Introducere ..

1
Capitolul I: Definirea, importana i obiectivele turismului rural. ............................5
1.1. Definirea conceptului de Turism rural....................................................................5
1.2. Agroturismul- component de baz a turismului rural...........................................7
1.3. Caracteristica tipurilor de activiti practicate n agroturism..................................8
1.4. Principiile pentru dezvoltarea durabil a agroturismului......................................14
Capitolul II Starea actual a unitilor de cazare n agroturismul din R.M............16
2.1.Caracteristica general a agropensiunilor din Republica Moldova16
2.2.Analiza SWOT a pensiunilor agroturistice din Republic.......................................... 27
2.3.Promovarea produsului agroturistic pe plan naional i internaional.31
2.3.1.Tradiie i promovarea vnzrilor ............................................................................34
Capitolul III Tendine de dezvoltare a agroturismului din Republica Moldova.......37
3.1. Amenajarea unei agropensiuni adecvat tipului de activitate practicat .........................37
3.2 Produse alimentare ecologic pure-remedii n susinerea turismului agrar ..................40
3.3 Studiu de caz n baza analizei pensiuni agroturistice Hanul lui Hangan ...................42
3.4 Rolul organizaiilor de specialitate n dezvoltarea turismului rural.............................48
3.5 Vechi obiceiuri agrare moldoveneti-o atragere a turitilor n viitor i o readucere a
trecutului n prezent.......................................................................................................................51
Concluzii............................................................................................................................56
Bibliografie........................................................................................................................59
Anexe

1
 Introducere
Motto:Turismul rural nu este o mod.
Este o modalitate de dezvoltare echilibrat,
de protejare i valorificare a patrimoniului
Francesco Fragioli
Secretar general al Organizaiei
Mondiale a Turismului

Turismul sub diferite forme a cunoscut o dezvoltare i o diversificare accentuat n

ultimele decenii ale civilizaiei actuale. Argumentul principal l reprezint permanenta
transformare, ca urmare a adaptrii fenomenului turistic la cerinele economiei mondiale de
globalizare i dezvoltare durabil a sectorului serviciilor. Schimbrile n domeniul turismului snt
rezultatul derulrii unui proces continuu de noire cantitativ i calitativ n principal a ofertei
turistice i a motivaiilor care au determinat alegerea practicrii activitilor i a destinaiilor
turistice. Turismul rural reprezint una din formele de turism care s-a integrat i adaptat rapid
cerinelor pieii turistice mondiale n actualul context. Necesitatea cunoaterii i analizei
turismului rural a aprut ca urmare a modificrilor cererii turistice n favoarea practicrii
turismului n mijlocul naturii departe de ritmul citadin stresant al oraelor.
Turismul rural n rile Uniunii Europene a devenit, pentru ultimile decenii ale acestui
veac, o prioritate n politicele acestor state de dezvoltare local, n prezent i n viitor, acest tip
de turism avnd la baz trei coordonate: spaiul, oamenii i produsele, care sunt ntr-o strns
corelaie, neputnd exista una fr cealalt. n privina spaiului ( factorii naturali i antropici) se
remarc mari deosebiri, n special n ce privete domeniul serviciilor i dotrilor care se
particularizeaz de la o ar la alta i de la o regiune la alta. Turismul rural i implicit
agroturismul sunt considerate ca o strategie a viitorului n ceea ce privete dezvoltarea
economic a localitilor, fixarea populaiei, crearea locurilor de munc i promovarea
dezvoltrii sociale i culturale. Fiecare al patrulea european i petrece vacana n mediul rural,
preponderent fiind familitii din orae. Turismul cu destinaie n localitatile steti, datorit
interesului crescnd din partea turitilor, devine o afacere profitabil.
Aceast afirmaie este valabil i pentru Republica Moldova. Analiza retrospectiv a
acestui domeniu reflect c, dei n fosta URSS exista un sistem centralizat de distribuire a foilor
de cltorii, un mic procent din cazri erau realizate n sectoral particular, preponderent n satele
de pe litoral sau n jural marilor orae. n aa mod erau generate venituri substaniate populaiei
steti din deservirea turitilor (cazare, prepararea bucatelor, nchirierea de echipamente, etc.).

2
 n Moldova din acea perioad majoritatea locurilor de cazare erau concentrate tot n
mediul rural (n taberele de odihn situate n pdurile pe teritoriul satelor funcionau cca. 500 de
uniti cu aproximativ 130 mii de locuri de cazare), unde funcionau peste 100 de hoteluri mici,
majoritatea edificiilor fiind actualmente privatizate i scoase din circuitul turistic. Anual
republica pe filiera sindicatelor era vizitat de peste 2 mln. turiti, o mare parte din care aveau
drept loc de destinaie locurile de odihn din mediul rural (cele mai vizitate: Ivancea, Hrjeuca,
Holercani, Vadul lui Vod, Cubolta).
Actualitatea temei. Turismul n general i n special turismul rural i agroturismul sunt
factori ce duc la dezvoltarea social-economic a rii.
Turismul constituie cca. 1% din PIB-ul naional, dar aceast ramur poate duce la
ridicarea economiilor localitilor rurale, poate crea noi locuri de munca i lichidarea omajului.
Turismul rural este considerat ca o oportunitate de dezvoltare i de diversificare a turismului
moldav, dar totui este nevoie de un ir de msuri care trebuiesc luate pentru a pune o baz
rigid a turismului rural. Sub aspect economic, activitatea agroturistic se prezint ca una dintre
modalitile de existen, o form complementar de folosire optim a resurselor din gospodria
rural i din zon, combinat cu un complex de servicii, n interiorul i exteriorul gospodriei,
orientnd producia agricol n scopul realizrii dezideratelor unui agroturism eficient i modern
Dezvoltarea turismului de tip rural - generic agroturism -urmrete cel puin dou
obiective importante n organizarea i desfurarea acestei activiti.
Obiectul de studiu al lucrrii reprezint cercetarea nivelului de dezvoltarea a
agroturismului din Republica Moldova, ncepnd cu definirea principalelor definiii i noiuni
pn la analiza complet a potenialului agroturistic.
Scopul i obiectivele lucrrii. Lund n consideraie nivelul de cercetare al problemei,
constatm lipsa unei lucrri concrete ce ar reflecta Rolul pensiunilor n dezvoltarea turismului
rural din Republica Moldova. Prezenta tez i propune ca scop de cercetare: elucidarea
problemelor majore de ordin turistic ale turismului rural, n context naional.
Metodologia i metodele de cercetare. Ca metodologie, dar mai cu seam suportul
teoretico-tiinific este constituit de un ir de lucrri fundamentale din domeniul sporirii
eficienei utilizrii economice a potenialului turistic rural semnate de teoriticienii din ar ca:
N.Platon, S.Lazr, A.Jolondovschi, S.Florea V. Glvan, V.Rusu, R.Livandovschi, desigur m-
am axat i pe unele informaii din agricultur pentru a intersecta aceste dou domenii ale
economiei i a defini un agroturism adecvat i accesibil pentru noi. n calitate de suport
metodologic a fost utilizat legislaia naional cu privire la reglementarea gestionrii resurselor
turistice i a managementului bunurilor pentru impulsionarea sectorului turistic.

3
 n tez au fost utilizate metoda sistemic, metoda normative, metoda de sintez, analiz
economic, comparare, inducia i deducia, analize diagnostice i de prognozare, precum i alte
procedee i instrumente de cunoatere tiinific a proceselor economice.
Suportul teoretic n lucrare l-au constituit:
lucrri fundamentale din domeniul turismului rural;
publicaiile i studiile specialitilor autohtoni i strini;
publicaii periodice;
legi i baza normativ-juridic n domeniul turismului.
Structura i coninutul lucrrii. Prezenta teza de licen include: ntroducere, trei
capitole, concluzii, bibliografie i anexe.
n capitolul I Definirea, importana i obiectivele turismului rural este dat definirea
conceptului de agroturism care este aportul acestuia n dezvoltarea economica a localitilor,
tipologia unitilor de alimentare i de cazare din mediul rural, care este defirena de turismul
rural ct i principiile acestuia.Desemenea aici sunt caracterizate tipurile de activiti care pot fi
utilizate att n viaa de zi cu zi, ca fiind surse permanente de venit, ct i n activitatea periodic a
sezonului turistic i care este aportul produselor alimentare ecologic pure n susinerea
agroturismului.
n capitolul II Starea actual a unitilor de cazare n agroturismul din R.M ntlnim o
caracteristic general a agropensiunilor din republica noastr, care sunt ofertele lor, condiiile
de cazare, alimentare ct i tipurile de agrement prestate de acetia. Dup ce am dat o
caracteristic la general, ncerc s fac o analiz a puncelor forte i slabe a pensiunilor, adic
analiza SWOT pentru a nelege mai bine oportunitile i constrngerile acestora, dar i care sunt
modalitile de promovare a produsului agroturistic.
n capitolul III Tendine de dezvoltare a agroturismului din Republica Moldova
reprezint unele propuneri pentru a ameliora situaia actual i a favoriza dezvoltarea
agroturismului prin dezvoltarea infrastructurii, a confortului pentru primirea turitilor. Care ar fi
cea mai benefic amenajare a pensiunii pentru a reda att tradiiile din teritoriu, ct i a mbina
acestea cu confortul care trebuie oferit turitilor pentru cptarea clienilor permaneni i
dispunerea de o promovare benefic i gratuit din parte acestora, la fel care ar fi unele obiceiuri
i tradiii agrare vechi-moldoveneti care ar putea trezi interes turitilor att strini ct i locali.

4
 Capitolul I
Definirea, importana i obiectivele turismului rural.
1.1.Definirea conceptului de turism rural.
Turismul rural este activitatea care pe lng creterea i ngrijirea cerealelor, animalelor,
apiculturii, silviculturii, horticulturii poate s fac cunotin turitilor sau vizitatorilor strini cu
tehnilogiile utilizate fie mai vechi sau mai performante.
Pentru rile nalt dezvoltate agroturismul este alctuit din proprietarii unor ferme mari
sau mici, modern, mecanizate care fac cunotin turitilor cu metode noi utilizate n agricultur
ct i privind viaa de la ar a ranilor [19,p.34].
De asemenea sunt ri unde termenul de turism rural poate fi folosit numai pentru a
desemna acele produse oferite de fermieri, din care se obine mai puin de jumtate din venitul
lor total, realizat din latura turistic a afacerii lor, restul provenind din activitile normale, de
fermier. Dac mai mult de jumtate din venitul lor provine din activiti turistice, atunci aceti
fermieri pot pretinde c desfoar un agroturism authentic, iar buna primire pe care i-o face
fermierul i familia lui, sunt tocmai ceea ce caut potenialii turiti[14,p.10]
Turismul rural este o form de turism complex, n care turistului - de obicei orean nu
numai c i se ofer cazarea, pensiunea i agrementul n gospodriile particulare agrare - dar el
poate participa activ la o serie de activiti economice care l scot din stresul cotidian i i ofer
satisfacia unei munci utile i plcute [15,p.3]
Att turismul rural ct mai ales agroturismul se bazeaz pe potenialul spaiului rural, pe
oameni i produse specifice locului care trebuie s se adapteze cerinelor pieii turistice, trebuie
s-i amenajeze gosposdriile pentru a fi la nivelul standardelor de calitate dorite de turiti, sa
pun n valoare tradiiile culinare specifice locului.
Turismul rural reprezint aciunea de deplasare a unei persoane ntr-o localitate rural,
nepoluat, avnd un specific agrar finalizat pentru-un sejur de cel puin 24 de ore ntr-o
gospodrie rneasc, consumul de produse locale alimentare i nealimentare, coabitarea,
observaia, asistena i coparticiparea n comunitatea social local prin respectarea normelor ce
fac posibil ntreaga aciune [34,p.15].
Turismul rural se contureaz ca o activitate capabil s valorifice excelentul de cazare
existent n gospodriile rneti spre consumul persoanelor care pe o perioad determinat de
timp, vin n aezrile rurale pentru odihn, recreere, agrement.[10,p.46]
Aceast activitate turistic are un caracter ocazional.

5
 Turismul agricol poate s ia forma agroturismului organizat, atunci cnd gzduirii i se
adaug un complex de servicii mai ales n cadrul gospodriei rneti. O astfel de activitate este
cuprins ntr-o strategie direcional nspre profilarea ntregului sistem de producie
agrozootehnic i folosirea unor factori specifici unei activiti specializate n domeniul
turismului rural.[9,p.17]
Legea turismului R.M. definete turism rural ca o form a turismului care se desfoar n
mediul rural, orientat spre utilizarea resurselor turistice locale(natural, culturale etc.),
cunoaterea obiceiurilor i tradiiilor locale, gospodriilor rneti, de fermier etc.[21]
Turismul rural ct i agroturismul ca forme a turismului n baza resurselor naturale (relief,
monumente natural, flor, faun), antropice (vestigii arheologice, muzee, evenimente, construcii
contemporane, monumente istorice de art) i servicii oferite de localnici, este un fenomen nou
n Republica Moldova.[18.p.5]
Turismul rural i implicit agroturismul sunt considerate ca o strategie a viitorului n ceea
ce privete dezvoltarea economic a localitilor, fixarea populaiei, crearea locurilor de munc i
promovarea dezvoltrii sociale i culturale, n ceea ce privete definirea agroturismului acesta nu
poate face abstracie de scopurile i mijloacele prin care i realizeaz funciile sale . n acest
context, agroturismul se poate defini ca o form specific a turismului, de o anumit
complexitate, n care se regsesc dou activiti independente, cea economic, n principal
agricol i / sau silvicol i cea turistic propriu - zis, n care sunt incluse cazarea, procurarea i
pregtirea hranei, prestarea unor servicii, circulaia turistic, etc . [9,p.16]
Pensiune agroturistic structur de primire turistic, situat ntr-o localitate rural,
destinat cazrii turitilor, cu o capacitate ntre 3 i 20 de camera, funcionnd n locuine private
sau n cldiri independente, care asigur o parte din alimentaia turitilor cu produse din
gospodria proprie. Categoriile de clasificare a pensiunilor agroturistice snt 3,2,1.[16]
Restaurant familial sau pensiune unitate de alimentaie public ce ofer mai multe
variante de meniuri complete la pre accesibil. Poate funciona pe baz de abonament.
Categoriile de clasificare 1,2,3,4 stele.[16]
Restaurant cu specific local sau naional unitate de alimentaie public care ofer
sortimente de preparate culinare din obiceiurile gastronomic locale (crama, coliba), tradiionale
sau specific unor anumite zone. Categoriile de clasificare: 2,3,4,5 stele.[16]
n rile europene turismul rural a luat amploare cu mai bune de 20 de ani n urm.
Actualmente, turismul agrar este n plin expansiune, cptnd o pondere din ce n ce mai mare
pe piaa turistic mondial. Conform datelor O.M.T., agroturismul este n continu cretere i

6
ntrunete circa 3% din numrul total al turitilor intern ice au solicitat odihn rural. Numrul
total al celor ce solicit aceast form de turism difer de la o ar la alta.[31]
Spre deosebire de agroturism, turismul rural are un caracter permanent i dispune de o
structur de primire eterogen reprezentat nu numai prin gospodriile rneti ci i prin
campinguri, sate rneti[12,p.27].
n acest caz activitatea de baz a persoanelor implicate este prestarea de servicii turistice
iar veniturile realizate au un caracter permanent.
Agroturismul prezit mai multe trsturi care l difereniaz de turismul clasic prin :
-consumul turistic se petrece n mediul rural unde eseniale sunt : calitatea pensiunii,
serviciilor de primire (ferme) ;
-oferta turistic este autentic condus de oamenii locului ;
-este o activitate complementar activitii agricole i nu alternativ acesteia ;
-ofer populaiei cu venituri reduse posibilitatea de odihn, de recreere n vacane, week-
end-uri, n peisajul mediului rural cu valori culturale educative i cu o ospitalitate specific ;
-nu aduce prejudicii prea mari mediului natural sau a celui construit ns trebuie s se in
cont de un anumit plan ecologic i fizic[11,p.23] ;

1.2 Agroturismul- component de baz a turismului rural.

Pentru nceput voi da definiia att de turism agrar ct i de cel rural.
Turismul agrar sau agroturismul, reprezint o parte a turismului rural, avnd ca
particulariti:proprietarul care primete turiti dispune de o ferm, iar pensiunea se afl pe
aceast expluataie agricol, principala ocupaie a gazdelor fiind agricultura, turitilor li se ofer
o mare parte din mese din producia propriei gazde.[17,pag.7]
Turismul rural dup P.Nistureanu este un concept care cuprinde activitatea turistic
organizat i condus de populaia local i care are la baz o strns legtur cu mediul ambiant,
natural i uman.
Turismul rural necesit spaiul rural bine pstrat, cu specificul su rustic, ns nu necesit
neaprat i activiti n sectorul primar.
Agroturismul necesit n mod obligatoriu i activiti din sectorul primar.
Agroturismul i turismul rural sunt caracterizate, de multe ori, ca reprezentnd unul i
acelai concept [38,p.51]
n definirea particularitilor formelor de turism menionate mai sus pot fi luate n
considerare dou criterii importante:

7
 a) criteriul ponderii veniturilor realizate din activitatea de turism de care beneficiaz
comunitatea rural sau o parte a acesteia;
b) criteriul ponderii componentelor ofertei turistice. Conform acestei clasificri, turismul
rural cuprinde cultura, istoria i tradiiile existente n spaiul rural, agroturismul deine i
componente specifice gospodriei silvo-agro-zootehnice (producie i furnizare de produse
specific agricole, vizitare de pivnie, pescuit, vntoare, echitaie etc.)[4,p.84]
Activitile turistice bazate pe mari hoteluri, complexe sportive nu pot fi ncadrate n
conceptul larg de turism rural, chiar dac ele sunt desfurate n zonele rurale.
Dimensiunea cultural, social i economic are i un caracter pedagogic att pentru
adepii agroturismului, ct i pentru populaia rural care, n timp, i modific n sens favorabil
comportamentul, aspiraiile, precum i modul de via i de educaie.[22,p.13]

1.3.Caracteristica tipurilor de activiti practicate n agroturism.

