APROBAT Viceministru, medic ef Sanitar de Stat al Republicii Moldova ______________ Ion Bahnarel ,,_29__,,_03_ 2005 nr.01.10.32.

3-6

Indicaii

metodice privind organizarea i efectuarea diagnosticului sanitaro-igienic de laborator

I. Domeniul de utilizare.

Aceste Indicaii metodice specific principiile generale i cerinele de organizare i desfurare a activitii Centrelor de Medicin Preventiv n domeniul diagnosticului igienic de laborator, orientat spre crearea unui sistem unic de monitorizare socio-igienic continu asupra calitii i inofensivitii factorilor de mediu, produselor alimentare, mediului ocupaional etc, care pot influena sntatea populaiei. Ele sunt elaborate pe baza actelor legislative, documentelor normativ-metodice, directive precum i rezultatelor evalurii experienei vaste acumulate n decursul anilor. Indicaiile metodice sunt destinate utilizrii de ctre medicii efi a Centrelor de Medicin Preventiv, medici igieniti, laboratoarele sanitaroigienice i departamentale n dezvoltarea serviciului igienic de laborator. 2. Dispoziii generale. 2.1. Activitatea Centrelor de Medicin Preventiv n domeniul diagnosticului igienic de laborator se desfoar n conformitate cu Legea privind asigurarea sanitaro-epidemiologic a populaiei nr. 1513-XII din 16 iunie 1993; Legea RM ,,Privind protecia aerului atmosferic nr.1422-XIII din 17.12.97; Legea RM ,,Privind produse alimentare, nr. 78-XV din 18 martie 2004; Regulamentul privind supravegherea sanitaro-epidemiologic de Stat n Republica Moldova, aprobat prin Hotrrea Guvernului RM nr. 423 din 03.05.2000; Concepia privind organizarea i funcionarea monitoringului socio-igienic n Republica Moldova, aprobat prin Hotrrea Guvernului RM nr. 717 din 07.06.2002; ordinul MS nr. 250 din 01.11.01 ,,Privind elaborarea i implementarea Monitoringului socio-igienic n Republica Moldova; Ordinul MS nr.61 din 04.03.05 ,,Cu privire la perfecionarea continu a Serviciului de laborator sanitaro-igienic n Republica Moldova; documentele directive ale Ministerului Sntii, regulile i normativele sanitaro-

epidemiologice, standardele naionale i internaionale Indicaii metodice.

i de prezentele

2.2. Obiectivele Serviciului sanitaro-epidemiologic de stat n domeniul diagnosticului de laborator sanitaro-igienic sunt: 2.2.1. Evaluarea igienic a situaiei sanitaro-epidemiologice, specificului i gradului de poluare a obiectivelor mediului n baza datelor obiective a diagnosticului de laborator argumentat i raional organizat. 2.2.2. Selectarea problemelor igienice prioritare la nivel republican i teritorial, elaborarea i implementarea programelor de studiu, de supraveghere de laborator durabil n cadrul monitoringului socio-igienic. 2.2.3. Perfecionarea activitii CMP privind autorizarea sanitar a obiectivelor n scopul determinrii i prevenirii impactului factorilor de risc asupra sntii angajailor. 2.2.4. Respectarea cerinelor n vigoare privind organizarea i corectitudinea verificrii avizrii sanitare/certificrii igienice a produselor i mrfurilor de consum uman. 2.2.5. Optimizarea diagnosticului de laborator prin selectarea indicilor de calitate i inofensivitate, determinarea listei factorilor de risc toxico-igienici prioritari, care vor urma s fie supui cercetrilor de laborator sistematice sau selective i dirijrii lor pentru evaluarea obiectiv a nivelului i gradului de aciune asupra sntii populaiei. 2.2.6. Examinarea i analiza permanent (periodic) a rezultatelor ncercrilor de laborator (selective, sistematice), pentru a decide msuri de redresare a situaiei, inclusiv operative pentru asigurarea bunstrii sanitaroepidemiologice a populaiei; ntroducerea, dup caz a schimbrilor n structura investigaiilor sau programelor de studiu. 2.2.7. nzestrarea laboratoarelor cu utilaj performant, reactivi chimici i asigurarea nivelului nalt al calitii investigaiilor de laborator. 2.2.8. Sporirea nivelului de cunotine profesionale a speciali-tilor ce activeaz n domeniul controlului de laborator sanitaro-igienic. 2.2.9. Organizarea unui proces permanent de nsuire a metodelor noi de investigare conform ,,Nomenclatorului obligatoriu de indici sanitaro-igienici n laboratoarele Centrelor de Medicin Preventiv, documentelor normative i celor selectate reieind din situaia sanitaro-epidemiologic din teritoriul deservit.

3. Organizarea supravegherii igienice de laborator. Problema organizrii activitii Centrelor de Medicin Preventiv n domeniul diagnosticului de laborator sanitaro-igienic prevede: 3.1. Asigurarea suficient material - financiar a activitii laboratoarelor sanitaro-igienice n condiiile specifice ale economiei de pia n scopul fortificrii bazei tehnico-material prin modernizarea ei i rennoirea echipamentului cu termenul expirat de exploatare, asigurarea cu aparataj adecvat, dup numr i list, ,,Tabelului de echipare a laboratoarelor sanitaro-igienice ale CMP; asigurarea cu spaiu i numrul de cabinete de laborator, condiii de mediu i lucru adecvate Indicaiilor Metodice ,,Cerine unice privind amenajarea, tehnica securitii, igiena personal i condiiile de munc n laboratoarele sanitaro-igienice a Centrelor de Medicin Preventiv nr. 01-9/285 din 06.03.01. 3.2. Asigurarea suportului metodic (documente legislative, directive, normativ-metodice) necesar efecturii calitative a diagnosticului de laborator sanitaro-igienic conform standardelor naionale, inclusiv Standardului Moldovean SM EN ISO / CEI 17025:2002 ,,Cerine generale pentru competena laboratoarelor de ncercri i etalonri. 3.3. Completarea statelor laboratoarelor sanitaro-igienice n conformitate cu normativele naionale aprobate i coordonate cu MF i ordinul MS nr. 103 p. 1 din 24.09.03 ,,Cu privire la reglamentarea controlului nivelului de profesionalism la plasarea n cmpul muncii a medicilor, farmacitilor i specialitilor cu studii medii de specialitate. Ele pot fi schimbate la necesitatea serviciului sanitaro-epidemiologic de stat local din rezervele interioare ale statelor CMP. 3.4. Respectarea cerinelor documentelor normative n domeniul standardizrii i asigurrii metrologice a ncercrilor de laborator, pentru a garanta unitatea i veridicitatea investigaiilor i msurrilor efectuate. 3.5. Pregtirea ctre acreditare. Asigurarea conformitii laboratoarelor cu Standardele de baz i acreditarea lor obligatorie n modul stabilit. 3.6. Conlucrarea efectiv a personalului subdiviziunilor CMP implicate n supravegherea igienic de laborator la toate etapele de organizare, planificare, nsuirii metodelor noi, argumentare volumului i structurii ncercrilor de laborator, analiza i aprecierea rezultatelor obinute. 4. Planificarea activitii. Cerinele primordiale pentru planificarea activitii CMP n domeniul diagnosticului igienic de laborator prevd c ncercrile de laborator s fie adecvate scopului cercetrilor igienice, situaiei sanitaro- epidemiologice din
3

