CALCULUL EFECTIVELOR DE PORCINE

ÎNTR-OFERMĂ DE PRODUCŢIE
Considerăm o unitate de creştere şi îngrăşare a porcinelor, cu
matcă proprie care are planificată o producţie de 1000 tone
greutate vie livrată pe an.
I.Indicatori tehnici pe care trebuie să-i realizăm :

 greutatea medie de livrare a tineretului porcin :110 kg;

 mortalitatea planificată la tineretul porcin : 15 %;
 prolificitatea medie a scroafelor :10 purcei;
 fătările nereuşite : 5 %;
 număr mediu de fătări pe an şi scroafă (i.f.s.) : 2
 numărul mediu de scroafe repartizate pe vier : 18/1;
 reforma anuală prevăzută la scroafe : 40 %;
 reforma anuală prevăzută la vieri : 50 %;
 rezerva suplimentară în cazul scrofiţelor şi a vieruşilor de înlocuire :
25 %;
 greutatea medie de livrare a reformelor : scroafe reformate 240 kg;
vieri reformaţi 260 kg; scrofiţe reformate 130 kg şi vieruşi reformaţi
140 kg.
Iniţial vom calcula necesarul anual de porci graşi ce trebuie livraţi,
plecând de la cifra planificată şi greutatea medie de livrare.

1.000.000. kg : 110 kg =>9091 porci graşi.

Pentru a realiza cei 9091 porci graşi unitatea trebuie să producă un

număr mai mare de purcei fătaţi ţinând cont de procentul de
pierderi realizat de la fătare şi până la livrare dacă mortalitatea este
de 15 % înseamnă că indicele de supravieţuire este de 85 %.

100---------------------85
X---------------------9091
X = 10.695 purcei fătaţi.

Pentru a obţine cei 10.695 purcei fătaţi avem nevoie de un număr

de fătări reuşite care se obţine prin împărţirea purceilor fătaţi la
prolificitatea medie.

10.695 purcei fătaţi : 10 = 1.070 fătări reuşite

Din păcate, nu toate fătările sunt reuşite, există scroafe care pot făta
purcei morţi, neviabili sau un număr mic de purcei la fătare. Dacă
procentul de fătări nereuşite reprezintă 5 % din fătări atunci numărul la
fătări nereuşite va fi:

100-----------------------5
1070---------------------X
X = 54 fătări nereuşite

Numărul total de fătări se obţine prin însumarea fătărilor reuşite plus

fătări nereuşite

1070 + 54 = 1124 fătări totale

Necesarul de scroafe se obţine prin împărţirea numărului total de fătări
la numărul mediu de fătări pe scroafă.

1124 : 2 = 562 scroafe de reproducţie.

Necesarul de vieri de reproducţie se obţine prin împărţirea numărului de

scroafe la raportul între sexe.

562 : 18 = 32 vieri de reproducţie.

Anual o parte din scroafe şi vieri se reformează, în funcţie de procentele

de reformă planificate.
100-----------------------------40
562-----------------------------X
X = 225 scroafe reformate anual

 
100-------------------------50
32---------------------------X
X = 16 vieri reformaţi anual.
Pentru înlocuirea scroafelor şi vierilor reformaţi se vor cumpăra
scrofiţe şi vieruşi de înlocuire cu 25 % în plus față de necesar,
deoarece nu toate scrofiţele şi vieruşii vor fi apţi de reproducţie.

125------------------------100
X---------------------------225
X = 282 scrofiţe înlocuire.

125-------------------------100
X-----------------------------16
X = 20 vieruşi înlocuire.

Prin diferenţa dintre necesarul de scrofiţe şi vieruşi de înlocuire şi

necesarul de scroafe şi vieri reformaţi se obţine numărul de scrofiţe
şi vieruşi reformaţi.