Agroturismul necesit zone rurale modificate de om n care sectorul primar (agricultura,
creterea animalelor, activiti forestiere) este foarte evident. Acest tip de turism include cazare,
administrare de alimente i buturi i ale servicii suplimentare oferite de un agricultor sau un
ran.
Aceste activiti precum i veniturile ce se obin presupun o dedicare total din partea
proprietarilor.
Turismul rural n general i agroturismul sunt considerate ca fiind opiuni promitoare
pentru viitor deoarece astfel se poate realiza o dezvoltare economic a localitilor cu specific
predominant agricol i silvic, cu consecine favorabile asupra atragerii i meninerii populaiei n
mediul rural, impulsionrii activitii agricole n regiunile defavorizate din punctul de vedere al
resurselor naturale i dezvoltrii sociale i culturale.[9,p.30]
Agricultura este nu numai un sector n care se deruleaz activitile de obinere,
prelucrare i comercializare a produciei, ci i un mod de via n mediul rural, respectiv o
posibiliotate de supraveuire [40,p.44] care nemrginit o putem intersecta cu turismul i care le
rndul ei se va transforma ntr-o activitate foarte profitabil.
Pentru a vedea care este tangena turismului cu agricultura voi descrie n continuare unele
activiti favorabile pentru dezvoltatrea agroturismului.
Apicultura - este o activitate care atrage foarte mult turitii att prin plcerea servirii
mierii direct de pe fag, ct i procurarea acestui produs la domiciliu pentru utilizarea loi ntr-un
mod sau altul, n dependen de necesitile fiecruia.

8
 Organizarea apiculturii ecologice i obinerii apiproduselor ecologic pure sunt nite
probleme foarte dificile.
Tendina general a intensificrii gospodriei rurale n-a ocolit nici ramura apiculturii
[39,p.6].
Ca i n alte ramuri a agriculturii, ncepnd cu anul 1983, n apicultur s-a trasat o nou
direcie-orientat spre ecologie.
Dispoziia Uniunii Europene referitoare la produsele ecologic pure (V02092-91) nu
prevede o reglementare fa de materialele prime de origine animal, printre care i mierea de
albine.
n prezent, n legtur cu poluarea global a mediului ambiant, posibilitatea obinerii
produselor alimentare ecologic pure este destul de dificil. Dup prerea multor specialiti,
mierea de albine ocup o poziie deosebit. Ea difer de alte produse alimentare prin faptul c,
comparativ, conine un procent mic de substane toxice.[43,p.3]
Pentru organizarea apiculturii ecologice e necesar de a practica: repartizarea stupinelor n
zone ecologic pure, lupta contra polurii mediului ambiant, respectarea directivelor organizaiilor
internaionale referitoare la apicultura ecologic i obinerea produselor apicole ecologic pure,
respectarea cerinelor fa de ecologia echipamentului, ambalajului, instrumentelor folosite la
creterea i ngrijirea albinelor, extragerea i pstrarea produselor apicole, metodele i
preparatele de tratament al infeciilor familiilor de albone, selecia noilor rase de albine melifere,
controlul biologic al produselor apicole la puritatea ecologic.
Realizarea i respectarea acestor msuri va accelera trecerea n republic de la apicultura
tradiional la cea ecologic i va condiiona includerea n alimentaie a produselor apicole
ecologic pure, precum i meninerea i fortificarea sstii ca rezultat al utilizrii lor.[39,p.9]
Creterea albinelor este o activitate foarte favorabil pentru activitatea unei pensiuni
agroturistice, aceasta poate servi att pentru comercializarea mierii, confecionarea unor suvenire
din cear pentru turiti, tratarea unor boli cu ajutorul mierii[Anexa 2].
n prezent este bine cunoscut c n lunga sa istorie omul a folosit mierea de albine, i pe
lng bucatele preparate din ea i de buturi slab alcoolizate hidromelul, care au costituit
tradiiile de atunci i mai ales care era butura specific de la Crciun,[2,p.21] sunt sigur c
sunt i n ziua de azi persoane care ar dori s guste aceast butur ca o rentoarcere n trecut.
Pe baza mierii s-ar putea de nfptuit i o serie de bucate pe baz de miere [Anexa1].
Legumicultura este deasemenea o activitate strns legat de agroturismul moldovenesc,
n republica noastr este lerg dezvoltat, iar n ultimii ani s-a dezvoltat intensiv ca un sector
modern. [32,p.5]

9
 Dup cum tim turismul agrar se bazeaz pe produse ecologic pure, i desigur orice
prestator de produse agroturistice va utiliza orice activitate care dup utilizarea ei i va aduce att
schimb de idei, dar va putea utiliza legumicultura ca ceva foarte interesant pentru turiti, de
exemplu participarea la anumite activiti de care sunt interesai ei, la facerea anumitor conserve,
cu primirea n afar de plcerea pe care o va avea el de la reuita ndeplinirii acestea i a unui
cadou care desigur va consta anume de produsul pregtit de el. Aceasta va fi binevenit pentru
turitii strini care deja de mult timp s-au neobinuit cu aa fel de activitate, ceea ce pentru ei va
fi o plcere de a se ntoarce n trecut pentru cei ce vor utiliza aceasta va fi o activitate profitabil.
Desigur c utiliznd legumicultura, se va dispune n permanen de produse proaspete
care vor asigura necesarul de vitamine a turistului care dup mult munc din timpul anului, va
avea nevoie de astea pentru a fi nu numai sntos, dar i va fi ntr-o form i dispoziie
uimitoare, atunci desigur vom avea un client satisfcut i nu n ultimul rnd a afacere
profitabil.[32,p.7]
Dup cum am menionat mai sus despre proprietile curatine ale apiculturii putem
deasemenea meniona i aici care sunt calitile terapeutice a acestui produs i proprietile
antibiotice, datorit coninutului de uleiuri eterice, cqare se mai numesc i fitoncide, avnd o
puternic aciune bactericid. Astfel de substane se gsesc n ceap, usturoi, praz, hrean, ridiche
i n alte specii de legume, care s-au folosit din cele mai vechi timpuri pentru tratarea i
parvenirea unor boli. Dac persoana care dispune de aceste informaii poate foarte uor s
conving turistul care vine nu numai s se odihneasc, dar i s se ntoarc la serviciu cu noi
fore, o bun dispoziie i de ce nu dup un curs de tratare i normalizare a activitii tractului
su gastrointestinal. i nafar de aceasta nsui ramura legumigulturii poate fi prestat ca
activitate de o mare importan economic:
Aduce venituri de 8-10 ori mai mari la unitatea de suprafa dect la culturile de cmp;
Creeaz n gospodrie un echilibru dinamic ntre venituri i cheltuieli prin valorificarea
ealonat a produciei pe tot parcursul anului, datorit practicrii forate, protejate i succesive;
Asigur o folosire mai armonioas a forei de munc, micornd caracterul sezonier al
lucrrilor prin faptul c se realizeaz un flux continuu de producie pe ntregul an
calendaristic[32,p.9];
Asigur un surplus de producie ce poate fi realizat ca o posibilitate de oferire a plcerii
la culegerea acestor legume nsui de turiti care vor fi foarte mulumii i desigur producia
culeas va fi trofeul lor pe care l v-or lua la domiciliu.
Sarcinile pe care le va avea legumicultura anume n domeniul turismului rural vor fi:
Satisfacerea cerinilor turitilor;

10
 Crearea de disponibiliti pentru schimbul internaional;
Diversificarea asortimentului de legume prin cultivarea speciilor care n prezent sunt mai
puin cunoscute;
mbuntirea calitii legumelor.
Foarte binevenit pentru o nfrumuseare a turismului agrar va fi crearea unui festival,
[Anexa 3]a unei srbtori a legumelor la pensiunea agroturistic i aceasta va servi ca modalitate
de atragere att a turitilor strini, ct i a vizitatorilor din zon, care vor putea admira att decorul
fructelor de care v-a dispune agropensiunea, dar i de unele idei, secrete care vor fi puin
dezvluite de ctre posesorul acestei pensiuni.[6,p.17]
Viticultura se ocup de cultivarea viei de vie cu scopul obinerii strugurilor, care au o
mare valoare alimentar, dietetic i curativ.
Desigur c pentru posesorul unei agricultorul care dispune de o pensiune agroturistic
sunt foarte importante cunotinele n viticultur. Ea poate fi att o activitate de sine stttoare ct
i o atragere pentru turitii strini care sunt interesai de viticultur ct i de cei locali.
Turitii sunt consumatori att a strugurilor proaspei ct i a produselor prelucrrii lor.
Iari putem meniona i calitile curative ale acestuia care desigur mpreunndu-le cu celelalte
activiti curative, nu numi v-om face plcere turistului nostru prin odihna i mofturile mplinite,
dar i prin ntrirea i ameliorarea sntii lui. Strugurii sunt de mare folos sub diferite
forme:proaspt, stafidat, suc i sirop, vin, compot i dulcea, lstari tineri i frunze. Strugurii pot
fi folosii la pregtirea halvalei, erbetului, becmesului, mierii, siropului, marmeladei care vor
ajuta la satisfacerea clienilor la agropensiune.
La fel via de vie este utilizat la nfrumusearea curilor, caselor[Anexa 4].
Viticultura dup cum cunoatem deja este folosit n schimb de idei , dar pentru turismul
agrar sunt binevenite metodele mai vechi, adic culesul manual, presarea strugurilor cu
picioarelor ct i scurgerea la teasc.[33,p.17]
Pomicultura deasemenea poate servi att n decorul curii proprietarului care dorete s
mbine agricultura cu turismul, pentru o satisfacere att a propriei persoane prin schimbul de
experien cu unii dintre clienii si i nsuirea a unor noi tehnologii, ct i n satisfacerea altor
turiti care doresc o cuplare direct cu natura dup o perioad de munc i aglomerare.
Pe lng culturile de cmp Republica Moldova dispune de clim i un sol prielnic creterii
rodirii pomilor.
Sarcina sporirii produciei de fructe n republic poate fi realizat cu succes prin aplicarea
realizrilor progresului tehnico- tiinific n practic[33,p.3]

11
 Dar revenind la agroturismul nostru ne putem da bine seama despre importana
pomiculturii care este determinat de nalta valoare a fructelor n alimentaia turistului.
Fiind una din ndeletnicirile tradiionale seculare ale moldovenilor, pomicultura
determin eficiena ntregului sector agrar al republicii. Trebuie de menionat faptul cci la
practicarea pe sectoare particulare ea aduce satisfacie moral, face plcut munca i odihna
omului, cultiv dragostea fa de natur[33,p.4]
La posedarea unui lot de pmnt cu pomi fructuferi nu este aa de costisitoare munca,
deoarece se poate de mbinat plcutul cu utilul, adic turistului i se poate de dat posibilitatea de a
culege singur aceste fructe i de a le avea ca recompens a muncii lui, de implicat turistul la
dorina lui desigur la participare fabricrii conservelor, care vor servi ca gaj din partea turistului
proprietarului cci iarna care vine el este obligat de a trece pe la agropensiune pentru a gusta din
conservele fabricate de el, de ce nu cu inscrierea chiar a borcanului pregtit de el, care va duce la
satisfacerea clientului i n cele din urm la fidelizarea lui.
Alt punct pozitiv care cred are foarte mare legtur cu turismul ar fi confecionare
suvenirelor dulci care vor consta din miniborcnae frumos ornamentate i care vor fi date
fiecrui turist care va petrece vacana n agropensiunea dat i care va pleca foarte trist de
prsirea acesteia ceia ce-i va ridica umorul i i va ntri amintirile plcute despre timpul
petrecut[5,p.9]
Clienii prefer autenticitatea produselor naturale, mai ales dup ce au vzut la faa
locului cum se obin acestea. Adesea, la sfritul vacanei ei manifest dorina de a cumpra
unele produse. ntreprinztorul de obicei vinde produsele la preul pieii, cu avantajul vnzrii
imediate , cu un ctig net superior fa de cel obinut prin vnzarea produselor la angrositii
locali. n concluzie activitatea este rentabil i de aceeia mai multe gospodrii agroturistice , care
nu dispun de spaiile necesare pentru a oferi servicii de cazare i mas se limiteaz numai la
vnzarea produselor din propria gospodrie.[ 18,p.39]
Silvicultura este foarte binevenit ideia amenajrii unui colior de pdure desigur dac
agropensiunea este n apropierea acesteia.
Pdurea va servi ca transferarea turistului n snul naturii cu un aer curat i cu un peisaj
deosebit.
Amenajarea acestei poriuni de pdure poate fi ca asemenea unui parc de odihn unde
totul va fi confecionat din lemn: bnci, mese unde turitii pot s se odihneasc, la fel i
descrierea unor specii de arbori i arbuti pe tblie care vor reprezenta fiecare specie, familie n
parte att pentru curiozitatea unora ct i pentru cei interesai de botanic.[Anexa 5]

12
 Dac e s privim i din alt punct de vedere, adic despre staionarea turistului la
agropensiunea dat, fr ca el s nu se plictiseasc pe lng activitile de inplicare n celelalte
activiti ar mai fi cel de construire a unui miniparc de sport, metod folosit pe larg n Frana,
unde pe un teritoriu de 2 km este format o crruie care servete drept traseu pentru alergtori
cu unele puncte de efectuare a unor exerciii. Asta va servi att ca loc pentru plimbarea turitilor,
ca agrement i ca interes botanic.
Pdurile i punile naturale, pe lng importana lor economic, sunt un element de
echilibru n cadrul peisajului. Omul le provoac modificri eseniale asupra nveliului vegetal.
Nu trebuie de ignorat faptul c pdurea ofer o larg palet de produse. n interiorul pdurilor i
n poieni se gsesc cantiti importante de fructe i ciuperci care pot satisface plcerea turitilor
de a le colecta.[7,p.205]
Pdurea ns este prin natura ei un sistem organizat, dar nu n scopuri social-economice,
ci n vederea autoconservrii. Sistemul natural trebuie revizuit, n tot cazul el trebuie nbuntit
n ce privete compoziia lui, proporia speciilor, i amenajat pentru o bun gospodrire.[20,p.50]
Gospodrirea pdurilor presupune preocuparea pentru crearea unor condiii de via ct
mai bune pentru cei n folosul crora are loc [20,p.61]
Zootehnia ngrijire animalelor este i ea o activitate necesar n dezvoltarea
agroturismului, pe lng produsele proprii de care va dispune agropensiunea, putem meniona
faptul cci animalele vor fi vizitate de ctre turitii din mediul urban i mai ales de familii cu
copii carora li se vor arta i expica anumite lucruri[Anexa 6]. Deasemenea creterea animalelor
scutete de procurarea unor produse, oferindu-le posibilitatea stpnilor de a prepara la
agropensiune necesarul, ceea ce poate fi foarte atractiv pentru turiti, mai cu seam pentru cei
strini-prepararea unor brnzeturi sau a altor produse lactate, ct i a mezelurilor. ntreinerea
unor cai care vor putea fi folosii att n clrie, dar i n traciunea transpurtului de var i iarn
utilizat att n distrarea turitilor ct i n interesele personale de mai departe ale proprietarului.
Oile se cresc att pentru brnza de oi care este foarte iubit de clieni ct i pentru lnile acesteia
care n timp de iarn va fi folosit ca materie prim n organizarea unor eztori, din aceasta se
poate de confecionat iari nite suvenire ca de exemplu miniciupici etc.
Fitotehnia. Dispunerea de un minilot semnat cu cereale va atrage turitii i anume prin
demonstrarea strngerii recoltei dup tehnologiile vechi: secera, coasa, ceeia ce pentru ei va fi o
revenire n trecut i cred c mult ar dori s simte aceast senzaie, mai cu sem turitii strini
ceeia ce pentru ei sunt lucruri demult date uitrii.

13
 1.4. Principiile pentru dezvoltarea durabil a agroturismului.
Dac e s vorbim despre principiile de dezvoltare durabil a agroturismului am putea
meniona urmtoarele :
-folosirea durabil a resurselor turistice (exploatarea optim, conservare) ;
-reducere asupra consumului i a risipei de resurse turistice ;
-meninerea diversitii naturale, culturale, sociale a spaiului rural ;
-integrarea agroturismului n strategii de dezvoltare naional regional, local
(dezvoltarea ofertei, promovare, organizare, precum i dezvoltarea infrastructurii generale i
tehnico-edilitare) ;
-sprijinirea economiei locale n dezvoltarea socio-economice a comunitii dar i n
protejarea naturii i a valorilor culturale ;
-implicarea comunitatilor locale n sectorul turistic prin sprijinirea grupurilor de iniiativ
pentru dezvoltarea i promovarea ofertei turistice locale, pentru protejarea mediului i a
bunurilor culturale de aici i rolul organizaiilor locale ale prestatorilor de servicii turistice.
-consultarea specialitilor i a publicului n dezvoltarea agroturismului i a economiei
locale pentru a evita conflictele de interese ntre politica guvernamental, regional i cea local.
-dezvoltarea durabil a agroturismului trebuie susinut prin pregatirea profesional,
calificare, perfecionare, pregatire civic, sociologic ;
-promovarea marketingului n agroturism ;
-cercetarea i monitorizarea aciunii de turism i a activitii de conservare i protejare a
mediului nconconjurator precum i resursele turistice.[15,p.43]
Turismul rural contribuie la viaa economic a satelor prin :
-perspectiva dezvoltrii satului pe termen lung n strns legatura cu agricultura,
infrastructura , protecia mediului ;
-posibilitatea de a deveni support pentru noi afaceri i locuri de munc care s determine
o dezvoltare pe plan local ;
-ncurajarea activitii locale artizanatul- dar i cele care determin dezvoltarea unui
comer artistic ;
-creterea veniturilor locuitorilor din aezrile rurale prin valorificarea resurselor locale ;
-numrul crescnd de oportuniti pentru interaciunea social a localnicilor care deseori
duc o via izolat n comunitilor agricole.[12,p.54]
Astfel turismul rural se poate dezvolta cu succes numai n medii favorabile din punct de
vedere ecologic, derivnd n forme speciale i mai atractive. n ceea ce privete dezvoltarea
agriculturii ecologice, n republic ea a luat un start bun, care, fiind coordonat i susinut de ctre

14
stat, va deveni un pilon de baz n dezvoltarea turismului agrar n viitorul apropiat. Dezvoltarea
turismului rural va fi concomitent i o bun publicitate a produselor agricole ecologice
moldoveneti pe piaa extern.[15,p.75]
Aadar cred c n acest capitol am reuit s definesc agroturismul, dnd caracteristicile
care-l deosebesc de turismul rural, la fel care este tangena lui cu agricultura, recomandnd unele
din activitile agricole n utilizarea turismului agrar, care de altfel se poate de menionat c n
pensiunile din ara noastr nu sunt aa de frecvent utilizate.