teritoriu i s poarte un caracter de cercetare-monitorizare pe o perioad de timp prestabilit. Conform Hotrrii Guvernului Republicii Moldova nr.717 din 07.06.02 activitatea n cadru monitoringului socio-igienic constituie comanda de stat cu termen continuu pentru toate subdiviziunile CMP. Se vor lua n considerare cerinele n vigoare, inclusiv internaionale, privind raionalitatea i eficacitatea ncercrilor (cercetrilor) de laborator efectuate n cadru monitoringului socio-igienic. Activitile, metodele de prevenire a impactului factorilor de mediu (habitual, ocupaional etc.) asupra sntii vor fi costeficiente. Nomenclatorul de indici, factorilor de risc, volumul investigaiilor planificai anual vor fi maximal argumentai, vor acoperi necesitile serviciului i vor fi realizabili. Din tot ansamblu de indici de calitate i inofensivitate a produselor alimentare, mediului ambiant, ocupaional etc vor fi selectai numai acei, n baza rezultatelor crora se va face concluzii obiective. Planificarea activitii CMP prevede elaborarea programelor teritoriale de studiu n cadrul monitoringului socio-igienic; de msuri privind avizare / certificare igienic a porduselor i mrfurilor; de autorizare sanitar a obiectivelor n concordan cu prevederile ordinului MS nr. 396 din 28.12.04. Cu privire la realizarea HG RM nr.862 din 26.07.04 ,,Privind perfecionarea sistemului de control de stat specializat. Aceste msuri se vor reflecta n planurile anuale, trimestriale i lunare de recoltare-investigare a mostrelor. Determinarea nomenclatorului de indici i volumului de ncercri de laborator, frecvenii recoltrii a mostrelor se va efectua n dependen de compartimentul, profilul igienic de activitate. Totodat vor fi comune pentru toate compartimentele igienice cerinele privind necesitatea determinrii prioritilor, unei liste prescurtate de indici pentru monitorizarea aerului atmosferic, mediului ocupaional, obiectivelor mediului ambiant, calitii produselor alimentare. Aceti indici vor fi obligator cercetai n calitate de indici de baz pentru aprecierea riscului. Volumul de ncercri de laborator toxico-igienici, de inofensivitate a produselor alimentare, apei potabile etc va depinde de categoria CMP, numrul de state i nivelul cunotinelor profesionale a specialitilor, dotarea cu echipament special. Se vor include msuri de respectare strict a procedurii de recoltare, eantionare a probelor, cantitilor reprezentative a acestora i necesare pentru efectuarea calitativ a ncercrilor de laborator i expertiza igienic obiectiv. Volumul total de ncercri sanitaro-chimice n fiecare CMP se va determina prin formula: V = Np ( V - volumul ncercrilor; Np numrul populaiei n teritoriul administrativ (municipiu, raion); - coeficientul de recalculare, care constituie 0,085 ).

4.1. Igiena mediului i habitatului uman. 4.1.1. Se vor utiliza ,,Normativele recomandate pentru efectuarea ncercrilor de laborator n igiena mediului (tab.1). Volumul ncercrilor de laborator, periodicitatea studiului i parametrii spre investigare se vor stabili

Tabelul 1

Normativele recomandate pentru efectuarea investigaiilor sanitaro-igienice n igiena mediului i habitatului uman
Periodi-citatea recoltrii i exami-nrii 4

Nr d/o 1

Obiectul de cercetare 2

Indicii sanitaro-igienici 3 I. Monitoringul socio-igienic (modele)

Not 5

1.1.

Monitorizarea strii de sntate n relaie cu poluarea aerului atmosferic (obiectivele industriale, automajestrale)

Conform programului teritorial de monitorizare: indicii de baz i diagnostici (substane martori), specifice profilului sursei de poluare; numrul populaiei; structura morbiditii.

Frecvena Recoltarea probelor se va efectua trimestrial monitorizrii va asi- sau n perioadele ,,critice a anului. gura obinerea informaiei veridice, RD* 52.04.18689; M.1991

1.2.

Monitoringul calitii apei potabile

Dup principiu selectrii indicilor prioritari, Conform inclusiv de baz de clasa 1-2 de programului de periculozitate; numrul populaiei supus monitori-zare pericolului, morbiditatea specific. teri-torial elaborat n baza DN i ord nr.127 din 27.04.04

,,Cu privire la organi-zarea moni-toringului socio-igienic II.Apa potabil din surse de alimentare centralizate. Supravegherea curent. 2.1. Surse subterane de n conformitate cu GOST 2761-84 ap (fntni arteziene, Sursele de alimentare cu ap potabil izvoare) centralizate (anexa 3). Adugtor: amoniac, nitrii; n zona de sud a republicii metan, produsele petroliere i bor. Selectarea indicilor de poluare industrial, menajere i a obiectivelor gospodriilor steti se determin de fiecare CMP n dependen de condiiile sanitare din teritoriu, inclusiv la coninutul pesticidelor. O dat n an; Dac condiiile sanitare ale sursei permit o dat n 2 ani

1. n conformitate cu GOST 2874-82 .. .. n decursul primului an de exploatare a sursei examinarea se efectueaz nu mai rar de 4 ori pe an dup anotimpuri. 2. n cazul n care calitatea apei corespunde GOSTului 2874-82 . i n decursul unei perioade ndelungate (>5ani) coninutul microelementelor este stabil, investigaiile la unele din ele (plumb, stroniu, selen, molibden etc.) pot fi efectuate mai rar, o dat n 2-3 ani. Determinarea coninutului de bor, metan, stroniu, selen etc. se va efectua n CNPMP la solicitarea CMP teritorial.

2.2.

Surse de ap de n conformitate cu GOST 2761-84 (anexa suprafa (ru, bazin, 4). Adugtor: CCO i indicii de poluare 7

lunar

rezervor, locul captare)

de a apelor reziduale industriale, menajere i a obiectivelor gospodriilor steti (produse petroliere, fenoli, pesticide clororganice, fosfororganice, simazin, atrazin, treflan, 2,4-D etc.). 1. La indici GOST 2874-82 .; adugtor amoniac, nitrii. 1 dat n an Conform p.2.1. i anexei 2, p. 1.2. n cazul, n care sursa de alimentare este fntn artezian, rezervorul se consider primul punct de control. La clorinarea apei se determin clorul rezidual.

