Redactarea unui articol stiintific are drept scop raportarea intr-o revista de specialitate a rezultatelor cercetarilor proprii in vederea diseminarii acestora catre comunitatea oamenilor de stiinta. Conceperea unui articol stiintific de succes este o etapa complexa care necesita, in primul rand, cunoasterea cititorilor revistei catre care va adresati, dar si a stilului de redactare in limba corespunzatoare. Structura unui articol Structura unui articol, acceptata de mai toate revistele stiintifice este: titlul articolului, autorii si afilierea acestora, cuvintele cheie, rezumatul, introducerea, metode, rezultate, discutii, multumiri, bibliografie si materiale anexate. Exemplu : structura recomandata de catre "Uniform Requirements for Manuscripts Submitted to Scientific Journals: Writing and Editing for Biomedical Publication" elaborata de the International Committee of Medical Journal Editors. IMRAD este acronimul pentru Introducere, Metode, Resultate si Discutii. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3142758/ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3142 758/
Manuscript Preparation and Submission
Preparing a Manuscript for Submission to Biomedical Journals General Principles Reporting Guidelines for Specific Study Designs Title page Conflict-of-interest Notification Page Abstract and Key Words Introduction Methods Selection and Description of Participants Technical Information Statistics Results Discussion References General Considerations Related to References Reference Style and Format Tables Illustrations Figure Legends for Illustrations Figures Units of Measurement Abbreviations and Symbols Titlul Cel mai bun moment pentru formularea unui titlu este atunci cand articolul este terminat. Astfel, titlul va reflecta cu acuratete continutul si ideea principala a articolului. Titlul trebuie sa fie cat mai scurt cu putinta, dar suficient de complet pentru a fi inteles. Autorii trebuie sa se gandeasca la faptul ca titlul articolului lor va fi citit de mii de oameni. este o idee buna ca titlul sa cuprinda o parte dintre cuvintele cheie ale articolului. In titlu nu trebuie folosite formule, simboluri, termeni de jargon si abrevieri. Toti termenii trebuie scrisi in intregime. Este de evitat incarcarea titlului cu cuvinte si expresii care nu aduc nici o informatie utila, cum sutn „Raport despre”, „Studiu asupra”, „Elemente de”etc. Titlurile in serie nu sunt utile. Food and Environment Safety , Suceava Revistă editată de Facultatea de Inginerie Alimentară Year: 2015 - Volume: XIV - Issue: 4 The role of functional food in the improvement of consumer’s health status Investigation of the effect of vegetable powders into aqueous and oil phase in butter paste Water phase condition in the butter paste with red beet powder Wheat fibre impact on flour quality of confectionery products The influence of processing on phytic acid content in some wheat products Research concerning physico-chemical and microbiological characteristcs of qui-noa, dried milk and oat bran yogurt Vegetable fats influence on the physico-chemical and sensorial properties of “Telemea” cheese Autorii si afiliere Autorii unui articol sunt toti cei care au avut contributii partiale sau totale la generarea continutului stiintific al articolul, de la conceptie, analiza datelor si interpretare, la redactarea si corectarea critica a continutului, aducandu-si o contributie la valoarea stiintifica, la revizuirea si redactarea formei finale a articolului. Ordinea autorilor este conform contributiei acestora: primul autor este responsabil cu colectarea si analizarea datelor si redactarea primei versiuni a articolului; coordonatorul grupului de cercetare este adeseori autorul de corespondenta si este cel care isi asuma intreaga responsabilitate asupra studiului. ceilalti autori sunt enumerati in ordinea importantei contributiilor aduse la realizarea studiului. Autorii Calitatea de autor va fi atribuita numai pentru contributii substantiale in: conceptia si proiectarea sau analiza si