15
 Capitolul II
Starea actual a unitilor de cazare n agroturismul din R.M.
2.1.Caracteristica general a agropensiunilor din Republica Moldova.
Pensiune agroturistic pensiune turistic, care poate asigura o parte din alimentaia
turitilor cu produse din producia proprie. Se clasific de la 1 la 3 stele.
Pentru nceput ar fi bine de definit care sunt criteriile minime de standartizare a
categoriilor inferioare (1 stea) pentru o agropensiune.
Cldirile, inclusiv anexele gospodreti, trebuie s aib un aspect corespunztor;
Firm i nsemn distinctiv la intrare;
Spaiile nconjurtoare i cile de acces s fie ntreinute bine;
Accesul n camerele turitilor, inclusiv grupurile sanitare, s fie direct;
Spaii corespunztoare i igienice pentru prepararea i servirea mesei, buctrie
dotat;
Grup sanitar comun (se admit WC-uri uscate);
Un spltor cu lavoar cu ap curent;
cabin de du cu ap rece/cald la maximum 15 locuri;
nclzire cu sob sau cu alte echipamente admise;
Canalizare prin reeaua public sau mijloace proprii de colectare i epurare;
Conectare la reeaua electric public;
Suprafaa minim a camerelor de 8 m2 (1 pat), 11 m2 (2 paturi), 14 m2 (3 paturi) i
16 m2 (4 paturi);
Dotarea camerelor: pat cu saltea, dou plapume de persoan, perne mari, cearaf
pentru pat, plic pentru plapum, mas i scaune, cuier, oglind, prosoape pentru fa (cte unu de
persoan), perdele, perie pentru haine i pantofi, pahare;
Dotarea buctriei: plit sau reou cu minim dou ochiuri, vase i ustensile,
frigider;
Personalul trebuie s dein brevete de turism.
Caracteristica agropensiunii Hanul Orheiul Vechi.
Agropensiunea Hanul orheiul vechi cuprinde 12 ari de pmnt.este amplasat la drumul
principal.
Dispune de urmtorul potenial:
1.Cas pentru cazare i mas pentru turiti, cu o suprafa de 117m. Casa, destinat
numai turitilor, are 2 dormitoare de 17,5m i de 16m a cte2 locuri fiecare, cu sobe din

16
crmid pentru nclzire, o sufragerie-salon de 27,5m, o buctrie de 6m, antreu de 8,4m, hol
de 15m, grupul sanitar,de 4m.
2.Csua artei populare pentru agrement cu o suprafa de 32m. n ea este construit
cuptorul de copt i instalaia de nclzire. Aici se coace pinea, plcinte i se prepar bucate
tradiionale cu participarea vizitatorilor, se ncvondeiaz ou, se preconizeaz instalarea unor
rzboaie mici de esut. Aici se pot obine eztori, spectacole folclorice. Se propun plimbri cu
crua, cu barca, oaspeii pot pleca la pescuit.
3.Terasa construit din lemn n stil tradiional cu suprafaa de 40m. Aici pot servi masa
n perioada cald a anului-50 de turiti.
Curtea este betonat 1,5 ari, n dou terase. Aici dup servirea mesei oaspeii sunt
inclui n lumea tradiiilor i obiceiurilor noastre. Sunt invitai la Perini, Coas,hore etc.
4. Casa pentru membrii familiei(comunic faptul c turitii locuiesc aparte). Automobilul
personal, beci grdin 6 ari este situat n faa imobilelor, ceea ce o face atractiv, o separ de
ochii trectorilor. Aici se cresc mere, pere, caise, prune, zarzavaturi, zmeur, poam, coacz i
desigur flori toate acestea sunt utilizate de ctre propritari nu numai pentru consumul propriu,dar
i pentru servirea turitilor cu produse ecologic pure. n viitor se preconizeaz amenajarea
beciului pentru servirea vinului direct de lng butoi ceea ce i-a determinat pe proprietari este
cerere tueitolor care a devenit foarte mare n ceea ce privete faptul dat. Proprietarii sunt foarte
mulumii de munca pe care o depun la amenajarea acestei pensiuni,dar i menioneaz totodat
c le provoac plcere cnd vd satisfacerea clienolor, i drept dovad servete Cartea de
sugestiiunde este menionat cldura sufleteasc acestor oameni, ospitalitatea, bucatele
tradiionale foarte gustoase, bogia tradiiilor, obiceiurilor(deseori la solicitare sunt ntlnii cu
pine i cu sare), acurateea n tot ce-i nconjoar.
Caracteristica agropensiunii La Stamati
Pensiunea agroturistic La Stamati care se gsete la 10 km de Chiinu, lund calea
drumului de nord al capitalei.
Agropensiunea dispune de 16 ari de pmnt ce cuprind malul pitoresc al rutului la 50 de
km de drumul central. Agropensiunea dispune de o cas separat destinat turitilor pentru
cazare i mas cu o suprafa de 120 km, i una mic n care locuiesc gospodarii.
Casa destinat turitilor are urmtoarele posibiliti: sufragerie dotat cu mobilier
necesar(mese,scaune,vitrina); trei dormitoare de dou persoane; hol amenajat cu flori i un
unghera de relaxare pentru discuii,servirea unei buturi; buctria oferit turitilor; grup
sanitar dotat cu toate cele necesare; antreul i accesul numai oaspeilor;

17
 n curte se dispune de: beci; teras; apeduct cu fntn; o mic prisac de 16 stupi; grdin
de 12 ari ce ine pn la rut i care este sdit cu pomi fructiferi; garaj i autoturism propriu.
Proprietarii dispun de psri, animale care mpreun cu anexele gospodreti sunt inute
la 50 m de agropensiune.
n amenajarea pensiunii stpnii tind s utilizeze materiale naturale, specifice localitii,
se tinde spre redarea unui aspect ct mai specific localitii, gospodarii aceste pensiuni doresc o
revenire n trecut deoarece doresc s vad pensiunea amenajat cu flori ca pe timpul bunailor
ceea ce d dovad c nu se vor pierde anumite lucruri care poate o bun parte din noi demult le-
au uitat. Pe lng aceasta ei doresc construirea unui spaiu de agrement pentru copii,dar care va
putea fi utilizat att pentru jocurile de iarn ct i pentru obiceiurile de iarn. Stpnii acesate
pensiunii tind spre combinarea armonioas a elementelor stilului autohton arhaic cu cel modern
care cum menioneaz ei vor fi scutii de de cheltuieli suplimentare i timp.
Un scop pe care i-l pun proprietarii acestei pensiuni ca i al celorlalte este promovarea
produsului turistic. Turistul trebuie s afle de toate ofertele pe care poate s le consume de la
bujn nceput: ce ar putea vizita, care arpute fi ocupaia lor n teritoriu, care este traseul pe care
trebuie s-l parcurg si desigur care sunt preurile i dac aceasta l aranjeaz.
Paii care se efectuiaz pentru aceasta sunt:
Trimiterea unor scrisori de ofert ctre ageniile de turism, asociaiile turistice;
Editare i distribuirea pliantelor i a crilor de vizit;
Publicitatea oral care are loc cu ajutorul rudelor, prierenilor i mai apoi chiar cu
ajutorul clienilor care au rmas satisfcui.
Participarea la expoziii specializate;
Publicitate n ghidurile turistice;
Introducerea denumirii pensiunii n paginile web ale ageniilor de turism;
Participarea la manifestri promoionale cu caracter cultural sau naional.
n atragerea turitilor de peste hotare se folesesc pliantele traduse i introducerea
informaiei ct mai veridice. Proprietarii in cont de: promisiunea fcut, ajutarea turistului n
orientare lui, prestarea informaiei utile i desigur o ospitalitate sincer. Reeta succesului lor
const n:
Prestarea serviciilor la nivel profesionist;
Sincera atenie, grij i bunvoin pentru oaspei;
Evitarea excesulii de ospitalitate;
Evitarea problemelor care ar pute surveni pe parcurs i care ar afecta clienii.

18
 Pensiunea turistic rural este n mare parte o ntreprindere familial: n gestionarea
activitii sunt implicai de obicei ambii soi, care acoper tot spectru de responsabiliti necesare
derulrii afacerii. Spre deosebire de celelalte uniti de primire a clienilor cu funciuni de cazare
i servire a mesei, n pensiune o persoan poate exaercita mai multe funcii. De exemplu,
proprietara pensiunii poate mbina funciile directorului structurii de alimentare, buctarului ef
i economului. n acelai timp proprietarul acestei structuri de primire turistic poate exercita n
timpul servirii mesei funciile osptarului, barmenului i somelierului ceea ce este foarte
convenabil deoarece nu este n interesul stpnilor de a pierde clienii fiindc e foarte greu de
parcurs calea n atingerea unui scop, nct cnd l atingi s strici totul.
Pentru o fidelizare a turitilor gazda este interesat permanent de preferinele oaspeilor,
le memorizeaz numele, le zmbesc, sunt buni asculttori i vorbesc despre interesele turitilor,
servesc turitii cu ap de izvor, buturi rcoritoare, dulciuri, miere, vin de cas sau izvar cu
nuci i plcinte.
Pentru pregtirea dormitoarelor se face o aerisire ct mai frecvent, se verific mobilierul,
sursele de iluminare, umerarele, aranjarea paturilor(lenjerie imaculat, asortat cu stilul camerei),
amenajarea casei cu flori.
Spaiul exterior-grdina de flori, de legume, livada cu pomi fructiferi este meninut n
curenie, iar n livad este amenajat o mas pentru servirea turitilor vara la umbr, ct i
pentru odihna lor la umbra copacilor, oferirea plcerii de a se servi direct cu fructe i a legume
din grdina pensiunii. Se dispune de o parcare pentru automobile care sunt n siguran.
n afara serviciilor de baz , exist o gam larg de servicii suplimentare. Gospodarii
aceste pensiuni menioneaz c pentru ei este necesar un spirit creativ adic oferirea turitilor
admirarea unor peisaje(ruri, lacuri), unele aspecte etno-folclorice, gastronomice sau alte
ocupaii. n aa fel se fidelizeazp mult clienii i deci gazda face totul ca turistul nereuind nc
s plece s doreasc s mai revin. Pe lng primirea turitilor proprietarii au i alte activiti i
datorit serviciilor suplimentare pe care ei le pun la dispoziia clienilor i npot promova i alte
produse cum ar fi: brnzeturi, crnauri, vin, ulei de floarea-soarelui, dulciuri, biscuii i miere.
Surpriz deosebit pentru vizitatori este pinea de ritual. Se mai ofer: servicii de supraveghere a
copiilor; oferirea unor ghizi pentru a vizita locurile din mprejurime:
Distracii: participarea la nuni, botezuri, srbtori religioase.
Caracteristica pesiunii agroturistice Anioara
Pesiunea agroturistic Anioara se gsete n satul Trebujeni i care se afl n centrul
satului. Pensiunea ofer servicii de cazare, alimentare ct i servicii suplimentare cum ar fi
serviciile de transport i serviciile de ghid. Pentru primirea turitilor pensiunea dispune de o

19
suprafa de 10 ari care cuprine: cas pentru cazare i mas pentru turiti cu suprafa de 95m;
curtea cu o suprafa de 110m; dou case de locuit cu o suprafa de 80m; anexe gospodreti
cu o supraf de 80m; grdin cu o suprafa de 20 de ari; beci de 30m; garaj de 24m; grup
sanitar; fntn cu apeduct; o parcare n curte pentru 4 autoturisme.
Casa destinat pentru clieni este format din: sufragrie cu o suprafa de 30m; anreu de
8m; verand de var de 20m ncorporat cu o intrare separat; 2 dormitoare de 22m cu grupuri
sanitare; hol de 15m; buctria de 8m. Gospodria mai dispune de teras de var cu o suprafa
de 70m; buctrie separat care are ieire direct la teras care are o suprafa de 15m2; saun cu
bazin, WC,du i camer de odihn; prisac;
Casa pentru turiti este amenajat n stil vechi: cuptor pentru pine, covoare
moldoveneti, rzboaie de esut, lejanc.
Pe viitor se planific construirea unui iaz cu o suprafa de 180m pentru a oferi turitilor
plcerea de a se plimba cu barca i de a pescui.
Proprietarii acestei pensiuni in cont de sfaturile specialitilor curtea i casa sunt
amenajeta cu obiecte vechi rma se de la prini i bunei cee ce intereseaz foarte mult clienii.
Dispun de un spaiu de agrement pentru copii care poate fi utilizat att vara ct i iarna.
La amenajarea pensiunii ei manioneaz c utilizeaz materiale specifice localitii.
Deseori turitii prefer servirea mesei la aer liber, n grdina cu flori sau n livad. Pentru a da un
aspect ct mai specific florile sunt plantate n vase vechi, butoiae, ghiveciuri sau chiar trunchiuri
de copaci.
ntmpinarea turitilor are loc dup obiceiurile naionale ale localitii, sunt servii cu un
phrel de vin,fructe i nuci, miere de albine, dulcea etc.
Dup ce oaspeii se acomodeaz sunt invitai la o ceac de ceai sau cafea, un phar cu
suc sau alt butur tradiional, nsoite de o farfurie de plcinte sau dulciuri, fructe... Cu
acesat ocazie ntr-o discuie prieteneasc se aduce la cunotina clientului despre evenimentele
locale ale perioadei respective, despre gastronomia local, obiceiuri, apoi turitilor li se face
cunotin cu gospodria, deasemenea li se pfer o informaie despre meterii populari, traseele
recomandate pentru plimbri, ghizii care iar putea conduce i face cunotin cu rezervaiile
naturale protejate.
Pentru evitarea nenelegerilor se menioneaz care servicii sunt contra plat i care sunt
gratis. Stpnii pensiunii au hotrt de a studia buctriile altor poapoare deoarece s-au ntlnit cu
mai multe cereri a altori bucate dect cele naionale.
Se tinde spre o prestare a serviciilor ct mai calitative.

20
 Spaiul de cazare presupune accesul uor la grupurile sanitare. La amenajarea fiecrui
spaiu se iau n consideraie: confortul, linitea i calitatea.
O mare importan pentru aceast pensiune o are buctria, se servesc bucate din carne
de miel, vit, porc, pasre, pete; plcintele care sunt nvrtite cu diferita umpluturi; mmliga,
srmluele nvelite cu frunze de vie, varz, leurd, podbal; zeam de gin, carne afumat.
Meniul este compus din: gustri reci i calde; preparate lichide (supe,creme, ciorbe,
boruri; preparate din pete; preparate din legume i salate; brnzeturi; dulciuri de buctrie,
ngheate.
Numrul de preparate servite difer, meniul pentru mas se face dup cererea clienilor.
Servirea mesei se face dup normele estetice.
Caracteristica agropensiunii Casa din Lunc.
Agropensiunea Casa din Lunc este prima pensiune agroturistic din reeaua
ANTREC-ului care se afl n satul Trebujeni la o distan de 49 km spre nord de capitala rii i
la 25 de km de centrul raional Orhei[Anexa 7].
Inaugurat n mai 2002 ca pensiune agroturistic, n 2005 primind actul de clasificare
care i confer categoria a II. Pe parcursul a 4 ani pensiunea particip la mai multe expoziii din
ar ct i peste hotare. n arhiva pensiunii se gsesc aa diplome ca:
Farmer 2004 ed VII-a,Diplom special;
Micul Business 2005 ed V-a, Certificat;
Farmer 2005, Diplom;
Expoziia naional patronat de Guvernul Republicii Moldova 2006,Diplom;
Tourism. Lesure. Hotels 2006, diplom;
Expoziia raional a meterilor populari; Diplom;
Farmer 2006, diplom;
Expoziia naional Moldova prezint2006.
Cazarea este serviciul central oferit de pensiune. La dispoziia turitilor stau trei
dormitoare: dormitorul nr 1-16,65m; dormitorul nr 2-14,65m; dormitorul nr 3-12,85m care
dispun de noptier, dulapuri pentru haine, oglinzi i alte accesorii necesare pentru o cazare
confortabil; grup sanitar amplasat n hol; buctrie de 13,13m; casa mare de 25m; oaspeii au
acces la telefon, fax i alte instalaii tehnice.
Alimentarea se face n baza buctriei tradiionale moldoveneti din produse naturale
cultivate n grdina pensiunii. Pe lng prnzul rnesc cel mai des acceptat, turitii au
posibilitatea s guste i s culeag fructele, legumele din grdin i s savureze din vinurile
moldoveneti produse n condiii de cas. Pentru crearea unei ambiane pur rurale n perioada