2.3.

Ap potabil nainte de distribuire n reea (rezervoare de ap curat)

2.3.1

Din surse subterane

2. La indicii organoleptici n: - apeducte comunale urbane apeducte departamentale i comunale rurale

1 dat pe lun

o dat la 3 luni

2.3.2. 2.4.

Din surse de suprafa Ap potabil n reeua de distribuie (punctele de control)

La toi indicii GOST 2874-82, adugtor: O dat pe lun amoniac, nitrii, clorul rezidual liber.

Indicii organoleptici (gust, miros, culoare, turbiditate);

-

n cazul depistrii neconformitilor la indici microbiologici n prob se va o dat pe lun determina suplimentar: amoniac, nitrii, apeducte comunale urbane nitrai, cloruri. Dac culoarea i turbiditatea o dat la 3 luni este mrit se determin fierul. apeducte departamentale i comunale rurale PT MD 67-37579093-017:2001 ,,Apele rale ale Moldovei mine-

2.5

Apa potabil mineral

Indicii organoleptici, azotai, azotii, amoniac, pH, reziduu fix, cloruri, sulfai, calciu, magneziu, hidrogencarbonai, suma (natriu +
8

caliu),mineralizarea, fluor, substane oxidabile, fenoli, iod, brom, selen, argint, fier, stroniu, siliciu, bor, zinc, plumb, mangan, cupru, arseniu, molibden, cadmiu, aluminiu, dioxid de carbon, produse petroliere.
3.1. Apa din fntni, izvoare Indicii organoleptici, reziduu fix, cloruri, sulfai, duritatea total, fluor, amoniac, nitrii, nitrai, turbiditatea; la ali indici dup indicaii conform Regulamentului igienic nr. 06.6.3.18-96 . IV. Apele de suprafa 4.1.

1 dat n an

III. Apa potabil cu surse de alimentare decentralizate locale

o dat n an

Numrul de fntni publice planificate se determin n dependen de condiiile sanitaro-epidemiologice n fiecare teritoriu administra-tiv (ora, sat).

Ruri i alte bazine acvatic e

4.2.

Zone de recreere aferente bazinelor acvatice

n conformitate cu ordinul nr. 463 de la 26.11.85 (indicii organoleptici, suspensii, pH, amoniac, nitrii, fier, mangan, CCO, CBO5, cloruri, sulfai, duritatea total, fluor, produse petroliere, detergeni, oxigenul dizolvat alte substane toxice specifice situaiei sanitare locale) i n 4 ori pe an dependen de ramurile industriale. n conformitate cu ,,Regulamentul De 2 ori pn zonelor de recreere aferente bazinelor la nceputul acvatice anexa nr.1. Indicatorii trebuie sezonului de s corespund anexelor 1 i 2 ale scldat i de Regulamentului igienic ,,Protecia 2 ori pe lun bazinelor de ap contra polurii nr. n perioada 06.6.3.23-97 din 03.07.1997 (turbiditatea, sezonului incluziuni plutitoare, culoarea, mirosul, 9

Recoltarea probelor se efectueaz trimestrial, a doua lun a trimestrului, a doua sptmn a lunii, mari pn la orele 1200.

Recoltarea probelor pn la sezonului de scldat, la o distan mai sus de zona de recreere la distana de 0,1 km de ambele bazinele acvatice.

nceputul de 1 km ruri; la pri la

pH, cloruri, sulfai, oxigenul dizolvat, CCO, CBO5, substane chimice cu evidena condiiilor locale. V. 5.1. Apele reziduale la deversare Apele reziduale:

n conformitate cu Regulamentul igienic ,,Protecia bazinelor de ap contra polurii nr. 06.6.3.23-97 din 03.07.1997 anexa 1 i 2: suspensiile CCO, CBO5, produse petroliere, detergeni i alte substane specifice, ce se conin n apele O dat pe reziduale, n dependen de condiiile trimestru locale. VI. Solul

6.1.

Solul n locuri prestabilite

GOST 17.4.2.01-81,, . o dat pe an; la : amoniac, coninutul nitrai, nitrii, cloruri, pH, sulfai, metale metalelor grele o grele, produse petroliere, fenoli, dat n 3 ani. benz(a)piren etc. cu evidena degajrilor n aerul atmosferic i sol a substanelor potenial periculoase de la surse de poluare VII. Aerul atmosferic.

Recoltarea probelor de sol de la grdinie de copii, instituii medico-sanitare i zone de odihn, se efectueaz de 2 ori pe an primvara i toamna.

7.1.

Sursele de poluare a aerului atmosferic (cercetrile dup fclie i rut)

Dioxid de sulf, dioxid de azot, pulbere, de 2 ori pe tetraetil de plumb, benzpirenul, aldehida an, cte formic, substane toxice specifice 5 zile la rnd, de emisiilor surselor de poluare 2-3 ori pe zi; ( industriale, comunale, transportul etc). cte 2 pro-be 10

RD* 52.04.186-89 ,, . Recoltarea probelor se va efectua n perioadele de poluare maximal.

para-lele; nu mai puin de 50-60 de probe de aer la fiecare indice 7.2. Cazangeriile pe pcur Dioxid de sulf, dioxid de azot, pulbere, n perioada RD* 52.04.186-89 ,, funingine, oxid de carbon, aldehida de nclzi-re formic - ; nu mai SaN PiN 2.1.6.1032-01

puin de 5060 de rezultate la fiecare indice pe an

7.3

Cazangeriile pe gaz

Dioxid de sulf, dioxid de azot, pulbere, metan, aldehida formic, oxid de carbon, benz(a)piren

,, n perioada RD* 52.04.186-89 de nclzire nu mai puin - ; SaN PiN 2.1.6.1032-01; de 50-60 de SaN PiN 2.2.4.548-96 rezultate la fiecare indice pe an