282 – 225 = 57 scrofiţe reformate

20 – 16 = 4 vieruşi reformaţi.
 Categoria Capete Greutatea Greutatea
medie (kg) totală (tone)

Porci graşi 9091 110 1.000,01

 La realizarea planului de Scroafe 225 240 54

producţie se va ţine cont reformate
de numărul de porcine
Vieri 16 260 4,16
livrate şi de greutatea reformaţi
medie de livrare a
fiecărei categorii. Scrofiţe 57 130 7,41
reformate

Vieruşi 4 140 0,56

reformaţi

TOTAL 9393 113,5 1.066,14

Centralizatorul planului de producţie

Faţă de cifra planificată de 1000 tone greutate vie se realizează în plus
cu 66,14 tone, respectiv o depăşire cu 6,61 %. Dacă dorim să cădem pe
cifra planificată avem două posibilităţi :

- fie reducem greutatea de livrare a porcilor graşi fără să modificăm

efectivele,

- fie din cifra de plan scădem greutatea reformelor şi refacem de la

început calculul, în acest caz efectivul se modifică.

Faţă de valorile prezentate în acest model de calcul, fiecare crescător de

porcine poate să facă modificări în funcţie de planul pe care vrea să îl
realizeze, de potenţialul genetic al porcinelor, de condiţiile de întreţinere
şi furajare acordate şi de intensitatea de exploatare.
 CALCULUL
SPAŢIULUI DE CAZARE ŞI CORELAREA ACESTUIA CU
EFECTIVELE MEDII DIN
SECTOARELE DE CREŞTERE ŞI EXPLOATARE: MATERNITATE,
CREŞĂ, ÎNGĂŞĂTORIE, MONTĂ ŞI GESTAŢIE
A. CALCULUL NECESARULUI DE SPAŢIU PENTRU CAZARE
EXPRIMAT ÎN LOCURI ÎN MATERNITATE PLUS CREŞĂ
Pentru a stabili necesarul de spaţiu în sectorul de maternitate creşă
trebuie să ţinem cont de următoarele elemente:

- numărul total de fătări (Ntf)= 1124;

- durata de staţionare a unei serii (Ds), care se formează din: 4 zile

înainte de fătare, 32 zile perioada de alăptare, 60 zile perioada de
creştere, care rezultă prin împărţirea sporului total în perioada de
creşă la sporul mediu zilnic planificat de 383 g (greutate iniţială la
înţărcare 7 kg, greutatea la final 30 kg, de unde rezultă că sporul
total va fi de 30 – 7= 23 kg : la 0,383 kg spor mediu zilnic rezultă
cele 60 de zile ) şi 4 zile timpul necesar dezinfectării spaţiului

Ds = 4 + 32 +60 + 4 = 100 zile

Numărul de serii (Ns) de fătare ce se pot realiza într-un an în
aceeaşi boxă (indice de folosire a boxei) va fi:

365 365
Ns =   3,65 număr de serii;
Ds 100
Numărul total de boxe pe serie (Nbs) în maternitate creşă se
calculează raportând numărul de fătări la numărul de serii,

Numărul de boxe pe compartiment (Nbc) se află ţinând cont de

numărul de boxe ce se populează zilnic (Nbz) şi de perioada în zile de
formare a compartimentului(Z):
Nbc = Nbz x Z
Numărul de boxe ce se populează zilnic se află raportând numărul de
boxe pe serie (Nbs) la durata de staţionare (Ds)
Ntf 1124
Nbs =   308. boxe pe serie
Ns 3,65

rotunjit 3 boxe pe serie

Perioada în care se populează un compartiment se recomandă să nu fie
mai mare de 7 zile, pentru ca diferenţa de vârstă a purceilor din acelaşi
compartiment să nu fie prea mare.

În exemplul dat am stabilit Z = 4 zile. În acest caz numărul de boxe pe

compartiment va fi:

Nbc = Nbz x Z = 3 x 4 = 12 boxe pe compartiment;

Numărul total de compartimente(Ntc) se stabileşte prin împărţirea

numărului total de boxe pe serie (Tbs) la numărul de boxe pe
compartiment (Nbc):

Nbs 308
Ntc =   25,66 rotunjim la 26 compartimente;
Nbc 12
Verificare: 26 compartimente x 12 boxe pe compartiment = 312
boxe faşă de 308 rezultat din calcul de unde rezultă un plus de 4
boxe .

