Capitolul 1

Turismul noiuni i definiii

Cltoriile i turismul reprezint la ora actual o pia global, de dimensiuni uriae, unde se manifest cererea consumatorilor pentru o imens varietate de produse i servicii. Nu doar dimensiunile i ritmurile sale de cretere fac aceast pia foarte atractiv, ci i potenialul su de viitor, nici pe departe epuizat. Potrivit Organizaiei Mondiale a Turismului (OMT), volumul fluxurilor turistice la nivel global va cunoate o cretere de 27.6% n perioada 2004-2020, ajungnd la circa 1.56 miliarde de turiti n anul 2020 (fa de 696 milioane n anul 2000). Definirea turismului pentru scopurile acestei lucrri pleac de la clasificrile de baz adoptate n 1963 i 1968 de Organizaia Mondial a Turismului i utilizate n majoritatea statelor din lume. Aceste clasificri utilizeaz dou criterii: motivul sejurului i durata sejurului (sau voiajului). Motivul sejurului este criteriul ce ne ajut s distingem grupurile de cltori care fac parte din categoria turitilor de cele care nu aparin acestei categorii. - nu fac parte din categoria turitilor: muncitori strini, imigranii, nomazii, refugiaii, pasagerii n tranzit precum i persoanele care presteaz o munc remunerat n zona avut n vedere: diplomai, ataai militari, membrii ambasadelor sau consulatelor etc. - fac parte din categoria turitilor persoanele care cltoresc n scopuri cum ar fi: petrecerea timpului liber, recreere, sport, mitinguri, congrese, studii, vizitarea rudelor i a prietenilor, afaceri, motive profesionale, tratamente medicale, pelerinaje .a.m.d. De asemenea, n categoria turitilor mai sunt inclui membrii echipajelor mijloacelor de transport strine (avioane, nave) care apeleaz la serviciile de cazare i mas din locul unde se afl, precum i vizitatorii de scurt durat. n anul 1963, OMT a propus clasificarea n ase grupe a motivelor pentru care oamenii fac turism, i anume: - timp liber, odihn, vacane; - vizitarea rudelor i prietenilor; - afaceri, motive profesionale; - tratament medical; - pelerinaj i alte motive religioase; - alte motive. n 1968, OMT a propus o clasificare a turitilor n trei grupe, n urmtorul mod: - turiti propriu-zii, care cltoresc n timpul liber, de plcere; - turiti de afaceri, crora le sunt asimilai toi cei ce cltoresc din motive profesionale; - alte categorii de turiti.
7

Durata sejurului este un criteriu cu ajutorul cruia putem identifica dou categorii de vizitatori: - excursioniti (vizitatori care nu rmn peste noapte); - turiti propriu-zii, adic vizitatori care stau cel puin o noapte n locul vizitat. Pentru ca o persoan s fie considerat vizitator ntr-o ar, ea trebuie s rmn n respectiva ar pe o perioad de cel mult un an; n caz contrar, ea va fi considerat rezident. n limbajul curent legat de turism se folosesc o serie de termeni precum: recreere, cltorie, vizit, excursie. S vedem care este nelesul fiecruia dintre ele, n spiritul definiiilor propuse de OMT. Recreerea cuprinde toate activitile pe care o persoan le ntreprinde pentru refacerea capacitilor sale fizice i psihice. Un fapt foarte important de subliniat este acela c recreerea nu presupune n mod necesar turismul. O persoan poate gsi modaliti de recreere la domiciliu sau n imediata apropiere a acestuia. Cltoria presupune deplasarea unei persoane, pe jos sau cu un vehicul de transport, ntre dou locuri diferite. Sferele de cuprindere ale turismului i cltoriilor se suprapun n mare msur (nu fr motiv se vorbete de industria turismului i cltoriilor). Exist anumite categorii de cltori care nu pot fi considerai turiti (de exemplu, navetitii), dar este vorba de categorii cu o pondere redus n totalul cltorilor. Principalele variabile care sunt utilizate pentru descrierea unei cltorii sunt: - perioada (sezonul) n care are loc cltoria. Pentru a defini perioada, se folosesc de obicei cele patru trimestre ale anului. n cazul n care cltoria depete un trimestru, perioada este dat, prin convenie, de trimestrul n care ea s-a sfrit. Este uneori util s distingem cltoriile din week-end de restul cltoriilor. - durata cltoriei. Ca uniti de msur a duratei se folosesc att zilele, ct i nopile, numrul de nopi fiind mai mic cu 1 dect numrul de zile. - distana cltoriei. O posibil clasificare a cltoriilor dup distan ar fi:

25-49 mile 50-99 mile 100-499 mile 500-999 mile 1000-1499 mile

(40-80 km) (81-160 km) (161-800 km) (801-1600 km) (1601-2400 km)

1500 mile i peste (peste 2400 km).

scopul cltoriei. Dup cum vom vedea n capitolul 4, scopul cltoriei este unul din cele mai importante criterii de segmentare a pieelor turistice. modalitatea de transport (main, autocar, tren, avion, ambarcaiune etc.). tipurile de cheltuieli efectuate pe parcursul cltoriei (transport, cazare, mas, taxe de vizitare, suveniruri, alte cheltuieli).

tipul de cazare utilizat (hoteluri, moteluri, hanuri, camping, rulot, cas particular, cas de vacan etc.).

Ajungerea unui cltor la destinaie sau traversarea graniei unei ri sau regiuni este definit ca fiind o vizit. Excursia este o vizit cu durat de cel mult o zi (de dimineaa pn seara). Potrivit definiiei date la Conferina OMT de la Ottawa din iulie 1991, turismul desemneaz activitile angajate de persoane n cursul voiajului sau sejurului lor n locuri situate n afara mediului rezidenial, pentru o perioad de peste 24 de ore sau de cel puin o noapte, fr a depi un an, n vederea petrecerii timpului liber, pentru afaceri ori pentru alte motive, adic n alte scopuri dect prestarea unei activiti lucrative n locul vizitat. n baza recomandrilor Conferinei de la Ottawa, se pot distinge urmtoarele categorii de turism: - turism intern, realizat atunci cnd rezidenii unei ri viziteaz locuri din propria lor ar; - turism emitent (outgoing tourism sau outbound tourism), atunci cnd rezidenii dintr-o ar viziteaz o ar strin (de exemplu, totalitatea turitilor francezi care viziteaz o alt ar formeaz turismul emitent al Franei); - turism receptor (incoming tourism sau inbound tourism), cu referire la situaia n care o ar este vizitat de ceteni strini Prin combinarea acestor forme ntre ele, dou cte dou, se pot defini alte trei categorii de turism: - turismul interior, cuprinznd turismul intern i cel receptor; - turismul naional, cuprinznd turismul intern i cel emitent; - turismul internaional, compus din turismul receptor i cel emitent.

Cele cinci sectoare ale industriei turistice

Pn n momentul de fa am analizat fenomenul turistic n special prin prisma cererii turistice, definind principalele tipuri de turiti i vizitatori. n cele ce urmeaz vom arunca o privire i asupra ofertei turistice, i anume asupra acelui domeniu pe care specialitii l numesc de obicei industria turismului i a cltoriilor. n capitolul viitor vom descrie pe larg caracteristicile care influeneaz activitile de marketing din aceast industrie. Aici ne vom limita la prezentarea celor cinci mari sectoare ale industriei turismului. Pentru a uura expunerea, ne vom folosi de figura 1.1 de pe pagina urmtoare. Cele cinci sectoare ale industriei turismului sunt aadar: sectorul facilitilor de cazare (unde am inclus i sectorul alimentaiei, dat fiind c ntre acestea dou exist o strns legtur), sectorul atraciilor (aici sunt incluse toate categoriile de obiective turistice), sectorul transporturilor, sectorul organizatorilor de voiaje i sejururi (care se ocup cu fabricarea i comercializarea produselor turistice) i sectorul autoritilor din turism (crora le revine n special sarcina de a elabora reglementrile din domeniu, dar care au adesea un rol nsemnat i n promovarea turistic). Dup cum se poate observa din figur, fiecare din aceste sectoare este foarte eterogen, cuprinznd o mare varietate de elemente.