interpretarea datelor, schitarea articolului sau revizuirea critica a continutului sau intelectual, aprobarea variantei finale a articolului, care va fi publicata. Cele trei conditii de mai sus trebuie indeplinite simultan. Cei care au contribuit la realizarea studiului sau la revizuirea articolului, dar nu indeplinesc criteriile pentru a fi numiti autori, vor fi amintiti la capitolul Multumiri. Nu se includ titlurile academice, profesionale, oficiale, militare sau religioase. Se vor nota institutiile de apartenenta ale autorilor folosind exponenti sau asterisk (Semn grafic în formă de steluță) , in functie de publicatie, pentru a desemna apartenenta fiecaruia. Se va indica autorul caruia ii va fi trimisa corespondenta. Intr-o nota de subsol Se va scrie adresa postala a acestuia, adresa de e-mail si numarul de telefon. Cuvintele cheie Lista cu cuvinte cheie cuprinde, in general maxim 6 itemuri si va ofera posibilitatea sa orientati articolul in bancile de date care indexeaza informatia. Alegerea judicioasa a cuvintelor cheie va permite articolului dumneavoastra sa fie citit de cat mai multi specialisti si sa sporiti astfel numarul de citari. Exemplu : EFFECT OF HEAT TREATMENT ON SOYBEAN PROTEIN SOLUBILITY Key words: protein solubility, soybean meal, urease index Rezumatul Rezumatul va contine urmatoarele elemente: - scopul studiului prezentat clar in prima propozitie (din sectiunea Introducere); - metodele si experimentele utilizate (din sectiunea Metode). Se vor prezenta clar elementele cele mai importante ale metodologiei, tehnici speciale, fara a intra in detalii. - scurta prezentare a rezultatelor importante, care sustin rezolvarea problemei studiate (din sectiunea Rezultate); - o afirmatie scurta cu privire la interpretarea datelor si concluzi (din sectiunea Discutii). Exemplu rezumat: Влияние температуры на активность протеаз мышечной ткани говядины в процессе хранения Мишанин Ю.Ф., Хворостова Т.Ю. Установлено, что влияние различной температуры хранения мясного сырья на активность катепсинов может быть обусловлено действием различных факторов: стабильностью ферментов, скоростью распада фермент-субстратного комплекса, величиной рН мяса, сродством фермента к активаторам или ингибиторам. Изменчивость активности мышечных протеаз свидетельствует, что указанный показатель может оказывать существенное влияние на течение процесса протеолиза как при хранении мясного сырья, так и при изготовлении из него различных видов полуфабрикатов Exemplu 2 rezumat: Exemplu 3. A systematic review of the effect of thermal processing on the allergenicity of tree nuts Abstract Background: Allergenicity of foods can be influenced by processing. Tree nuts are an important source of nutrition and increasingly consumed; however, processing methods are quite variable and data are currently lacking on the effects of processing on allergenicity. Objective: To perform a systematic literature review on the effects of food processing on the allergenicity of tree nuts. Methods: A systematic literature search of PubMed and Embase databases was performed, with screening of references, related articles and citations. Studies were included if they assessed the allergenicity or immunogenicity of processed nuts. Results: The search resulted in 32 articles suitable for analysis. Clinical studies indicate that roasting reduces the allergenicity of hazelnut in individuals with a birch pollen allergy and reactivity to raw hazelnut. Thermal processing may reduce the allergenicity of the PR-10 protein in hazelnut and almond in vitro. The majority of the in vitro studies investigating the allergenicity of nonspecific lipid transfer proteins (nsLTPs) and seed storage proteins in hazelnut, almond, cashew nut, Brazil nut, walnut, pecan nut and pistachio nut show heat stability towards different thermal processing methods. Conclusion:Thermal processing may reduce allergenicity of PR-10 proteins in hazelnut and almond, in contrast to nsLTPs and seed storage proteins. This has important implications for