* RD

11

conform regulamentelor igienice n vigoare. Totodat pot fi efectuate unele modificri reieind din condiiile specifice din teritoriu i rezultatele investigaiilor efectuate n anii precedeni. 4.1.2. n cadru monitoringului socio-igienic se va organiza un sistem teritorial de supraveghere de laborator a obiectivelor mediului prin stabilirea problemelor prioritare locale i elaborarea programelor de realizare. 4.1.3. Programul de studiu a surselor de aprovizionare cu ap potabil n cadrul monitoringului socio-igienic trebuie s prevad inclusiv determinarea substanelor, coninutul crora n timpul cercetrilor anterioare a fost 0,5 CMA. 4.1.4. n lista indicilor prioritari toxico-igienici se vor include componenii (reziduurile) compuilor chimici utilizate cu scopul de tratare a apei, precum i substanele formate n rezultatul interaciunii apelor de suprafa i celor reziduale (compuii cloroformice, halogenilor etc), precum i substanele toxice de gradul 1-2 de periculozitate. 4.1.5. Numrul i locul punctelor de control din reeaua de distribuire se stabilete n dependena de situaia sanitaro-epidemiologic i starea sanitar a reelei. Controlul de laborator selectiv a calitii apei se va efectua dup un program cu termeni stabilii. Punctele de control i frecvena de prelevare a probelor pot fi modificate reieind din rezultatele investigaiilor de laborator efectuate pentru o perioad de cel puin trei ani. n lista indicilor prioritari se includ cei, care reflect starea sanitar a reelei de distribuire i concomitent sunt n corelaie direct cu indicii microbiologici. 4.1.6. Programul monitorizrii aerului atmosferic prevede un studiu tiinifico-practic special orientat spre obinerea informaiei obiective despre sursele de poluare, profilul emisiilor n atmosfer, factorii de risc (chimici, fizici), precum i metodologia, frecvena, termenii de cercetare (tab.1). 4.1.7. Condiia principal n monitorizarea aerului atmosferic este: aprecierea comparativ a riscurilor i selectarea celor de baz - unui numr minim de indici, rezultatele crora vor fi suficieni pentru a ine sub control starea ecologo-igienic n teritoriu administrativ. Aceti indici de baz sunt: - indicii de respectare sau de corespundere nivelului concentraiilor maximal admisibile (CMA). Se va lua n consideraie aciunea concomitent i efectul de sumare posibil pentru doi sau mai muli poluani, precum i clasa de periculozitate a poluantului;

- indicii diagnostici sau martorii, care reflect obiectiv profilul sursei de poluare a aerului atmosferic. 4.1.8. Selectarea indicilor martori se va face n baza componenei chimice a degajrilor de la obiectivele industriale, comunale etc, care formeaz calitatea aerului atmosferic n localitate sau n anumit sector a acestei localiti. 4.1.9. Frecvena, numrul de msurri i volumul ncercrilor de laborator la fiecare substan chimic nociv va fi adecvat cerinelor n vigoare pentru a obine o informaie obiectiv privind poluarea aerului atmosferic. 4.1.10. Substanele martori inclui n programul de monitorizare vor corespunde urmtoarelor cerine: - vor fi specifice unui concret obiectiv industrial, comunal etc. n punctul de control; - se vor elimena periodic sau permanent i n concentraii relativ mari; - va exista metoda de determinare; - nu se vor supune diferitor transformri chimice. 4.1.11. Solul va fi supus cercetrilor de laborator n teritoriile care prezint cel mai mare risc pentru populaie (instituiile precolare, colare, terenuri pentru copii, instituiile medico-sanitare, zonele de agrement, locurile de influen a obiectivelor industriale, transportului etc). 4.1.12. Lista indicilor de poluare a solului va corespunde componenei chimice a degajrilor surselor de poluare, scopului i sarcinilor de cercetare precum i de utilizare a teritoriului. 4.1.13. Prioritatea indicilor de poluare se va determina lund n considerare lista CMA a substanelor chimice n sol i clasele de periculozitate (GOST 17.4.1.02-83). 4.1.14. Cercetarea sanitaro-igienic a solului n zona de influen a obiectivelor industriale se va efectua dup noxe, care se conin n degajrile acestor surse de poluare (metale toxice, substane organice, substane petroliere, benz(a)piren, compuii sulfului etc). 4.1.15. Recoltarea probelor de sol se va efectua n locuri la distana 100, 200, 300, 500, 1000, 2000, 5000 m de la sursa de poluare. 4.1.16. Din zona de influen a transportului probele de sol se recolteaz la distana de 0-10, 10-50, 50-100 m de la o adncime de 0-10 cm la coninutul metalelor toxice, substaelor petroliere, compuilor de sulf etc.

13

4.1.17. La etapa de estimare a rezultatelor monitorizrii i ncercrilor selective curente se va aprecia gradul de pericol pentru sntate a substanelor potenial toxice, depistate n ap, n aerul atmosferic, sol, precum i aspectul lor toxicologic (cancerigen, mutagen, hepatogen etc), dependena morbiditii populaiei de dozele substanelor toxice depistate i timpul de expunere. Efectul comun a aciunii toxice se va determina n cazul prezenei simultane a multor noxe de clasa I i II de periculozitate, crora este caracteristic un mecanizm de aciune toxic identic. 4.2. Igiena muncii. Sarcina general const n cunoaterea real, att a problematicii industriale dintr-un anumit teritoriu, ct i a strii de sntte a angajailor n raport cu potenialul de risc ocupaional. n condiiile actuale de dezvoltare a industriei naionale, inclusiv apariia obiectivelor de producere mici i mijlocii cu tehnologii mixte, n care de mai multe ori nu se respect cerinele de asigurare a condiiilor de munc i santatea angajailor este ameninat de noi riscuri profesionali, expunerii multelaterale este necesar: 4.2.1. A perfeciona i a ntroduce o nou metodologie de supraveghere igienic de laborator a obiectivelor de producere industrial prin elaborarea programelor de studiu teritoriale inclusiv n cadrul monitoringului socio-igienic, avnd ca scop estimarea, evidenierea factorilor de risk profesionali, aprecierea comparativ, selectarea i identificarea indicilor toxico-igienici prioritari de baz (noxelor de gradul I i II de periculozitate, diagnostici), care determin i favorizeaz morbiditatea profesional. 4.2.2. A efectua autorizarea sanitar a obiectelor noi construite, reconstruite, reprofilate, modernizate; de funcionare a obiectelor n funciune n corespundere cu ,,Regulamentul privind condiiile, procedura i frecvena de autorizare (vizare) sanitar a obiectivelor aprobate prin Hotrrea medicului ef sanitar de stat al Republicii Moldova nr.07.00 din 30.10.2000 ,,Despre perfecionarea activitii privind autorizarea sanitar a obiectelor. 4.2.3. Planificarea i efectuarea msurilor de supraveghere igienic a condiiilor de munc a angajailor n obiectivele industriale, agricole, etc. se va efectua cu evidena prevederilor ordinului MS nr. 396 din 28.12.04. Cu privire la realizarea HG RM nr.862 din 26.07.04 ,,Privind perfecionarea sistemului de control de stat specializat. n cadrul controalelor planificate se va efectua un studiu profund, inclusiv de laborator a condiiilor de munc, i-ar n cele repetate se va verifica executarea prescripiilor de nlturare a