21
cald a anului oaspeii au posibilitatea de a servi mas la teras lucrat n lemn sau n coliba din
grdina acoperit cu stuf i ornamentat cu covoare moldoveneti care se afl la 50m de la ril
rut n faa creia se deschide un peisaj impresionant al contopirii apelor rului cu zonele silvice
de stnc mpdurite cu copaci seculari i arbuti de diferite forme care formeaz un ansamblu
peisagistic unic, n fiecare anotimp al anului, oferind vizitatorului imagini de o rar frumusee.
n ct privete agrementul pe parcursul activitii sale agropensiunea Casa din lunc
atrage un potenial de turiti din ce n ce mai mari deoarece pensiunea ofer nu numai casa-mas,
dar i alte servicii tradiionale la solicitare: plimbarea cu barca pe un traseu de 2-5km; plimbri
cu carul i sania, cu crucoirul tras de mgru.
Familiarizarea oaspeilor cu muncile specifice ale stenilor, precum ca mulgerea
cprielor,cultivarea i prelucrarea roadelor, preprarea brnzeturilor, cultivarea i prelucrarea
roadelor, prepararea brnzeturilor, pregtirea bucatelor tradiionale, coacerea pinii de ritual i
plcinelelor n cmerua amenajat n stil naional, amenajat cu lejanc i cuptor de copt pine;
degustarea mierii de albin direct de pe fag, deoarece gospodarii dispun de stupuri de albine;
degustarea vinului din beci direct de lng butoi, pentru amatori este uic; vizitarea casei
meteugarilor de la Trebujeni; ghidarea turitilor pe traseele locale sau naionale oferindu-le
mainile personale.
Un focar de obiceiuri, tradiii, cultur, se manifest prin grupa folcloric n componena
creia sunt copii de diferite vrste, grupiri de meteugari, care ncondeiaz ou sau mpletesc n
fibre naturale.
Turitii au posibilitatea de a se ncadra n procesul de confecionare a suvenirilor precum
i procurarea lor.
Un colior al pensiunii este tentant i pentru maturi chiar dac este destinat pentru copii,
care sunt foarte bucoroi n jocurile lor cu celuii, pisicile i care iubesc cu mare drag s se
avnte spre soare cu scrncoibul construit n stil naional.
n continuare Casa din Lunc i ia curs strategic spre lrgirea activitii, deasemenea
se orienteaz spre deschiderea noilor locuri de munc i ameliorarea infrastructurii.
La moment agropensiunea propune turitilor o gam larg de srvicii care prin a satisface
doleanele turismului are menirea de a promova tradiiile, cultura i mijloacele de odihn
naturale.
n viitorul apropiat Casa din Lunc i propune n viitorul apropiat urmtoarele
obiective, unele fiind deja n execuie: construirea mansardei pentru a mri capacitaea de cazare;
atingerea criteriilor necesare pentru categoria de trei stele; finisarea piscinii; construirea unei
terase pe malul rului; construirea unei colibe pentru pescari;

22
 Agropensiunea Casa de sub stnc se afl la intrarea n satul Trebujeni i face parte din
traseul turistic al satului Trebujeni. Afacerea a fost nceput n anul 2003 cu suportul finamciar al
PNUD.
Denumirea de Casa de sub stnc a provenit ns-i de la aezarea geografic a
gospodriei, ceea ce trezete interes i mai mare turitilor.
Casa de sub stncpropune vizitatorilor n folosin trei dormitoare de 18m i 20m
sunt dotate cu paturi duble, saltele practice, dulap pentru haine, noptiere, oglind; buctrie de
12m; buctrie de var, unde turitii au posibilitatea de a prepara frigrui la grtar sau de a
coace cartofi sau porumb; odaie de odihn; grup sanitar; dou beciuri.
Alimentarea oaspeilor la agropensiunea Casa de sub stnc se efectuiez n baza
buctriei tradiionale moldoveneti,caracteristice zonei date.
Agrementul este deasemenea un punct forte a acestei pensiuni: plimbarea cu barca;
plimbarea cu crua sau saania; ciclizm; vizionarea unui concert cu grupul folcloric i implicarea
turitilor la dans; plimbarea prin landafturilor satului Trebujeni; vizitarea muzeului Conacul
Balioz din satul Ivancea; vizitarea muzeului Serghei Lazo din satul Piatra; vizitarea
pivneelor din Brneti din satul Brneti;
mplicarea turitilor la stnsul roadei, pregtirea conservaiilor, pregtirea bucatelor,
culesul strugurilor i zdrobire lor; participarea la focului de tabr cu obiceiuri i tradiii;
participarea la nunile moldoveneti, botezuri.
Caracteristica agropensiunii Hanul lui Hanganu
Pensiunea rural Hanul lui Hanganu este situat n partea de sud a raionului Rezina, s.
Lalova pe malul drept al fluviului Nistru, la 100 km de Chiinu, 44 km de centrul raional i 43
km de sataia de cale ferat oldneti. Pensiunea cuprinde 2 ncperi (bti), parcare, saun,
piscin, sal polivalent(120m), trei terase, vie, livad, .a.[Anexa 8]
Turitii sunt ntmpinai nc de la poarta mare de stejar cu cte un phru de vin i miez
de nuc, de ctre gazdele ospitaliere. Fiecare bac n care sunt cazai turitii este amenajat ntr-
un stil rustic, dar cu toate elementele de confort modern la grupul sanitar.
Pe una din terase este amenajat o fnea unde dormind vara te simi ca n snul naturii.
La dispoziia oaspeilor stau dou grtare pentru pregtirea nemijlocit a frigruilor, micilor sau
a puiului. Buctria este prevzut cu toate cele necesare: aragaz, frigider, congelator, cuptor cu
microunde, cuptor de copt, tacmuri de inox, farfurii i pahare din lut .a. Curtea pensiunii rurale
Hanul lui Hanganu este foarte frumos amenajat: cu diverse flori, brdui, trei iazuri decorative
.a. n spatele casei este o vie cu mai multe soiuri de poam i o livad cu diveri pomi fructiferi
cum ar fi:meri, peri, cirei, caii, gutui, pruni, nuci.

23
 Pe lng serviciile de baz (cazare, alimentare) agropensiunea ofer un spectru larg de
prestaii turistice suplimentare: agrement, sportive, culturale, gastronomice ca : sauna cu piscin;
vnatul; pescuitul; zboruri cu parapanta; plimbri cu barca pe Nistru; plimbri cu crua sau cu
sania cu cai; degustarea vinului i a mierii de albine; vizitarea atelierelor de meteugrit din sat;
organizarea programelor folclorice cu participarea ansamblului local.
Totodat Hanul lui Hanganu propune diferite oferte pentru evenimentele tradiionale ca
Anul Nou, Crciunul, Patele .a. cu obiceiuri moldoveneti: sacrificarea porcului de Crciun,
uratul, vopsirea oulor de Pati .a.
Zona n care este amplasat gospodria noastr este foarte pitoreasc i dispune de un
numr mare de obiecte turistice. nsi satul Lalova este ca un amfiteatru, scena cruia o
reprezint Nistrul, iar culisele - dealul din partea stng a lui. n captul satului sunt nite cariere
vechi care nu se mai expluateaz acum dar reprezint un interes turistic deosebit. Localitatea este
aezat ntr-un loc deosebit de pitoresc: btrnul Nistru, ce-i mn domol apele la vale,
colosalele stnci de calcar, abundena de verdea, varietatea formelor de relief fascineaz
privirea dnd acestor locuri un farmec deosebit.
Caracteristica pensiunii agroturistice Craiana
Pensiunea turistic Craiana etse amplasat pe malul unui lac, la marginea pdurii, ntr-un
loc ferit de sursele de poluare sau oricare alte elemente care pun n pericol via clienilor.
Pensiunea include cinci camere de dormit mobilate corespunztor. Ele asigur confortul
i linitea vizitatorilor.
Pensiunea dispune de curte proprie cu spaii verzi i mprejmuiri estetice eficiente:
superfee de joac pentru copii; garaj cu parcare proprie:
Casa este alctuit din: 5 dormitoare; hol de primire, decorat i mobilat; sufragerie
dotat cu mobilier adecvat, de calitate superioar i cu inventar de servire de calitate; grup
sanitar; buctrie dotat cu cele necesare; saun; grdin.
Se dispune de grdin cu flori, grdin de legume i o prisac;
Caracteristica agropensiunii Cristi- AGRORustic
Ineditul produsului turistic al pensiunii agroturistice cristi-AGRORustic cost n
mbinarea complementar a serviciilor de baz ale turismului practicat n spaiul rural i a
expluataiilor agricole aferente pensiunii: stupin cu cca 15 familii iu produse apicole,
miniferm de iepuri, miniferm de vaci, diferite psri domestice i cca 35 ha pmnt arabil pe
care se cultiv diferite culturi, unele prin tehnologii ecologice, care vor fi folosite n procesele
gastronomice i culinrie ale pansiunii. Toate acestea vor cantribui la dezvoltarea unei atracii
turistice competitive solicitat de ctre vizitatori i turiti.

24
 Procesul de managment al pensiunii va practica toate elementele de dezvoltare durabil
local. mbuntirea infrastructurii, de constituire a unei viei spirituale n spaiul rural. Se vor
realiza obiectivele strategice ce au n vedere asigurarea i protejarea factorului uman, dotrile
tehnice i conservarea patrimoniului, grupate n patru direcii de aciune:
Stoparea migraiunii din spaiul rural i stimularea revenirii, cel puin pariale prin
angajarea la lucru;
Asigurarea condiiilor de trai decente i civilizate n mediul rural;
Conservarea i protecia potenialului natural turistic (pensiunea este situat
nemijlocit la marginea pdurii)-factor de atracie a populaiei autohtone i a strinilor;
Dezalienarea societii urbane a generaiilor nscute i crescute la blocuri de
beton i reluarea contactuluiacestora cu pmntul, implicarea i participarea lor n pricesele
tehnologice practicate n expluataiile agricole ale pensiunii
agroturistice Cristi-AGRORustic, contribuia major la ridicarea gradului general de
civilizaie n spaiul rural prin ameliorarea condiiilor igienico-sanitare, a compartimentului
social i cultivarea gustului estetic.
Aceast abordare managerial n cadrul pensiunii agroturistice Cristi-AGRORustic va
conduce la diminuarea discrepanei socio-economice dintre spaiul rural i cel urban, iar
utilizarea potenialului natural din preajma pensiunii, bazat pe criterii ecologice, va ncadra
procesul de managment al pensiunii n cerinele turismului durabil.
Pensiunea agroturistic este amplasat n apropierea satului Ppui , raionul Rezina, la o
distan de 9 km de or. Rezina , 15km de or. oldneti, posibilitate care ar oferi turitilor acces
cu trenul.
Pensiunea este situat n apropierea unui masiv forestier de cca 1000ha ntre ruleele
Ciorna, care n trecut era renumit prin celebrele mori de ap, ruleul Valea Rezinei i la o
distan de numai 5 km de fluviul Nistru.
Retras de le drum i nconjurat de verdeaa pdurii i florile din curte, pensiunea
Cristi-AGRORustic i ntmpin i ntmpin oaspeii cu confort, cldur i ospitalitate.
Pensiunea este compus din dou nivele , anexe n curte, parcare i expluataii agricole.
Parterul conine sal de agrement, buctria, o structur de terapie curativ( saun, foto-
terapie, proceduri cu produse apicole .a.), grup sanitar.
Proprietarii pensiunii locuiesc la parter avnd intrare separat, ceea ce ofer confort sporit
pentru oaspei, vizitaori i turiti.

25
 La etaj pensiunea este dotat cu bar, sal pentru servirea bucatelor, 7 dormitoare, 3 dintre
care dispun de grup sanitar, pentru celelalte do0rmitoare exist grup sanitar comun, dotat cu
cabin pentru du.
Curtea este mare, care n viitorul apropiat va fi acoperit cu un gazon bine ngrijit i loc
pentru agrementul copiilor. Parcare amenajat care cofer siguran pentru automobilul
clienilor.
Pensiunea pune la dispoziia clienilor spaii de cazare, pe msura nevoilor i ateptrilor
fiecrui client: total locuri de cazare 15,:
Serviciile i produsele oferite de pensiune sunt: organizarea de excursii cu mijloace de
transport ale turitilor i ale pensiunii (trsuri cu cai, microbus) la mnstirile Japca, Culuca,
Dobrua, Saharna, pova, grotele i peterele de la Vadul Racov i Socol, la stejarul lui tefan
cel Mare din satul Coblea; documentaie privind obiectivele turistice din zon(pliante, cri,
hri); cazare cu hran; cazare fr mas; organizare de mese festive cu meniuri tradiionale,
vntoreti, speciale la comand; vizitarea i participarea n procesele tehnologice practicate n
exploataiile agricole; diferite buturi din pomuoare de pdure; produse apicole ecologice ale
stupinei pensiunii; drumeii n locurile n locurile pitoreti ale pensiunii(ruleile Ciorna, Valea
Reyinei, la Nistru, prin pdure la culesul pomuoarelor i ciupercilor); organizarea de jocuri
distractive i focuri de tabr; parcare auto n condiii de siguran; piscin pentru copii; accesul
copiilor la locul de agrement(distracii); servirea de mese la terase; transport auto; ghid
cunosctor al limbilor englez i francez;
Program artistic local este alctuit din: mese festive; clrie; pescuit n lacul La
izvoare, care este situat la numai 1km de pensiune; INERNET5 acces
Ceea cu ce confrunt agropensiunile noastre n ziua de astzi este de a reine clienii la
agropensiunea dat fr ca ecesta s se plictiseasc, de a atrage att turitii naionali ct i cei
strini.
n asemenea situaii, ar urma s sporeasc numrul celor care vor dori s cunoasc
splendorile agroturismului din propria ar. Menionm c aceasta poate fi cunoscut doar n
agropensiunile turistice existente, care au fost clasificate conform Hot. Guv. Nr 643 din 27 mai
2003. Deocamdat R. Moldova dispune de cteva agropensiuni i cteva popasuri turistice.
Dintre acestea primele sunt Casa din Lunc , Anioara. n regiunea Orheiului funcioneaz
5 agropensiuni care sunt clasificate cu 2 stele. Prioritate pentru ele este faptul cci se afl ntr-o
zon cu mai multe obiective turistice, vizitate de turitii strini.
Dac e s vorbim despre agropensiuni n general ele propun o gam larg de servicii, att
la capitolul agrement, ct i la capitolul gastronomie. Singurul neajun este taxa prea exagerat

26
pentru cazare i mas. Asta devine o problem care stopeaz venirea turitilor moldoveni,
deoarece s nu uitm faptul cci republica noastr nu se afl n Europa pentru ca ceteanul
nostru s achite taxa ca i acolo, iar dac chiar i o achit atunci de ce nu s nu plece n Europa
pentru o vacan, preurile nu sunt la o diferen mare i desigur acolo sunt obiective de mare
importan, care dup prerea mea nu le poi vedea lea Orhei sau n alte regiuni ale Moldovei, de
aici mai apare problema pierderii ospitalitii, adic ceea ce noi am motenit de la strmoi, buna
voin i nelegere, dar ele pleac repede cn este vorba de a achita sum pentru servicii n
EURO i de aici rezult c turitii sunt privii ca nite saci cu bani, dar nu trebui de uitat faptul c
odat ce-l vezi astfel, i vei da de neles i lui, fr ca s vrei i atunci nu vom avea ce orim
fidelizare i atingerea scopului propriu adic satisfacie deplin din partea turitilor.
2.2.Analiza SWOT a pensiunilor agroturistice din Republic.
Cu toate c turismul intern i internaional al Moldovei nregistreaz o accentuat
tendin descendent.
Pe teritoriul rii exist o varietate de spatii de cazare, n ce privete agropensiunile, cu
care am fcut cunotin n subpunctul anterior. Majoritatea unitilor de turism agrar ofer un
pachet de servicii : cazare i mas, aceasta din urma sub forma de demipensiune sau pensiune
complet. n unele pensiuni exist i posibilitatea ca turistul s asiste la prepararea mesei sau
chiar s participe activ la aceast activitate.
n proporii mai mari sau mai mici, agropensiunile ofer i o serie de servicii
suplimentare: telefon, televizor, bi sau duuri, maina de splat, terenuri de sport, nchirierea de
materiale recreativ-sportive etc. n contextul actual, cnd turitii solicit servicii de agrement tot
mai diversificate, pensiunile turistice fac eforturi s rspund sau s anticipeze aceste dorine.
Astfel ele propun diverse modaliti de petrecere a timpului liber: plimbri cu crua sau sania.
La momentul actual n ara noastr exist un numr mic de agropensiuni care sunt clasificate,
care pun la dispoziia clienilor servicii de alimentare, camere de cazare i diferite servicii
suplimentare.

Clienii
Turismul agrar se adreseaz deopotriv clienilor moldoveni i strini.dac agroturismul
s-ar dezvolta dup toate tipurile de activiti posibile din agricultur am putea spune cci cei care
vor apela mai des vor fi clienii de vrsta a doua, adic cei ce vor fi ntr-adevr dornici s
cunoasc ceva nou i totodat s mbine noile cunotine cu vechile plceri de odihn, calm i
linite, nu vor lipsi nici persoanele de vrsat a treia care sunt deja persoane care doresc s-i
petreac timoul ct mai linitit i mai departe de zgomotul mediului urban.

