CHEIA 11,, SISTEMUL

DE ASIGURARE A
CALITATII’’
LA INTREPRINDEREA ROGOB
 SISTEMUL DE ASIGURARE A CALITATII -
• Este considerat in esenta un factor indinspensabil pentru succesul unei
intreprinderi, implimentarea sa revindeca imbunatariti simultane in diverse
domenii de activitate si ajuta intreprinderea sa inteleaga problemele sale curente
legate de calitate ,asigurind totodata orientarea schimbarilor de imbunatatire de l
descoperirea defectelor . Compania Rogob are cea mai modernă și mai mare
fabrică de mezeluri din țară, după model european, care corespunde tuturor
normelor sanitare și standardelor de calitate europeană. Echipa ROGOB este
formată din specialiști în domeniu, care zi de zi, cu atenție și dedicare au grijă de
gustul și calitatea desăvârșită a tuturor produselor comercializate, munca depusă
timp de 2 decenii.
 NIVELUL 1

• Angajatii sunt convinsi ca misiunea lor de baza este de a produce cit

mai multa marfa in limita termenilor fixate,daca marfa este sau poate fi
defecta putin ii deranjeaza.
Angajatii nu pot spune care produse fabricate de ei sunt cu defecte.
La compania ROGOB este strict exclus o astefel de abordarea a
angajatilor in procesul de productie. Muncitorii au echipament
corespunzator normelor sanitare si pentru asigurare in procesul de
producere a mezelurilor
 NIVELUL 2
• Angajatii din productie verifica ei insasi calitatea muncii lor pe care o executa,
insa aceasta metoda de verificare este adesea abordata de conducerea
intreprinderii intr-un mod prea simplist.Este gresit sa creada ca angajatii pot
efectua verificarea muncii lor fara a avea careva cunostinte in domeniul calitatii.
Intreprinderea ROGOB la acest capitol are o serie de cerinte fata de muncitorii
sectiei de producere, si acestea sunt :
– Studii medii sau medii de specialitate;
– Experienta in domeniul prelucrarii carnii min.1an;
– Persoane responsabile, punctuale;
– Rezistenta la sarcini repetate.
 NIVELUL 3
• Intreprinderile isi desfasoara activitatea conform unui sistem de informare
operativa ,care include detectarea ,feed-back-ul, si corectarea defectelor ,astfel
incit masurile preventive pot fi luate cu promptitudine la orice stadiu al
priocesului de producer
Deci , compania ROGOB a depus eforturile necesare de imbunatatire in
directia eliminarii complete care ar provoca defecte in procesul productiei , Ca
rezultat, s-au creat condiţii de muncă impecabile care corespund tuturor
normelor şi standardelor europene, fiind înalt apreciate de demnitarii europeni
în cadrul unor vizite repetate la întreprindere.
• Acestia au fost Tonio Borg, Comisarului European pentru Sănătate
şi Protecţia Consumatorilor, Christian Schmidt, Ministru Federal al
Alimentaţiei şi Agriculturii Republicii Federale Germania, ei au
confirmat că compania respectă toate normele europene de igienă
şi producere a mezelurilor .Astfel incit intreprinderea este asigurata
ca produsele fabricate vor fi fara defecte . ROGOB foloseşte fie
carne autohtonă fie carne importată din ţări a Uniunii Europene sau
CSI, dar indiferent de ţara de origine, se aplica un control riguros a
recepţiei materiei prime astfel încât compania se asigură că este
aprovizionata cu produse de o calitate înaltă.
 NIVELUL 4
• Intreprinderea foloseste metode de eliminare a erorilor abordate de sistemul
poka –yoke, si aplicarea in practica a sistemului de control dublu al aceluiasi
produs. Implimentarea acestor metode va conduce la o reducere a ratei
defectelor .
Datorita faptului ca compania deja a selectat muncitori rezistnti la sarcini
repetate asupra controlului aceluiasi produs , ea se bucura si de tehnologii
inalt avansate la fabricarii productiei , totodata la producerea mezelurilor se
foloseste carne refrigerată de calitate, supusă unor verificări sanitare riguroase
precum şi o serie de ingrediente naturale cum ar fi: ouă de pasăre, ceapă proaspătă,
condimente naturale, etc. fără a apela la substituenţi chimici ieftini. Mai mult ca atât,
în procesul de afumare a produselor folosim rumeguş natural de fag.
 NIVELUL 5
• La acest nivel compania reuseste :
-sa reduca cheltuieli de reexecutarea productiei necorespunzatoare
-sa sporeasca productivitatea muncii
- sa livreze pe piata produse de calitate
- sa reduca numarul de reclamatii de la clinti
Aceste obiective sunt atinse la nivelul 5 si pentru aceasta au fost necesare:
-implicarea angajatilor in procesul de imbunatatire a calitatii
-implimentarea sistemului poka-yoke si alte metode de prevenire a defectelor
de productie
-aplicarea sistemului de control dublu al aceluiasi produs
• Compania Rogob este îndemnata să investeasca în calitate
an de an, în cele mai performante tehnologii de preparare a
cărnii, sa fie in continua inovare şi să respecte cele mai înalte
standarde de siguranţă. ROGOB
se afla la nivelul 5
in Sistemul de asigurare a calitatii, deoarece este
cea mai modernă fabrică de mezeluri din Moldova, de model
european, care se conformează tuturor normelor sanitare şi
standardelor de calitate europene.