14

nclcrilor i se vor efectua investigaiile rezultatele crora n timpul controlului precedent au depit normativele igienice sau au fost la nivel de 0,5 CMA . 4.2.4. n primul rnd se vor planifica controalele ntreprinderilor semnificative, cu un potenial de risc sporit pentru snttea populaiei. Obiectele cu risc sanitaro-epidemiologic sau toxico-igienic sporit se supun autorizrii sanitare anual, i-ar cele cu potenialul de risc redus odat n trei ani. 4.2.5. A stabili un sistem (schem) unificat de cercetare a condiiilor de munc constituind din studiul proiectului ntreprinderii, procesului tehnologic, selectarea noxelor, factorilor fizici i efectuarea cronogramei profesionale (tab.2). 4.2.6. Pe baza studiului procesului tehnologic se vor fixa noxele ce urmeaz a fi depistate, innd cont c acestea pot proveni din orice substan chimic ce particip n procesul tehnologic; din materia prim sau din diverse substane adugate sau care apar ca deeuri. 4.2.7. La selectarea noxelor ce urmeaz s fie cercetate se va ine cont de existena unei singure noxe sau a mai multor noxe la locul de munc. n cazul prezenei simultane la un loc de munc pn la determinarea lor a efectua o clasificare i o ierarhizare a acestora, avnd n vedere aciunea lor asupra organismului i stabilind gradul de risc ce-l prezint asupra angajailor. 4.2.8. Se va lua la eviden numrul de muncitori potenial expui aciunii factorilor nocivi precum i altor ageni care pot fi sinergici sau antagonici i timpul de expunere la noxele stabilite. 4.2.9. A cerceta cronograma profesional consemnarea cronologic a operaiunilor tehnologice, pe care le efectueaz angajatul la un anumit loc de munc, durata lor, precum i repausul dintre operaii. Se totalizeaz durata fiecrei operaii n parte pe ntreaga zi de munc. Cronograma va releva caracterul de lucru, procesul tehnologic dac el este continuu sau discontinuu, fapt de care va depinde desfurarea n timp a recoltrilor de probe pentru caracterizarea ct mai exact a unui loc de munc. A completa cronograma profesional cu rezultatele investigaiilor de noxe, obinute n toate fazele duratei zilei de lucru. Se obine toxicoprofesiograma. 4.2.10. A stabili corect locul, precum i timpul de recoltare a probelor de aer, innd cont c concentraia substanelor nocive nu este uniform, nici n spaiu, nici n timp.

15

4.2.11. Numrul minimal de probe recoltate dintr-un anumit punct de lucru poate fi de 3 probe n continuare pentru caracterizarea unei operaii i care se va repeta la fiecare faz a procesului tehnologic. 4.2.12. Interpretarea rezultatelor investigaiilor efectuate pentru stabilirea gradului real de nocivitate a unui loc de munc. Se va ine seama de: concentraiile maxim admisibile, fluctuaiile acestora; cazurile de depire a CMA. Dac concentraiile a mai multor noxe depistate nu depesc

16

Tabelul 2

Normativele de investigaii sanitaro-igienice la igiena muncii

Nr d/o
1

Obiectivele
2

Scopul cercetrilor
3

Alegerea noxelor
4

Locul de recoltare i msurare

5

Frecvena, momentul de recoltare

6

nsemnri
7

I. Lucrri tiinifico-practice 1.1. ntreprinderi industriale Studierea condiiilor de munc i influenii posibile asupra morbiditii profesionale a angajailor Conform Nomenclatorului indicilor sanitaro-igienici obligatorii; factorii de risc; profilul obiectului industrial i procesului tehnologic la fiecare loc de munc 1. din zona de respiraie la fiecare loc de munc de anumit profil. 2. din punctele fixe la surse de noxe. 3. din toate locurile unde se afl muncitorul. O dat pe an ord. MS nr.396 din 28.12.04 i n conformitate cu cronometrajul ope-raiunilor de lucru. Dac procesul de lucru e continuu probele se recolteaz n intervale egale 23 ori pe zi; Dac procesul e intermitent - n anumite faze de lucru, cnd au loc rspndiri de noxe n zona de munc.

II. 2.1. Starea condiiilor de munc a angajailor n cultivarea i prelucrarea primar a tutunului

Lucrri n cadru monitoringului socio-igienic (modele): Indicii de baz specifici tehnologiilor de producere, inclusiv metanol, nicotin,

Stabilirea dependenei morbiditii de factorii specifici de risc i luarea msurilor igienice de

__,,__

__,,__

__,,__

prevenie

ammoniac, pesticide, pulbere etc. Conform nomenclatorului de indici n industria de mobil i selectrii indicilor diagnostici de baz

2.2.

Monitoringul condiiilor de mediu ocupaional n industria de mobil i morbiditii a angajailor.

Stabilirea nivelului i structurii morbiditii n relaie cu factorii de risc

__,,__

__,,__

__,,__

III. Supravegherea sanitar preventiv

3.1.

Obiective industriale i gospodrii agricole

Studiul eficacitii msurilor prevzute n proiect pentru asigurarea condiiilor de munc favorabile i prevenirea polurii mediului nconjurtor.

Conform Nomen1. Locurile de Toate obiectele clatorului indicilor munc nainte de recepia sanitaro-igienici permanente i de final a obiectului obligatorii, factorii trecere frecvent; de risc se 2. pe teritoriul determin n toate ntreprinderii ncperile de producere.

1. Recoltarea probelor se efectueaz de 2-3 ori pe parcursul unei ture. 2. Msurrile instrumentale a zgomotului se efectuiaz o dat pe parcursul turei de lucru --

3.2.

Recepionarea obiectelor de construcie i reconstrucie n exploatare.

--

--

--

--

18

3.3.

Modernizarea obiectelor industriale (utilajul, procese tehnologice noi sau utilizarea altor substane chimice i materiei prime etc.) Teritoriul ntreprinderilor industriale sau obiectivelor din gospodrii agricole

Aprecierea igienic a influienei asupra condiiilor de munc i efectuarea msurilor de asigurare a condiiilor de munc neofensive.

--

La locurile de munc a angajailor i de trecere frecvent.

n toate cazurile modernizare schimbrilor tehnologiilor producere

de i a de

--

3.4.

Supravegherea Indicii generali nivelului de poluare a (pulbere, dioxid de aerului atmosferic. azot, dioxid de sulf) i diagnostici specifice emisiilor obiectivului dat.

locuri unde se afl 2 ori n an pe angajaii (perma- anotimpuri nent sau de trecere frecvent).

Selectarea substanelor martori pentru obiectivul dat i de clasa 1i 2 de periculozitate.

IV. Supravegherea sanitar curent (controluri planificate, inopinate) 4.1. Obiective industriale i agricole Studiul condiiilor de Conform munc i eficacitii Nomenclatorului msurilor pentru obligator a facameliorarea lor. torilor de risc reieind din profilul obiectivului, emisiile la fiecare loc de munc inclusiv substanele chimice de gradul 1 i 2 de pericol n corespundere cu O dat n an. ordinul MS nr.396 n intervale se din 28.12.04 i vor efectua cerinele GOSTcontroluri 12.1.005-88 inopinate n cazuri cnd: au fost depistate neconfor-miti n cadru controalelor plani-ficate; au aprut schimbri n procesele tehnolo-gice; implimenta-rea a tehnologiilor i

19

utilajului nou, substanelor chimi-ce i materiei prime noi; la cercetarea petiiilor.