source materials used for IgE testing and food challenges and diet advice. Introducerea Introducerea Incepeti Introducerea prin a identifica clar aria dumneavoastra de interes. Folositi cuvintele-cheie inca din primelefraze ale textului. Aceasta va va ajuta sa va concentrati rapid asupra temei principale, fara sa va pierdeti in discutii generale. Aratati care este problema pe care o abordati si de ce merita sa fie rezolvata (care este semnificatia ei). Exprimati scopul studiului dumneavoastra. Enuntati abordarea dumneavoastra si felul in care difera de lucrarile publicate anterior. Pe parcurs, citati lucrarile relevante fara a intra in amanunte. Asigurati-va ca fiecare afirmatie facuta in introducere va fi demonstrata in text Exemplu introducere: The impact of germination and dehulling on nutrients, antinutrients, in vitro iron and calcium bioavailability and in vitro starch and protein digestibility of some legume seeds Materiale si metode de lucru Structura Materiale si metode prezentarea materialelor (reactivilor) sau a organismelor (plante, animale, subiecti umani, etc.) utilizate in experiment, cu mentionarea sursei de provenienta si a caracteristicilor importante (de ex. "....poly-L-lysine (Sigma no.1309)"). Tot aici se enumera echipamentele si soft-urile importante, inclusiv producatorul, utilizate in derularea experimentului. descrierea experimentului sau a modului de prelevare a probelor de analizat (de ex. variabille masurate, numarul de probe analizate, tratarea probelor, etc); modalitatea de prelucrare a datelor obtinute (de ex. analiza cantitativa, metode statistice, intervalele de incredere etc.) Structura Materiale si metode Daca una dintre metodele utilizate a fost descrisa intr-un articol publicat anterior se recomanda sa nu repetati descrierea experimentului ci sa mentionati referinta bibliografica (de ex. “were done as described by Hughes et al. (4)”). Cand utilizati metode standardizate nu este necesar sa explicati, in detaliu, procedura de lucru deoarece specialiștii carora va adresati sunt familiarizati cu aceste metode.Veti prezenta doar eventualele modificari pe care le-ati adus dumneavoastra. De obiciei datele din protocolul de derulare al exprimentului se prezinta in forma concentratiei finale, fara a specifica, de exemplu volumul de solutie adaugat, incercand sa evitati detaliile nesemnificative. Cheia pentru a scrie o sectiune buna de Materiale si metode este de a oferi un numar adecvat de detalii: prea putine detalii nu pot asigura repetabilitatea experimentelor de catr e altii, iar prea multe detalii vor face articolul sa semene cu un manual Rezultate In cadrul acestei sectiuni se vor prezenta, obiectiv, rezultatelor importante, fara a le interpreta, intr-o succesiune logica, utilizand reprezentari grafice (tabele si figuri). Textul din aceasta sectiune va sustine raspunsurile la problemele / ipotezele investigate, fara a evita raportarea rezultatelor negative. Daca nu ati obtiunut rezultatele anticipate, se poate considera ca ipoteza initiala a fost incorecta si deci este necesar sa o reformulati, sau probabil ca ati obtinut un rezultat neasteptat care necesita un studiu amplu. In ambele situatii rezultatele obtinute pot fi importante pentru specialisti, de aceea nu considerati aceste rezultate ca fiind gresite. Daca ati dezvoltat experimentul cu atentie si aceste rezultate sunt reproductibile, este important sa le prezentati si sa le interpretati in sectiunea Discutii. Rezultate Fiecare paragraf din aceasta sectiune va incepe cu o propozitie care sa transmita catre cititor problema care a fost verificata prin experimentul descris in acel paragraf. Pentru a da consistenta sectiunii de rezultate, puteti descrie legatura dintre fiecare sectiune si capitolul ca intreg. Rezultatele experimenale se prezinta fie intr-un tabel fie sub forma unei figuri. In text se va face referire la fiecare tabel sau figura explicand clar si concis concluzia dumneavoastra. De exemplu:
Incorect: Rezultatele obtinute sunt prezentate in figura 1.