Schiţă boxă de fătare

Legendă:
1. zonă scroafă;
2. hrănitor scroafă;
3. adăpătoare;
4. paturi calde;
5. hrănitor purcei;
6. zonă mişcare purcei;
7. uşă.

Cele 12 boxe de pe un compartiment se pot amplasa pe 2,

3, sau 4 rânduri. În cazul în care amplasăm boxele pe 4
rânduri rezultă 3 boxe pe rând (12 :4 = 3)
 
 Schiţă de compartiment
L = 4,5 m
Uşă
Alee de serviciu

1 Boxă de fătare 2 Boxă de fătare 3 Boxă de fătare

l = 11,4 m 4 Boxă de fătare 5 Boxă de fătare 6 Boxă de fătare

Uşă
Alee de serviciu

7 Boxă de fătare 8 Boxă de fătare 9 Boxă de fătare

10 Boxă de fătare 11 Boxă de fătare 12 Boxă de fătare

Alee de serviciu Uşă

Lungimea compartimentului = 3 x 1,5 = 4,5 m

Lăţimea compartimentului = 4 x 2,25 + 3 x 0,8 = 11,4 m
 Cele 26 de compartimente pot fi amplasate în două adăposturi a câte 13 compartimente
fiecare.
Schiţă de adăpost.

L = 69 m

Lungimea adăpostului = 13 x 4,5 + 7 x 1,5 = 69 m

Lăţimea adăpostului = 11,4 m

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
B. CALCULUL SPAŢIULUI DE CAZARE ÎN
SECTORUL DE ÎNGRĂŞARE
 Acest sector preia anual din maternitate plus creşă un număr de 9091
capete tineret porcin la 30 kg şi îi livrează la greutatea planificată de
110 kg. În perioada de creştere şi îngrăşare a tineretului planificăm un
spor mediu zilnic de 800 g.

Durata de staţionare (Ds):

- perioada de timp necesară pentru
realizarea sporului total
110 kg  30kg
=  100 zile
0,8kg

- pentru dezinfecţie se alocă 4 zile

Ds = 100 + 4 = 104 zile

Numărul de serii (Ns)

Ns = 365  3,51
104
serii pe an.
-Număr locuri pe serie
9 0 9 1 c a p e te
Nls = = 2 5 9 0 locuri pe serie
3 ,5 1
2590
Nlz = = 2 5 locuri care se populează zilnic
104

Dintr-un compartiment de maternitate creşă se livrează la fiecare 4 zile 100

capete tineret (4 x 25 = 100). Un compartiment de îngrăşare se poate forma din purceii
proveniţi din 1, 2, sau 3 compartimente de maternitate plus creşă, alegem varianta a II-
a şi în acest caz capacitatea unui compartiment de îngrăşare va fi de 2 x 100 = 200
locuri.
Numărul de compartimente (Nc):
2590
Nc = = 1 3 compartimente de îngrăşare pentru tineret.
200
Tot în sectorul de îngrăşare se cazează şi scroafele adulte reformate (225
capete) precum şi vierii adulţi reformaţi (16 capete). Numărul total de
animale adulte reformate anual va fi 225 + 16 = 241 adulte reformate.

Durata de staţionare:
- perioada de îngrăşare = 90 zile;
- perioada de dezinfecţie = 4 zile
Ds = 90 + 4 = 94 zile

Numărul de serii:
Ns = 365 : 94 = 3,88 serii pe an

Numărul de locuri pe serie

Nls = 241 : 3,88 = 63 locuri pe serie
Pentru cele 62 de animale adulte pe serie se mai prevede un
compartiment de îngrăşare. În acest caz, sectorul de îngrăşare se
formează din 13 compartimente pentru tineret şi unul pentru
adulte, în total 14 compartimente.

Cele 14 compartimente de îngrăşare se por amplasa în două

adăposturi a câte 5 compartimente fiecare şi un adăpost a 4
compartimente. Într-un compartiment de îngrăşare am stabilit că
asigurăm 200 locuri de cazare pentru tineret.