4.2

Laboratoarele departamentale

Supravegherea evidenii factorilor de risc; efectuarea msurrilor i ncercrilor de laborator a acestora; controlul veridicitii rezultatelor.

O dat n an, concomitent cu controalele planificate a obiectivelor

Conform Legii RM privind asigurarea sanitaroepidemiologic a populaiei.

Adnotare: 1. Msurrile instrumentale a zgomotului i vibraiei se efectueaz concomitent cu investigaiile sanitaroigienice n cadrul controalelor planificate i inopinate. 2. Msurrile instrumentale a microclimatului se efectueaz conform SaN PiN nr. 2.2.548-96 ,,Cerine igienice ctre microclimatul ncperilor de producere

20

normativele igienice se va determina CMA pentru amestecul stabilit dup formula lui Averianov: __C1__ CMA1 + ___C2__ + ___C3___ CMA2 CMA3 + ....

4.2.13. Studierea morbiditii i strii de sntte dup unii indici biologici, biochimici, care reflect schimbrile n organism, specifici factorilor nocivi la obiectul respectiv (plumbul n urina la angajaii din tipografie etc). 4.2.14. Studierea nivelului de poluare a aerului atmosferic pe teritoriul ntreprinderii i a solului dup indicii de baz i celor diagnostici (martori) specifici degajrilor de la ntreprinderi n atmosfer (tab.2). 4.2.15. Efectuarea controlului de laborator selectiv a altor ntreprinderi n cadru controalelor inopinate pentru aprecierea eficacitii controalelor precedente i msurilor de asanare. 4.2.16. Nomenclatorul i structura investigaiilor la compartimentul dat va corespunde profilului ntreprinderilor aflate pe teritoriul administrativ i factorilor de risc caracteristice pentru fiecare loc de munc. Vor domina indicii martori: substanele supertoxicante i de clasa 1-2 de periculozitate.

4.3. Igiena alimentaiei. 4.3.1. Supravegherea igienic de laborator a calitii i inofensivitii produselor alimentare este un sistem de monitorizare, de control continuu n scopul prevenirii impactului factorilor de risc alimentari asupra sntii populaiei. 4.3.2. La etapa de planificare a diagnosticului igienic de laborator se va ine cont de prevederile legislaiei n vigoare, regulilor sanitare, care reglementeaz coninutul de substane nocive n produsele alimentare: Cerine medico-biologice i norme sanitare de calitate a materiei prime i produselor alimentare, nr.5061-89; Cerine igienice privind calitatea i inofensivitatea materiei prime i produselor alimentare SanPiN 2.3.2.560-96; Norme i reguli sanitare privind aditivii alimentari, nr.06.10.3.46 din 17.12.2001, alte reguli sanitare n vigoare, care stabilesc periodicitatea i nomenclatorul indicilor de calitate i inofensivitate a produselor alimentare (tabelul 3,4).

22

Tabelul 3

Normativele recomandate pentru planificarea investigaiilor n igiena alimentaiei

Nr.d/
Periodicitatea studiului recoltrii mostrelor
4

Programe de monitorizare, produse alimentare

2

Indici de calitate i inofensivitae investigai

3

Not
5

I.

Lucrri n cadrul monitoringului socio-igienic (modele): Un numr necesar pentru a Indicii de baz n obine rezultate dependen de felul reprezentative ( nu produsului mai puin de 6 )

1.1.

Studiul igienic a calitii i Conform programului teritorial de monitorizare, inofensivitii petelui (proaspt, inlusiv histamin, mercur, urotropin, afumat, srat) formaldehid, amoniac. Problema de eradicare a maladiilor iododificitare; Coninutul iodului, Caracteristica srii iodate iododificitare destinate pentru populaie II.

1.2.

structura

Conform programmelor teritoriale de morbiditii combatere i profilaxie a maladiilor iododificitare

Uniti de obinere, industrializare a laptelui i lactatelor Substane alogene levomicetin, aflatoxin M1, elemente toxice (plumb, arseniu etc), aciditatea, densitatea, grad de impurificare, neutralizatori etc. trimestrial conform tab.5 i prevederilor ord.MS nr.396 din 28.12.04 i potenialul de risc

2.1.

Lapte crud integral

2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6.

Lapte pasteriuzat, produse lactate acide

Aciditatea, proba fosfatazei sau peroxidazei Aciditatea, umiditatea, proba peroxidazei, pH plazmei umiditatea, aciditatea, proba fosfatazei, cloruri conform GOST 2874-82 concentraia clorului 3. Uniti de obinere, industrializare a crnii

-trimestrial --

------

Unt
Brnzeturi

Ap potabil Dezinfectani

trimestrial
--

3.1.

Materia prim

Elementele toxice, clororganice i alt.

reziduuri

de

pesticide

trimestrial

3.2.

Mezeluri, alte produse din carne

Clorurii, umiditatea, proba fosfatazei, fosfai, benz(a)piren, nitriii, 4. Uniti de fabricare a crupelor, finurilor alimentare, produselor de panificaie i cofetrie

trimestrial

conform tab.5 i prevederilor ord.MS nr. 396 din 28.12.04 i potenialul de risc --

4.1.

Fin

Umiditate, aciditate, mikotoxine, elemente toxice, nitrozamine, pesticide, benzapiren Iodura de potasiu n pinea iodat, umiditate, aciditatea, elemente toxice, mikotoxine Iodul Umiditatea, coninutul de zahr n faza lichid, conservani, colorani

trimestrial

conform tab.5 i prevederilor ord.MS nr. 396 din 28.12.04 i potenialul de risc

4.2. 4.3. 4.4.

Pine i alimente finoase Sare de buctrie iodat Creme

--trimestrial

24

5. Uniti de prelucrare a petelui 5.1.

Materie prim

Elemente toxice, histamin, reziduurile de pesticide clororganice, amoniac, sulfura de hidrogen, formalin Cloruri, umiditatea, benz(a)piren, elemente toxice Cloruri, umiditatea, benz(a)piren, elemente toxice 6. Uniti de fabricare a conservelor de fructe, legume

trimestrial

conform tab.5 i prevederilor ord.MS nr. 396 din 28.12.04 i potenialul de risc

5.2. 5.3.

Pete afumat Pete srat

trimestrial
trimestrial

6.1.