Corect: Viteza reactiei este direct proportionala cu temperatura mediului. (Fig. 1). Rezultate Prezentati numai rezultatele relevante, obiectiv, fara interpretare, intr-o ordine logica: fie pe cele mai importante la inceput, fie pornind de la simplu la complex, fie in ordine cronologica. Dati suficiente detalii pentru a va sustine concluziile. Rezultatele pot fi sustinute prin tabele si figuri, numai daca este necesar pentru claritate. In text trebuie sa va referiti la fiecare tabel si figura in parte, indicand in mod clar principalele rezultate pe care le ofera. Prezenta mijloacelor de sustinere a textului nu substituie nevoia de a prezenta in text rezultatele esentiale. Nu trebuie repetate in text rezultatele prezentate in tabele si figuri si nici nu trebuie prezentate aceleasi rezultate intr -un tabel si intro figura. Nu se raporteaza rezultate brute daca pot fi comprimate ca medii, procente etc. Nu formulati o fraza separat pentru a exprima doar rezultate statistice. Folosirea cuvantului „semnificativ” presupune ca a fost efectuat un test de semnificatie statistica. Limitati utilizarea cuvantului „semnificativ” numai pentru aceasta situatie pentru a evita confuziile. De asemenea, daca ati notat in paranteza o valoare a lui p care denota semnificatia statistica, utilizarea in text a cuvantului „semnificativ” este inutila. Raportati si rezultatele negative, chiar daca nu va sustin ipoteza sau chiar o contrazic. Aceste rezultate sunt importante daca ati lucrat corect. Ele au fost obtinute si trebuie interpretate. Rezultate Elemente pentru sustinerea textului Elementele de sustinere a textului – tabelele si figurile – pot imbunatati un articol atunci cand sunt corect folosite. Ele simplifica informatia, facand-o mai usor de inteles, scurteaza textul si sporesc claritatea. Tabelele si figurile pot fi folosite in diverse scopuri: pentru prezentare a datelor exacte, clasificarea informatiilor, exprimarea unor relatii intre variabile, unor tendinte, comparatii, diferente, ilustrarea unor relatii spatiale, relatii de cauzalitate, interactiuni, procese, fenomene etc. Ele trebuie alese in functie de audienta. Tabelele si figurile trebuie folosite daca transmit informatia mai eficient decat descrierea verbala. Datele din text nu trebuie dublate in ilustratii. Tabele Folositi tabele doar daca ele contin date reprezentative. Nu se includ date in tabele doar pentru ca au fost colectate. Daca doua sau mai multe tabele contin date comune, incercati sa le combinati, pentru a obtine un singur tabel. Cititorul urmareste mai usor seriile de date din tabele daca sunt prezentate pe verticala (pe coloane) decat pe orizontala (pe randuri). Fiecare tabel trebuie numerotat si trebuie sa poarte un titlu. Titlul va fi asezat deasupra tabelului. Includeti unitatile de masura in capetele coloanelor sau randurilor. Daca prezentati date procentuale in tabele, includeti si numarul total al cazurilor (n) in functie de care ati calculat procentele. Rezultate Figurile Rezultate Figurile Sub aceasta denumire sunt cuprinse graficele, histogramele, schemele, desenele si fotografiile. Fiecare tip de grafic poate fi folosit pentru a reprezenta mai sugestiv un anume tip de informatie. Graficele cu linii si histogramele prezinta variatia unei marimi in functie de alta, cu deosebirea ca graficele cu linii arata variatii continue, iar histogramele arata variabile discrete. Graficele cu sectoare de cerc arata relatia partilor componente dintr-un intreg. Garficele logaritmice sunt folosite frecvent atunci cand variatia relativa a unei marimi este mai importanta decat variatia ei absoluta sau cand o marime variaza intre limite prea largi pentru a putea fi reprezentata eficient intr-un grafic normal. Graficele cu puncte (scatter graphs) folosesc puncte neconectate prin linii pentru a evidentia corespondenta dintre doua variabile reprezentate fiecare pe cate o axa. Figurile trebuie numerotate consecutiv, in ordinea citarii in text. Titlul va fi asezat sub figura. Rezultate Figurile Exemplu figura Discutii Discutii Aceasta sectiune este considerata cea mai importanta din structura unui articol stiintific deoarece, aici se interpreteaza propriile rezultate prin raportare la stadiul actual in domeniu. Aceasta sectiune are legatura cu Introducerea, prin modul in care sunt incadrate, in raport cu literatura citata problemele / ipotezele rezolvate. Nu se va repeta Introducerea ci se va analiza modul in care studiile dezvoltate de dumneavoastra si prezentate in articol au condus cercetarile, mai departe de etapa finala a stadiului actual prezentat in Introducere. Evitati repetarea informatiilor din sectiunea Rezultate. Trebuie mentionat ca in numeroase reviste sectiune de Discutii este integrata cu cea de Rezultate. Discutii Structura minimala a aestei sectiuni va cuprinde: relatia dintre rezultate si ipotezele /
problemele initiale. De exemplu: rezultatele
obtinute sustin sau infirma ipotezele initiale?; integrarea propriilor rezultate in studiile
anterioare si explicarea fenomenelor
observate; posibile explicatii pentru rezultate
neasteptate sau negative.