Amplasarea boxelor în compartiment se poate face pe patru

rânduri (200 locuri / 4 rânduri = 50 locuri pe rând. Pe boxă se pot
caza 10 capete de unde rezultă că pe un rând vom avea 5 boxe
(50 : 10 = 5)
 Schiță boxă ingrășare/compartiment

Schiţă boxă de îngrăşare

Suprafaţa boxei 10 cap x 0,75 m2 = 7,5 m2
l = 2,84 m
1 0 x 0 ,3
Frontul de furajare (la discreţie) = 1 ,5 m
2
St = 7,5 m 2
1,84 m

L = 13,2 m
Front de furajare
Uşa 1,5 m
0,8

Schiţă de compartiment de îngrăşare

L=13,2 m

Alee 0,8 m

l = 12,96 m

Alee 0,8 m

Lungimea compartimentului = 5 x 2,64 = 13,2 m

Lăţimea compartimentului = 4 x 2,84 + 2 x 0,8 = 12,96
Schiţă de adăposturi de îngrăşare
 Schiță adăpost îngrășare
L = 69m

l=12,96
C1m C2 C3 C4 C5

L=55,8m

l=12,96m
C1 C2 C3 C4 C5

Lungimea adăpostului = 5 x 13,2 + 2 x 1,52 = 69 m

Lăţimea adăpostului = 12,96 m

Lungimea adăpostului = 4 x 13,2 + 2 x 1,5 = 55,8 m

Lăţimea adăpostului = 12,96 m
C. CALCULUL SPAŢIULUI DE CAZARE ÎN
SECTORUL DE MONTĂ ŞI GESTAŢIE
În aceste sectoare se vor caza scroafele de reproducţie (562 capete),
vierii de reproducţie (32 capete), scrofiţe de reproducţie (282 capete)
şi vieruşii de reproducţie (20 capete).

1. Calculul spaţiului de cazare în sectorul de gestaţie

Durata de staţionare = 110 zile + 4 zile = 114 zile
110 zile de gestaţie (ultimele 4 zile de gestaţie scroafele sunt cazate
în sectorul de maternitate), 4 zile perioada de dezinfecţie. Deoarece
într-un an de zile scroafele parcurg 2 cicluri de reproducţie înseamnă
că durata de staţionare va fi dublă.

Ds = 114 x 2 = 228 zile

Numărul de serii anual = 365 : 228 = 1,6 serii pe an
Numărul de locuri pe serie = 562 : 1,6 = 352 locuri pe serie
Cele 352 de locuri se pot amplasa într-un singur adăpost, considerăm
că amplasăm boxele pe 4 rânduri (352 : 4 = 88 locuri pe rând) ,iar pe
boxă vom pune câte 4 scroafe (88 : 4 = 22 boxe pe rând.
 Schițe spații cazare adăpost gestație