Conserve de fructe i legume

Substane uscate, aciditate, cloruri, conservani (la folosire), metale toxice ( crom, aluminiu, staniu etc). 7. Uniti de fabricare a buturilor alcoolice i rcoritoare

trimestrial conform tab.5

i prevederilor ord.MS nr. 396 din 28.12.04 i potenialul de risc

7.1.

Buturi alcoolice

Alcool metilic, alcooli superiori, acid sulfuric total i legat (pentru vinuri) Amoniac, duritatea total, substane uscate, clorizi, sulfai, nitrii, nitrai Substane uscate, dioxid de carbon, nitrozamine Aciditatea, dioxid de carbon, conservani, colorani, ndulcitori 8.Uniti de fabricare a grsimilor, uleiurilor, maionezei

simestrial conform tab.5

i prevederilor ord.MS nr. 396 din 28.12.04 i potenialul de risc

7.2. 7.3. 7.4.

Ap potabil mineral Bere Kvas Buturi rcoritoare

simestrial simestrial trimestrial

8.1.

Uleiuri vegetale

Indicii aciditii, coloraiei, iodic, peroxidic, 25

trimestrial

umiditatea 8.2. Maionez Aciditatea, conservani la utilizare 9.Uniti de desfacere a produselor alimentare, alimentaie public 9.1. 9.2. 9.3. 9.4. 9.5. 9.6. 9.7. 9.8. 9.9. 9.10. 9.11.

trimestrial

Lapte i produse lactate

Mezeluri Produse din carne tocat Pine i produse de panificaie Creme Pete afumat Conserve Buturi alcoolice tari Buturi rcoritoare Bere kvas Grsimi friture

Aciditatea, proba fosfatazei sau peroxidazei, Umiditatea, nitrii, fosfai, cloruri Peroxidaza Umiditatea, aciditatea, porozitatea Umiditatea, coninutul zahrului n faza lichid, conservani, colorani Cloruri, umiditatea Substane uscate, aciditatea, conservani Alcool metilic, alcooli superiori Aciditatea, dioxid de carbon, conservani, colorani, ndulcitori Substane uscate, aciditatea, dioxid de carbon Produse de oxidare secundar

trimestrial selectiv
-selectiv

trimestrial selectiv
-selectiv selectiv selectiv trimestrial selectiv --simestrial -selectiv selectiv selectiv selectiv --

26

Tabelul 4 Schema periodiciti recomandate de determinare a substanelor alogene n materia prim i produsele alimentare Substane (indicii) Metale grele: Plumb Mercur Cadmiu Staniu, aluminiu, crom Cupru Zinc Fier Arseniu Micotoxine: Aflatoxin B1 Aflatoxin M1 Dezoxinivalenol Patulin Zearalenon M-2 toxin Nitrai N-nitrozamine Histamin Antibiotici Hidrocarburi policiclice Preparate hormonale: Dietilstilbestrol Estradiol-17 Testosteron Adjuvani alimentari: azotii, anhidrida sulfuroas Acid benzoic i srurile lui Acid sorbinic i srurile lui I 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 II 3 2 2 2 1 1 2 2 2 3 2 2 2 2 III 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 Grupele de produse IV V VI 2 3 2 2 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 4 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 3 2 2 2 VII 2 2 2 2 2 2 VIII 2 1 2 1 1 2 1 1 2 2 2 2 2 2 IX 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 2 2 2 2 -

Not: n tabelul dat grupele de produse sunt urmtoarele: I grunoase, panificaie, patiserie, cofetrie II lapte, produse lactate, unt III carne, produse din carne, ou IV - pete, produse din pete i alte produse marine V fructe, pomuoare VI - uleiuri, margarin, maionez VIII buturi IX produse pentru copii La planificarea investigaiilor indicilor salubritii de ctre serviciul sanitaro-epidemiologic de stat sunt folosite 5 niveluri de control normal: 1 anual 2 trimestrial 3 lunar 4 o dat n 10 zile; 5 conform indicaiilor speciale

4.3.3. Aspectele prioritare a activitii CMP n acest domeniu vor fi urmtoare: 4.3.3.1. Cercetrile de laborator privind monitorizarea coninutului de substane potenial toxice (nocive) n produse alimentare n scopul evalurii riscului. Monitorizarea calitii i inofensivitii produselor alimentare (inclusiv n cadrul monitoringului socio-igienic) va constitui n selectarea problemelor prioritare lund n considerare rezultatele de laborator obinute n anii precedeni i elaborarea programelor teritoriale privind asigurarea sanitaroepidemiologic a populaiei n raport cu factorul de risc alimentar (pentru anumit produs sau grupe de produse). 4.3.3.2. Activitatea n cadrul expertizelor igienice efectuate n scop de avizare sanitar / certificare igienic a produselor alimentare. Mostrele de produse pentru expertiza igienic vor fi colectate de specialitii CMP n cantiti stabilite de actele normative n vigoare i necesare pentru asigurarea corectitudinii rezultatelor de laborator. 4.3.3.3. Autorizarea ntreprinderilor de profil alimentar, alimentaie public, de comercializare, n primul rnd acelor cu potenialul de risc sporit. Estimarea sistemelor de control i confirmarea rezultatelor prin recoltarea i investigarea mostrelor de produse alimentare. 4.3.4. Mostrele recoltate vor fi supuse cercetrilor prioritar la coninutul de aditivi alimentari, indicii fizico-chimici potenial periculoi pentru sntate conform Cerinelor medico-biologice i normelor sanitare de calitate a materiei prime i produselor alimentare i documentelor normative de produs - GOST, SM, PR MD, Domeniului de acreditare. Probele de alimente gata pentru ntrebuinare, materiei prime alimentare vor fi recoltate cnd va exista suspecii de falsificare. Concomitent vor fi investigate i substanele toxice, care pot fi prezentate sau se formeaz n unele alimente pe fluxul tehnologic (histamina, nitrozamine, benz(a)pirena, etc). Coninutul de micotoxine se determin prioritar n materie prim conform periodicitii stabilite n tabelul 4. 4.3.5. Periodicitatea, frecvena controalelor ntreprinderilor de profil alimentar va depinde de potenialul de risc pentru sntatea public. Potenialul de risc a unei ntreprinderi se va stabili n cadrul controlului primar, folosind datele obiective a diagnosticului igienic de laborator competent organizat. n cadrul controalelor inopinate se vor repeta ncercrile