Discutii Vor fi organizate astfel incat sa faceti referire la fiecare experiment / studiu pentru care ati prezentat rezultatele. Interpretarea experimentului / studiului se va realiza prin raportare la bibliografia citata, urmand aceeasi succesiune ca in sectiunea Rezultate incercand sa utilizati propozitii scurte care sa faca legatura intre rezultat si interpretare. Raportarea interpretarii rezultatelor prin comparatie cu studiile publicate de catre dumneavoastra sau alti autori va permite sa va evidentiati elementele de noutate. Se pot discuta diferentele intre observatiile dumneavoastra si ale altora fie critic, fie pentru completarea rezolvarii unei anumite probleme. Se vor mentiona studiile care vor urma, daca acestea servesc scopului propus, dar nu finalizati cu cliseul: "this problem needs more study". Adeseori aceasta sectiune se incheie cu un rezumat al principalelor puncte pe care doriti sa le evidentiati. Citarea bibliografiei Citarea bibliografiei Citarea bibliografiei Citarea bibliografiei Concluzii Concluzii
Aceasta sectiune are rolul de a sublinia
importanta si limitele studiului efectuat si de aenunta noutatea cercetarilor efectuate. Se poate sublinia relevanta cercetarilor efectuate in raport cu literatura existenta si pot fi prezentate directiile logice de urmarit in viitor,problemele ramase deschise. Concluzii - Exemplu Multumiri Multumiri Aceasta sectiune este optionala si apare atunci cand pentru derularea experimentelor ati beneficiat de suport financiar din partea unor organizatii, contracte de cercetare sau anumite materiale au fost furnizate de catre un colaborator. De asemenea in aceasta sectiune se poate multumi persoanelor care au citit si au avut observatii asupra continutului articolului, si care nu se incadreaza an calitatea de autor. Multumirile sunt scurte si la obiect. Multumiri
De exemplu: “The authors kindly acknowledge Ministry of
Education, Research and Youth Moldova
grant no....., for financial support. Special thank to Dr. John Soul (Rome University, Italy) for her scientific input. Also, we would like to thank to Prof. Ela Boris (Lomonosov Moscow State) for all the reagents“. Modul de prezentare al referintelor bibliografice Modul de prezentare al referintelor bibliografice In redactarea acestei sectiuni va trebui sa tinem cont de urmatoarele recomandari: toate citarile trebuie facute cu acuratete;
includeti cele mai importante, mai riguroase si
mai noi lucrari din literatura de specialitate;
citati numai articole si carti deja publicate sau
acceptate spre publicare pe care le-ati
parcurs; nu faceti exces de citari. Modul de prezentare al referintelor bibliografice Evitati citarea rezumatelor in bibliografie. Nu vor fi amintite in lista bibliografica „comunicari personale” si „observatii nepublicate”. Mentionari ale unor comunicari scrise pot fi facute intext, intre paranteze sau ca note de subsol. Un articol acceptat pentru publicare dar nepublicat inca poate fi citat, utilizind expresia„In press.” in lista bibliografica. Modul de prezentare al referintelor bibliografice Acordati mare atentie scrierii listei bibliografice. In lista de bibliografie se strecoara mai multe greseli decat oriunde altundeva in textul articolului. Daca importati indici bibliografici din alta sursa, verificati-i. Asigurati-va ca toate referintele bibliografice facute in text se regasesc in sectiunea de Bibliografie si ca toti indicii din aceasta sectiune sunt citati in text. Nu includeti in Bibliografie referinte care nu sunt citate in text. Modalitatile de intocmire a listei bibliografice variaza mult de la un jurnal la altul. De cate ori doriti sa trimiteti un articol spre publicare intr-un jurnal, cititi cu atentie „Recomandarile pentru Autori” pe care le publica, pentru a va asigura ca lista dumneavoastra bibliografica este formulta asa cum este cerut de catre jurnalul ales. Revizuirea articolului