Floarea soarelui HO

Student: Anghelescu Florinel

Prezentare generala

Floarea-soarelui (Helianthus annuus) este o plantă anuală din familia Asteraceae,

nativă din America. Este una din compozitele cele mai cultivate pentru semințele
bogate în ulei, din acestea fiind extras uleiul de floarea-soarelui.

Floare–soarelui este una din cele mai importante plante uleioase cultivate pe glob
(13% din producţia mondială de ulei) şi cea mai importantă plantă uleioasă pentru
România.

Floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic (sau floarea soarelui hiperoleică
(HO)) este o denumire generică dată unor soiuri de floarea-soarelui care sunt bogate
în acid oleic, respectiv, cele care au un conținut de circa 75-93% acizi grași (trigliceride).
Aceste soiuri, cultivate în prezent în mod convențional, provin de la un mutant găsit în
Rusia. Soiurile cu această caracteristică nu au fost concepute genetic.
Etape crestere
Tratamente
Principalele boli care ataca Floarea Soarelui:

Bacterioza micoze Putregaiul alb produs Patarea bruna produsa

Sclerotinia Sclerotiorum de Diaporhe helianthi

Rugina produsa de ciuperca Putregaiul cenusiu produs de Alternarioza produsa de Septorioza produsa de

Puccinia helianthi ciuperca Botrytis cinerea ciuperca Alternaria helianthi ciuperca Septoria helianthi
 Patarea neagra produsa de ciuperca Phoma oleracea var helianthi

Principalele dautanori ce ataca Floarea soarelui:

- Molia florii-soarelui (Homoeosoma nebulella)

- Paduchele mic al prunului (Brachycaudus helichrysi)

- Ratisoara porumbului (Tanymecus dilaticollos)

- Viermii sarma (Agriotes spp)

 Program Tratamente

Insecticide: Decis Mega, Cyperguard, Lamdex, Trika Expert

Fungicide: Pictor, Topsin
Erbicide: Pulsar, Express, Pledge, Targa Super
 Fertilizarea la cultura de floarea soarelui

Cerintele fata de sol si nutritie:

Floarea soarelui este pretentioasa fata de conditiile de sol –
prefera soluri medii textural (lutoase, luto-nisipoase) aerate,
fara tasare naturala sau tehnologica, bine drenate, cu
expozitie buna, slab acide-neutre (cu pH = 6,5-7,2), bine
aprovizionate in elementele fertilizante esentiale fiind
apreciata din acest punct de vedere ca o planta de cultura
cu exigenta ridicata pentru nivelul de fertilitate a solului
(tabelul de mai jos).
 Recomandari de fertilizare:
Fertilizarea culturii de floarea soarelui are ca sistem o fertilizare de baza
complexa (NPK sau NPK+S+Mg), la pregatirea patului germinativ si
semanat, ce sustine parcurgerea normala a perioadei critice a nutritiei si
pune bazele productiei totale. Aceasta fertilizare de baza se
completeaza fazial (suplimentar) prin fertilizarea pana la aparitia
butonului floral cu N (din azotat de amoniu sau nitrocalcar – pe soluri
acide sau uree) sau NP (din 27-13,5-0 sau 20-20-0) in doze echivalente la
60-70 kg N s.a./ha. Sistemele de fertilizare pot avea la floarea soarelui
urmatoarea structura:
Recoltarea si depozitarea
Floarea soarelui se recolteaza cand umiditatea semintelor este cuprinsa intre 10 si 15%, adica
atunci cand 70% dintre calatidii sunt uscate si 30% au culoarea bruna.
Insa, recoltarea poate fi inceputa in momentul in care umiditatea semintelor este de 13-14% adica
75-80% din calatidii au culoarea bruna si bruna galbuie.

Dupa recoltare, semintele trebuie curatate rapid de impuritati si uscate. Recoltarea se va incheia
atunci cand umiditatea semintelor este de 10%, dupa acest procent, semintele se scutura.
Spatiile de depozitare a semintelor de floarea-soarelui trebuie sa aiba asigurate toate conditiile pentru ca in
masa de seminte sa nu patrunda apa, cioburi sau alte corpuri straine si pasari, iar terenuldin jurul lor sa fie
intretinut, curat de buruieni si liber de materiale inflamabile si deseuri.

Depozitarea semintei se va face diferit, in functie de umiditate:

- samanta cu umiditate mai mare de 8% va fi depozitata in spatii prevazute cu instalatii deaerare fortata sau
care dispun de posibilitati pentru racirea semintelor prin aerare si lopatare;
- samanata cu umiditate pana la 8% se poate depozita in silozuri sau magazii, in straturi inalte,limitate doar
de rezistenta constructiei.
Beneficii Floarea Soarelui HO
Floarea-soarelui „oleică“ sau „high-oleic“ (HO) este un hibrid cu un conținut de minimum 80% de acid oleic,
comparativ cu 20% la cei convenționali („linoleici”)
Floarea-soarelui high oleic (HO) contine un ulei diferit cu:
• Continut ridicat de acizi graşi mononesaturaþi (Acid oleic denumit şi Omega 9) in general >82%
• Continut scazut de acizi grasi polinesaturati (Acid linoleic denumit şi Omega 6) in general<10%
• Stabilitate la gatit: valabilitate mai mare si permite prajirea de mai multe ori (substitut ulei de palmier)
• Profil sanatos: scade riscul de de masline)
• Aceleasi atribute agronomice cboli cardiovasculare (ca uleiul a floarea-soarelui standard (randament si rezistenta)
Utilizari:

Condițiile de cultivare
a acestor hibrizi s-au
dovedit prielnice în
țara noastră, iar In România cultura s-a Semintele de floarea
hibrizii existenți au extins tot mai mult, soarelui HO au cea
demonstrat în până la aproximativ mai des intalnita
câmpurile de testare 10% din suprafața utilizare pentru
și în cultura mare pe totală de floare. extragerea uleiului.
rformanțe bune
privind calitatea și
cantitatea rezultată.
De de floarea soarelui HO ?

Contine un ulei diferit cu continut ridicat de acizi

grasi mononesaturati (Acid oleic denumit si Omega 9)
in general cu >82% si continut scazut de acizi
grasipolinesaturati (Acid linoleic denumit si Omega 6)
in general <10%.

Consumul annual de ulei oleic va creste in medie cu

8.1% la nivel global.

Floarea soarelui este principal sursa de ulei oleic.

In cele mai multe cazuri de testare, hibrizii high-

oleici au dat productii mai mari, avand si un conținut
ridicat de ulei si o biomasa aeriana mai mare.