27
 Turitii strini care vor apela, sau care chiar n prezent apeleaz la turismul rural, cci
trebuie din nou de menionat cci turismul agrar la noi n republic este slab dezvoltat, vor fi cei
interesai n a cunoate istoria i tradiiile Moldovei, prin vizitarea unor zone pitoreti, de o
frumusee aparte, care pstreaz obiceiuri strvechi legate de: arhitectura caselor, port,
mesteuguri tradiionale, specialiti gastronomice.
Din punct de vedere financiar, cei care apeleaz la aceste servicii se ncadreaz n
categoria celor cu posibiliti materiale medii i mici, nnd cont de faptul ca turismul agrar
solicit mai puini bani fa de cazarea n sistemul hotelier. Nu trebuie exclus n totalitate nici
categoria turitilor cu venituri superioare, care prefer agroturismul din curiozitate sau pentru
odihn.
Concurena
Serviciile de agroturism au luat o amploare deosebit, fiind prezente azi foarte mult n
zona de centru a rii.
Dup cum se poate observa, aici se gsesc obiective turistice att cu valoare istoric ct i
cultural, dar se poate de menionat c anume turismul agrar el se poate dezvolta pe tot teritoriul
rii, deoarece fiecare regiune dispune de tradiiile sale agrare care pot servi drept punct de
atragere a turitilor, de care spre marele nostru regret nu se prea folosesc regiunile, adic se
dezvolt acea mbinare de turism agrar cu cel rural, mai bine spus n satele cu mestei, sau cu
obiective turistice, dars nu uitm c agroturismul el poate exista i ca o form a parte a
turismului rural, nu avem dect s.i dm o ans i s dezlipim forma turismului rural, pentru i
mai mult imaginaie i pentru o diversificare aturismului moldav. Dezvoltnd un mare numr de
agropensiuni n zonele ca Orheiul Vechi, Saharna, pova desigur c vom dispune de o
concuren puternic, deoarece dup cum am vzut mai sus n toate pensiunile se practic cam
aceleai activiti, ceea ce-i vine turistului greu s aleag i proprietarilor s-i pstreze cliantela.
Pe de alt parte desigur are i punctul ei forte deoarece dup cum tim o mare concuren duce la
calitatea serviciilor prestete, dar nemijlocit i la micorarea preurilor.
Promovarea
O important metod de promovare a agroturismului este nsi calitatea serviciilor
oferite, care determin satisfacia turitilor, ceea ce i poate transforma n clieni fideli. Mai mult,
ei pot recomanda agropensiunea la care s-au simit bine altor persoane i, prin aceasta reclam
verbal, gradul de ocupare poate crete considerabil.
Desigur, existena unui site pe Internet care s atrag atenia asupra existenei
agropensiunii i s popularizeze oferta acesteia este ntotdeauna binevenit. Mai puin eficint se
dovedete o promovare costisitoare (presa scrisa, radio, TV), care de cele mai multe ori nu i

28
justific prin sporul de eficiena costurile foarte ridicate. Excepie fac revistele sau emisiunile
care au ca subiect cltoriile, turismul etc.
Costurile de nceput
Majoritatea celor care pornesc o afacere n domeniul agroturismului sunt cei care i
transform propria locuin n pensiune. Deci costurile fazei de debut ar include acele cheltuieli
determinate de mrirea suprafeei casei, crearea unor condiii civilizate de cazare sau extinderea
facilitilor existente, amenajarea camerelor i anexelor, alte mbuntiri (dotri grupuri sanitare,
sistem de ncalzire etc.). Fa de alte domenii de activitate, putem aprecia costurile demarrii
unei afaceri n turismul agrar ca fiind reduse, mai cu seama avnd n vedere posibilitatea
realizrii unora sau tuturor acestor lucrri cu fore proprii sau cu mna de lucru local, foarte
ieftin.
Pregtire i calificare
n cadrul serviciilor turistice n general i n situaia turismului agrar n particular, exist
dou mari categorii de elemente care influeneaz decisiv succesul sau eecul afacerii: pe de o
parte dotrile (construcia, finisrile, echipamentele, mobilierul etc.), iar pe de alt parte calitaile
personalului (amabilitate, politee, discreie, disponibilitate), un punct forte este includerea n
aceast afacere a familiei, care nu este cointeresat n pierderea clienilor i care este ntotdeauna
la curent cu toate posibilitile agropensiunii n raport cu cererile clienilor.
Acestea din urm sunt elementele pe care trebuie insistat, deoarece nu costa (sau costa
infinit mai puin dect dotrile ultrasofisticate) i de multe ori au rolul decisiv n mulumirea sau
insatisfacia turistului.
Cadrul legal
Legea cu privire la organizarea i desfurarea activitii turistice n Republica
Moldova nr. 352-XVI din 24.11.2006;
Hotrrea Guvernului R.M. cu privire la aprobarea Normelor metodologice i
criteriilor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i de srvire a
mesei Nr. 643 din 27.05.2003. Monitorul oficial al R.M. Nr.99-103 din 06.06.2003;

29
 Analiza SWOT
Puncte tari
Un relief adecvat practicrii
turismului de diferite feluri n special
agroturism;
Obiective istorice, religioase,
culturale din apropiere;
Oferirea suvenirilor;
Sol fertile, care poate fi utilizat la
practicarea oricrei din activitile enumerate de
mai sus;
Posedarea deja a unei miniferme
i a casei amenajate conform regiunii date.
Amplasarea unora la distane
mici de la capital.
Ospitalitatea gazdei;
Teren agricol propriu;
Animale n gospodrie;
Preuri accesibile.
Oportuniti
Posibilitatea de a realiza produse
ecologice.
Crearea unor noi locuri de munc.
Posibilitate de a reine clientul
mai mult timp n terioriu fr a-l plictisi;
Crearea de noi tradiii i nvierea
celor vechi;
Personal calificat disponibil;
Creterea rapid a cererii pe piaa
turistic naional;
Existena tradiiilor cultural i
folclorice autentice;
Puncte slabe
Calitate slab a drumurilor;
Reteaua de distribuie a energiei
electrice, chiar dac chiar pe alocuri e dezvoltat,
nu e de calitate (subdimensionata,
incompatibilitate de parametri cu noile utilaje);
Sisteme slab dezvoltate de
colectare i reciclare a deeurilor;
Creterea omajului.
Descreterea indicelui participrii (ocuprii)
localnicilor la agricultura local.
Necunoaterea unei limbi
strine;
Constrngeri
Mrirea nr. de agropensiuni n
una i aceeai regiune turistic.
Tipuri de servicii asemntoare.
Bazarea tuturor pe turismul rural
i nu pe cel agrar.
Dobnda bancar nalt;
Creterea costurilor la energie.
30
 2.3.Promovarea produsului agroturistic
n cadrul marketingului agroturistic, promovarea activitii agroturistice ocup un loc
aparte, ea fiind o component deosebit de complex i important n dezvoltarea agroturismului,
component ce trebuie s fie prezent la toate nivelurile.
La nivelul gospodriilor, dac exist posibiliti financiare, este bine ca fiecare din
acestea s posede propriul ghid sau pliant n care s fie prezentat att gospodria respectiv, ct
i mprejurimile, cu zonele de atracie. n materialul publicitar respectiv va fi prezentat pe scurt i
satul, comuna din care face parte gospodria, avndu-se n vedere urmtoarele elemente:
Situarea gospodriei n vatra satului;
Terenuri de sport i agrement n apropiere sau n zon;
Cte mese pot fi asigurate (mic dejun, prnz, cin) i felul meselor ce pot fi
asigurate (aniversri, banchete, mese linitite n familie, mese oficiale, mese pentru evenemente
familiale-nuni, botezuri, onomastice etc.);
Informaii despre buctria familiei (mncruri i produse specifice);
Pajiti pentru jocuri, ezlonguri;
Dac sunt admise animalele turitilor;
Informaii despre gospodrie;
Condiii de cazare i confort;
Informaii privind preul cazrii, al mesei i al serviciilor etc;
Schi cu amplasarea gospodriei fa de osele, drumuri i ci de acces cu toate
informaiile necesare pentru identificarea gospodriei n funcie de mijloacele de transport cu
care se deplaseaz turistul;
Alte elemente specifice de reclam a gospodriei (artizanat, meteuguri, produse
agroalimentare specifice).
n situaia cnd o gospodrie nu dispune de resurse financiare suficiente pentru ntocmirea
unui astfel de material, ea va tocmi o fi, care nsoit de o prezentare grafic sugestiv va fi
inclus ntr-un material de promovare mai amplu(proiect) la nivel de zon de raion etc.[Anexa
9]
La nivel de sat, comun, zon agroturistic promovarea se poate face prin intermediul
unui material publicitar scris-ghid turistic de exemplu, sau sub forma unei casete video care s
prezinte imagini sugestive din zona respectiv.

31
 Indiferent de prezentare, materialul trebuie s inventarieze totalitatea gospodriilor care
sunt amenajate pentru agroturism; de asemenea va include informaii referitoare la ansamblul
teritoriului, elemente de inedit ce pot fi ntlnite etc.
La nivel regional se va avea n vedere elaborarea unui material mai amplu, care s
surprind mai multe elemente caracteristice ale ansamblului respectiv (de exemplu: agroturism n
ara Oraului, agroturism n Bucovina, agroturism n Oltenia).
n fine, la nivel naional se poate concepe un ghid, un ndrumar agroturistic ce poate
orienta un potenial turist. La acest nivel, informaiile oferite vor fi de ordin general, urmrind ca
amnuntele s fie oferite de ageniile specializate prin lucrtorii acestora. Acest ghid va cuprinde
lista ageniilor teritoriale, cu adresele i numerele lor de telefon.
n present se face acut resinit lipsa unei reclame organizate, pe plan intern i
internaional.
n acest sens este necesar realizarea unor cataloage de prezentare n detaliu a ofertei
agroturistice, att la nivel judeean, ct i naional.[9,p165]
Includerea gospodriei agroturistice n aceste cataloage necesit realizarea unei
documentaii asigurate n ntregime de experi i cuprinde urmtoarele etape:
Formularea unei cereri din partea gospodarului dornic s-i ofere spaiul de cazare
disponibil i serviciile;
Expertizarea locuinei pentru determinarea gradului de confort al spaiilor de
cazare, precum i natura serviciilor oferite;
Clasificarea gospodriei conform normelor internaionale pentru definirea
opiunilor, n funcie de pre i preferine;
Eliberarea certificatului de atestare agroturistic;
Prezentarea grafic i descriptiv a cadrului natural i a posibilitilor de agrement
(turism, sport, monumente istorice, obiceiuri tradiionale etc.) din zona de amplasare a
gospodriei;
Tiprirea n condiii grafice deosebite att a cataloagelor judeene, ct i a celui
naional, precum i difuzarea acestora.
Dup caracterul informaiilor pe care le conin, materialele publicitare elaborate se pot
clasifica n:
Materiale ce conin informaii de detaliu (primele dou categorii din paragraful
anterior);
Materiale ce conin informaii generale (categoriile 3i 4 din paragraful anterior).

32
 Dac n privina materialelor cuprinznd informaii generale, creativitatea, inventivitatea,
originalitatea, pot fi avute n vedere pentru ca alturi de elementele concrete s contribuie la
realizarea unui material atractiv i interesant, n cadrul materialelor incluznd informaii de
detaliu, situaia este diferit. Acest gen de materiale publicitare trebuie s fie foarte concrete i
ct mai sugestive. Ele trebuie s conin n mod obligatoriu:
Prezentarea ct mai amnunit a gospodriei agroturistice: numr de camere,
numr de locuri de cazare n fiecare camer, amplasarea gospodriei, posibiliti de alimentare
cu ap (cald i/sau rece), dotri, amenajri, posibiliti de nclzire, alte informaii despre
gospodrie (numr de animale, felul acestora, suprafaa de teren a gospodriei) etc;
Prezentarea modului n care se poate ajunge n satul, zona respectiv: mijloace de
transport, felul acestora, durata cltoriei, distana fa de cele mai apropiate orae;
Prezentarea celor mai interesante elemente ale programului agroturistic (acele
aspecte care s trezeasc interesul turistului).
Exist ns i o serie de modaliti specifice de promovare a agroturismului:
Organizarea unor mese, pe anumite trasee turistice frecvente, (la hanuri, moteluri),
cu mncruri tradiionale sau degustri de vinuri, fructe sau alte mncruri specifice, prilej cu
care vor putea fi distribuite i pliante prezentnd zona i posibilitile de practicare a
agroturismului;
Publicitatea fcut cu prilejul unor trguri, srbtori locale, manifestri prilejuite
de anumite obiceiuri (agricole ndeosebi);
Organizarea unor expoziii cu imagini din diferite gospodrii care la rndul lor pot
fi considerate expoziii n miniatur pentru c dispun de o varietate de produse de art popular
tradiional (cusuturi, mpletituri, vase de lut, etc).
Difuzarea materialelor publicitare poate fi fcut astfel:
Prin intermediul ageniilor de turism specializate;
Prin participarea unui agent de agroturism la trgurile zonale ce au loc n diferite
momente ale anului i cu diverse prilejuiri;
Publicitate de mas. Aceast modalitate poate fi utilizat n momentul n care
agenia de agroturism va fi bine consolidat i const n distribuirea de mici afie sau pliante n
cutiile potale ale cetenilor, ceea ce presupune ns cheltuieli foarte mari.[25, p.98]
Sintetiznd toate acestea, ajungem la concluzia c turistul-respectiv consumatorul de
programe i servicii agroturistice, intr n posesia unor informaii referitoare la agroturism (ofert

33
de cazare, programe i servicii agroturistice) n principal prin intermediul urmtoarelor ci
(canale) de promovare a agroturismului:
Agenii de turism specializate;
Reele i forme de organizare a agroturismului;
Mijloace publicitare (mass-media), publicaii specifice: pliante, ghiduri, panouri
de prezentare n locuri publice;
Prin reclama fcut de turitii care au beneficiat de aceast form specific de
turism i au rmas impresionai;
Prin distribuitorii de produse agroturistice.
n cadrul activitii complexe de promovare a agroturismului, un rol important poate fi
jucat de promovarea unor produse agricole. n acest sens vom analiza un exemplu concret.
Presupunnd c ntr-o zon este bine reprezentat producia pomicol, se pot constitui dou-trei
grupe de gospodrii, care se vor specializa ntr-o anumit direcie de valorificare:
Una dintre grupe se va specializa n efectuarea curelor de fructe, ageniile ce se
ocup de agroturism preocupndu-se s fac reclam acestor gospodrii pentru a aduce turiti n
vederea degustrii fructelor. Bineneles c aceasta este o activitate care va aduce venit;
O grup de gospodrii va fi sprijinit n prelucrarea industrial cu reete speciale
tradiionale, tipice zonei respective (peltele, gemuri, dulceuri) pentru care se vor obine preuri
corespunztoare unui produs obinut dup metoda rneasc, n condiii manufacturiere;
ntr-un alt grup de gospodrii, ce dispun de o suprafa mai mare, se va sprijini
organizarea prelucrrii mecanizate a fructelor cu mici maini frigorifice.Vor fi ambalate mici
cantiti de fructe proaspete, aspectuoase. Prin aceast modalitate se va face, indirect, publicitate
zonei respective.
2.3.1.Tradiie i promovarea vnzrilor
Ospilitatea constituie una din trsturile definitorii ale ranului moldovean. El a oferit
cas i mas gratuit atunci cnd a fost solicitat. n general, ns, gospodria rneasc din
Moldova nu se poate compara cu fermele europene care practic agroturism, iar ranul
moldovean, de regul, nu posed cunotinele specifice necesare unui ofertant de servicii.
Pentru a face din tradiionala ospitalitate moldoveneasc o posibil ofert comercial de
agroturism, una dintre principalele direcii n care trebuie s se acioneze este pregtirea
gospodriei rneti pentru a ajunge la stadiul n care s fie purttoarea unei oferte comerciale.
Gospodria trebuie s devin capabil s presteze servicii pentru a obine venituri; o parte din
veniturile obinute vor fi reinvestite n sprijinul dezvoltrii gospodriei i al creterii nivelului

34
prestaiilor oferite. Gospodarul trebuie asistat i ajutat s obin atestarea pentru a deveni capabil
s presteze servicii agroturistice. Obinerea atestrii i confer dreptul de a fi introdus n banca de
date i n reeaua agroturistic i a deveni astfel cunoscut; astfel va fi solicitat de consumatorul
de servicii-turistul[8,p.73].
Trebuie creat structura i tehnica managerial care s supervizeze pregtirea ofertei
comerciale a gospodriilor. Este necesar s fie asigurate legturile dintre oferta agroturistic i
turiti-consumatorii programelor agroturistice.
Dac n esen agroturismul nseamn cazarea n gospodrii sau ferme rneti cu
asigurarea micului dejun, rezult c el nu satisface diversitatea cerinelor turitilor.[Anexa11] De
aceea, oferta trebuie completat, oferind astfel turistului posibilitatea de a alege ntre:
Linitea care poate fi gsit ntr-un cadru natural al mediului rural. Aceasta este,
n general, opiunea persoanelor de vrsta a III-a i a omului modern, afectat de stres. Dar, trebuie
avut n vedere faptul c trecerea de la viaa trepidant a marilor aglomerri urbane la ritmurile
naturale se face uneori cu apariia unor mari oboseli, ca rspuns la efortul de adaptare al
organismului. Printre cauzele care contribuie la apariia acestui fenomen putem aminti:
compoziia aerului, persistena reflexelor condiionate dobndite prin habitat citadin, rezistena
natural a organismului la schimbare.
Uneori sunt necesare 2-3 zile pentru ca turistul s se poat adapta noului mediu. De
asemenea, turistul trebuie nvat s practice: plimbri (dimineaa, cu picioarele goale prin
rou; ntre mese, plimbri pe jos pe traseele marcate de agenie sau gazd), gimnastic. O alt
form de recptare a echilibrului este practicarea exerciiilor mentale, de control ale gndurile;
Fortificarea organismului. Se poate realiza prin: controlul alimentaiei, excursii n
mprejurimi cu grad progresiv de dificultate, practicarea altor forme de agrement agroturistic;
Pnda la vntoare fr mpucare. Aceast ofert i poate interesa pe ecologiti i
pe naturiti. Se poate realiza n colaborare cu organele silvice;
Partide de vntoare. Fiind o ndeletnicire a celor care i permit i au o anumit
experien n domeniu, la organizarea unei partide de vntoare este necesar participarea
organelor silvice competente;
Integrarea activitii agroturistice n plan istoric-cultural: cunoaterea operelor de
art, lcaelor de cult, a artizanatului i folclorului local;
Integrarea activitii agroturistice n plan sportiv: participarea la concursuri
sportive organizate pe plan local i cunoaterea sporturilor locale specifice.

35
 Capitolul II d o caracteristic a unor agropensiuni din R.M., care sunt serviciile de baz
i cele suplimentare care sunt puse la dispoziia turitilor, care sunt plusurile i neajunsurile lor,
care ar fi metodele de promovare a produsului agroturistic. Aceast tem i mai cu seam
pensiunile agroturistice necesit o cunoatere i mai aprofundat, ceea ce cred eu, va sta ca motiv
pentru continuarea cercetrii acestei teme i la magistratur.