Dupa finalizarea primei forme a articolului, sunt recomandate cel putin doua revizuiri din pertea autorului. Prima se va ocupa de or ganizare si de logica,iar a doua de stil si exprimare. In timpul primei revizuiri, cititi tot articolul o data. Verificati ordinea ideilor prezentate, logica prezentarii, citarile si referintele bibliografice. Simplificati tabelele, eventual combinati-le. In timpul celei de-a doua revizuiri, cizelati exprimarea. Nu uitati ca, in scrierea stiintifica, pe primul loc este claritatea si nu frumusetea. Folositi un procesor de text (de exemplu Microsoft Office Word, OpenOffice Writer etc.) atat pentru a scrie prima versiune a articolului, cat si pentru a o ajusta. Modificarile pot fi facute foarte usor, pasaje intregi de text pot fi mutate, sterse sau introduse fara a afecta aspectul manuscrisului. Procesoarele de text dispun de functii de verificare a ortografiei si gramaticii in diver se limbi. Revizuirea articolului Daca dispun de un dictionar de sinonime pentru limba in care scrieti, folositi-l pentru aevita repetitiile inutile. Exemplu Creşte, verb
Sinonime: a spori, a se dezvolta, a evolua; a educa, a îngriji un
copil; sălta, a (se) zburătăci, a trăi, a vegeta, a se regenera; (prin Transilvania) a scula; a cultiva, a înmulţi, a extinde, a (se) mări, ( livresc) a (se) augmenta, a se îndesi, a majora, a (se) ridica, a se sui, a se urca, a se umfla, a dospi; a se înălţa, (învechit şi popular) a odrăsli, a a se intensifica, a se înteţi, a se adânci; a avansa, a înainta, a progresa, a propăşi. Revizuirea articolului Citirea articolului de catre altii Chiar si dupa citirea articolului de catre coautori pot ramane neobservate aspecte neclare. Dati articolul sa fie citit de catre cat mai multi cunoscuti ai dumneavoastra, chiar daca nu au experienta in acelasi domeniu. Fiecare va poate face sugestii utile. Cand considerati ca ati terminat articolul, trimiteti o copie pentru a fi citita si de catre o alta presoana care lucreaza in acelasi domeniu cu dumneavoastra si este potential competitor. In cazul in care ati citat una dintre lucrarile sale, rugati-o sa verifice daca ati descris cu acuratete lucrarea sa. De obicei va va raspunde printr-o critica utila. Luati-o in considerare. (Oricum, este posibil ca persoana respectiva sa va fie referent in urma trimiterii articolului spre publicare intr- o revista si va poate fi de folos sa ii cunoasteti punctul de vedere dinainte. Puteti face astfel modificarile din timp.) Atentie! Fiecare cititor poate citi articolul dumneavoastra o singura data. Folositi-i cu grija! Elemente de stil si Propozitiile scurte sunt cel mai simplu de scris si de citit. Nu va gramatica
incarcati exprimarea cu cuvinte inutile. Expresii precum „deosebit
de”, „extraordinar”, „foarte” etc. nu vor da o greutate mai mare afirmatiilor facute in articol. Folositi diateza activa a verbelor in locul diatezei pasive de cate ori
puteti. Diatezele sunt formele pa care le au verbele pentru a arăta raportul
dintre acțiunea pe care o exprimă și subiectul gramatical.
Exemplu : diateza activa- acțiunea este făcută de subiectul gramatical
Hidrolazele catalizează scindarea hidrolitica a diferitelor legaturi sau grupari
Diateza pasiva - arată că subiectul gramatical suferă acțiunea făcută de altcineva. Diferite legaturi sau grupari sunt scindate hidrolitic de hidrolaze Evitati negatiile duble (pentru că o negație negată devine afirmație) "nu se stie nimic", sau "nu s-a facut nimic" Elemente de stil si gramatica Denumirile genului, speciei, subspeciei si varietatii organismelor se scriu cu litere cursive (italice) sau se subliniaza : nuci Juglans Regia L., ori Juglans Regia L. Folositi numai abrevieri standard (etc., si al., SUA) si evitati abrevierile in titlu si rezumat. Cu exceptia unitatilor de masura standard, toate abrevierile trebuie precedate de termenul intreg la prima aparitie in text.