Sectorul facilitilor de cazare Hoteluri/moteluri Hanuri/ferme Apartamente/vile/cabane Time sharing Sate de vacan Camping/rulote Sectorul transporturilor Companii aeriene Linii maritime/ferry boat Ci ferate Autocariti Rent a car Sectorul organizatorilor de voiaje Turoperatori Agenii de voiaj Organizatorii de conferine i alte evenimente Centrale de rezervare

Sectorul atraciilor Parcuri/grdini Muzee/expoziii/galerii de art Monumente istorice Baze sportive Baze de tratament

Sectorul autoritilor n turism Oficii naionale de turism Oficii regionale de turism Oficii locale de turism Asociaii de turism

Figura 1.1 Cele cinci sectoare ale industriei turistice (adaptare dup V. Middleton) La finalul acestui capitol dorim sa facem cteva remarci cu privire la cele cinci sectoare ale industriei turismului si cltoriilor. n primul rnd, se poate observa c n unele sectoare activeaz n principal organizaii cu scop lucrativ, care desfoar activiti comerciale, iar n altele organizaii non-profit (cu precdere n sectorul atraciilor). Problema care se pune n legtur cu acest aspect este urmtoarea: dei entitile non-profit sunt de regul cele care atrag vizitatorii la o destinaie (este vorba de muzee, monumente istorice, monumente arhitectonice, case memoriale, monumente ale naturii), totui entitile comerciale sunt cele care obin cel mai mare profit de pe urma acestor vizitatori (hoteluri, restaurante, transportatori etc.). Repartiia veniturilor din turism ntre cele dou tipuri de sectoare este aadar inechitabil. n aceste condiii, una din preocuprile autoritilor trebuie sa fie redirecionarea unei pri din aceste venituri ctre entitile non-profit (folosind diverse prghii, cum ar fi de exemplu fiscalitatea), n scopul ntreinerii i conservrii calitii lor. Acest lucru este i n interesul entitilor comerciale: dac obiectivele turistice de la destinaie se deterioreaz din cauza ntreinerii necorespunztoare, i pierd atractivitatea, fapt care duce la diminuarea fluxurilor de turiti, deci i a veniturilor prestatarilor turistici. Cea de-a doua remarc privete valoarea i utilitatea marketingului pentru componentele necomerciale ale industriei turistice. Dac la nceput se considera ndeobte c numai entitile cu scop lucrativ au nevoie de marketing i de promovare, ulterior (odat cu anii 80) a nceput s fie recunoscut importana utilizrii tehnicilor de marketing profesioniste pentru promovarea unui obiectiv turistic precum un muzeu, un castel sau o grdin botanic.

10

n sfrit, a treia observaie care se desprinde studiind figura 1.1 privete faptul c n fenomenul turistic nu sunt implicate doar organizaii strict specializate n turism i cltorii, ci i entiti care i-ar putea dovedi utilitatea chiar dac industria turismului nu ar exista. De exemplu, unitile de alimentaie public sau mijloacele de transport n comun de la o destinaie sunt folosite i de localnici, nu numai de vizitatori. Din acest motiv, este dificil delimitarea precis a industriei turistice i a pieei turistice, precum i evaluarea beneficiilor aduse de turism ntr-o ar sau ntr-o regiune. Din fericire, aceast problem, care constituie obiectul dezbaterilor economitilor i statisticienilor, este de importan mai mic pentru oamenii de marketing.

11