36
 Capitolul III
Tendine de dezvoltare a agroturismului din R.M.
3.1. Dezvoltarea infrastructurii i a confortului pentru primirea turitilor
Condiia esenial a dezvoltrii produsului turistic agrar se refer la mbuntirea infrastructurii
generale a localitii rurale, cu influen asupra ntregii economii locale.
Etapa de mbuntire a infrastructurii va cunoate o dezvoltare accelerat n urmtorii ani
deoarece sume importante de la bugetul statului, obinute din taxe i impozite, vor servi la:
modernizarea i refacerea drumurilor naionale;
pietrificarea drumurilor din zonele rurale, cu importan
pentru turismul agrar intern i internaional;
dezvoltarea cilor i mijloacelor de comunicaie i
telecomunicaie;
electrificarea localitilor;
alimentarea cu ap;
racordarea la reeaua public de canalizare.
n condiiile actuale, cnd "turismul de mas" devine aproape impracticabil, din cauza preurilor
ridicate, o ans pentru practicarea turismului o constituie agroturismul.
Tendina actual de integrare a agroturismnlui n circuitul turistic internaional, presupune
existena, n cadrul acestei forme de turism, a unei infrastructuri i a unui grad de confort la standarde
occidentale, infrastructura constituind un factor motivaional n alegerea unei ferme agroturistice ca
punct de destinaie n concedii i vacane.
Datorit frecvenei tot mai mari a turitilor automobiliti pe osele, turismul
automobilistic devine un factor tot mai important al cererii turistice, creia trebuie s i se
prezinte o ofert turistic corespunzptoare. Turistul automobilist tipic cere ca pe oselele
parcurse s fie etalonai toi factorii ofertei-obiestive ajuttoare-ca: staii de benzin, ateliere
staionare de ntreinere i reparaii auto, cu depozite de schimb, servicii mobile de asisten
tehnic rutier, hanuri, moteluri i hoteluri de tranzit, popasuri turistice , magazine cu mrfuri
specifice pentru automobiliti, puncte de schimb valutar, filiale i puncte de prestaii de servicii
ale ageniilor de turism, servicii sanitare, locuri de parcare etc., toate concentrate ntr-un
perimentu restrns.
Referindu-se la utilizarea oselelor din punct de vedere turistic, facem precizare c
trebuie acordat o atenie deosebit i unor aspecte economice de importan major; astfel
investiiile pentru construciile de osele i autostrzi sau pentru modernizarea reelei de drumuri

37
sunt foarte ridicate. Ca atare, mijloacele investite n aceast parte important a infrastructurii
tehnice naionale trebuie s fie valorificate raional, spre a fi amortizate ct mai curnd[42,p.303]
Negativ este faptul c n R.M. este lipsa de investiii n infrastructura rural[1,p.138] ca
exemplu putem lua att agropensiunile din regiunea Orheiului Vechi, deasemenea putem
meniona i Hanul lui Hangan, Cristi-AGRORustic,Unic.
Alt factor negativ este absena unor rute rurale trasate (itinerare pentru automobiliti,
cicliti, drumei) [1,p.138]
La fel putem meniona insuficiena dotrii tehnico-edilitare(canalizare, alimentare cu ap,
energie electric, gazificare) n mediul rural necesare turismului agrar este i problema nhumrii
deeurilor.[1,p.138]
Dac e s lum pensiunea Unic, Hanul lui Hanganu, agropensiunile din regiunea
Orheiului vechi nu dispun de alimentare cu ap deaceea ele sunt nevoite de ai costrui propriile
fntni cu apeduct, pensiunea Unic disoune chiar de propria central termic. Practic toate
pensiunile au nevoie de canalizare i de locuri amenajate pentru aruncarea deeurilor.
n turism calitatea serviciilor este determinat de gradul de pregtire a forei de munc
implicate. ns aceasta, orict de performant ar fi, nu poate nregistra succese mari economice
fr o baz material corespunztoare. La ea se refer desigur dotrile i infrastructura specific
turistic. Cele mai mari cheltuieli n industria turistic sunt fcute pentru dezvoltarea
infrastructurii tehnice i sociale din jurul obiectelor turistice i modernizarea structurilor
turistice, desigur fr a pierde tradiia i stilul care caracterizeaz o regiune sau alta.
Putem deosebi infrastructur:
General:
reeau de drumuri i ci de comunicare;
reeau de telecomunicaii;
reeau de energie electric;
reeau de ap-canalizare;
reeau de alimentare cu gaze;
altele.
Turistic:
totalitatea traseelor turistice;
totalitatea teritoriilor oferite pentru agrement, campare, odihn;
reeau de transport turistic;
reeaua de informare turistic;

38
 reeaua de structuri locale ce deservesc turitii;
altele.
Ambele componente reprezint un bun public i investiiile de cele mai multe ori, sunt
fcute de sectorul public. n perioada sovietic, finanrile pentru dezvoltarea infrastructurii
locale erau fcute, n exclusivitate, din bugetul de stat. Astzi ele sunt insuficiente, aproape
inexistente. Modaliti de a atrage mijloace financiare pentru dezvoltarea infrastructurii specifice
i a bazei materiale ntr-o destinaie turistic sunt mai multe. Ele in de competena autoritilor
publice locale i pot fi realizate i n condiiile Republicii Moldova.[26,p.95]
Principalele probleme cu care se confrunt agroturismul din republica Moldova
Drumuri degradate i ci de acces greu accesibile;
Lipsa reelelor de canalizare i a staiunilor de epurare;
Lipsa de organizare eficient n colectarea deeurilor menajere;
Lipsa indicatorilor de orientare turistic;
Lipsa unui stil arhitectural unitar, armonios.
3.1. Amenajarea unei agropensiuni adecvat tipului de activitate practicat.
Agropensiunea trebuie s includ un numr de camere de dormit, gazde locuind n
aceeiai cas, sau n apropiere. Cu investiii modeste se poate de amenaja casa, fcnd
modificarile necesare, casa va deveni un spaiu confortabil pentru turiti. La construirea sau
reamenajarea casei trebuie pstrat specificul rural, arhaic. Pretutindeni trebuie s existe interesul
pentru conservarea civilizaiei trecutului. Orenii preuiesc i admir cu flori, bolta cu vi de
vie i civa pomi fructiferi n curte carre pun n valoare toate construciile inginereti[4,p.93]
Este foarte binevenit ideea de a amenaje agropensiunea cu obiecte de nalt valoare
artistic i sematic, confecionate de ei nsui, sau de anumii meteri din localitate. Pe lng
amenajarea pensiunii i anume a interiorului ei este foarte bine de a dispune de unele anexa
gospodreti. Deseori turitii dorete de a servi masa la aer liber, de aceea trebuie de amenajat un
colior n mijlocul livezii, sau n grdina cu flori.
De exemplu cei de agropensiunea Anioara tind anume spre o astfel de amenajare
interioar, pentru a atrage cum spun ei turitii care sunt fascinai de asemenea lucruri.
Cei ns de la pensiunea Hanul Orheiul Vechinecesit o amenajare care ar urma s fie
fcut pentru beci, unde se preconizeaz de a primi turitii care doresc s servesc un phar de
vin la o discuie plcut.
Important este abundena florilor bine ngrijite, care bucur ochii, predispunnd spre
relaxare, crend senzaia de bucurie, de srbtoare. O ideie minunat este amenajarea florilor n

39
unele butoaie, sau obiecte mai vechi, care vor fi foarte originale, desigur nu trebuie de neglijat
semnificaia culorilor.[7,p.31]
Pensiunile agroturistice trebuie s dispun de:
Un aspect corespunztor a anexelor gospodreti;
Spaii nconjurtoare i ci de acces bine ntreinute;
Accesul n odile oaspeilor, inclusiv grupurile sanitare, s fie direct;
Spaii corespunztoare i igienice pentru prepararea i servirea mesei, buctrie
dotat;
Cabine de du cu ap rece i cald;
nclzire cu sob sau cu alte echipamente admise;
Canalizare prin reeaua public sau mijloace proprii de colectare i epurare;
Conectare la reeaua electric public;
Suprafaa minim a odilor de 8m2 (1 pat)-16m2 (4 paturi);
Dotarea camerelor: cu pat cu saltea, 2 plapume/persoan, perne mari, ceraf
pentru pat, cuier, oglind, prosoape;
Dotarea buctriei: plit cu reou cu minim 2 ochiuri, vesel, frigider, mas i
scaune;
Personal care deine de brevet n turism.[26,p.88]

3.2. Produse alimentare ecologic pure-remedii n susinerea turismului agrar

Turismul rural se poate dezvolta cu succes numai cu condiia c, paralel cu vizitarea celor
mai diferite obiective i activiti atractive din acest mediu pe un teritoriu oarecare, turistul va
gsi aici un mediu natural curat cu o cultur sanitar satisfctoare a localitilor i obiectivelor
naturale, va fi asigurat cu produse alimentare ecologic pure. n acest context, turismul rural este
influenat n mod direct de factorul ecologic, de nivelul de scuritii ecologice a turitilor n
locurile menite vizitelor, cazrii i alimentrii lor[5,p.5].
Lucrul cel mai important este de a familiariza locuitorii de la sat despre cerinele
turismului rural cu necesitatea i nsemntatea crerii unei agriculturi ecologice durabile.
Practicnd o agricultur ecologic i fcndu-i publicitate prin intermediul turismului rural,
productorii agricoli pot fi implicai n activiti deosebit de importante pentru republic ct i
pentr ei nsui. Practicarea agriculturii ecologice ar contribui mult la nsntoirea mediului
ambiant, la rspndirea unui consum util pentru sntatea populaiei locale i a oaspeilor
turiti, nemaivorbind despre nsemntatea veniturilor gazdelor n urma acordrii serviciilor
turistice[12,p.49].

40
 Folosirea pe larg a metodelor de intensificare a agriculturii, n primul rnd, prin folosirea
n sol a unor cantiti tot mai mari de ngrmintele minerale, a contribuitntr-o msur esenial
nu la sporirea productivitii solului, ci dimpotriv, la o suprastructurare cu chimicale, ceea ce a
condus la defertilizarea lui, care la rndul su a avut ca efect scderea recoltelor la hectar a
diferitelor culturi i nrutire calitii lor.
O ieire din impas n aceast privin este agricultura durabil, care prevede o combinare
a metodelor agrotehnice cu msuri de ocrotire a mediului ambiant.
Agricutura durabil poate fi conceput ca un sistem integral de msuri eficiente de
ntreinere i expluatare a solului prin:
Excluderea din circuitul agricol a terenurilor afectate masiv de procesele de
eroziune periculoase, a celor predispuse eroziunii, a terenurilor cu o defertilizare maximal;
Organizarea sistemelor antierozionale vegetale i tehnice pe ntreg teritoriul
republicii;
Folosirea predominant a ngrmintelor organice i a metodelor biologice de
protecie a plantelor;
Lucrarea solului cu maini cu greutate rezonabil, care ar exclude o presiune
excesiv asupra solului.
Agricultura ecologic se bazeaz pe crearea unui agrosistem echilibrat i durabil de
producie fr folosirea substanelor chimice pentru dezvoltarea i protecia plantelor i
animalelor.
O metod de mare perspectiv n constituirea agriculturii biologice i ecologice este
legat de producerea i folosirea biohumusului.
Acest material foarte preios are o componen chimic echilibrat, conine substane
biologic active, o microflor util.
Astfel turismul rural se poate dezvolta cu succes numai n medii favorabile din punct de
vedere ecologic, derivnd n forme speciale i mai atractive. n ceea ce privete dezvoltarea
agriculturii ecologice, n republic ea a luat un start bun, care, fiind coordonat i susinut de ctre
stat, va deveni un pilon de baz n dezvoltarea turismului agrar n viitorul apropiat. Dezvoltarea
turismului rural va fi concomitent i o bun publicitate a produselor agricole ecologice
moldoveneti pe piaa extern.[15,p.75]

41
 3.3 Studiu de caz n baza analizei pensiuni agroturistice Hanul lui Hangan
Agropensiunea Hanul lui Hanganu
1. Scurt descriere. Imobilul care face obiectul analizei este situat n comuna
Lalova, raionul Rezina i aparine familiei Hanganu Vasile, la o distan de 100 km spre nord de
capitala rii.
Inaugurat n ca pensiune agroturistic, n 2006.
Imobilul pentru turiti are un singur nivel, cuprinde duu bti, saun, piscin, 3 terase,
vie, livad .a.
Dispune de dou ncperi (bti) cu o capacitate de cazare pentru 2-4 pers., grup sanitar
i dependene specifice. Cldirea posibiliti de parcare. Este racordat la reeaua electric. n
comun neexistnd ap curent i reea de canalizare, proprietarul i-a folosit resursele proprii de
ap, anume apa din fntn. n cas este introdus ap curent.
2. Produse / Piee. Imobilul este folosit pentru activitate de agroturism. Prin
structura sa se asigur servicii de cazare pentru turiti. Camerele sunt mobilate i destinate
pentru aceste servicii. Pot fi cazai un numr de 8 turiti. Se pot asigura i servicii de pensiune, 2-
3 mese pe zi, dup dorina turistului.
Serviciile agroturistice vizeaz turiti din strintate (clieni tradiionali + clieni atrai).
Pentru asigurarea unui sejur ct mai complet solicitantul pune la dispoziia clientului i
alte servicii, precum:
Plimbri cu carul i sania, cu crucoirul tras de mgru;
Familiarizarea oaspeilor cu muncile specifice ale stenilor;
Degustarea mierii de albin direct de pe fag;
Degustarea vinului din beci direct de lng butoi;
Vntul, pescuitul;
Ghidarea turitilor pe traseele locale sau naionale oferindu-le mainile personale.
Ciclism;
Vizionarea unui concert cu grupul folcloric i implicarea turitilor la dans.
3. Faciliti i procedee. Solicitantul prin experiena care o deine dorete s asigure
mpreun cu soia sa, condiii de servire complet, la preuri accesibile.
O alt facilitate const n faptul c agropensiunea asigur cea mai mare parte a
alimentelor necesare preparrii hranei turitilor. Deine un oarecare numr de porci, de psri, i
de teren agricol.
4. Proiecte suplimentare.Solicitantul dorete s-i doteze afacerea cu un microbuz,
pentru a putea efectua excursii n mprejurimi;

42
 Construirea mansardei pentru a mri capacitaea de cazare;
Atingerea criteriilor necesare pentru categoria de trei stele;
Construirea unei colibe pentru pescari;
5. Cldiri.Construcia dispune de patru dormitoare pentru cazarea turitilor, dotate
conform ordinului Ministerului Turismului corespunztor categoriei a 2 stele. Cldirea mai
dispune de spaii pentru pregtirea mesei turitilor i servirea ei. Dispune de spaiu comun pentru
activiti de recreere ca: vizionri TV, lecturi, diverse. La fel, pe timp de var se poate practica
activitatea de recreere pe timp liber n curte, unde este amenajat un spaiu corespunztor (mas,
scaune, umbrele etc.).
6. Planul de construcie.Prin nsi concepia ei, cldirea este destinat activitii de
agroturism. n scopul exploatrii ei solicitantul posed autorizaiile i avizele necesare.
7. Materii prime (necesare funcionrii investiiei).n cadrul pensiunii, materia
prim oferit turitilor este (alimentele necesare pregtirii hranei) n proporie de 75% din ferma
proprie. Ea const n produse precum: carne, ou, fin, legume etc.
Pentru completarea meniurilor este necesar i achiziia unor materii prime de pe
pia. Nu exist probleme n ceea ce privete distana, preurile, furnizorii pentru aceste produse.
n meniu se dorete s se includ i mese tradiionale precum: sarmale, mmlig cu brnz etc.
8. Piaa. n asigurarea serviciilor de agroturism principala pia a investitorului o
constituie turitii deservii. Solicitantul i-a creat n acest sens o pia de turiti mai ales din
strintate. Pentru consolidarea pieei actuale, soicitantul acioneaz pe 2 ci, respectiv:
a. pe baza unor sondaje de opinie i reclama asigurat de clienii proprii;
b. prin agenii specializate, solicitantul deine n acest sens relaii strnse asupra
evoluiei pieii.
9. Concurena. Zona n care se situeaz aceast investiie este des frecventat de
turiti. Exist mai multe pensiuni n mprejurimi. Pentru a face fa concurenei, solicitantul
asigur turistului ceva mai deosebit i anume:
- un meniu bun format din 1-3 mese, dup dorin;
- un comportament deosebit fa de turiti;
- alte servicii pe care nu se ofer la celelalte pensiuni.
10. Distribuie, reclam, vnzare. Pornindu-se de la rolul pe care publicitatea l
deine n promovarea acestei activiti de agroturism, solicitantul intenioneaz, s-i dezvolte un
sistem propriu de publicitate, bazat pe emiterea de pliante, intervenii n mass-media zonal,
folosirea reclamei fcut de turiti, mai ales de cei din strintate, precum i activiti menite s
asigure atragerea unui numr ct mai mare de turiti.[Anexa 8]

43
 ANALIZA SWOT (ANALIZA PROIECTELOR DE INVESTIII, PUNCTE
FORTE, PUNCTE SLABE, OPORTUNITI, NEANSE)
A. CADRUL INTERN
Puncte forte
1. Solicitantul deine o cas agroturistic
2.Prezint o gospodrie reprezentativ prin tradiie n toat zona
3.Manopera pentru diverse lucrri o realizeaz n regie proprie. Pensiunea este asigurat
pn la 75% din gospodrie proprie.
Puncte vulnerabile
1. Nu deine nc mijloc de transport mai multde 8 locuri
2. i realizeaz investiiile numai pe baza veniturilor gospodreti.
B. CADRUL EXTERN

Oportuniti
1. Este situat ntr-o zon frecvent vizitat de turiti
2. n activitate va fi deservit de membrii familiei, realiznd economii n ceea ce
privete salariile acordate.
3. Activitatea va beneficia de scutirea de impozit pe profit pentru o perioad de 10
ani de la nceperea activitii.
4.Are cunotine in domeniu lucrnd n comer.
Constrngeri
Pentru un moment nu dein de un capital mai mare pentru a face unele modernizri ale
cldirii imediat.
Gestionarea financiar a afacerii
Ca i n orice alt afacere gestionarul unei pensiuni agroturistice trebuie s determine
necesarul de resurse pentru demararea activitii , cheltuielile i veniturile ateptate n procesul
derulrii afacerii.
Infrastructur slab dezvoltat, ci de acces foarte slabe.
Cheltuieli
O parte mare de cheltuieli revine celei de renovare a agropensiunii. Desigur la nceput a
fost dotarea agropensiunii cu mobilier.
Terbuie la fel de luat n calcul i cheltuielile care au avut loc pentru ntreinerea acestei
agropensiuni la nceput de cale, deoarece tim foarte bine c o afacere nou nu este foarte

44
profitabil de la bun nceput, a fost necesar nregistrarea afacerii, procurarea unor produse, plus
la aceasta sunt necesare cheltuielile de promovare.
n ce privesc cheltuielile suportate pentru ntreinerea turitilor, de regul nu sunt foarte
mari. Cazarea implic cheltuieli legate de: consumul de energie electric, ap cald, costurile
splrii i clcrii lengeriei, costul mesei.
n cazul agropensiunii date ct i a celorlalte este foarte binevenit determinarea situaiei
veniturilor i a cheltuielilor, a fluxului mijloacelor bneti, a pragului de rentebilitate.
Pentru calculul veniturilor, se determin numrul de zile/turist i tariful practicat
de agropensiunea Hanul lui Hanganu [26,p16]
De exemplu vom analiza care sunt veniturile acestei pensiuni din activitatea de turism
prestate.
Servicii de alimentaie
Tipuri de meniu Mic dejun,pre Prnz,pre Cina,
n euro euro pre euro
Meniu nr. 1 1 3 1.5
Meniu nr.2 2 5 3
Meniu nr.3 4.3 12.5 8
Coninutul meniului este dat n [Anexa 10]
Numrul de turiti primii n perioada unui sezon s presupunem c este de 60 dintre

