Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. USCAREA
Metode de uscare:
– Uscarea în aer liber
– Uscarea prin căldură
• Uscarea prin convecţie
• Uscarea prin conducţie
• Uscarea prin radiaţie
a. Uscarea prin convecţie – se realizează cu ajutorul unui curent de aer uscat (cedează
calorii produselor cu care vine în contact, preia vapori de apă din produs).
Tipuri de uscătoare
Etuve, dulapuri uscătoare
Uscătoare cu bandă transportoare
nebulizator
b. Uscarea prin conducţie: se realizează prin
punerea în contact a produsului umed cu o
suprafaţă încălzită.
- pot fi uscate produse solide sau lichide
(obţinerea pulberilor din soluţii prin evaporare).
MĂRUNŢIRE PULVERIZARE
se obţin fragmente (> 1 mm); se obţin pulberi (< 1 mm.);
în farmacie- mojar şi pistil; În farmacie- mojar şi pistil
în industrie- concasoare. În industrie- mori.
Operaţia prin care se urmăreşte distribuţia uniformă a componentelor unui amestec de gaze,
lichide, solide.
AMESTECAREA LICHIDELOR
se aplică la prepararea formelor farmaceutice lichide: soluţii, siropuri, suspensii, emulsii
-în farmacie se realizează în recipiente diverse;
-în industrie – mixere - agitatoare.
Componente ale mixerelor industriale: cuvă de amestecare (fixă), agitator, şicane.