 pui de carne; ARTIZANALE (4-5 ncperi, de 80-100 m ,cu pn la 600 psri outoare i cu producii sptmnale de pn la 3000 ou sau 2000 prepelie de carne; INDUSTRIALE (5-7 ncperi, cu suprafaa total de 700-900 m dotate cu incubatoare i abator, care asigur producii sptmnale de 30000 ou sau 20000 prepelie tiate.

Page 24

Adpostul pentru creterea prepelielor Spaiile destinate adpostirii prepelielor trebuie s asigure suprafee de 1 mpe aternut sau n fiecare etaj de baterie), pentru cte 120-250 pui (n funcie de vrst) sau pentru cte 80-100 prepelie outoare. n ceea ce privete condiiile (microclimatul) din adpost, prepeliele au nevoi mai mari de cldur, umiditate i lumin dect psrile din alt ferm. Hrnirea prepelielor Pentru hrnirea prepelielor se face cu nutre combinat, mai bogat n proteine, att pentru puii de carne ct i pentru psrile outoare. De asemenea, pentru mrirea puterilor tmduitoare ale oului de prepeli trebuie s se asigure, n hran sau ap unor loturi de psri, dup caz, anumite vitamine i microelemente minerale.

Page 25

Reproducia prepelielor nmulirea prepelielor se face n incubatoare, de suprafa sau de volum, special construite pentru aceast specie sau cu sitele adaptate pentru mrimea oulor. Pentru prepelie de carne sunt necesare seturi de cte 3 incubatoare de suprafa sau 2 incubatoare i 1 eclozionator la incubatoare de volum, sau un incubator n ncrcare pe serii, cu spaiu pentru ecloziune. Volumul de munc n ferma de prepelie Timpul de munc este nensemnat n creterea familial (pentru o familie de 4 persoane sunt suficiente 25-30 prepelie, adpostite ntr-o cuc de 60 x 30 cm; ele consuma zilnic 750 g nutre i produc 600 g dejecii, asigurnd cte minimum 5 ou/zi de persoan.

Page 26