Serviciile de cazare.
Tipuri de cazare Pre pentru o pers./zi, euro
Cazare n bac 45
Cazare n cas rneasc 25
Servicii de agrement
Tipuri de servicii Pre Durat Capacitatea
euro a, ore max., pers.
Saun 10 3 8
Sal polivalent 25 1 150
Excursie cu cru/sania 6.5 3 1-4
Excursie pe jos cu cluz 4 3 1-4

45
 Excursie la ipova
Cu crua 6.5 X 1-4
Cu autoturismul 8 X 1-4
Barca cu motor 15 X 1-4
alupa 50 X 6-20
Excursie la Saharna
Cu autoturismul 8 X 1-4
Barca cu motor 35 X 1-4
alupa 100 X 6-20
Plimbare pe Nistru
Barca cu vsle 1.5 1 2
Barca cu motor 35 1 4
alupa
Vntoare(gonai,transport 10 X 1
,gustare la pachet)
Pescuit(undi,nad,gustar 5 X 1
e la pachet)
Parapantism
Parapanta 10 3 1
Tandem 10 0.25 1
Cursul de instruire 150 X 1
Degustarea mierii 1 X 1
Degustarea vinului 1 X 1
gospodarului
Participarea la mulsul 2 X 1
vacilor,oilor,plimbarea cailor
Vizita meterului de 1 X 1
ncondeiere a oulor
Vizit la estoarea de 1 X 1
covoare
Program folcloric 30 1 X

46
 Sintetiznd veniturile i cheltuielile obinem situaia veniturilor i cheltuielilor, este
binevenit ca situaia veniturilor i cheltuielilor s fie elaborate lunar, astfel proprietarul are
posibilittea de a compara periodic situaia i etapa n care se afl produsul su agroturistic.
Model de analiz a veniturilor i cheltuielilor pensiunii agroturistice Hanul lui
Hangan
2013
Indicatori 60
pers
1. Venituri din:

Servicii prestate de baz 4500

Servicii suplimentare 2567

Alte venituri 210

Total venituri 7277

2. Cheltuieli
Cheltuieli pentru energie electric 200
Cheltuieli pentru gaz 350
Mobilier,echipament 1000

Servicii de telecomunicaii 293

ntreinerea i repararea localului 610

Promovare 200

Total cheltuieli 2653

3. Profit(rezultat brut)=(1-2) 4624

4. Impozit pe venit 694

5. Profit net=(3-4) 3930

Surse pentru dezvoltarea turismului agrar pot servi att mijloacele interne ca de exemplu
economiile personale pentru nceput, iar mei apoi cele din profit, ct i mijloacele externe:
Credite bancare;
Finanare din bugetul de stat;
Donaii;
mprumuturi;
Finanarea achiziionrii de echipament de ctre firmele comerciale atc.[18,p.27]
47
 3.4.Rolul organizaiilor de profil n dezvoltarea turismului agrar.
n ara noastr se practic de mult vreme, n mod sporadic i neoficial, cazarea la
localnici a vizitatorilor ocazional ai unei aezri rurale. ncepnd din 1967-1968, n mod
organizat s-au realizat primele aciuni turistice n mediul rural pentru grupuri de turiti.
La cererea Ministerului Turismului din Romnia s-a constituit organizaia
nonguvernamental ANTREC apolitic, non-profit, membr a Federaiei Europene de
Turism Rural (EUROGTES). ANTREC a luat fiin n 1994, avnd n prezent o reea de 30
de filiale (din tot attea judee), cu un numr de 2.500 de membri, peste 2.500 de pensiuni
turistice i pensiuni agroturistice.
Printr-o campanie eficient, ANTREC a reuit s implice un numr mare din rndul
membrilor si s realizeze programe turistice apreciate att pe plan intern ct i pe plan
extern.
Scopul ANTREC este:
- de a identifica i promova potenialul turistic agrar;
- de a organiza cursuri de pregtire profesional pentru gazde, agenii de turism rural, prin
seminarii, cursuri de scurt i lung durat, schimburi de experien ntre ANTREC i
organizaii similare din ar i strinatate,
- de a transmite informaii legate de turismul rural ntregii reele ANTREC i instituiilor
implicate n mod direct sau indirect n promovarea i dezvoltarea turismului rural;
- de a organiza campanii de publicitate pentru unitile clasificate i omologate, incluse n
reea, prin mijloace mass-media;
- de a participa la evenimentele importante specifice, att pe plan intern (regional i naional),
ct i extern (trguri i burse de turism), cu o ofert divers.
Cu ajutorul ANTREC-ului multe pensiuni beneficiaz de unele nlesniri, putem deasemenea
ANTREC-ul st la baza petrecerii unor msuri, a unor fetivaluri din mediul rural.

Asociaia Naional de Turism Rural, Ecologic i Cultural din Moldova (ANTREC) este
iniiatorul deschiderii primelor afaceri din domeniul agroturistic. Principalele domenii de
activitate ale ANTREC-ului sunt:
elaborarea strategiilor de dezvoltare durabil a turismului n zonele cu un potenial turistic
major;
diversificarea i perfecionarea produsului turistic;

48
 organizarea instruirii i acordarea de servicii de consultan potenialilor prestatori de servicii
eco-rurale;
elaborarea suporturilor informaionale, metodologice, a planurilor de business pentru
persoanele interesate de dezvoltarea afacerilor turistice n mediul rural;
dezvoltarea reelei gospodriilor turistice rurale;
organizarea campaniilor de promovare a gospodriilor din reea .
ANTREC-Moldova colaboreaz cu asociaii analogice din alte state europene, de
exemplu: ANTREC-Iai, cu care a demarat proiectul A Moldavian Tour promovarea
turismului transfrontalier, etnografic i oenologic. Pn n anul 2009, iniiatorii urmresc
crearea unui ghid turistic, ce va cuprinde informaii detaliate despre aceste tipuri de turism,
precum i crearea unei pagini web.
ACSA i-a lansat activitile sale n martie 2001 sub denumirea de Agenia de Consultan i
colarizare n Agricultur. La solicitarea beneficiarilor si, ACSA i-a diversificat serviciile, i-a
extins arealul de activitate i numrul de clieni. Acest fapt a determinat schimbarea n
denumirea Ageniei. Astfel, n martie 2005, Agenia a fost nregistrat la Ministerul Justiiei cu
denumirea Asociaia Obteasc "Agenia Naional de Dezvoltare Rural", pstrndu-i logoul
ACSA[46].
Membrii ACSA sunt organizaiile ne guvernamentale de nivel naional - Federaia
Naional a Asociaiilor de Economii i mprumut a Cetenilor, Uniunea Republican a
Asociaiilor Productorilor Agricoli, Asociaia Antreprenorilor Rurali, Asociaia ACE-Rural care
reprezint interesele a peste 100 mii productori agricoli i antreprenori rurali - beneficiari ai
serviciilor de asisten n dezvoltarea rural.
Scopul ACSA-ei este dezvoltarea durabil a comunitilor rurale prin instituirea i
susinerea unei reele profesionale de prestatori de servicii de informare, consultan i instruire a
productorilor agricoli i antreprenorilor rurali.
ACSA asigur accesul populaiei rurale la cunotinte, experien i abiliti, ce in de un
spectru larg de domenii orientate spre dezvoltarea economic i social a satelor din Republica
Moldova.
ACSA activeaz n baza Legii Republicii Moldova cu privire la Asociaiile Obteti nr.
837 din 17 mai 1996 (Monitorul Oficial al RM nr. 6/54 din 23.01.1997).
Anual reeaua de consultani ACSA acord peste 255 mii servicii consultative, din care
cca. 3500 seminare i programe de instruire, 3000 de recomandri n scris, cca. 2500 mese
rotunde i ntruniri, peste 45 mii vizite n teren i cca. 200 mii consultaii individuale.

49
 Cele mai solicitate servicii in de domeniile tehnologiilor moderne de producere,
marketingul mijloacelor de producere i valorificarea produselor agricole, economie i legislaie
agricole. n ultimii ani tot mai des sunt solicitate serviciile legate de diversificarea produciei
agricole, dezvoltarea afacerilor non-agricole, precum i cele din domeniile ecologie agricol i
dezvoltare comunitar.
De serviciile ACSA anual beneficiaz cca. 400 mii clieni - productori agricoli,
antreprenori rurali i populaia de la sate. Tot mai des clieni ai serviciilor ACSA devin fabricile
de procesare, ntreprinderile de colectare i pstrare a produselor agricole, instituii financiare,
organizaiile statale, proiecte i programe internaionale ce activeaz n zonele rurale[45].
Federaia Naional a Fermierilor din Moldova este o organizaie de fermieri la nivel
naional, neguvernamental, apolitic i nonprofit, component a societii civile, nfiinat n
baza Regulamentului din 25 august 1989 Cu privire la modul provizoriu de nregistrare a
asociaiilor obteti ale cetenilor n R.S.S. Moldoveneasc. Organizaia este nscris la
Ministerul Justiiei sub nr. 607, la 22 decembrie 1995, desfurnd activiti de interes public
(naional, regional i local), cu respectarea prevederilor legislaiei n vigoare.
Federaia Naional a Fermierilor din Moldova aspir s contribuie la mbuntirea bunstrii
generale a populaiei din spaiul rural.
Federaia Naional a Fermierilor din Moldova, ca organizaie de fermieri,
neguvernamental, este orientat spre dezvoltarea durabil a zonei rurale i pentru sporirea
veniturilor populaiei de la sate. Aceast misiune se realizeaz prin crearea unor structuri de
organizare a fermierilor (organizaii locale, grupuri de productori, cooperative) care s
beneficieze de cunotine moderne prin asisten tehnic, consultan, colarizare, schimburi de
experien n ar i peste hotare.
Federaia Naional a Fermierilor din Moldova are drept scop promovarea, reprezentarea i
aprarea intereselor legale ale membrilor si n relaia cu instituiile statului i cu organizaii din
ar i din strintate. De asemenea, crearea structurilor instituionale prin care s acioneze
membrii Federaiei i organizarea serviciilor de extensiune, marketing, dezvoltarea afacerilor
Obiective generale:
- promovarea, reprezentarea i aprarea intereselor membrilor n raport cu instituiile
guvernamentale, neguvernamentale i internaionale
- contribuirea la mbuntirea cadrului legal care reglementeaz activitatea economic
rural
- elaborarea programelor specifice de promovare a agriculturii ecologice, turism rural,
aspecte sociale i culturale

50
 - facilitarea asocierii productorilor pe domenii de interese
- dezvoltarea capacitilor instituionale a organizaiei la toate nivelele
- prestarea serviciilor de extensiune, marketing i dezvoltarea afacerilor
- stimularea participrii femeilor i tineretului n dezvoltarea economic rural.
S-au organizat seminare, traininguri, instruiri practice, adunri informaionale n total 5169
activiti cu participarea a peste 110 000 fermieri, inclusiv 39 564 persoane primind consultan
individual la cerere[47].

3.5. Vechi obiceiuri agrare moldoveneti-o atragere a turitilor n viitor i o readucere a

trecutului n prezent.

Pentru a cunoate un popor, dar i chiar pentru fiecare regiune a rii sunt caracteristice
unele tradiii i obiceiuri care ne ajut s ne cunoatem noi, cei ce suntem un popor i apoi ce-i
ce vin s ne viziteze, sunt foarte multe tradiii agrare, care ne-au fost lsate de la strmoi, i care
nu sunt folosite de ctre moldoveni la locul i momentul potrivit, dar cum dorim s dezvoltm un
turism i mai cu seam pe cel agrar poate c acum este i timpul de acercet puin i de a utiliza
toate eceste atu-uri cu adugarea unor noi, sau cu modernizarea celor vechi, care nicidecum nu
cred c vor aduce ceva negativ pentru dezvoltarea turismului nostru, ci din contra va demonstra
ct de fideli suntem istoriei i neamului nostru. Din toate timpurile omul a crezut n fore
supranaturale i de aici au aprut unele ritualuri legate de pmnt i road, care cred eu vor trzi
interes att turitilor strini, ct i celor din interiorul rii noastre, ba chiar i unii din consteni
vor dori s participe, s cunoasc aceste obiceiuri i de ce nu ca fiind o agropensiune care
practic aceste tradiii s nu facem aceti steni fie i ca vizitatori, dar agroturismul nostru va
evolua, nu e exclus faptul de a introduce unele tradiii noi, nimeni nu a interzis tradiiile
personale ale unei familiei i mai cu seam dac vor fi nite tradiii frumoase nu e exclus s se
transforme n tradiii naionale.[44,p.32]
Ar fi binevenit i faptul de a introduce unele tradiii a altor popoare, sau unele elemente,
de ce nu am mprumuta ceva frumos care am putea dezvolta n stilul poporului nostru.
Putem ncepe cu ocupaiile tradiionale ca vnatul i pescuitul, agricultura i pstoritul etc.
Alturi de alte domenii ale culturii populare, riturile i obiceiurile populare deschid larg poarta
nelegerii modului de via pe care l-au dus strbunii notri n perioadele mai puin luminate de
cercetrile de pn acum.
ntr-o msur mai mare dect alte ndeletniciri, agricultura pretindea succesiune de
rituri, marcnd diferitele faze din viata culturilor.

51
 Evident, patrimoniul de rituri i obiceiuri agrare difer de la regiune la regiune, att sub
raport cantitativ, ct i calitativ, ca nchegare ntr-un sistem, relatie cu mitologia etc, n raport de
vechimea i de ponderea pe care a avut-o n trecutul fiecruia dintre ele cultivarea,
pmntului.[28,p.56]
Exist, de altfel, perfecta concordan ntre realitatea dezvluie ritualurile i
obiceiurile, pe de parte i terminologia agricol, mpreun cu ce referitoare la casa i
gospodria ranului.
Toate popoarele care au practicat agricultura au avut n cultura lor rituri agrare, pe care
le-au motenit de regul de la popoarele din care descind sau pe care le-au creat ele nsele. Este,
astfel, mai mult dect probabil c ritul Prima brazd", ca rit de nceput al muncilor agrare i al
noului an agrar alturi de ritul Semnatul", ca i de riturile de etap, consacrate aprrii
culturilor de duntorii de tot felul (inclusiv de strigoii de bucate" ce furau mana") i asigurrii
umiditii i cldurii necesare .a., sau cele de ncheiere etc. reprezint moteniri de la naintaii
notri, care astzi pot servi ca un punct forte a unei agropensiuni de a le practica, reamintindu.le
i celor ce viziteaz aceast pensiune, care sunt sigur c vor dori nu nuai s priveasc ci i s
participe activ la toate acestea.[28,p.67]
Existau nainte o serie de superstiii i un calendar agrar dup care gospodarii se
conduceau la arat, semnat care se fcea n anumite perioade i anumite zile de care depindea
roada, sau protejarea plantelor de anumii duntori. Astzi foarte bine ar fi de respectat aceste
date, nu di motivul de a nu evolua, sau de a fi superstiioi, dar pentru a ne da o ans de a putea
crea i poveste bazat pe date reale, avem calendarul, tim care sunt zicalele din popor, folosim
puin imaginaie i alctuim un discurs pe care l vom aduce n faa turitilor, desigur nu este
nevoie de dezbateri cu clienii, dar o referire la trecut i la neam nu este nicidecum duntoare.
Dac semeni n vinerea seac-va seca semna;
Dac ncepi smbta-se vor face buruieni;
Dup ce ajunge la hold, plugarul trebuie s-i spele minile nainte de a arunca smnta
pe ogor, iar smna se stropea cu curat sau cu aghiazm, ca s dea road bun i s fie gru
curat". Semnatul se fce cu capul descoperit, dup ce ranul rostete formul de invocare a
belugului.[44,p.83]
Adic avem nevoie de o istorie, nu putem pstra atenia turistului numai cu date despre tehnic,
despre ngrminte sau despre unele tehnologii noi, nu trebuie s uitm nici faptul cci turistul
dat se afl la agropensiunea dat nu numai pentru schimb de experien, dar i pentru a se odihni,
deaceia nu trebuie de expus o informaie complicat, sau bazat numai pe date.