28

de laborator la produse i la indici, rezultatele crora nu au fost conforme normelor i regulilor sanitare la etapa controalelor planificate. 4.3.6. Recoltarea mostrelor de produse alimentare pentru investigaii de monitorizare se va efectua, n special, n locurile de obinere a materiei prime, de prelucrare i fabricare a produselor alimentare. n scopul monitorizrii calitii i inofensivitii produselor alimentare recoltarea probelor poate fi efectuat i n piee sau alte locuri de desfacere. 4.3.7. Numrul de probe care urmeaz a fi investigate pe parcursul anului va fi determinat n baza analizei rezultatelor investigaiilor efectuate n anii precedeni, numrului de ntreprinderi aflate sub supraveghere i regimului lor de activitate pe parcursul anului (complet, parial, sezonier), capacitatea de prelucrare/producere a ntreprinderilor i raza de distribuire a produselor alimentare, asigurarea i funcionalitatea sistemelor interne de control n ntreprindere, gradul de contientizare a responsabilitii privind calitatea i inofensivitatea produselor alimentare fabricate/comercializate, servite de ctre managerii i personalul ntreprinderilor, dotarea cu utilaje i echipamente a laboratoarelor din instituiile serviciului sanitaro-epidemiologic de stat i competena lor tehnic. 4.3.8. Se recomand ca volumul investigaiilor planificat la compartimentul dat s nu fie mai mic de cel calculat prin formula: V= Np , unde V - volumul total al investigaiilor pe compartimentul dat; Np - numrul populaiei n teritoriul administrativ (raional); coeficientul de recalculare, care este egal cu 0,025 pentru CMP raionale i 0,015 pentru CMP municipiului Chiinu. 4.3.9. Activitatea n cadrul Programelor de monitorizare, controalelor planificate a ntreprinderilor precum i certificrii produselor alimentare va majora suficient volumul ncercrilor de laborator la indicii toxico-igienici prioritari, reglementate de regulile i normele sanitare sau prevzute n documentele de nsoire a produselor de import: aditivii alimentari (conservanii, ndulcitorii, coloranii etc.), elementele toxice (plumb, cadmiu, arsen, cupru, mercur, nichel, aluminiu, staniu), mikotoxine (patulina, aflatoxina B1, aflatoxina M1 etc), nitrozoamine, benz(a)piren, histamin, antibiotici, iodul i fierul n produsele mbogite, pesticidele organoclorurate etc. 4.4. Igiena pesticidelor. Scopul principal la compartimentul dat este aprecierea obiectiv de poluare a produselor alimentare i obiectelor mediului ambiant cu reziduuri de pesticide n baza unui control de laborator competent organizat (tabelul 5). La etapa de organizare i planificare a controlului de laborator asupra coninutului reziduurilor de pesticide e necesar de a efectua preventiv:

29

4.4.1. Studiul profund i analiza sortimentului de preparate de uz fitosanitar i fertilizani, ngrminte minerale folosite n teritoriul administrativ n decursul ultimilor trei ani, listei pesticidelor prevzute pentru utilizare n anul curent inclusiv comercializate de unitile de comer pentru a stabili preparatele prioritare, nsuirea i determinarea crora trebuie s fie planificat.

30

Tabelul 5

Ordinea de colectare i periodicitatea controlului de laborator a produselor alimentare, obiectelor mediului la coninutul reziduurilor de pesticide
Denumirea materiei prime, produselor alimentare
2

Nr. d/r
1

Locul colectrii
3

Indicii (preparatele)
4

Frecvena recoltrii mostrelor

5

Not
6

Materia prim i produse din carne, ou.

Complexe de cretere a animalelor de stat sau private, uzinele de producere a produselor de carne. Ferme de toate tipurile. ntreprinderile de prelucrare a laptelui i producerea lactatelor. Maternitate, domiciliu

DDT i metaboliii acestuia, HCH i izomerii lui, alte pesticide folosite la prelucrarea animalelor conform regulamentelor. DDT i metaboliii, HCH i izomerii lui, cupru, alte pesticide folosite.

semestrial (selective conform cerinelor n vigoare)

Se ine cont de pesticidele folosite pentru prelucrarea furajului

2.

Lapte i produse lactate.

semestrial (selective conform cerinelor n vigoare)

Lapte mamar

spitale, DDT i metaboliii, HCH i izomerii lui, cupru, alte pesticide folosite. DDT i metaboliii, HCH i

anual

Lapte i produse

Buctriile de lapte,

semestrial

lactate, destinate pentru alimentaia copiilor 5 Pete i produse din pete

spitale, grdinie

izomerii lui, cupru, folosite.

alte pesticide

Depozite (alte obiecte) de pstrare a petelui de import, bazine de cretere a pestelui. Cmpuri unitilor cere, rneti. agricole a de produgospodrii

DDT i metaboliii, HCH i izomerii lui, simtriazine, ditiocarbamate alte pesticide folosite.
Pesticide folosite la prelucrarea plantaiilor, conform registrelor de prelucrare: sfecla, morcovul, cartofii, ceapa, varza - la coninutul DDT i metabolii, HCH i izomerii lui, cupru, alte pesticide folosite.

O dat n an, cu 5-10 zile nainte de pescuit

6.

Produse agricole

5.7 zile pn la strnsul roadei

7.

Aerul zonei de lucru.

Terenurile de prjolire a seminelor , staiile de pregtire a soluiilor

Pesticidele folosite la prjolire. La pesticidele folosite pentru pregtirea soluiilor

n timpul prelucrrii i pregtirii soluiilor n timpul stropitului

Cabina tractorului, La pesticidele folosite. depozite, zona sanitar

32

33

4.4.2. A evalua culturile i a lua la eviden de baz ce se recolteaz n teritoriul raionului, folosirea fiecrui lot de pmnt. 4.4.3. A lua la eviden preparatele persistente, care s-au folosit n agricultur timp ndelungat rmiele crora nc se determin n produse alimentare, sol, ape subterane sau cele inutilizabile care nc se pstreaz la depozite, n majoritatea cazurilor, abandonate etc. 4.4.4. A analiza anual rezultatele investigaiilor efectuate la determinarea coninutului pesticidelor i nitrailor pentru a stabili legtura pesticid-produs, ponderea de contaminare a acestora n limite admise i ce depesc CMA, denumirea lor i felurile de produse alimentare (agricole, animaliere) n care au fost depistate pesticidele n limita normativelor i ponderea rezultatelor ce depesc CMA. 4.4.5. Evaluarea planurilor grafice de recoltare a probelor n conlucrare cu agronomii de protecia plantelor din loturile gospodriilor, nemijlocit pn la recoltarea roadei, moment ce e necesar pentru certificarea obiectiv a produselor agricole. 4.4.6. n baza datelor obiective a studiului folosirii pesticidelor i rezultatelor investigaiilor de laborator a asigura principiul general corespunderea structurii pesticidelor determinate sortimentului lor folosit, a repartiza corect numrul de investigaii n dependen de felurile (tipurile) produselor alimentare, obiectivelor mediului. 4.4.7. Dac n rezultatul cercetrilor a unei probe de produse alimentare, ap, aer, etc. s-a depistat 2 sau mai multe substane de pesticide, concentraiile crora nu depesc normativele aprobate pentru aprecierea pericolului posibil pentru sntate se determin efectul sumaiei (p.4.2.9).