Schiţă de boxă gestaţie Schiţă adăpost gestaţie

L = 3,14 m L = 69 m

22 boxe
Alee 0,8 m
l = 3,06 m l = 13,84 m
St = 9,6 m
2 22 boxe

22 boxe

Front de furajare Alee 0,8 m

Uşa 2m
0,8 L = 2,34 m 22 boxe

2
Suprafaţa boxei = 4 cap x 2,4 m = 9,6 m
2 Lungimea adăpostului = 22 x 3,14 m = 69 m
Frontul de furajare = 4 cap x 0,5 m = 2 m Lăţimea adăpostului = 4 x 3,06 + 2 x 0,8 m = 13,84 m
 2. Calculul spaţiului de cazare în sectorul de pregătire pentru montă
În acest sector se vor caza scroafele în pregătire pentru montă, scrofiţele,
vierii şi vieruşii.
a) Calculul spaţiului de cazare pentru scroafele în pregătire pentru montă.
365 – (220 + 72 = 73 zile ), 220 zile scroafele staţionează în sectorul de gestaţie şi
72 de zile staţionează pe an în sectorul de maternitate, şi 4 zile alocăm pentru
dezinfecţie,
Ds = 73 + 4 = 77 zile
Numărul de serii = 365 : 77 = 4,74 serii
Numărul de locuri pe serie = 562 : 4,74 = 119 locuri pe serie
Dacă populăm cu 4 scroafe pe boxă rezultă 119 locuri : 4 = 30 boxe necesare pentru
scroafele în pregătire pentru montă.
b) Cazarea scrofiţelor de înlocuire .
Considerăm că scrofiţele se achiziţionează la vârsta de 6 luni şi se introduc la
reproducţie la vârsta de 8,5 luni. În acest caz durata de staţionare a lor va fi de 75 zile
+ 4 zile dezinfecţie = 79 zile.
Numărul de serii = 365 : 79 = 4,62 serii
Numărul de locuri pe serie = 282 : 4,62 = 61 locuri pentru scrofiţe
Cazarea scrofiţelor se face tot câte 4 pe boxă de unde rezultă 61 locuri /4 = 16 boxe
pentru scrofiţe
c) Cazarea vieruşilor de înlocuire se face după acelaşi principiu ca şi în cazul
scrofiţelor. Ds = 79 zile, numărul de serii = 4,62. Numărul de locuri pe serie = 20 :
4,62 = 5 locuri. Cazarea vieruşilor în boxe colective a câte 4 pe boxă (5 : 4 =2 boxe
pentru vieruşi)
d) Durata de staţionare a vierilor adulţi este de 365 zile de unde rezultă că
numărul de locuri va fi egal cu numărul de vieri (32). Numărul de boxe = 32 : 4 = 8
boxe pentru vieri.
Tot în sectorul de pregătire pentru montă şi montă se prevăd
câte 4 boxe de montă .

În final în sectorul de pregătire pentru montă avem nevoie de :

30 boxe pentru scroafe + 16 boxe pentru scrofiţe + 2 boxe
pentru vieruşi + 8 boxe pentru vieri + 4 boxe pentru montă, un
total de 60 de boxe.

Considerăm că cele 60 de boxe se vor amplasa într-un adăpost,

pe 4 rânduri revenind câte 15 boxe pe rând.
 Schițe boxe

Schiţă boxă de montă.

Schiţă boxă reproducţie L = 3,3 m
L = 3,33 m

St = 10 m 2
St = 10 m 2 l=3m
l=3m

Front de furajare Uşa

Uşa 2m
0,8
0,8
L = 2,53 m
L = 2,53 m

2 2
Suprafaţa boxei = 4 cap x 2,5 m = 10 m
Frontul de furajare = 4 cap x 0,5 m = 2 m

Boxă reproducție Boxă montă

 Schiţă de adăpost de pregătire pentru montă şi montă.

L = 49,5 m

15 boxe
Alee 0,8 m

15 boxe

l = 13,6 m
15 boxe

Alee 0,8 m

15 boxe

Lungimea adăpostului = 15 x 3,33 = 49,5 m

Lăţimea adăpostului = 4 x 3 + 2 x 0,8 = 13,6 m .
 Fluxul tehnologic

Filtru FNC

Cântar
Birouri

M +C ÎNGRĂŞĂTORIE

M +C
CASTEL ÎNGRĂŞĂTORIE
APĂ

GESTAŢIE
ÎNGRĂŞĂTORIE

PM STAŢIE
EPURARE
 Centralizator cu spațiile de cazare

Sectorul Nr. adă- Nr.comparti- Nr.total Dimen- Suprafaţa Suprafaţa Dimen- Supra- Suprafa- Coeficien-
posturi mente compar- siuni unui Adăpostu- Nr. de boxe siunile faţa ţa utilă tul de
timente adăpost adăpost rilor Pe compar- Pe Pe toate boxei boxei (m) utilizare
L/ l m (m2 ) S.T timente adăpost adă (m) (m) a spaţiului
(m) postu %
rile
Maternitate 2 13 26 69/11,4 786,6 1573,2 12 156 312 2,25/1,5 3,38 1054,56 67,03
creşă
Gestaţie 1 1 1 69/13,84 954,96 954,96 88 88 88 3,06/3,14 9,6 844,8 88,46
Pregătire ptr. 1 1 1 49,5/13,6 673,2 673,2 60 60 60 3,33/3 10 600 89,13
montă
Îngrăşătorie 2 5 14 69/12,96 894,24 2691,65 20 100 280 2,84/2,64 7,5 2100 78,02
1 4 55,8/12,96 723,17 20 80
Total 5893,01 4599,36 78