52
 O tradiie agrar foarte frumoas este facerea rugului de primvar, care este menit de a
nu da voie copacilor s nghee la frigurile de primvar, acest rug este cel mai des aprins n
noaptea dinspre Pati, care este practicat n regiunea de Nord a rii i care poate servi ca un
obicei de mprumut pentru cei din centru i sud.
Unele din strvechile manifestri populare au fost asimilate i de ctre biseric, aceasta
conferindu-le, desigur, coloratur cretin; aa snt cunoscutele ieiri n rn pentru sfinirea
holdelor, rugile de ploaie", care au loc pe data de 21 mai i vare n iunie dac este nevoie.
[28,p.85]
Primvara are loc Sngeorzul, consacrat stpnitorului rodirilor semnturilor" . Ea
coincide cu triumful primverii, dar i cu perioad critic n viata culturilor, dominat de
amenintarea strigoilor de bucate" Foarte activi n aceast perioad, strigoii de bucate"
urmresc s ia mana" griului, alturi de altii care fur mana" laptelui. Tocmai de aceea, riturile
i aciunile cu caracter apotropaic domin srbtoarea Sngeorzului. Casele i gospodriile snt
aprate cu ajutorul unor obiecte nzestrate cu proprietati magice: ramurile de mcie, usturoiul,
leuteanul .a. Ca i n cazul cnd se fur laptele vitelor, mana" grului poate fi recuperat cu
ajutorul descnttoarelor. Adica toate acestea nu sunt necesare de fi practicate, dar foarte bine ar
putea fi menionate att pe parcursul unei eztori, ct i n discuia cu unii clieni care sunt
interesai de folclor, tradiii etc.
Se poate foarte bine de srbtorit Lsatul secului care constituie o petrecere cu
mncare de frupt i butur ndeajuns, care are i aceste un obicei, de a mnca la sfritul msei un
ou pentru a trece mai uor postul, sau a doua zi are loc fierberea vaselor pentru a nu pstra miros
de carne.
Dup srbtorile de Pati agropensiunea r putea organiza un program cu servire unor
mese specifice anumitor luni. De exemplu n luna mai foarte bine se poate de pregtit bucate pe
baz de miere de albine. Cu venirea toamnei se poate de organizat un festival a fructelor i
legumelor, adic o mulumire pentru roada din anul dat, cu decorarea curii corespunztor, de ce
nu cu implicarea unor elevi n organizarea unui spectacol, sau de ce nu cu perticiparea ranilor
din sat, cu unele realizri din acel an care ar putea uimi cei prezeni( cel mai mare bostan, cel mai
mare porumb) cu decernarea unei diplome i cu inventarea unor premii. Desigur n cazul unui
viticultor independent de a invita tineretul la participarea lor la zdrobitul strugurilor cu picioarele
etc. Desigur n toamn se vor petrece horele prin satele care-i vor srbtori haramul. Inainte de
Srbtorile de iarn va avea loc tierea porcului de Sf. Ignat. Dup care vor urma srbtorile de
iarn, care vin cu noi bucurii, cu colinde cu urturi car de altfel tot deriva din obiceiurile agrare,
cu noi urti de bine pentru anul viitor i desigur cu noi informaii prin anumite semne despre

53
anul care vine i anume n ceeia ce privete domeniul agricol. Desigur cercetarea tradiiilor vechi
cu introducerea unor noi este o tem foarte vast, dar care merit de a fi cercetat pentru a furi
un turism agricol pur, poate pe alocuri i se va intersecta cu alte forme ale turismului, dar are
foarte multe anse de a exista ca form sigur a parte.[28,p134]
Ospitalitatea obiectiv major n atragerea turitilor.
n orice unitate turistic este nevoie de ospitalitate dar mai cu seam n pensiunile
agrotueistice, care vor primi aceti turiti ca pe nite oaspei mult ateptat, nu trebuie s
transmotem clientului prin comportamentul nostru aspectul comercial pe care l prestm. Fiecare
din clienii notri vor dori s se simt ateptai i liberi n comportamentul su. Cunotem foarte
bine caracterisrica moldovenilor care o au de mult timp ctigat ca fiind nite oameni foarte
ospitalieri, deci s nu dezamgim ateptrile lor, care pentru cei ce presteaz serviciile
agroturistice va fi n plus o fidelizare a clienilor.
Ospitalitate se nscrie n limitele categoriei de confort i ale calitii obiectivului de
consum a clientului-cu condiia c acest obiect de consum (preparate culinare) s satisfac
nevoile sale fiziologice i psihologice de alimentaie.
Nu trebuie de uitat deci doctrinele Clientul este rege, Clientul are ntotdeauna
dreptate sau Clientul este stpnul nostru.[42,p.342]
Pentru o mai bun nelegere a localnicilor, o obiceiurilor lor, amprejurimilor pe care le
vd, pentru care turistul achit o sum de bani att pentru serviciile care i se ofer aici, dar i
pentru o bun ambian i o plcut comunicare cu gazda.[14,p.79]
Este foarte bine o bun ospitalitate cu ao atenie mare, dar trebuie de luat n consideraie
i faptul c turisrul se afl la agropensiunea dat nu numai pntru unele activiti pe care le
presteaz gazda, dar i pentru a se odihni, adic nu trebuie de obosit clientul cu foarte mult
informaie.
La prepararea bucatelor se poate de implicat i contribuia turistului . Turitii sunt satisfcui , ori
de cte ori au posibilitatea, de a descoperi specificul local, chor i n domeniul culinar.
Nu terbuie deasemenea de uitat c masa servit este punctul tare n ceea ce privete
ederea de mai departe a turistului la agropensiunea dat.
Turitii reprezint o categorie aparte de oameni, care au venit s se recreeze, lsnd n urm
grijile i constrngerile cotidiene, vor s se simt bine ntr-un alt mediu.
Aici gazda trebuie s fac totul, ca turitii s se simt bine, astfel ca lor s le fie dor i drag s
revin.
n cazul cnd n agropensiunea dat se odihnesc mai muli turiti n acelai timp (turiti
din republic, strini, clieni fideli, noi), este corect de a-i trata pe toi cu aceeai ospitalitate.

54
Chiar dac gazda este la fel de primitoare cu toi turitii din pensiune, se poate de oferit servicii
diferite de la o situaie la alta. Important este de a diversifica mai mult oferta i de a-i mbunti
permenent calitatea. Clienii fideli sunt cei, care vin de mai muli ani i pot fi considerai
obinuiii casei[14,p.91]
Trebuie de inut cont cci un turist ctigat odat, poate fi i pierdut. Odat ce-i cunoatei
pasiunile i micile slbiciuni, capricii, stpnii casei trebuie s le vin n ntmpinare:
Reinei felul de mncare , vin pe care le prefer clientul, pentru a-l putea plcut
surprinde pe client viitoare dat cnd va dori s-i petreac vacana la agropensiunea dat.
Creai-le condiii de linite.
Amenajai camera cu accesorii preferate legate de pasiunile lor, dac desigur le
cunoatei.
Fii mereu un bun psiholog pentru a putea asculta i discuta cu clientul dvs. pe temele
care i intereseaz pe client, ghicicile gndurile i fii naintea lor cu un pas pentru a-i
surprinde plcut.
Pentru organizarea unei vacane perfecte desigur va fi nevoie de prestarea unor servicii
suplimentare ca:
Servicii de supraveghere/ngrijire pentru copii, bolnavi, vrsnici;
Servicii de agrement;
nchirieri de echipamente, nsoire pentru activitile de vntoare, pescuit, drumeii;
Oferirea posibilitilor de participare la botezuri, trguri care au loc n mediul rural, nuni,
diferite evenimente religioase

Aadar cred c n acest capitol am reuit s definesc agroturismul, dnd caracteristicile

care-l deosebesc de turismul rural, la fel care este tangena lui cu agricultura, recomandnd unele
din activitile agricole n utilizarea turismului agrar, care de altfel se poate de menionat c n
pensiunile din ara noastr nu sunt aa de frecvent utilizate.

55
 Concluzii:
Aceast form de turism d posibilitate persoanelor cu venituri modeste s-i organizeze odihna
i s cltoreasc ntr-un mediu natural i sntos la un standard mulumitor.Este stimulat crearea n
mediul rural a unor uniti economice cu activiti complementare agriculturii,bazate pe servicii
generate de valorificarea potenialului turistic, produselor agricole ecologic pure i a posibilitilor
gospodriei rneti.
Din cele prezentate se poate concluziona c activitatea de turism reprezint un proces economico-social
complex, desfurat de productorul agricol , n cadrul gosodriei sale, n scopul obinerii unor venituri
suplimentare, necesare familiei sale.
Activitatea desfurat, care poate s cuprind cazarea, alimentaia, agrementul, constituie un tot unitar
i care se regsesc n componentele produsului turistic. n acest sens, este obligatoriu asigurarea unei
corelaii corespunztoare ntre calitatea dotrilor, a echipamentului i aspectul general al spaiilor de
cazare cu cele pentru alimentaie i agrement.
Aa cum rezult din structura turismului rural, la baza ofertei turistice st gospodria rneasc,
ncadrat n pensiunea agroturistic inclus ntr-un program organizat, capabil s asambleze toate
procedurile de practicare a turismului agrar.
Modernizarea i dezvoltarea activitilor de turism agrar depind ntr-o proporie ridicat de
nivelul de dezvoltare a gospodriei rneti, de posibilitile acesteia.
Sprijinirea turismului agrar trebuie s-i gseasc coresponden n sprijinirea tuturor factorilor
care concur la realizarea acestuia i n primul rnd la sprijinirea gospodriei rneti, n jurul creia
graviteaz ntreaga activitate.
n sprijinirea gospodriei rneti care ader la forma organizat a turismului agrar trebuie
pornit att de la formarea educaional, ct i de la dotarea material.
Gospodria rneasc agroturistic are nevoie de consultan, asisten i de formare pe tot
parcursul implementrii acesteia ca entitate n turismul agrar.
Participarea gospodriei rneti la programe educaionale i de instruire, va conduce la
cointientizarea rapid a acesteia, la pregtirea din punct de vedere calitativ i dezvoltarea ofertei de
cazare, a patrimoniului agroturistic.
Asociaiile cu rol i scop profesional, care sprijin dezvoltarea i implementarea agroturismului
dispun de un management propriu, de pachete de instruire i formare a gospodriei rneti, care
trebuie s devin capabil n oferirea unor servicii de calitate. Aadar foarte bine este descris n
capitolul III care este rolul organizaiilor de profil pentru dezvoltarea agriculturii.
Alturi de sprijinul educaional este necesar i sprijinul material, prin crearea unor faciliti
pentru asigurarea unor credite n condiii avantajoase (cu dobnd redus, pe termen lung etc.).

56
 Am vzut foarte bine care ar putea fi aportul agriculturii n dezvoltarea de mai departe a
agroturismului, care la rndul su ar putea utiliza unele activiti agricole pentru prosperarea lor.
Este nevoie de existena unor programe care s finaneze implimentarea turismului agrar sub
toate aspectele sale.
Concluzionnd asupra modului de protecie i de sprijinire a gospodriei rneti putem aprecia
c exist tendine pozitive n scopul dezvoltrii agroturismului. Aceste tendine sunt ns insuficiente
pentru problematica dezvoltrii gospodriei rneti.
n spaiul rural, unde se produc bunurile agricole necesare traiului, este nevoie de investiii
pentru modernizarea i dezvoltarea infrastructurii, de faciliti la credite pe termen lung, pentru
modernizri, amenajri i construcii de locuine.
Am considerat c turismul rural nu pote s se dezvolte i s fie cunoscut i agreat pe plan intern i
internaional, fr a promova o schimbare n ceea ce privete modernizarea infrastructurilor i a spatiilor
edilitare, la nivelul exigenelor lumii civilizate, precum i o pregtire profesional i de comportament a
personalului din fermele agroturistice.
Abordarea acestui subiect mi-a dat prilejul de a consulta un mare volum de lucrri i articole de specialitate,
din literatura de specialitate din ar i din strintate, ceea ce a constituit un demers pentru aprofundarea i
detalierea unor laturi noi, pe care nu le-am regsit n multe lucrri i anume problemele de transformare a
unor gospodrii rneti, cu o activitate agrozootehnic, n ferme agroturistice, organizate pe principii
moderne i eficiente i profilate pentru a satisface cerinele unui turism civilizat, n ambientul natural i
nealterat al spaiului rural din ara noastr.
Aceste obiective au constituit motivul pentru o abordare fundamentat a acestei lucrri, considernd c
aportul personal, poate constitui un demers la promovarea agroturismului n ara noastr.
Propuneri de msuri necesare pentru dezvoltarea agroturismului
Implicarea activ i permanent a administraiei publice locale n rezolvarea problemelor legate
de infrastructur precum i intervenia acesteia n dezvoltarea i iniierea crerii de noi activiti
lucrative prin mpletirea tradiiilor locale cu activitatea turistic i de agrement.
Sprijinul continuu al asociaiilor profesionale din activitate n ndrumare i consultan a
deintorilor de pensiuni agroturistice;
nfiinarea unor centre de informare turistic cu scopul popularizrii i promovrii destinaiei i
unitilor turistice existente;
Iniierea unei strategii pe termen mediu i lung de mbuntire a agroturismului prin acordarea
de faciliti fiscale i/sau credite cu dobnzi subvenionate;
Acordarea de asisten tehnic n construcii de locuine noi, sau modernizarea celor existente,
astfel nct s devin compatibile cu cerinele practicrii agroturismului;

57
 n afara ospitalitii tradiionale ale ranilor trebuie s dispun i de o pregtire specific activitii
turistice. Iniiativa privat a locuitorilor satelor n promovarea turismului trebuie s fie integrat ntr-un
plan de dezvoltare global pentru a oferi un produs turistic de calitate i complet.
Abordarea acestui subiect mi-a dat prilejul de a consulta un mare volum de lucrri i articole de
specialitate, din literatura de specialitate din ar i din strintate, ceea ce a constituit un demers pentru
aprofundarea i detalierea unor laturi noi, pe care nu le-am regsit n multe lucrri i anume problemele
de transformare a unor gospodrii rneti, cu o activitate agrozootehnic, n ferme agroturistice,
organizate pe principii moderne i eficiente i profilate pentru a satisface cerinele unui turism civilizat, n
ambientul natural i nealterat al spaiului rural din ara noastr.
Aceste obiective au constituit motivul pentru o abordare fundamentat a acestei lucrri,
considernd c aportul personal, la elaborarea acestei teze de licen, poate constitui un demers la
promovarea agroturismului n ara noastr.

58
 Bibliografie:
1. A.N.A.T. R.Moldova,Ghid de legislaie turistic a Republicii Moldova, ediia I
1996-2003, 171pag.
2. Beliu M.,.Beliu T.,Producerea i utilizarea produselor apicole,ACSA,Chiinu
2004.
3. Bran F., Marin D., imon T., Turismul rural, Ed. Economic, Bucureti 1997;
4. Cazes G., Fondements pour une gographie du tourisme et des loisirs,ed.
Bral.,Paris,1992.
5. Chevallier D., Vives campagnes, le patrimoine rural, projet de socit, Ed.
Autrement, collection Mutations n194, mai 2000.
6. Chevallier D.,tudes et rflexions n 19, art.Patrimoine rural et amnagement du
territoire, fvrier 1996, CNFPT, p. 15-22.
7. Chiri V., Pucau V., Vatra Moldoviei, ed. Universitii Suceava, 2004
8. CNRTER, Le tourisme en espace rural : acteurs, clients, produits, Dossier de
synthse n29, Centre National de Ressources du Tourisme en Espace Rural, mars 1999, 105
pages.
9. Crciun t., Agroturism Organizare eficien,ed.Mirton 1997, p.186
10. Curs de lecii la turism rural 2007
11. Dewailly J.-M. et Flament E., Le tourisme,ed. SEDES Paris, 2000.
12. ETD (2003), Le dveloppement durable : mythes et ralits. Analyse transversale
du dveloppement durable , Synthse des travaux 2001-2002 et Sminaire de Lormont 2 juillet
2002, sous la direction de Alain LAURENT, ETD Club Partenaires Pour Agir Aquitaine Midi-
Pyrnes, 61 pages.
13. Fulga I., Pomicultura, Ed. Universitas, Chiinu 1993, 360p.
14. Glvan V., Platon N., Rusu V., Managmentul turismuluii rural n Republica
Moldova: probleme, realiti i perspective,Chiinu, 2004;
15. Hanciuc N., Agroturism i dezvoltare durabil, Ed.Independena
Economic,Piteti 2002;
16. Hotrrea Guvernului R.M. cu privire la aprobarea Normelor metodologice i
criteriilor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i de srvire a
mesei Nr. 643 din 27.05.2003. Monitorul oficial al R.M. Nr.99-103 din 06.06.2003;
17. Jolondovschi A., Florea S.,Turismul ecologic i rural: realiti i perspective.
Ed.Prometeu, Chiinu 2001;

59
 18. Lazr S., Moldovan-Btrnac V., Solcan A.,Turism rural. Ghidul gospodarului,
Ed. Sirius,Chiinu 2004;
19. Le Roy A.,Tourisme rural, culture et patrimoine:vers de nouvelles fonctions pour
les territoires ruraux , ed.l'ENSEAD-Dijon, Strasbourg 1995.
20. Leahu I., Amenajarea pdurilor, ed. Didactic i pedagogic, R.A. Bucureti
2001,616p.
21. Legea turismului Nr. 798-XIV din 11.02.2000.Monitorul oficial al R.Moldova
nr.54-56/357 din 12.05.2000;
22. Les Cahiers de lAFIT, (Agence Franaise de lIngnierie Touristique), La
valorisation touristique du patrimoine rural, avril 2001.
23. Michel F., Tourismes, touristes, socits,ed. LHarmattan, Paris, 1997
24. Miron V., Guuui V.,Turismul n ariile protejate din Republica Moldova,Ed.
Continental Grup, Chiinu 2005;
25. Miron V., Miron M., Afaceri n turism rural, acsa, Chiinu 2005, 110pag.
26. Miron V., Turismul rural n Moldova.ndrumar pentru autorotile publice locale,
Ed. tiina, Chiinu 2002;
27. Miron V.,Relaiile comerciale dintre Republica Moldova i rile Uniunii
Europene n domeniul turismului, Chiinu 2007.
28. Morcan L., Pop D.,Vechi obiceiuri agrare romneti, ed.Dacia Cluj-
Napoca,1999,245pag.
29. Njera A.M., Tourisme, durabilit et gouvernements locaux , 2000,4 pag.
30. Nistureanu P.,Ecoturismul i turismul rural, Ed. A.S.E., Bucureti 2003;
31. Pagina Web a Organizaiei Mondiale a Turismului www.world-tourism.org.
32. Patron P., Legumicultura, Ed. Universitas, Chiinu 1992, 473p.
33. Persniov N., Moroanu E., Surugiu V., Corobca V.,Viticultura,chiinu 2000.
34. Piedalu S.,Le tourisme rural : concevoir, crer, grer, Paris, 2006.
35. Pillet Y., Valorisation du patrimoine en milieu rural, rapport prsent aux
ministres de la culture, de lagriculture, de lquipement et de lamnagement du territoire, 1991.
36. Postelnico Gh., ntroducere n teoria i practica turismului, ed. Dacia 262p.
37. Postelnicu Gh.,ntroducere n teoria i practica turismului, Ed. Dacia,Bucureti
1997,261pag.
38. PY P. , Le tourisme . Un phnomne conomique , la Documentation Franaise,
(2002), 181 pages.
39. Revista Mediul ambiant nr.1(18) Febr.2005<

60
 40. Revista Tribuna economic Nr. 4, 2003;
41. Seck M., Un accueil au village digne et profitable , journal Walfadjiri.
42. Snak O., Bran P., Neacu N., Economia turismului, Ed.Expert,Bucureti 2001,620
pag.;
43. .. - . 12.
1989,.2-5.
44. 16.02.2007,
45. www.acsa.md
46. www.moldova-tourism.md
47. www.tourisme-durable.net
48. www.turism.gov.md
49. www.hanulhanganu.md

61